第二百三十四章 閹雞

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    教室裏。
    青珂和勞動委員符成凱的腿腳還是挺快的,香川還沒吃完第一個包子,他們就提著兩箱外賣盒跑回教室了。
    因為去得晚,熱門的牛排包和牛肉包都被住校生和早到學校的走讀生包圓了,所以這次兩人拿上來的也都是糖包子或者素菜包。
    但,聊勝於無吧。八班眾人用幽怨的眼神看著拿出第二個包子開始啃的香川,吃著嘴裏的素包子。
    幸好不久之後上課鈴打響,班上眾人歸位,等待班主任朱秉文的到來。
    每周周一的第一堂課都是用來進行班會和本周工作布置的,因此需要班主任老師來主持大局。
    而八班學生也都習慣了自家班主任踩著鈴聲進教室的鬆弛感,這不,朱秉文又一次在鈴聲響起時才進入教室。
    香川不由得疑惑:現代公立高中班主任的工資待遇很低嗎?
    否則怎麽朱秉文看起來像是個隻拿最低工資所以上班摸魚的苦逼社畜啊?
    ——
    這一周其實農業大學附屬高中高一高二各班的班會內容都大同小異:布置學生們做參觀總結報告。
    為了避免內容重複和刺激學生們的合作能力,近幾十年開始,農大附高就安排各班學生以小組的形式來製作報告。
    這會,高一高二的所有班級都在為報告的主題而頭疼,高一八班也不例外,不過他們頭疼的方向就有些凡爾賽——
    是寫搭配炒飯的食材處理方法與一般炒菜所用食材的處理方法差異呢?還是要寫豬內髒的初步食用化處理心得體驗呢?
    哎呀,好猶豫噢。
    香川抱著雙手看著班上的小年輕們在討論報告的主題和人員分配,這會她吃飽喝足,班上的室內溫度調整十分舒適,以至於她都有些想打哈欠好好睡個覺。
    倒不是她不想寫報告(……好吧,也沒有那麽想寫就是了),而是整整三天的參觀活動裏,香川都是居於最關鍵的地位,無論班上學生們怎麽選題,香川都有能力且有義務為他們提供一些資料方麵的輔助。
    在班會開始的前十分鍾,班長路代清發現無論是哪個議題小組的組長都扒拉著香川不放,而香川本人已經一臉生無可戀的表情,於是果斷向班主任申請讓香川擔任八班參觀總結報告的顧問,並特許她不用直接參與報告製作。
    香川一開始是拒絕的,因為這就意味著自己要化身人型Geegle中轉站,不斷地給他們查一些比十萬個為什麽還要細的問題。最後還是八班眾人以“這周下午社團活動會拿全部的休息時間幫香川整理好給四位部門總管的文檔資料”這一誘人的條件給收買了。
    搞定好最關鍵的香川後,大夥就開始為分組問題頭疼起來。
    最終敲定的分組還是參考之前解豬時的分組,當時負責處理內髒和拆解豬部位的小組這次就負責寫豬肉食用化處理的實踐報告,剩下的人負責寫當時在食堂廚房裏協助香川煮飯煮粥炒菜做甜點時的幫廚經驗……哦不對,是農作物食用化處理實踐報告。
    ——
    下午,舌尖社小餐廳裏。
    學校考慮到高一高二學生要忙著參觀總結報告,所以在午休時就發下通知:本周一至周三的社團活動時間高一、高二學生可自行安排,周四開始恢複正常社團活動安排。
    所以高一八班眾人在午休一結束就齊刷刷地跑到舌尖社小餐廳來了。
    香川中午午休前就收到了信息亂流處理辦公室發過來的臨時許可,所以這會一看到班長路代清帶著人一進來,就果斷給他飛去一個光屏。
    上麵羅列著香川從Geegle搜刮下來的國內外各品種豬牛雞的養殖資料,香川甚至還出於私心把羊肉也給列進去了,把班長路代清和湊過來看文檔列表的曼迪等人都給看得瞪大了眼睛。
    啊?羊也能吃?
    香川:我還想吃鵪鶉、鴨子、鵝和兔子呢,但是現在豬肉還沒搞定,就先放著了。
    因為允諾好幫香川整理文檔,平時很嘈雜的高一八班眾人這會都安靜如雞地坐在座位上,或者吃著小蛋糕,或者喝著果奶,另一隻手不斷在點選著光屏或者敲著鍵盤。這場麵倒是讓其他班的學生感到有些不習慣了。
    香川自然也是沒閑著。班長路代清在拿到文檔列表後,就果斷給她回了一個光屏。
    上麵羅列著班上兩個小組所希望了解的一些資料,例如“為什麽炒飯時需要用煮過且冷藏過的飯,而不是剛煮好的飯”“豬內髒食用化處理的注意事項”等。
    她拿著這份列表也開始了暢遊Geegle的複製粘貼流水線作業。
    ——
    枯燥地幹了兩個小時文字流水線作業後,無論是香川這個二十一世紀社畜,還是精力旺盛的現代青少年,都感到兩眼發酸。
    於是在學校社團活動時間的休息鈴聲響起時,班長路代清直接做主宣布進入休息時間,八班眾人所在的這塊區域才恢複了往日的喧囂。
    這會大夥都湊到了香川這邊,七嘴八舌地討論起這些文檔裏提到的一些美食佳肴。
    “火腿是什麽?香腸是什麽?是其他品種豬的大腿和內髒稱呼嗎?”
    “臘肉是用蠟和豬肉加工的嗎?蠟不是可食用食材吧?古代人這麽猛的嗎?”
    “這個烤乳豬是我想的那種嗎?香川,要等那閹豬規模化養殖起步了,咱們搞幾頭來試試?放心,食材費用我們可以大夥湊湊……”
    香川咽下嘴裏的布丁,無奈道:“會有的會有的,這些等以後豬肉的種類和供應量上來了之後咱們都可以整,你們先老老實實把資料整理好然後讓我交給安井總管與亞克西姆總管再討論這事吧。”
    “我們這不是饞嘛。”文藝委員曼迪嘿嘿笑道,說著還不忘偷吃一塊桌子上餐盤裏的薯條。
    “再饞也要等,而且我比你們更饞呢。”香川說著,鬱悶地吸了一口果奶。
    現代的青少年們不知道豬肉其他加工方式的美好滋味,所以現在充其量是好奇>饞,但是香川不同啊!她是真的吃過金華火腿炒飯、烤乳豬和紅燒肉的,她可是百分之百在饞啊!
    “而且你們饞肉的話,多去光顧一下食堂或者我家的飲食店,多點幾份雞肉或者牛肉不就好了?要知道,在古代,牛肉可是比豬肉貴的。”香川說道。
    “那不一樣啊,豬肉那滋味和牛肉相比,更加……”龍孝賢激動地比劃了半天,“哎呀,反正我形容不出來,總之不一樣!我更喜歡豬肉那味!”
    “那你就等著吧,最快十月或者十一月,那會第一批閹豬應該能出欄了。我爸說了,農業局和生產護航艦那邊打算用政府試點合作的門路,提前繞過這次法案來讓閹豬盡早上市。”香川小聲說道。
    “這麽快嗎?豬懷上豬崽子也要時間的吧?”仇曼曼好奇問道。
    “據說是各護航艦的豬養殖場那邊還有幾批豬仔,正好卡在能閹的時期前,所以就成了第一批實驗對象。”香川咬著吸管說道,“至於那些過了最佳閹割時期的豬,估計會成為第一批種豬吧,希望它們壽終正寢之前多下點崽,畢竟可要供應十億人的豬肉呢。”
    班長路代清聽著這話感覺有些尷尬:“香,香川同學……這種話還是別在大庭廣眾下說得好吧?”
    “有什麽不能說的?閹割本來就是古代傳統家禽養殖技術啊,不隻是豬,雞都能閹呢,要不是我們現在的雞口感不錯,我現在也沒有吃白切雞的需求,這閹雞技術我都想一並發給安井總管她們得了。”香川嘀咕著。
    啊?八班眾人聽到這話都愣了,雞也能閹?
    然後他們聯想到閹過的豬和沒閹過的豬那天差地別的口感,都不由得咽了咽口水。
    香川拿出來的食譜做出來的雞肉菜肴已經這麽美味了,要是能更上一層樓……
    “香川,要不你把閹雞的一些資料也給我們看看吧?”
    “是啊,這可是大事,要不你一起發過來,我們幫你整理一下吧!”
    八班眾人像打了雞血一樣湊到香川麵前。
    和隻嚐過一頓的豬肉不同,雞肉那可是他們經常在吃的東西啊!要是能有更進一步改善雞肉的方法,他們也不在乎再辛苦一會。
    周圍三十四雙亮晶晶的大眼睛盯著香川,她歎了一口氣,把之前就搜羅好的閹雞檔案資料發給他們。
    看著八班眾人歡呼著提前結束休息時間,仿佛開了TRANSAM一樣加快了手中敲鍵盤的速度。
    香川這會正在看著眼前光屏上Geegle搜索頁麵中的白切雞,陷入了回憶。
    上輩子,她老家桂省和隔壁的粵省、瓊省一樣,嗜雞如命,自家上至逢年過節下至親朋好友聚餐,老媽都要端出一盤白切雞,雞是爸媽每天用剩飯剩菜混著糠養大的。
    她有幸啃過幾次雞腿(這個黃金部位在長大後大多都歸屬於哥哥妹妹家裏的小崽子們了),那雞肉的滋味,優點是香、緊實,缺點就是因為肉太過緊實了導致每吃完一口都感覺雞肉塞牙縫。
    雖然香川也不是什麽每周一次白切雞的雞肉鑒賞家,不過就她的品鑒,現代雞肉的口感至少達到了上輩子她老家的家養雞將近八成的標準。
    如果她是一個挑剔的粵省食客,肯定很希望嚐嚐這個雞肉做成的閹雞會是什麽滋味,不過香川現在對雞肉並沒有太大的想法,所以就一直擱置了。
    現在看來,白切雞的問世也許能比她預料中的更提前一些?