第二百七十五章 成功的圓麵包

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    《舌尖》第一集播出後的第二天,香川大宅的庭院裏。
    高一八班的饕餮們比香川想象中的行動力更快,在第二天的早上他們就已經上門拜訪來了。
    美其名曰和舌尖社的成員們交流這次紀錄片直播的觀影感受,實際目的,那就叫做懂的都懂,無非就是衝著來找香川問問什麽時候能第一時間吃到《舌尖》裏的那些美食。
    “什麽時候閹豬量產了就什麽時候能吃,連我們第三船團都吃不到呢,就別指望其他地方能買到貨了。”香川說著,直接把為首的班長路代清給卡著脖子帶到庭院裏來,“既然來都來了,那就來幫個忙吧,我看你們都閑得能來找我討吃的,那就說明有時間來幫我整理些資料。”
    然後她二話不說直接把昨晚通宵準備好的關於各種竹筍、內陸湖養殖淡水魚和各類可食用菌(包括煮熟後能吃的那些)的文檔資料全塞給了高一八班眾人。
    “趕緊弄吧,亞克西姆總管她們等著要呢,要是早點弄完,說不定就能早點吃到你們在《舌尖》裏看到的那些東西。”
    最後這句話瞬間讓準備開口抱怨的高一八班眾饕餮們沒了聲音。
    大夥無奈地交換了一個眼神算了,來都來了,就當做是提前給自家船團做份貢獻吧。
    於是乎,暑假才剛開始,農大附高的高一八班就開始了仿佛在學校似曾相識的全班合作流水線文字作業。
    香川能者多勞,加油吧年輕人。
    香川等人自然也沒閑著。
    未來世界的生產效率和物流效率一直讓人震驚,所以在高一八班眾人過來蹭吃早餐的時候,艾諾昨天下單的新燃料也送到了。
    等艾諾換好新燃料後,香川也摩拳擦掌開始準備今天的試烤麵包。
    為了以防萬一,香川準備了兩種麵包的材料。
    作為嚐試烤製的試驗品,她優先選擇了比較簡單的圓麵包。
    已經提前發酵好的四個麵團簡單折疊之後搓揉成圓形,並且收口朝下放在烤盤上做最後的發酵。
    由於院子裏開著空調,所以發酵是放在能專門進行調溫的小發酵箱裏進行的,畢竟體感溫度隻有二十四、五度的室溫都能讓酵母菌去睡個回籠覺了。
    半個小時後,發酵好的麵團已經膨脹到了原本的一個半大,香川對照著食譜在麵團表麵撒上幹粉後簡單劃了道十字,然後就給送進轉爐裏了。
    “兩百三十攝氏度,半個小時。”
    艾諾接受到香川的指示,熟練地操作著磚爐的控溫頁麵。
    不過他嘴上還是沒停
    “要是這次還是不成,那我們的課題可真的要考慮換一換了。我看昨晚那個火腿很不錯,要不……”
    “都說了沒個一年半載的哪能做得了火腿啊?暑假就兩個月,能醃個什麽?鹹豬肉嗎?”香川沒忍住直接白了他一眼,“而且再不濟我們還能試試蒸麵包,雖然和蛋糕感覺沒什麽區別……”
    “蒸麵包那不就是饅頭了嗎?”
    歐陽亞婷在一旁嘀咕著。
    “……至少古代人是把那個叫做蒸麵包的。”
    香川撓了撓頭。她雖然上輩子玩過些烘焙,但是也隻是做一些經典的入門級麵包蛋糕,蒸麵包還真是觸及了她的知識盲區。
    香川在這邊等得枯燥,但是舌尖社三人和高一八班眾人能聊的可就多了。
    他們手上拿到了各種各樣的文字資料,上麵還簡單羅列了一些經典菜肴,可把他們給饞壞了。
    “這個竹筍炒肉看著真不錯啊,用的是豬肉還是牛肉?真想嚐嚐。”
    青珂狠狠地咽下口水。
    “這蘑菇怎麽煮不熟還有毒的?古代人就這麽缺糧食嗎?看起來不像啊……那這得有多好吃?”
    符成凱和龍孝賢看著圖片上青青綠綠的蘑菇,用自己貧瘠的想象力想象著這毒蘑菇的滋味。
    “這魚肚……?這魚肉……?我記得我們之前在自然保護區捉到的魚都沒這麽……肥碩?這吃起來會是什麽滋味?”
    曼迪看著屏幕裏的油豆腐燜魚,眼睛都直了。
    ……
    正好這時候,磚爐裏飄出了烤麵包特有的香味。
    哪怕大夥平時在學校圍觀香川的失敗作時已經聞了很多次這個香氣,但是這會眼睛看著吃不到的美食,鼻子裏聞著沒有親口品嚐過的麵包香味,足以徹底勾起他們肚子裏的饞蟲。
    不一會兒,整個庭院裏就響起了此起彼伏的肚子叫。
    引得一直盯著磚爐的香川都沒忍住回頭看看是怎麽回事。
    這群人剛剛才在她家狠狠蹭了人均兩人份的早餐吧??怎麽就餓了??
    站在同學們身後圍觀圖文的歐陽亞婷三人也悄咪咪地摸了摸自己的肚子。
    還別說,配合著色和香,是挺饞人的……
    他們三甚至已經開始琢磨起來要是自家社長這次麵包還是烤不成,那自己作為舌尖社的一員,怎麽的也要爭取一下用磚爐來烤上一頓肉,順便讓大夥嚐嚐烤饅頭片的滋味!
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    這共享精神挺感人的,可惜這次他們沒有這個機會。
    半個小時過去後,良恭有些緊張地取出了烤盤。
    站在磚爐前的舌尖社四人看著冒著熱氣的烤盤,都不由得屏住了呼吸。
    熱氣散去後,烤盤上的四個圓麵包正式出現在香川等人麵前。
    原本雪白的外表在經過烤製後現在呈現出金黃色,有著類似焦糖的質感。香川戴起隔熱手套,拿起其中一個。
    剛剛烤好的圓麵包表皮薄而酥脆,表麵的十字劃刀在經過烤製後有著一種石頭般的美感。
    很好,外表看起來沒什麽問題,那裏麵呢?
    香川咽了口唾沫,兩隻手微微用力地掰開麵包。
    圓麵包和法棍在製作工序上是差不多的,也就意味著如果放涼了的話兩者都會變得很硬,但是剛烤好的這會就不用擔心這個問題。
    這時候的圓麵包呈現一種外脆內軟的神奇質感,被掰開後,露出了雪白的內部,剛出爐的熱氣裹著濃鬱的麥香直接衝著香川的臉撲來,讓她狠狠地大吸一口麵包香。
    一瞬間她甚至有種聞到了奶香味的錯覺,明明這個圓麵包的材料裏沒有放一丁點牛奶。
    美食在前,不嚐一下怎能行呢?
    香川毫不猶豫地用她那無情鐵嘴衝著右手的半個麵包咬了下去。
    “……怎樣?成了嗎?”
    社員三人組緊張地看著她。
    “……要是有果醬或者巧克力醬就好了。”
    香川把半個麵包啃完之後,如是說道。
    意思就是成了。
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