12.少女逛街中(三)
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和菓子(わがし),泛指的大多數的日式糕點。它們外形漂亮,種類繁多。
此時二人嚐試製作的和果子名為練切,是用白豆沙餡及白玉粉製作外皮,改變顏色形狀變化得到的和果子。
這次的主題是「櫻」。
齋藤飛鳥看著自己麵前那一團白中摻著紅,紅中帶點白的塊狀物品,簡直是久久不能言語。
再抬頭瞅瞅對麵鈴木櫻的作品。
緋色的櫻花練切宛若枝頭的早櫻,花瓣上還帶著些許褶皺,黃色花蕊點綴於花瓣之上,咋看咋標準,不知道的還以為是商店裏邊專門人士製作出來賣的。
再看看人師傅教學做出來的作品,同樣標誌、美觀。
這樣看下來,貌似,人和人的差距有點大啊。
「不對啊,我明明是跟著師傅的教學步驟來的啊,為啥櫻醬的就成功了,而我做出來這麽一攤玩意?」
齋藤飛鳥疑惑的歪了下頭。
「我明明覺得我會了啊?」
腦:我會了。
手:不,你不會。
至於倆人為啥會在這製作和果子,讓我們把時間回到半小時前。
……
此時的柴又,暖風和煦,陽光正好。
剛還說著等下要吃鰻魚飯的齋藤飛鳥聞著空氣中彌漫的香氣,又是改變了主意。
她手裏邊拿著冰淇淋,看著街頭對麵的烤丸子垂涎三尺。
值得注意的是她手上的草莓味冰淇淋還沒吃完。
這就是典型的吃著碗裏的,看著鍋裏的。
齋藤飛鳥看著的店鋪名為「高木屋老鋪」,是目前東京曆史上最悠久的和果子店之一,同樣也是老街的地標性商鋪,聽說這是到柴又的人必須要去的地方。
說實在的,按鈴木櫻原本的打算,下一站正好是「高木屋老鋪」,點個下午茶。
該說是運氣好呢,還是倆人湊巧想一塊去了?
進入店鋪,就可以看到工作人員頭戴白色三角頭巾忙碌的身影。
放眼望去,店鋪牆壁上掛著電影《男はつらいよ》的導演、演員的照片。
此時顧客不算太多,倆人直接選了處沒人的塌塌米座席。
招呼著店家要了兩份人氣甜點「黃豆粉黑蜜葛餅」以及齋藤飛鳥最初想要的烤丸子。
值得一提的是,在他們家點甜點,店家就會附送上免費茶水。
烤丸子倒是很快就上來了,畢竟是現烤的,有不少已經烤完放在一邊了。
“我開動了。”x2
雖說丸子還冒著熱氣,但齋藤飛鳥吃的速度可不慢。
兩腮脹鼓鼓,嘴裏邊還在不停的咀嚼著,倒是像隻嘴巴裏塞滿了鬆果的鬆鼠。
“慢點吃,asuka,又沒人跟你搶。”
不過,很快,鈴木櫻便是知道了啥叫「沒人搶」。
因為飛鳥來搶她的了。
已經吃完手中那串烤丸子的齋藤飛鳥先是伸出粉嫩的小舌頭舔了一下嘴唇邊上的殘餘,然後就是用一種可以說的上是明示的眼光盯著她。
「給我吃一點點」這是目光的意思。
“隻準吃一個……”鈴木櫻還用食指比了個「一」。
飛鳥眨眼+可愛微笑。
鈴木櫻的中指緩慢抬起,“最多兩個!”
“不能再給你了,我還沒咋吃呢。”
見好就收的齋藤飛鳥坐在位置上,小腦袋得意地抬起,脖子微微前伸,還帶著油光的嘴唇輕啟。
看樣子是心安理得的等待著她的投食呢。
鈴木櫻將手中的一串烤丸子湊到齋藤飛鳥嘴邊,待飛鳥咬下一個後才拿回自己嘴邊食用。
看來好朋友是可以分享美食,並且不在意別人的唾沫呢~(貌似也沒啥大問題?)
很快,「黃豆粉黑蜜葛餅」連帶著熱茶也是送上。
葛餅味道吃起來香甜而又不失清爽,搭配上黃豆粉與黑蜂蜜,讓人大快朵頤。一邊享用甜點,一邊飲上熱茶,會覺得茶更加芬芳,甜點帶出茶自身的甘味。
吃完餐品後,鈴木櫻問道,“asuka醬,你手工課學的咋樣?”
齋藤飛鳥似是不明白鈴木櫻問這個幹嘛,略帶好奇的回道,“還行?”
雖然說鈴木櫻是對齋藤飛鳥口中的“還行”不抱希望,畢竟早上的輔導慘狀還曆曆在目,但她覺得在有專人負責的和果子教學課上,應該不會有啥大問題。
於是乎,跟店家說一聲,便有專人過來領了。
脫了鞋,沿著發光的木地板上到二樓,製作地點是一間安靜的和室。
先是看著師傅製作了一次,齋藤飛鳥全程跟個好奇寶寶一樣問東問西。
在流理台洗了洗手後,齋藤飛鳥便開始了大概是自己人生中的第一次和果子製作。
嗯,人鈴木櫻之前就做過,這次是帶著飛鳥過來體驗的。
“首先把練切搓揉成長條後,分成小塊。”
“然後是調色……”
“不是,是把小塊的練切再次搓揉成團。”鈴木櫻手上功夫也沒停下來,順帶糾正道。
“重複三次。”
“為啥要這樣做啊?”
“讓溫度迅速下降,避免滋生細菌。”
“櫻醬,你懂的……”
鈴木櫻直接打斷了飛鳥的誇讚,“剛剛師傅說過。”
“哦~”
“接下來是染色。”
隻見齋藤飛鳥舀了一大把食用色素出來,見狀,鈴木櫻急忙製止。
“asuka醬,多了,你是想看深紅色的櫻花嗎?”
在鈴木櫻的監督下,到底還是沒能整出豔紅色的櫻花,真是可喜可賀。
不過接下來的製作現場,可謂是狀況頻出,而我們的鈴木櫻也是時不時就得放下手中的原材料去拯救飛鳥呢。
“喂!你把它弄均勻啊!”
“是將白的包入紅的啊!不是反過來啊!”
“你別太大力啊,要露出來了!”
“你把這玩意點上邊,是覺得櫻花長了個黃色果實嗎?”
……
於是乎,齋藤飛鳥的大作「飛鳥牌紅白相間上邊還帶著黃版櫻花練切」在這樣的情況下嶄新出廠。
而鈴木櫻則將成為第一個試驗者登場。
說句老實話,這長的醜不拉幾的玩意特別倒她胃口,真就看著就不想吃了。
不過看在是飛鳥第一次製作的份上,鈴木櫻還是選擇了吃。
「齁甜齁甜的。」
為了不打擊飛鳥的信心,鈴木櫻決定昧著良心說話。
“asuka醬做出來的,雖然說不是很好看,但意外的好吃呢~”
畢竟材料都是這些材料,最多是甜度的多少不同罷了,吃不死人。
點評完後鈴木櫻也是趕緊的喝了口水。
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