宋紅果炒菜，向來是舍得放油的，不過當著外人的麵，她還故意低調的少倒了點，然而饒是如此，對比用麵紗蘸油抹鍋底的做法，她還是奢侈的讓人驚訝。
    趙振華拿她當自己人，所以這會兒也沒假客套，“表妹，咱又不是外人，咋炒個菜還放這麽多油？這不是浪費嗎，快舀出點……”
    話還沒說完，刺啦一聲，是白菜下鍋的聲音，辣椒和蔥在油裏炸的半焦，和白菜快速的翻炒幾下，香氣更肆意的飄散開去。
    趙振華心疼的嘴角直抽抽。
    宋紅果一邊快速的翻炒，一邊道，“沒事兒，表哥安心吃就是，就因為都不是外人，我才舍得放油呢，好東西吃進自家人肚子裏，有啥浪費的？”
    聽到這話，趙振華雖還有些不舍，卻也笑起來，“那這回，表哥可跟著沾光了，肚子裏多久都沒點油水了，這一頓可得好好補補。”
    酸辣白菜盛出鍋，她還用澱粉勾了個薄芡，白嫩的葉子因為有了油水的滋潤，顯得更加明亮光澤，勾人食欲。
    趙振華端著盤子，忍不住一再吸氣。
    這才是給人吃的菜啊，平時在家吃的那種水煮白菜，葉子永遠都是皺巴巴的，看著就沒啥胃口，即使鹽多的能當鹹菜吃，還是讓人覺得寡淡無味。
    果然，啥菜都得有油才香啊。
    宋紅果接著又做了個肉末粉條，這也是今晚唯一的一個肉菜，係統提醒的對，她再有，也不能炫，哪怕是親近的人。
    粉條她已經提前用熱水泡軟，充分吸收了水分後，又用醬油和花生油醃製了一會兒，這樣不光上色好看，還能不坨不粘連。
    熱鍋倒油，再用蔥薑爆香，下肉末不停翻炒，倒入醬油，又加了一勺豆瓣醬，炒出紅油後，下醃製過的粉條，再翻炒一會兒，加些清水，讓其慢慢入味，出鍋時，灑點蔥花點綴就行了。
    做完這道菜時，淩遠小跑著進來了，眼睛亮亮的，嘴裏興奮的喊著，“媽媽，姨姥娘和舅姥爺誇你能幹呢，菜種的好，豬也喂的好，連果樹都好，肯定能結好多果子……”
    趙保慶和趙玉蓮跟在後頭。
    宋紅果知道這小家夥是故意拉著倆人去後院，給自己邀功賺名聲呢，她領了這份好意，愛憐的摸摸他的頭，這才跟倆人打招呼，“大舅，二姨。”
    趙玉蓮麵無表情的“嗯”了聲。
    趙保慶見狀，好氣又好笑的提醒她，“你籃子裏提的啥啊？不是給紅果的？”
    趙玉蓮被戳破，表情僵硬了下，倒也沒再嘴硬，掀開籃子，裏頭裝的是地瓜幹，蒸熟再曬可以當零食吃的那種。
    宋紅果看了眼，分量還不少。
    趙玉蓮硬邦邦的道，“給倆孩子當零嘴吃。”
    宋紅果笑著道，“謝謝二姨。”
    趙玉蓮沒理會她，自己找個家夥什，把地瓜幹拿出來，然後就挽袖子，一副要幫著幹活的架勢。
    宋紅果忙道，“二姨，你和大舅去屋裏坐吧，我這邊就還剩一個菜了。”
    趙玉蓮還有些猶豫，趙保慶故作嫌棄道，“讓紅果做吧，我還想嚐嚐紅果的手藝呢，你做的那飯，我可不稀罕。”
    趙玉蓮這才隨著他進裏間了。
    淩誌跟著進去擺筷子。
    宋紅果對趙振華道，“表哥，你也去坐下吃吧。”
    趙振華道，“我不急，咱一起……”
    宋紅果笑道，“在我這裏還客氣啥？又不是出門去做客，你先去吃吧，總不好讓大舅和二姨自己倒酒吧？你就當幫我忙了。”
    趙振華眼睛一亮，“還有酒？”
    宋紅果道，“有兩瓶呢，在裏屋的架子上。”
    趙振華搓著手，嘿嘿一笑，“那我可真不客氣了……”
    他喊著喬永輝，喬永輝最開始借口說要燒火，後來淩遠笑眯眯的過來催他，接替他的位置，他才起身進去了。
    最後一道菜是酸菜魚，宋紅果自從穿來後，還沒做過呢，前世，這可是她很喜歡的一道菜，除了雪白嫩滑的魚片，她還喜歡在裏頭加酸蘿卜和寬粉，或是豆芽、豆油皮之類的配菜，一起浸在酸酸辣辣的湯汁裏，特別開胃下飯。
    當然，這道菜也很費油，尤其是最後潑熱油那一下子，可要想好吃，那一潑就必不可少，那樣才能激發出辣椒的香和花椒的麻，也是最後的點睛之筆，少了它，這道菜就沒了靈魂。
    “刺啦！”一聲響，驚的淩遠都瞪大了眼。
    這麽多油……
    不過，真的好香呀！
    酸菜魚分量大，宋紅果用個搪瓷盆盛著，下麵是各種配菜，上頭是薄薄的魚片，白嫩嫩的，點綴著些綠瑩瑩的蔥花和紅亮的辣椒，看著就叫人垂涎欲滴。
    她小心翼翼的端進去，放在桌上最中間的位置。
    六菜一湯，花生米，鹹鴨蛋，香椿拌豆腐，酸辣白菜，肉末粉條，還有個涼拌的野菜，再加上最後這道硬菜，用來請客吃飯，也算是很豐盛了。
    趙保慶招呼她，“來，來，趕緊坐下吃，就等你了。”
    “好……”宋紅果摘了圍裙，和倆孩子坐在最下首，看了眼桌麵，嗔怪道，“你們咋都沒動筷子嗎？是嫌我做的不好吃？”
    趙振華笑著道，“哪能呢？我早饞的不行了，可我爹不讓，早知道，我還不如在外頭幫你幹活兒，幹看著吃不上太痛苦了……”
    趙保慶聞言，毫不客氣的給他一腳，“你表妹沒來，你好意思吃？”
    趙振華嘿嘿直樂，“表妹又不是外人。”
    趙保慶瞪他，“一家人也得有個規矩。”
    宋紅果無奈的道，“大舅實在太見外了，我一個小輩，您和二姨在我這裏講啥規矩啊？咱村裏的規矩我又不是不知道……”
    當地的規矩，家裏有客人吃飯，女人都是不上桌的，更別說還會等著一起吃了，通常都是等著男人喝酒吃飽後，再去吃剩下的。
    趙保慶擺手，“那不一樣，不一樣……”
    到底怎麽個不一樣，他也沒多做解釋。
    不過在場的人心裏都清楚，宋紅果雖是女人，但如今也是一家之主，又有工作，能力也夠，那是能跟男人坐到一塊商量事兒的人，自然不能把她當鄉下那些婦女一樣對待。
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