做夾絲藕
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“圓圓,今天有點時間,我去買藕回來做夾絲藕吃,好不”葉玉明記得她愛吃夾絲藕的,她其實是因為害羞,隻夾了眼前的那盤夾絲藕的,被葉玉倩認為她是喜歡這道菜,她會心地笑了,滿滿的感動,所以也不能掃他的興。很快自己要到遠方去讀書,真希望他每一天都是快樂的。
圓圓說:“現在這個季節,有賣藕的嗎”
“有的,我去買,你在家裏休息休息吧!”他心疼她說。
圓圓掂量了一下自己的小金庫說:“等奶奶回來了,我也去。”
不一會,奶奶從代銷店裏買鹽回來了,葉玉明熱情地上前打招呼說:“奶奶,早上好!”
奶奶張桂英抬眼見是葉玉明,樂嗬嗬地說:“早,葉玉明啊,你吃早飯沒有”人逢喜事精神爽,自從房子建好,張桂英的精神氣都好得很多,住上這敞亮的新房子,心裏不免有點揚眉吐氣的感覺,被人嘲笑的勺子用他勤勞的雙手,把那嘲笑聲抹去了,日子雖然還很艱難,但是不用再成天擔心刮風下雨,牆倒屋塌。
圓圓接過奶奶手裏的鹽說:“奶奶,我們去街上買點菜回來。”
“去吧,去吧。這個時間,也沒有什麽事啦,去玩玩吧!過幾天,你又要開學了。”奶奶說著,擺了擺手,示意著他們早點去街上。
他們來到菜市場裏,一連找了好幾個攤位,都沒有賣蓮藕的,最後,還是葉玉明眼尖,看到一位老爺爺的麵前擺放著幾根蓮藕,他驚喜地奔跑過去問老爺爺:“您老人家,這蓮藕怎麽賣的啊”
老爺爺伸出五根手指說:“一毛五一斤,你要是全部買去,就一毛二賣了算了。”老人說著,五根手指彎回去三根,隻伸出兩個手指。
葉玉明說:“好吧,幫忙把這些都稱上。”圓圓在一旁說:“太多了,天氣熱,好壞。”
看到老人那張古銅色,皺紋密布的臉,葉玉明還是執意地買下了那些蓮藕。圓圓知道他是疼惜年邁的老人。
從菜市場轉出來,圓圓說:“玉明哥,我想去買兩雙白襪子。”白襪子一直都是圓圓的心頭好,衣服樸素什麽的都行,腳上要穿白襪子,是圓圓的一點小癖好,她認為穿上白襪子,人都會精神點,配起衣服來也好看,冬天寒冷的早晨,賴床不起時,想到白襪子,她就有了起床的動力,美好的早晨,對圓圓來說,是從一雙白襪子開始的。
街邊的攤位上都沒有白色的襪子賣,有一位老板娘說:“現在還是賣絲襪的時候,我們還沒有進那種冬天的襪子呢。”
圓圓聽了,隻搖頭,笑自己傻,分不清時令季節,葉玉明卻說:“繼續找吧,會買到你喜歡的白襪子的。”
他們又在市場上轉悠起來,有一個攤位上有紅白相間的襪子,葉玉明說:“圓圓,你看這襪子上麵有白色的,加上這紅色不是更好看”
圓圓嘟起嘴說:“不行,我要找的是純白色的。”看著她那執著認真的樣子,葉玉明不解地笑了,說:“襪子不都是穿在腳上的嗎況且外麵還要穿上鞋子的,怎麽非要白色的”
圓圓說:“傻唄!”
葉玉明執意要到昌吉百貨店裏去找,圓圓說:“那裏麵的東西貴。”
葉玉明不顧那麽多了,來到昌吉百貨店裏一問,服務員就拿來了一搭白色的襪子,葉玉明說:“看,我說還是到百貨店裏找好吧,一來就找到了。多買幾雙吧。”說著,他拿出錢包來付錢。
圓圓挑了兩雙白襪子,搶著要自己付賬,葉玉明手快地付上了。
葉玉明說:“總算買到了。”看著圓圓臉上露出滿意的笑容,他的感到甜蜜無比。
圓圓說:“我去買兩斤油,就回去。”
做夾絲藕是要用油炸的,先把洗淨的藕切成兩片連在一起,再在兩片藕中間夾上一些餡料,圓圓還沒有做過這道菜,在切藕片時,總是把握不好力度,好把藕片切斷,後來,還是葉玉明想了一個辦法,把藕段旁邊並排放一根筷子,刀在切藕片時,有旁邊的筷子頂著,藕片不至於切斷。圓圓說:“這個辦法真好!”人們常說的男孩子聰明,真是有一點咯!她沒有說出對他的讚美,怕他得意的飄起來。奶奶挽起袖子要幫忙,圓圓說:“奶奶,您今天幫忙吃就可以啦!讓我好好的練習練習吧。”
聽到她這麽說,奶奶笑著說:“好哩,我去消停一會,炸的時間,我再來幫忙。”
圓圓說:“炸也不用您幫忙,我可以的。”
由於藕買得有一點多,做出來的夾絲藕滿滿的一大笤箕,圓圓決定給鄰居肖阿姨他們端兩碗過去,還要給張新蘭阿姨送點過去。
這個時節,很少有人做這麽美味的夾絲藕來吃,一是費力又費油,能吃上這道菜,也是非常奢侈的。
當圓圓把夾絲藕送到張新蘭家裏時,張新蘭正躺在床上默默地抹眼淚,圓圓見她那個樣子,心疼地問道:“新蘭阿姨,您前些天在我們家裏幫忙時,不是很好的嘛,怎麽又……說說看是誰惹到您啦”說著,圓圓拿起熱乎乎的夾絲藕送到張新蘭的嘴邊,張新蘭用手推了回來,咳嗽兩聲,坐了起來,抹了一下臉上的淚說:“圓圓,你到堂屋裏坐,咳,沒有什麽事呢我這樣一個人,還能有什麽事”
圓圓說:“那你……”
張新蘭說:“我今天早上到醫院裏看病,碰到張元寬和他老婆了,他們在做孕檢,看到他扶著那個懷孕的女人時,我的心被刺激到了,他看她的眼神,是那樣的柔和,想到他在我麵前的粗暴,我幾乎崩潰了,圓圓,我這就是命啊!造孽的命。嗚嗚嗚……”圓圓在她的身邊坐下,輕聲地說:“新蘭阿姨,過去的已經永遠過去了,您要向前看,您那麽善良賢惠,未來的日子裏一定會遇到對您好的人。相信我說的話,您一定要好好的為自己活,生活是一麵鏡子,您對它是笑,它就會笑著,您對它哭,它也是哭著的,您要向我奶奶學習,她常說:是一泡牛屎,也要發發光,發發熱。”
