第六百四十八章 魚香肉絲,請指教(感謝豎撇點大佬解封!)
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在那麽多人的注目下,他就如同一個專業的廚師,先是認真的對雙手進行清洗,單這一過程就進行了五分鍾,仔仔細細,一個死角都沒有放過。
這期間他一直閉著雙眼,臉上透著認真,腦中閃過一個又一個片段,他不用去思考就知道下一步應該幹嘛,這一切好像成為了本能一般。
選材,一連數種香料林凡伸手即拿,有些還是放在袋中從外麵無法看出,可他還是找的很準,仿佛早就知道一般。
這一幕看的那三名廚師有些驚訝,他們將材料這麽放就是有些為難的意思在其中,可沒想到這人竟然可以找的這麽準確,難不成是依靠嗅覺?
站在案板旁,林凡仔細看著手上的肉塊,上麵有著條條紋路,突然間,他右手一伸,好似變魔術般那把菜刀就出現在他的手上,手再一翻,刀身反射寒芒。
利刃運作在案板上,形成幻影,可見此刀法是多麽迅速伶俐,那一整塊肉也在他這絕妙的刀工下變成大小寬窄相同的肉條。
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三名廚師大驚,他們同時看向了對方,又同時搖了搖頭,再看林凡之時眼中隻剩鄭重,別的不提,光這一手刀工就讓他們自歎不如。
伊韻更是驚訝無比,在此同時眼中也隻剩這個男人,都說一個會做飯的男人是最有魅力的,辛南也沒想到林凡竟然能做到這般。
心中震驚但嘴上還是不留情麵,“嗬,切菜倒是切的不錯,就不知道味道能不能像他說的那樣。”
林凡的一整套動作行雲流水,好像不是在做菜而是在表演一般,看的周圍原本還對他充滿不屑的人都閉上了嘴巴,開始靜靜的觀賞起來。
這邊的遊客越聚越多,有一名年齡稍大的老者看向這邊,當他看到眾人圍觀的對象時先是一愣,隨後歎了口氣,道:“沒想到啊,這麽長時間了,竟然還能看到林老板在室外做菜的一幕,想當初……”
“是啊。”旁邊又有一人接話,“想當初一有時間就往銀南跑,每天最期待就是林老板拿個小本本挨個問我們想吃什麽菜了。”
“然後做什麽還全憑他自己心情是吧。”
“哈哈,真是一段有趣的回憶呢。”
揣懷著一顆懷舊的心,這兩人也擠進了人群中,看著前方那個青年的表演。
起火,燒鍋,倒油,一氣嗬成,整個動作沒有一絲停頓,這就是一個經驗老道的廚子。
食材下鍋,林凡開始翻炒起來,隨後一道道調料品開始按照順序往進加入。
“怎麽可能!”一名廚師忍不住出聲,“為什麽會這樣!”
“難不成是別家分店來的?”
“不可能,咱們合同都有規矩,除了在自己崗位上之外在任何地方都不能表現出自己的廚藝來。”另外一人搖頭,“可是,這做菜的工序和調製為什麽與我們一模一樣。”
“快請老板!”
隨著時間的推移,這道魚香肉絲也慢慢接近完成,香氣開始蔓延出去,不知是出於什麽樣的心理,林凡在做菜之際竟然還對著那三名廚師開口說話。
“鹽,少零點七克,味精,三顆便好,還有一個最重要的,山奈一定要加。”就像是一個細心的老師般,林凡每做一步工序都會告訴他們。
隨著最後一個翻炒,這道魚香肉絲徹底完成。
麵前放著十一個盤子,隻見林凡將鍋一提,分別在十一個盤子上掃過,隨後這十一個空盤全部被裝滿,分量均勻,每一個盤子都不多不少,如同拍攝電影一般。
“魚香肉絲,請指教。”
林凡做了一個請的手勢對向盤子。
這時間,一陣清風拂過,香氣順著這陣清風開始蔓延,傳遞到在場每一個人的鼻尖。
“哇,好香啊。”
“是很香,而且我怎麽感覺,比遊樂場出鍋的香味還要濃。”
“可能麽?就算做得不錯,但絕對不可能和遊樂場出鍋的東西相比。”
“是真的,我從小嗅覺就非常靈敏,對這方麵很敏感的。”
“那可能就聞著這樣吧,吃起來一定不行。”
有些人光憑這香氣心中就有了答案,但還是不想承認,遊樂場的東西已經是他們吃過最完美的了,怎麽可能還有比遊樂場還要好吃的東西出現?
“這味道也能叫香?”辛南真的沒想到林凡竟然可以做出這種東西,就如剛才那個自稱嗅覺靈敏的人說的,光聞這香味的的確確已經超過遊樂場了啊。
可他不會承認的,也不會接受這個事實,他還要等著嘲諷林凡呢啊。
“我們在這討論沒有什麽用,還是先嚐嚐再說,咱們這這麽多人,就算想作假也沒可能。”
“是的,嚐嚐吧。”
有專門的工作人員將筷子發放到圍觀的群眾手中,那十一盤魚香肉絲分別端到不同的位置供人品嚐。
伊韻夾了一小筷,放到鼻尖深吸一口氣,露出一種陶醉的神情,這不是裝的,也不是為自己男朋友造勢,而是這種香氣仿佛真的可以將人身體的毛孔打開一般。
將這一筷放入口中,一種難以言明的香味瞬間就在口中爆發,細細咀嚼,肉絲鮮嫩,口感一流,而且吃起來,好像是比之前吃的那盤要清淡不少,這種清淡的感覺不僅不會讓這道魚香肉絲味道下降,反而還能更加將其與調味品的美味展現出來。
並且,這一口吃下去竟然會出現一種暖胃的感覺,尤其是女性,對這種感覺相當敏銳。
“這是什麽?”還不等伊韻開口就有其它女性先開口問了。
“山奈。”林凡解釋,“作為二十八香料之一,山奈具有溫中散寒,開胃消食,理氣止痛的功效,不僅可以大幅度提升這道菜的香氣,還可以達到養身的效果。”
聽林凡說完,在場大多女性都若有所思的點了點頭,隨後再次將目光方向那盤魚香肉絲上,卻發現原本盛滿美食的十一個盤子已經全部空空如也。
“好吃啊!太好吃了!”
以這句為始點,讚美聲在這一刻爆發。