第七十六章 茶香刀魚

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    宋昭昭自然不能再讓宋父說下去,宋父再說下去,那豈不是所有人都知道了,讓陸今墨知道,對於宋昭昭來說已經是實屬的為難,再讓陸塵陌和嚴離洛知道,宋昭昭簡直就是沒有臉麵了。
    見到宋昭昭再三的阻攔,宋父也沒有再多言。
    “小醫女,想要去我們陳家莊的小河邊看一看嗎”
    因為宋昭昭晚上還要趕回到北鎮撫司做菜,但這裏有實在是放心不下宋父和宋母。就想著給宋父宋母做一些飯菜再走,想來想去的也就做魚來得最為實惠和方便了。
    “真的嗎真的可以去嗎”
    陸今墨從來沒有去過鄉村的小河過,聽到宋昭昭這麽說,陸今墨自然是開心極了。
    “那我們現在去”
    “好!”
    陸今墨開心的都站了起來。
    陸今墨和宋昭昭兩個人去,陸塵陌他們三個人自然是不放心的,自然也是要跟著一起去的。
    一行五人,大搖大擺的就往後山方向的小河邊走去。
    馬上就要到了初夏,天氣正是尚暖的時候,小河裏的水溫剛剛好的,眾人也都脫掉鞋襪下了水。
    陸今墨自小受到的教育是絕對不允許她下水的,但是見到宋昭昭這般的毫無顧忌,也就跟著下了水。
    “小裁縫,你之前經常如此嗎”陸今墨玩的很是開心。
    “當然了,我們小鄉村,什麽的都沒有,年幼的孩兒童,自然是最喜歡這裏的。”
    宋昭昭和陸今墨兩個小丫頭,玩的不亦樂乎,嚴離洛和宋兄兩個狐朋狗友,也在一邊玩鬧,唯獨陸塵陌,呆在一旁無精打采的,腦子裏還都是剛剛宋昭昭和嚴離洛的對話。
    陸塵陌坐在岸邊出神,陸今墨見自家兄長無聊的很,悄悄的捧了一捧水,潑在了陸塵陌的身上。
    “陸今墨!”
    “兄長,你不要那麽的無趣嘛,你看看這裏多麽的好玩啊。”
    陸塵陌無語,也沒有再和陸今墨計較,自家的妹妹,該忍的還是要忍下的。
    “等等!”
    眾人在玩的正開心的時候,宋昭昭看到不遠處有一條肥沃的草魚。
    眾人都瞬間的安靜了下來,看著宋昭昭,一步一步的走向草魚,宋昭昭把草魚慢慢的逼到角落的水草裏,然後再慢慢的雙手合攏。一下子就把草魚給抓住了,
    草魚有些活躍,一直搖擺不定,宋昭昭直接用大拇指與食指呈“u”形狀,大拇指自然放在魚鰓下方一點點的部位,稍微在大拇指與食指根部使勁夾住魚,而不是指尖頭部使勁按壓,草魚在這時就沒有再次的往上躥,但卻是慢慢的往下滑,當魚下滑的時候,宋昭昭的大拇指橫著自然而然的就卡到了鰓蓋處,差一點宋昭昭把手指頭插入到鰓蓋裏麵,幸好自己橫著頂住了。
    靜等了一會兒,魚就不再跳動,宋昭昭把草魚高高的舉起。
    “你們看,我抓住草魚了!”
    眾人見到宋昭昭用了這麽短的時間,就把草魚給輕而易舉的抓住了,都開心的笑了起來,就連半天一直無言的陸塵陌,都笑了出來。
    陸塵陌不知道在哪找到一根草繩,走到宋昭昭的身邊把草魚給宋昭昭穿上。
    剩下的四個人看著他們兩個人的,像是磕到了c一樣的開心。
    當然,此時最開心的一定是嚴離洛了,看到陸塵陌這個樣子,應該不會怪罪他了吧
    “我們走吧,回去我給你們茶香草魚。”
    宋昭昭擺了擺手,招呼著大家一起回去。
    眾人回到宋家,宋昭昭就走向了廚房,陸今墨倒是跟著也走了起來,其他的人都在外麵陪著宋父和宋母說話。
    “小醫女,怎麽了嗎”
    陸今墨主動的走進廚房,倒是讓宋昭昭簡直不敢相信。
    “小裁縫,我想和你學做菜,以後,我和青遠哥哥成親後,我也想給青遠哥哥做飯菜吃。”
    看到陸今墨這個樣子,宛然一副小女生的樣子,這陸今墨是真的愛邵青遠。
    “好,那我好好的交你。”
    聽到宋昭昭答應自己,陸今墨簡直開心極了。一把就把宋昭昭給抱住了。”小裁縫,太好了,那我以後去北鎮撫司找你,你一定不要嫌棄我煩啊“
    宋昭昭用手勾了一下陸今墨等鼻子:”那是自然不會嫌棄你的。“”來,今天我先教你這道茶香草魚。“
    宋昭昭首先第一步就是要交陸今墨如何去處理魚。
    “小醫女,你看,這魚,我們要先把魚洗淨。再用刀背或者勺子背反方向刮魚鱗,是從尾巴往魚頭方向刮。然後用剪刀把魚肚子從肛門處劃開,一直到魚鰓的下麵。刀尖不要進的太深,不然劃破內髒或苦膽就不好吃了。用手將肚子裏麵的東西都掏出來。同樣小心苦膽。如果真的把苦膽弄破,就在魚肚子裏抹少許白酒,靜置一會兒再用清水洗淨就好啦,然後將魚鰓扣開。將裏麵的東西扣出來,最後將魚洗淨。”
    宋昭昭手邊動著,邊教著陸今墨。
    陸今墨雖然有些害怕,但是承受能力還算不錯,很快的也接受了如何去處理草魚。
    “小裁縫,這些我來試一試。”
    陸今墨真不愧是錦衣衛世家出身,把草魚接過來,也絲毫沒有一絲的膽怯,輕而易舉的就把草魚給處理幹淨了。
    “小醫女,不錯嘛,你很有做食材的天賦。”
    “那就情師傅,毫不留情的把你會的都交給徒兒吧。”
    兩個人有說有笑的,做起食材來也很是輕鬆。
    “來吧,我們把魚處理幹淨了,剩下的,就是如何去做這道茶香草魚了。”
    宋昭昭原本想做茶香刀魚,但這窮鄉僻壤的哪裏來得了刀魚啊,有草魚就不錯了。
    “小醫女,你看在草魚上打上這樣的十字花刀,放入蔥薑末和八角花椒倒入生抽、白酒,撒上鹽醃漬一會兒,入味即可。再用鐵鍋將白糖和茶葉炒香,倒入少許水。在鍋中放上篦子,擺上剛剛醃好的草魚,小火燒,熏熏好的草魚用紙吸幹水分,入油鍋炸熟就好了。我們最後稍加生菜裝飾就把這道茶香草魚做好了。