在等土豆蒸熟的空餘，宋昭昭又泡上了些許的木耳和幹黃花，又清洗了一根黃瓜和胡蘿卜。
    宋昭昭打算再做一道最為家常的家常菜——木須肉。
    這道菜是最為簡單的家常菜了，簡簡單單的做飯，也是大家都愛吃的菜，當然，這道菜也很是下飯的。
    宋昭昭這次回家給宋父和宋母帶回來不少的食材，其中自然的，有著不少的肉類。
    宋昭昭切下來一小塊的肉，把肉切成肉片，但也不要太小，剛剛好就好。
    把肉清洗幹淨後，宋昭昭又在肉裏放入些許的調味料，其中就包括鹽，白酒等，把各味調味料和肉片混合攪拌均勻。讓肉片能夠充分吸收調料和水分，這樣醃製的肉片才會軟嫩。宋昭昭又在肉片的表麵澆上一層食用油，防止肉片的水分蒸發。
    肉片醃製好後，宋昭昭又把胡蘿卜和黃瓜去皮切成片，幹黃花、幹木耳繼續泡發的時候，把黃花菜個別的有硬根，小心地擇去，清洗幹淨。
    宋昭昭又在鍋裏放入適量清水，燒開後把黃花菜、木耳焯燙一遍，時間沒用太長，一分鍾的時間就好。炒鍋燒熱，放入適量的豬油，剛剛醃製好的肉片下鍋炒至九分熟，因為後麵還要入鍋加熱，所以隻要炒九分熟就好了。肉片過火容易發硬。
    宋昭昭又準備了兩個雞蛋，把雞蛋打散，加入一勺白酒，攪拌均勻後，入油鍋炒熟，出鍋待用。炒鍋刷洗幹淨，再次放入適量油，下入蔥花、薑末、蒜片煸炒出香味。宋昭昭加入胡蘿卜片和黃瓜片翻炒幾下，加入焯燙好的黃花菜、木耳，翻炒均勻後，加入炒好的肉片，雞蛋、翻炒均勻。最後加入一勺鹽調味，加入水澱粉適量翻炒幾下，出鍋裝盤，即可上桌。
    短短的幾分鍾的時間，宋昭昭就把一道木須肉給做好了。
    “昭昭，昭昭，你張嬸來了。”
    宋昭昭聞聲，走了出去，原來是隔壁家的張嬸來串門了，還拿了一些牛奶和自家鴨子下的蛋，話說也是，自打宋昭昭打算做生意以來，就沒有再見過張嬸。
    這位張嬸可真多是一位好人，宋昭昭還記得，書中宋昭昭家中貧困，衣不遮體、食不裹腹的，宋昭昭生命中最後的一頓飯，還是張嬸做給自己的，張嬸自然也是沒少勸宋昭昭不要做傻事。
    “張嬸。”見到張嬸，宋昭昭還是很高興的。
    “宋家閨女，許久未見，長得是越發的水靈了。”
    張嬸夫婦二人，隻有一個兒子，但那個孩子早在幾年前說要外出闖一闖，一句話沒說就離開後，再也沒有回來過，張嬸也曾說過：這麽久了，還沒用消息，這孩子，可能和我們無緣吧。
    故此，張嬸對宋昭昭甚是喜歡。
    “她張嬸啊，也就你經常誇這個孩子。”
    “昭昭她娘，昭昭這孩子自小乖巧可愛，我自然是喜歡的。”
    眾人說笑著，張嬸也把牛奶遞到了宋昭昭的手中。
    “宋家閨女，這牛奶啊，是剛剛擠出來的，還新鮮的很，我家中隻有你張叔和我兩個人，喝不了太多的，我就想著給你拿一些。”
    “謝謝張嬸。”
    “這孩子跟你張嬸我說什麽謝謝，行了，我也該回去了。”
    張嬸見宋家家裏有客人，自然也就識趣的走開了。
    宋昭昭看了張嬸居然給拿了整整兩大壺的新打牛奶，這麽多的牛奶，喝也喝不完的，不如就拿這些牛奶做一些甜品剛剛好的。
    現在氣溫也漸漸的變高了，做一道奶香綠豆沙正正好，還能解暑降溫，牛奶也不會浪費的。
    “娘，我繼續進去做飯了。”
    還沒有等宋母回話，宋昭昭拿了一壺新擠的鮮牛奶跑到了廚房。
    宋昭昭先把綠豆和大米都先清洗幹淨，宋家有一個磨盤，宋昭昭把清洗幹淨的綠豆和大米當放到磨盤上，這磨盤簡直是沉重的很，宋昭昭轉了半天才剛剛轉了一點點。
    “我來吧。”
    宋昭昭的身後出來陸塵陌的聲音。倒是把宋昭昭嚇了一跳。
    “指揮使大人，你怎麽在這”
    “我看你在這轉了半天，也沒有任何的效果，還是我來吧。”
    說著，陸塵陌接過宋昭昭手中的轉盤，開始轉了起來。
    這陸塵陌到底是個年輕小夥兒，沒過多久，這綠豆和大米就被慢慢的磨成漿糊了。
    “宋昭昭，你這做的是什麽啊”
    陸塵陌看著剛剛磨出來的一碗漿糊，簡直是一臉的疑惑。
    “指揮使大人，你待會兒就知道了。”
    說著，宋昭昭端著剛剛磨出來的漿糊就跑了進去。
    宋昭昭回到廚房，又把剛剛張嬸拿來的一大壺牛奶都倒進鍋裏，這新擠出來的牛奶，雖然新鮮，但是還加熱熬一下，消消毒、殺殺菌的。
    等到牛奶熬熟後，再加入一些白砂糖，這樣會更甜些。宋昭昭把牛奶倒進剛剛的綠豆白米漿糊裏，隨後充分的攪拌，就這樣這道奶香綠豆沙就做好了，現在沒用冰塊，要是有冰塊的話，會是更好的。
    宋昭昭隻能把這份奶香綠豆沙放到水盆上來降溫。
    這時剛剛的白米飯和土豆也都蒸好了，宋昭昭把米飯拿出來，放到一旁放涼，剛剛蒸好的土豆，宋昭昭把它放到碗中，拿起擀麵杖，慢慢的搗碎，剛剛蒸好的土豆，輕輕的一撚就能撚成土豆泥了。
    宋昭昭又在土豆泥中加入些許的細鹽和剛剛熬好的牛奶，幸好自己留下來一部分，再攪拌均勻，就好了。
    本來還應該再熬製一些醬料的，但是現在沒用耗油，宋昭昭也沒有辦法，不過，以後有時間，還是要製作一下耗油的。以後做菜還是要經常的用到的。
    隨後，宋昭昭又拿出來兩條茄子，把茄子給去掉兩頭。放入蒸鍋裏蒸差不多分鍾。撈出剛剛蒸熟的茄子裝盤。用勺子把茄子分成四段，再分開茄皮，露出茄肉。
    宋昭昭又把蒜去掉外皮，用刀切把蒜都弄碎，在鍋裏放點豬油，再倒入蒜蓉，慢慢用小火煮這麽幾分鍾，炸成略金黃色，放白糖、鹽調味就把蒜蓉給做好了。
    宋昭昭把剛剛炒好的蒜蓉一勺一勺地舀進茄子裏，放在茄肉上。就這樣，簡簡單單的蒜泥紫茄就做好了。