林悠然笑盈盈跟著水牛走了,沒瞧見身後林二娘氣歪了鼻子。
    路上水牛便說了，待會兒要見的貴客就是趙惟謹的老師，楊六郎。
    林悠然難掩驚喜,楊六郎可是她的兒時偶像！她最喜歡的電視角色！
    她不由加快腳步，很快就到了銀杏林大宅。
    迎門瞧見一個帥大叔,一身戎裝,高大挺拔，看上去不過三十餘歲，通身的殺伐之氣是電視上無法呈現的。
    林悠然一時失態,忍不住多看了兩眼。然後,麵前就出現了一堵人牆。
    趙惟謹冷著臉提醒：“小丫頭，不得無禮。”
    林悠然訕訕一笑,屈膝見禮：“民女見過防禦使。”
    楊延朗,也就是楊延昭爽朗一笑,開門見山：“瞧著年歲不大……那份‘耕作手冊’果真是你寫的？”
    林悠然頓時明白了楊延昭見她的目的。
    她定了定神,搬出事先想好的說辭：“防禦使誤會了,這手冊並非民女所創,而是從一位雲遊的老僧手中所得。”
    趙惟謹神色一頓,她可不是這麽跟他說的。
    楊延昭不動聲色道：“那老僧法號為何？現在何處？”
    林悠然鎮定道：“既是雲遊,想來居無定所，民女亦無從得知,隻記得他自稱‘慧慈’。”
    趙惟謹靜靜地聽著她胡扯，沒拆穿。隻是,壓在心口的那塊石頭莫名鬆動了些。
    至少,小丫頭沒騙他。
    楊延昭察覺到林悠然沒說實話,既然趙惟謹有心護著,他也沒追究,轉而問起手冊中的一些細節。
    林悠然在現代經營著一個複合式農場，種地比做飯更精通，隻因不了解宋代的技術水平，為了不暴露才有意在細節處含混過去，沒想到竟然被楊延昭一一挑了出來。
    見他如此認真，林悠然也不好再打馬虎眼，於是斟酌著分寸，把能說的都說了。
    楊延昭驚異於她口中那些聞所未聞的精耕之法，越聊越興奮，到了晚飯時間也不肯讓她回去。
    林悠然悄悄地看向趙惟謹，無聲求助。
    不料，趙惟謹不僅沒幫她，反倒讓水牛告訴食肆那邊她不回去了，讓林阿姑她們自己負責兵士們傍晚的飯食。
    當著楊延昭的麵，林悠然不好說什麽，隻暗搓搓瞪了趙惟謹一眼。
    趙惟謹正襟危坐，目不斜視，和先前毒舌傲嬌的模樣判若兩人。
    林悠然心頭詫異，隻當他是故意在恩師跟前裝正經，是以並未多想。
    就這樣，楊延昭拉著林悠然從傍晚說到天黑，又從天黑說到東方露出魚肚白，直到把手冊上的疏漏之處一一補充完善才放過她。
    林悠然隻覺得頭重腳輕，眼皮發沉，倘若麵前有一張床她立馬就能栽倒睡著。
    英雄果然不是那麽好當的，真實的楊六郎根本不像電視劇中那般金手指粗大，他的每一分功績、每一寸榮耀都是殫精竭慮換來的。
    見過真實的兒時偶像，林悠然不僅沒下頭，反倒更為崇敬。
    楊延昭對她也很是欣賞，爽快道：“若這份手冊當真可行，林小娘子就為保州、為大宋立下了不世之功。等到來日金鑾殿麵聖，楊某定會為你請上一功！”
    林悠然一聽這話瞌睡蟲頓時嚇得無影無蹤，忙道：“防禦使抬愛了，手冊既不是民女所寫，民女萬萬不敢居功！”
    趙惟謹嗤笑：“你是不敢居功，還是唯恐暴露？”
    這家夥怎麽陰陽怪氣的？
    林悠然眨眨眼，無辜道：“民女聽不懂郡公在說什麽。”
    趙惟謹扯了扯嘴角，任由她裝傻，轉而對楊延昭道：“老師，依我所見，論功之事或可押後，不妨先按這個法子種上兩季，若當真有效再說不遲。”
    “此話有理，倒是我心急了。”楊延昭點點頭，道，“既如此，便撥給林娘子一些銀錢，算是慷慨獻策的獎勵。”
    林悠然沒再推辭，笑盈盈地施禮謝過。
    楊延昭見她如此行事，更為讚賞：“若我家夫人見著你，必定喜歡。”
    林悠然聽到這話，突然心頭一動，趁機道：“民女亦仰慕尊夫人許久，可否趁此機會請她吃個便飯？”
    “哦？你居然知道我夫人？”楊延昭眼中劃過一抹異色，不動聲色道，“不巧，她現下不在保州，怕是要辜負林小娘子的好意了。”
    “那您方不方便？”林悠然厚著臉皮追問。
    楊延昭笑笑，正要點頭，卻被趙惟謹搶了話。
    “你一夜未歸，令堂必定惦記，快回去吧！”他直白地下了逐客令。
    林悠然失望地歎了口氣，很有分寸地行禮離開。
    楊延昭不解道：“不過是一頓飯，慎之為何阻攔？可是這位小娘子有何不妥？”
    “並沒有。”趙惟謹答得很快，藏起心虛，故作正經，“隻是怕她手藝太差，老師吃不慣。”
    站在門外聽了全程的水牛默默吐槽——
    郡公可真不容易！又得防著林娘子對楊將軍不利，又擔心楊將軍知道了林娘子的細作身份不肯留她，害！
    ***
    話說，林悠然為何想請楊延昭吃飯？當然是看中了他的“名人效應”！
    如果能借著這場宴席把河沿兒食肆的名聲打出去，還愁沒人請她們做流水席嗎？
    這大好的機會，林悠然自然舍不得錯過。她看出楊延昭對她的邀請並不排斥，反倒是趙惟謹擅自阻攔。
    她決定曲線救國，既然當麵沒有邀請到楊延昭，那就拐著彎再來一次！
    林悠然打定主意，提著禮物去了孫婆子家。她想借孫婆子的口給孫保正傳話。
    “楊防禦使是抗遼英雄，如今又奉皇命護佑保州，今日難得來了咱們南山村，若不知道還好，既然知道了總該招待一番。”
    孫婆子一聽就明白了她的意思：“吖吖是想在河沿兒食肆招待？”
    林悠然點點頭，道：“席麵我來操辦，隻是防禦使那邊就得看姥姥您和保正的麵子了。”
    孫婆子不解道：“吖吖，你可知款待這位貴客並非一個席麵的事，屆時十裏八村的體麵人物都得過來，一應酒菜要用最好的，這花銷可不小。”
    林悠然笑笑，坦誠道：“不瞞姥姥，我也是存著私心的。一來，為著給軍爺們準備餐飯之事，防禦使今日特意召見了我，還給了賞錢，我心內感激，便想出一份力；二來，也想借這場宴席給咱們食肆揚揚名，將來也好有更多客人上門。”
    這番話便是側麵告訴孫婆子，楊延昭見她是為了獎勵她給兵士們做飯，省得村裏人瞎猜；此外，她擺宴席的真實的目的也不想瞞著孫婆子，免得傷了這份情誼。
    孫婆子掌家這些年，早已活成了人精，就算林悠然不說，她事後也能回過味兒來。如今林悠然說了，倒叫她心內十分熨帖。
    於是，她親熱地拉住林悠然的手，爽快道：“好孩子，你這般打算，姥姥沒有不支持的。放心罷，防禦使那邊我來想辦法，就算請不到，咱們這酒席也照辦！”
    這意思就是，即便請不到楊延昭，十裏八村的士紳富戶們也能來！
    有了這話，林悠然的心就踏實了。
    孫婆子親自把她送到門口，待她走遠，轉身對大兒媳盧氏說：“這丫頭我是越看越喜歡，改天淳小子回來，讓他們見上一麵。”
    盧氏臉色一變，試探道：“婆母的意思，是想撮合淳哥兒跟林小娘子？”
    孫婆子笑著點點頭：“淳小子在官衙當差，吖吖又是個有本事的，將來倆人一道過日子，定能相互幫襯著越過越興旺。”
    “那丫頭確實有本事。”盧氏委婉道，“但也太有本事了，又念過書，出過遠門，招待過不知多少達官顯貴，不一定是個踏實過日子的。”
    “聽你這意思，還瞧不上人家？”
    盧氏深知孫婆子的性子，生怕她真去林家提親，幹脆心一橫，把話挑明了：“就在昨日，我還聽說那丫頭去了銀杏林大宅，門都沒進……”
    孫婆子臉色頓時拉下來。
    盧氏忙道：“婆母勿惱，若非您提起淳哥兒，這話我是定然不會說的。”
    “行了，你的意思我知道了。”孫婆子甩開她的手，抬腳進了裏屋。
    盧氏眼睜睜看著門板當著她的麵闔上，心內暗歎。
    並非她不喜歡林悠然，隻是當成兒媳婦的話就不成了。誰家娶妻不是娶賢納德？念過多少書、有多大的本事倒是其次。更何況，那丫頭都二十了，年歲忒大了些。
    實際上，這不是盧氏一個人的想法，世俗便是如此。
    ***
    孫婆子辦事十分可靠，當真把楊延昭請來了。
    有了他，其餘士紳根本不用去請，紛紛上趕著遞帖子求一個席位。至於那些沒有功名的商賈富戶，連遞帖子的機會都沒有。
    最後，定了三大桌席麵。
    林悠然一大早來到河沿兒食肆，給大夥加油打氣：“今年過年能不能大口吃肉，能不能給娃娃們做兩身棉袍子，就看今日了！”
    婦人們幹勁十足。
    如今，她們跟著林悠然上了十幾天的課，手藝好的已經能獨自掌勺了，正好借著這個機會放開手試一試。
    幾個人緊張得不行，昨晚不約而同地偷偷留下，練習了大半夜。
    林悠然被她們的認真勁感染，更為精益求精。
    菜單是她和孫婆子商量的，以當地置辦酒席的最高規格來——八涼八熱八大碗。
    八道涼菜中有葷有素，大抵是涼拌耳絲、醋溜肺片、豬皮凍、蘿卜條、黃豆嘴兒、雪裏蕻這幾樣，對了，還有永遠的經典，小蔥拌豆腐。
    八道熱菜隨意些，以當季的時蔬為主，基本是有什麽蒸什麽。不過，自從林悠然帶來了炒菜的法子，這八道熱菜便換成了炒菜。
    一道蔥爆羊肉，一道宮保雞丁，別說鄉民們，就連楊延昭和趙惟謹都被驚豔到了。
    席上已經沒人有心思互相恭維了，注意力全都放在了筷子上，生怕晚一步便錯失美味。
    後麵的主菜——八大碗是林悠然親自做的，同樣是四葷四素，包括方肉、扣肉、酥肉、黃皮肉，以及素丸子、素粉條、素雞和豆腐。
    烹製的過程十分考驗功力和耐心，基本把煎、炒、炸、蒸都用上了。
    林悠然最喜歡那道小酥肉，並非川菜中加了麻椒的那種，而是用雞蛋和瘦肉炸成，再加湯汁、作料放到大鍋裏蒸。出鍋之後外皮軟嫩，吸飽了湯汁，反倒是內裏的瘦肉彈滑勁道，層次豐富。
    楊延昭似乎更愛方肉，趙惟謹則是接連夾了兩筷子扣肉。
    方肉和扣肉看起來差不多，實際從食材的選擇上就大不相同。
    方肉須得帶厚皮，連著皮的是一層白肉，改刀時不能把皮切斷，最後蒸出來的肉色澤透亮，軟而不爛。
    扣肉講究肥瘦相間，最好是正宗的小五花，先煮再炸最後蒸，改刀切成薄薄的片，一口下去，肥而不膩，唇齒留香。
    四道素碗極考驗功力，尤其是素丸子，林悠然用綠豆做了十斤粉條，原想留著給兵士們煮一鍋東北亂燉，沒成想提前用上了。
    瞧著席間眾人驚奇的模樣，林悠然知道，這事成了。
    林阿姑碰了碰她的手臂，小聲道：“剛聽孫嬸子說，這席麵是你自己墊的錢？”
    林悠然笑笑，半真半假地說：“可不是麽，這些天賺的全搭進去了。”
    林阿姑一聽就心疼了，忙道：“你也說了，這是咱們共同的營生，沒理由讓你一個人破費。我這些天的工錢都沒花，算我一份。”
    “也算我一份。”崔娘子同樣幹脆地說。
    其餘婦人紛紛附和：“我們都是這個意思，不能讓東家一個人掏錢。”
    林悠然眨眨眼，狡黠道：“姐姐們的心意我收下了，放心，這錢不白花，瞧著吧，不出一個月就能翻倍賺回來！”
    前期舍得投資，後麵才能賺來更多錢。這就是她做生意的竅門之一。
    幸好水牛傳話，說楊延昭吃完飯還要趕去高陽關，因此不喝酒，不然她那點錢還真不夠。
    林悠然以為是楊延昭交代的，看向這位兒時偶像的目光更為崇拜。
    趙惟謹剛好瞧見了，眸色微沉：這個小丫頭，又在打什麽主意？
    魚不考砸吧砸吧嘴，小聲抱怨：“你說你，既然想給林小娘子省錢，幹嘛不直接把置辦席麵的錢給人家補上？”
    趙惟謹夾了一筷子京醬肉絲，不甚熟練地裹進豆皮裏，放上兩片蔥白、幾條細細的蘿卜絲，咬了一口，緩緩地嚼著，直到把一個豆皮卷吃完，這才回道。
    “一個細作，我為何要給她省錢？”
    魚不考嗬嗬一笑，嘴上說得絕情，有本事你別打著防禦使的名號不讓喝酒啊！
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