第57章 美餐

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    葉林在正堂坐下,  墨竹給他上茶,另外三人低眉斂目的站成一排,等他發話。
    葉林慢悠悠喝著茶,  半響後,  看他們半點不急躁,都沉靜的垂目等待,  心中滿意,指了那兩個小太監中的高些,“你就叫墨泉。”又指那矮些的:“你就叫墨溪,以後你們二人就做些貼身伺候的活兒。”
    兩人齊齊跪下磕頭:“是,謝主子賜名!奴才領命。”
    葉林叫起:“不要叫主子,叫先生就好。”
    他又指剩下那一人:“你就叫墨鬆,你既然識得些字,以後就做書童吧。”
    墨鬆也跪下去:“是謝先生賜名,  奴才領命。”
    葉林點點頭:“以後這院子裏的事,  就由墨竹主管,你們三人要多跟他請教。墨竹、墨鬆可能會跟我出門,  墨泉、墨溪你們二人就要管好院裏其他下人。”
    葉林又叫墨竹來一起聽著:“從今兒起,  你們幾人就在我這伺候,  我這人脾氣好,不會打罵。你們也不必擔憂做的不好惹我不快,我的習慣愛好,時間久了你們也慢慢就知道了。在我這裏隻有一條規矩,不許與人串聯,  整些什麽幺蛾子出來,做得好的,自然留下,  做得不好就立馬換人!”
    四人齊齊應是。
    墨溪、墨泉兩人最是感激涕零,就算葉先生是個愛衝下人發火的,即使受些打罵,也比以前的日子好上千萬倍了。自此之後,他們再不是誰都能來踩一腳的最下等奴仆了!
    葉林想著幾人剛來需要安頓,便打發三人回去收拾東西,盡快過來當值。
    又叫墨竹近前,跟他詢問:“你可知這府裏其他清客先生的情況?知道什麽便跟我說一說吧,以後總少不得要與他們打交道。”
    墨竹想了想,說道:“府裏目前共有八個先生,但據奴才所知。其他七位先生並無您這樣是有擅長農業。”
    葉林點點頭,他明白墨竹的意思,這是說這方麵他沒有競爭對手。
    墨竹又繼續道:“各位先生都各有所長,有位徐合泰先生善詩詞歌賦,莊涵鈺先生對文史典籍有獨特見解,項樂先生極通音律,杜修賢先生善畫,戴鐸先生善棋,姚斌先生善書法,顧學義先生對那些西洋玩意兒倒是挺懂的。”
    “知道了。”葉林心想這些人他都不認得,但是至少戴鐸的名字啊是聽過的。鼎鼎大名的寫了十幾條奪嫡建議的人才,怎麽到這裏就隻剩下一個善棋了?
    隻怕四爺將真實幕僚的情況藏得緊,導致下人們也隻知道一些表麵的東西。
    確實符合四爺謹慎的作風。
    他又問:“若是他們個人有些什麽忌諱,你也要告訴我才是。”
    墨竹道:“在府裏貝勒爺喜靜,因此幕僚們並不會時常相聚,無事大多都待在各自的院子裏。”葉林這才放下心,估計也有擔心幕僚相互串聯的問題,而這些都是人精,也明白最好少在私下見麵,以免遭忌諱。
    不一會墨溪三人都回來了,葉林正給他們安排房間,就見一個小廝來報,說貝勒爺有請。葉林忙整理了衣衫,帶著墨竹過去。
    一路上葉林還琢磨著會有什麽事,應該不是莊子上有什麽變動。誰知,收到一個好消息,番薯和馬鈴薯找到了!
    葉林一進去,就看到貝勒爺正在看手中還帶著泥土的兩個根莖,麵色古怪。
    “拜見貝勒爺!”葉林躬身行過禮後,便走過來一同查看。
    胤禛看著葉林一副自來熟湊過來的樣子,心中仍是有些別扭,但他的注意力都放在手裏這兩個土球上,倒也不在意這些細節。隻將左手的一個遞過來:“你瞧瞧,這可是你所要找的番薯?”
    葉林接過來,也不嫌髒用手擦了擦上麵的泥,看到底下泛紅的表皮,心裏覺得有幾分把握。
    紅薯表皮就是發紅,看著顏色是對的,但是就是小了許多,隻有半個巴掌大,比現代一個紅薯就能吃飽的個頭來可差遠了。不過他轉念一想,現在的紅薯沒有經過優選,又沒有上化肥,自然長不大。
    他腦中思緒翻轉,嘴裏不耽誤的答道:“回貝勒爺,應該就是此物,若要再確定,需做熟再嚐一嚐。”
    胤禛放下手中的馬鈴薯,便有小太監端著盆清水過來請他淨手。“已經讓廚子去做了,等一會兒就能得,葉先生也留下來一同品嚐一下吧。”
    “那學生就恭敬不如從命了!”葉林心裏喜悅,好久沒吃到烤紅薯,炒土豆了。看著胤禛洗完手,修長白皙的指尖已經沒了泥土,葉林也上前沾了水,將手上的泥點擦去。
    胤禛看著葉林自然的用盆裏的水淨手,忍了忍沒說話。葉先生自小長在農家,沒有學過太多的禮儀規矩、上下尊卑,還是不要說出來為難他了。
    要是葉林知道胤禛心中的想法,必定會嘲笑他,用點兒水洗手怎麽了?大學宿舍裏,一幫漢子夏天光著膀子一起打遊戲,冬天一起去澡堂子搓澡、坦誠相見都常見,要是沒有這些經曆,如何能成人生四大鐵之一起同過窗?
    葉林半點兒不知胤禛的想法,於是洗完手又大大方方的過去坐到他一旁,滿臉的期待的問:“這兩種作物是在哪兒找到的?當地的產量如何?”
    “是在近河南府的地方找到的,至於畝產卻不好說”他派去搜尋番薯的人稟報,這些作物在當地並沒有大規模種植,朝廷收稅並不收這些作物,因此佃戶隻是在田間野地裏種了些,用來糊口罷了。胤禛又看了幾眼那小小的兩個塊莖,這兩種作物真的能有很大的畝產嗎?
    葉林一想,估計還沒有大麵積正式種植,沒有數據,便將話題轉到做法上來:
    “這兩個東西可以做出許多花樣來。馬鈴薯可以直接當主食,也可以做菜吃,煎炒烹炸都可以。雖然番薯一次吃太多不容易消化,但是可以做成番薯粉,就能長期儲存。想吃的時候下鍋一煮就好,也十分美味呢。”
    “哦,能長期儲存,這倒是很好。”胤禛馬上想到,若是能長久保存又便於運輸,那作為補充軍糧就最合適不過了。兩人正說著呢,就見蘇培盛進來回話,已經準備好了。
    兩人便移步到隔壁房間,葉林一進來,隻覺香氣撲鼻,桌上已經擺了十來個菜,炒青菜,燒鴨子,糖醋魚,肉圓子湯等,但最吸引他的還是三、四碟用土豆和紅薯做的菜。
    素炒土豆絲,土豆燒雞,紅薯大概是因為是甜味兒的,就做成了紅薯餅,還有一盤是原汁原味兒的蒸土豆和紅薯。
    別看就這幾樣菜,可是讓各位大廚費了老鼻子的勁。他們平日伺候貴人,做的都是山珍海味,哪做過這等貧苦人家才吃的東西。接到命令,可是研究了好久。
    他們幾個都沒有吃過番薯和馬鈴薯,哪裏知道怎麽做才好?倒是有幾個賣身進府的小雜役,見到這兩樣東西,十分眼熟,於是被派了任務給大廚們詳細講解。
    可他們也都是家中貧苦,才會賣身給別人當仆役,家裏給蒸熟能蘸點鹽巴,就算是做的很好吃了,哪裏能講出個一二三來,隻說了個番薯有點甜,就沒下文了。
    貝勒爺還等著,時間緊張,大廚們急的冒汗,就試了幾樣清炒、燉蒸,覺得味道還可以,便急忙上菜了。
    葉林和胤禛對坐,品嚐菜肴。這頭葉林一人,墨竹在身後,那頭胤禛坐著,身旁卻有一圈人圍著。
    胤禛是皇子,吃飯的規矩極大,旁邊一個小太監幫著他布菜,旁邊還站著幾個侍女捧著帕子、茶碗等隨時準備服侍。
    雖然沒有一道菜隻吃三口這麽誇張,但也確實每道菜隻夾幾次。
    要是十幾道菜,每道都吃上一遍也還罷了,但像紅燒肉這類的油太大的菜,胤禛是基本不動的,葉林瞧著貝勒爺這麽高大的人,卻吃得不算多。
    他可管不了這麽許多規矩,貝勒府大廚的手藝比現代他吃過最好的私房菜還好,更別提穿越以來吃過的菜了,與之相比,簡直變成臭魚爛蝦了。
    還有許久未吃到的土豆和紅薯,雖然裏麵粗纖維有些多,不如現代的口感細膩,但叫大廚的高超手藝一做,還是十分不錯的。
    胤禛的注意力主要在那幾盤土豆、紅薯做的菜上,一一品嚐過後覺得確實別有風味,抬頭就想跟葉林商討幾句,就見葉林正吃的香甜,一臉幸福的模樣。胤禛莞爾一笑,也罷,吃完了再說吧。
    雖然葉林筷子不停,一臉好好吃,好美味的表情,但卻奇異的不覺得他禮儀差,反而讓人覺得這些菜確實好吃。不知不覺間,胤禛胃口大開跟著也多吃了一碗飯。
    胤禛暗想,若是不能請到皇阿瑪親身前來,至少也可以請他身邊的太監過來吧。“眼見為實”這話說的好。自己親眼所見,抵得上別人說一百句。
    葉林想了想:“我已經在莊子上規劃出了十幾塊實驗田,不如咱們來一個實驗田對比,一號、四號、七號田分別種麥、番薯、馬鈴薯,作為基礎對照組,原來怎麽種現在就怎麽種。
    二號、五號和八號田還是分別種這三種,但提前育苗,爭取之後再種一季豆類,用根來養地力。
    三號、六號、九號田也是提前育苗,種了一季之後,再接種一季玉米。這樣種一年,可以看出三種作物畝產區別,連種兩三年後,還可以看出每種的畝產變化和對土地肥力的影響。”
    胤禛將手裏的茶碗放下,看著葉林認真地說道:“這方法很好,就按這個辦。葉先生這兩天再琢磨一下,把這個方案寫下來交給馮長隨,讓他去辦吧。”
    “是,學生領命!”又能幫貝勒爺辦一件實事,葉林心裏挺高興的,又坐了一會便告退了。
    回到聽竹軒,葉林動力十足的在嶄新桌案前坐下,墨鬆在一旁研墨。他仔細思考半天,才將方案的草案寫下,又改改畫畫,不知不覺半日就過去了。
    晚間,葉林在柔軟的榻上眯著,墨溪給他蓋上厚厚的棉被,墨泉將炭火拾掇得旺旺的,不一會兒就進入了夢鄉,意識消失前,惦記著一定得給家裏買幾床這樣舒服的被褥才行。
    海保一直關注著葉林,前兩天得知他已回府,比自己回家還高興呢,可是忙於四爺鋪子和與各個商家談合作的事,實在脫不開身。
    這日,葉林買了些東西叫墨竹提著,來海保家探望,正巧在巷子口看到海保和他爹李登雲腳步匆匆往外走的身影。葉林忙叫住他們。
    李登雲扭頭,看到葉林便笑著跟他招呼:“林哥兒,你可算回來啦?正巧我們約了徐家的人談合作,讓海保陪你聊聊近況,我得先過去,不能陪你們了。”
    葉林笑答:“您先去忙。”
    海保幾步就到葉林跟前,笑嘻嘻拍拍他的肩:“子玉,我怎麽感覺你長高了些?走吧,去我家咱們好好吃一頓。”說著就拉著葉林往前走。
    謝氏剛好出門不在家,海保媳婦幫著做了些下酒菜,兩人便坐下來邊吃邊聊。海保將前麵有人來碰瓷的事說了,又講到看了錦囊裏的賣方子、成立商會合作共贏,他和李登雲都十分認同,已經在著手了。
    “我和爹目前在聯絡一些大商家。京城生產肥皂團最大的商家有鄭家、王家、徐家、葛家,張家。還有一些中等規模的,我們還沒有去談。目前鄭家和葛家對我們的合作都表示感興趣,其他幾家還沒有什麽確切的回複。”
    葉林點頭表示了解:“這合約的內容需得定得仔細。咱們隻是一隻螞蟻,現在要聯合一群大象,不得不防著他們得了方子,轉臉不認人。”
    “畢竟就算違約賠償五千兩,對他們也不算是大事。更何況這錢他們口頭願意賠,但卻拖拖拉拉,一直沒有動靜,咱們還真能到順天府尹去告他們不成?”
    海保皺眉說到:“是啊,我和爹也有這擔心,所以不知事情到底能不能成。”
    葉林想了想,笑道:“還是得胡蘿卜加大棒一起上才行。違約懲金的大棒已經有了,那這胡蘿卜也得吊在他們麵前,才能將他們穩住。”
    海保點頭:“確實如此,可是我們能用什麽穩住他們呢?”
    葉林垂眸思考,是啊,用什麽做胡蘿卜呢?
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