第七十一章 內蒙風味

字數:3752   加入書籤

A+A-




    一路上,說說笑笑。再加上向北寒時不時地給大夥兒講點兒曆史故事,四百多公裏的路程倒也不憋悶。
    不到下午四點,趙勇開著那輛奔馳大越野駛進了赤峰市。
    “終於到了!我們家在赤峰的東北,我們還要穿過大半個市區。這樣吧!我先帶你們去赤峰最有名的一個特色餐館吃飯,之後到我家附近找一家賓館住下。明天再到我家,讓我爸爸準備他最拿手的烤羊腿招待大家。之後,是去東林鎮,還是到其他的地方,我們再做打算。”
    李悅倩把今晚和明天的行程安排好了,她想的很周到。
    算計了一下時間,穿過市區,再吃完飯,恐怕就要晚上八點多了,那個時間去拜訪李悅倩的父母也不太合適。算了,就按李悅倩的安排來吧,大不了把烤鴨子讓她自己帶給她父母好了,都是朋友,也不必太講究俗套的禮儀。
    在李悅倩一陣熟練的導航,大奔在一個名為“閆家魚館”的餐廳前停了下來。
    “就是這裏!這家餐館的華子魚絕對是赤峰做的最好的,無論是煎、炸、烤,還是紅燒、清蒸、垮燉,就是一個字‘鮮’。還有熏雞、幹鍋羊雜,肉夾饃、驢肉火燒、敖漢撥麵,哎呀!那個味道就是個香。”
    李悅倩說著就變跳下了車,也不管趙勇把車停在什麽地方,直接就拉著向北寒和沙莉陽進了餐館。隻把趙勇急的幹瞪眼,足足找了十分鍾才把車停好。
    等他再進餐館找到向北寒他們,三個人已經坐在了位置上,每人捧著一杯濃香的奶茶,邊喝邊聊著。
    “你們也太不夠意思了,我一個人開了四百多公裏,到地方就把我扔外麵,你們自顧自地享受。哪兒說理去呀!”
    趙勇抱怨著坐下,也給自己倒了一杯奶茶,嚐了一口。
    “嗯!挺甜啊!奶香味也很足,比烏雲大姐那裏的好喝。都點什麽吃的了?”
    趙勇是記吃不記打,剛才還埋怨三個人不照顧他,可一口奶茶下肚,臉上就樂開了花,還惦記著點的什麽菜。
    “幹鍋羊雜、熏雞、香煎和清蒸華子魚,每人一個肉夾饃,兩人一碗敖漢撥麵。我這麽點菜就是為了請你們多嚐幾種赤峰的美食。對了,我還金芥肉,其實就是鹹菜疙瘩,是赤峰特有的一種開胃小菜,解膩又下飯,絕對值得嚐一嚐。”
    李悅倩怕趙勇下不來台,就主動介紹起她自己一個人在吧台點的菜式。她不說,向北寒和沙莉陽也不知道要吃什麽。
    “聽起來就不錯,我都流口水了。小倩!我能喝點酒嗎?開了一路車,喝點解解乏。”
    趙勇衝著李悅倩憨憨地一笑,那語氣,那表情,就如同學生請示老師一樣。隻看得向北寒直起雞皮疙瘩,沙莉陽卻是微笑不語。
    “酒倒是可以喝,內蒙的‘草原白’酒也是挺有名的。不過,你喝酒,誰開車呀?”
    李悅倩倒是對趙勇管教的不太嚴格。
    “小勇!你喝吧,吃完飯我開車。小北!這次回北京,你就去學駕照吧!會開車對你將來的發展很有幫助的。”
    沙莉陽自覺不自覺地又當起了向北寒的姐姐。
    開車的問題解決了,李悅倩又起身到吧台,點了一瓶“草原白”。
    餐館不算大,但上菜的速度確實值得稱讚。在李悅倩把酒放到趙勇麵前的同時,香煎華子魚、幹鍋羊雜已經端到了桌子上。可以說色香味沒的說。
    “我們先嚐嚐這魚,非常的鮮。你們知道嗎?這魚也算是有曆史故事的。”
    幾個人吃的同時,李悅倩介紹了華子魚的故事。清聖祖康熙皇帝東巡的時候,路過赤峰,當地官員為他獻上了這道香煎華子魚。康熙品嚐後龍顏大悅,即興說了一句“吃了這裏的魚,朕再也不想天下的魚了”。自那以後,這道菜就名聞天下。
    這特產於達裏湖的鹹水華子魚被民間稱為“賽甲魚”,是蒙古人宴請賓客的上等名菜。因為純野生捕撈,四年方長成十五厘米,因此肉質緊實,鮮美微鹹,食之能感覺迥異於養殖魚的寡淡,有天然的野生風味。
    聽著吃著,每個人都把自己麵前的那條華子魚吃的幹幹淨淨。
    “嗯!這味道真是一絕。”趙勇由衷地讚美。
    抬手舉杯,衝著向北寒說道:“小北!來,喝一口,嚐嚐這草原白的味道。”
    說完,也不等向北寒,一仰脖,一兩半的杯子就下去了一半多。
    “呃!”趙勇不由自主地打了個嗝,瞪大了眼睛咧著嘴才把那一大口酒咽下去。霎時間,從嘴到胃,就如同被燃燒的鐵水走了一遍似的,燒的他半天沒說出話來。
    “哎呀!這可是六十八度的白酒啊!哪有你這麽喝的。”
    李悅倩趕緊起身給趙勇敲了敲背,又夾了一筷子羊雜送到他嘴裏。
    “我地媽呀!這是什麽酒呀!簡直是酒精。”
    吃了一口菜,喚過來的趙勇長出了一口氣。
    “六十八度,可不就是酒精嘛!”
    向北寒輕抿了一口杯子裏灼熱的白酒,細細品味,雖然烈,但卻能品出香醇厚重的糧食香味。
    說這酒是酒精,也不為過。這草原白俗稱“悶倒驢”,是選用優質玉米、高粱為原料,以傳統工藝與現代技術相結合精心釀製而成。又稱燒酒、老白幹、燒刀子,反正就是一個字“烈”。
    李悅倩也是為了讓幾個人嚐試一下內蒙的特色酒文化,特意拿了一瓶度數最高的。其實,這草原白也有五十度以下,較柔和的款。
    有了這一口的教訓,趙勇老實多了,再舉杯的時候,也是隻抿一小口。
    很短的時間剩下的菜和主食也都上來了。正如李悅倩所說,這家店的菜品都佷具內蒙特色,味濃口重,一個字“香”。
    讓四個人吃的都很滿足,而且基本達到了光盤的標準,隻是那瓶“悶倒驢”剩下了半瓶子多。
    向北寒隻喝了不到一兩,趙勇喝了小四兩。和平時的酒量相比,少喝多了。饒是這樣,也把趙勇喝的走路發飄,雙眼發直。最後,還是由向北寒架著走出了餐館。
    再出發,開車換成了沙莉陽,李悅倩還是坐副駕駛做導航。
    沒開出去多遠,李悅倩的手機響了,一看來電,說了一聲,“是我哥!”
    等她放下電話,笑著對向北寒幾個人說道:“我哥回來了,知道我帶朋友回來,已經開好了房間。就在我家附近。這下好了,明天除了我爸的烤羊腿,我們還能嚐嚐我哥做的‘艾日格’。小勇!到時候你和我哥再把這半瓶子‘悶倒驢’喝了,保證你爽翻天。”
    隨著李悅倩的話音落下,車裏響起了肆無忌憚的笑聲。
    l
    請記住本書首發域名:。101novel.com手機版閱讀網址: