留顧明月和華子在那裏收拾，蘇少川以最快的速度趕到了最後的地點，通過船頭的燈光看到蟹籠上的繩結還是好好的漂浮在水麵上，蘇少川才深深的鬆了一口氣。
    剛才的那一組蟹籠裏收上來了三隻杉龍，兩隻大青蟹，隻梭子蟹，隻小青龍，還有隻其它的蟹，雖然比不上昨天也是和不錯了，現在把這一組蟹籠收上來就可以回去了。
    蟹籠收上來後有華子和顧明月這兩個好幫手，根本就不用蘇少川操心了，直接放甲板上讓他們處理就好了，蘇少川負責開船就好了，在路上的時候也是給老姚打了電話，不然自己著一船的漁獲自己那輛改裝“悍馬”可運不回去。
    蘇少川都在考慮要不要去買一輛麵包車了，就老姚那樣的神車就挺好的，反正要開分店的話也是要有一個運輸工具的，畢竟老姚已經明確說了他不參與，總不能倒是還要讓老姚幫著送菜吧，現在兩個店都要他忙活，已經是很夠嗆了。
    想到新店，蘇少川也是想起來一件事，那就是前幾天和方岩他們一起吃飯的時候，周純林說過萬象城那邊有一家不錯的店要轉讓，讓蘇少川有時間去看看。
    那天周純林也是把萬象城那邊的那個餐廳老板的聯係方式給了蘇少川，讓他們自己聯係，可以告訴對方是自己介紹的，蘇少川也是決定過兩天就找時間去萬象城那邊看看。
    看到顧明月和華子已經把蟹籠裏麵的蝦蟹都取了出來，華子正在把蟹籠往一邊堆，蘇少川就把顧明月給喊了過來，告訴她萬象城那個餐廳的事，讓她這兩天好好跟老姚谘詢一些細節，然後過幾天帶她一起去看看。
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    他們回到碼頭的時候，老姚也正好開車過來了，下車也沒多話，幾個人就直接上手忙活了起來，很快就把所以的魚蝦都給撈了上來稱重完畢，顧明月幹活很是賣力氣，比華子幹起來還要麻利。
    今天是漁獲隻比昨天少一些，但是老姚的麵包車加蘇少川的改裝麵包車都還是挺能裝的，所以蘇少川就讓顧明月和老姚一起回去了，自己等下帶著華子騎車回去。
    等蘇少川和華子把東西收拾好後騎車回到酒樓的時候，老姚已經和把車裏的魚都已經開始卸下來了，看到蘇少川也回來了，立刻就迎了上去，然後和蘇少川一起把魚都快速的轉移到店裏的水箱裏，當然照舊是免不了有人圍觀。
    今天不是周末，所以人不不算太多，蘇少川本打算在那裏呆了一會就回去，可是老姚說晚上喝一杯隨便聊聊，蘇少川也正好想和老姚說些酒樓分店的事，正好顧明月也在這，所以他也就沒有走了，就和華子在那裏幫點忙。
    有蘇少川、華子和顧明月這幾個外援幫忙，本就不算多的活就變得輕鬆了不少，沒一會老姚就端著兩盆菜走了出來，招呼著蘇少川和顧明月在一處空桌那裏吃飯。
    吃飯的時候蘇少川也就和老姚說了下酒樓分店的事，其實他是希望老姚能抽出來時間和他一起去看下萬象城那個餐廳的，但是又有點不知道該怎麽說出口。
    老姚也是看出了他有些神情不對，便笑著和他說道：“小川，你也不要有什麽思想包袱，你看到你越來越好，我是肯定很開心的，之前反對你開酒樓分店，一方麵是我擔心風險太大，另一方麵我的精力有限，你也看到，我這兩個飯店我來回奔波，都讓我有些忙不過來了，再來一個我哪搞得過來，不過你們年輕人有衝勁是好事，更何況有明月這丫頭幫你，我就放心很多了。”
    “嗯，還是要謝謝姚哥你一直以來的支持的，你真的幫了我好多，其實我之前對開這個酒樓分店一直心裏都沒什麽底，現在有了明月幫忙我才有了底。”蘇少川感激的說道。
    顧明月看他們都在誇自己，連連擺手苦笑著說道：“姚叔，川哥，你們就被在說我了，我哪有這麽大本事，川哥把這麽大的事交給我，我現在心裏都還虛著呢。”
    “哈哈，你虛啥啊，丫頭，從小我就看著你長大，腦瓜子聰明，幹事情又勤快，最主要做事情認真，你這個名牌大學生都不行，那我這個高中沒畢業的家夥就更不行了。”老姚哈哈笑著說道。
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    蘇少川也是深以為然的點點頭，搞得顧明月都不好意思了，臉色紅紅的說道：“好了，姚叔，你們真別逗我了，說分店的事吧。”
    老姚笑著點點頭道：“行，說正事，其實酒樓管理這塊道沒什麽，你們都是大學生，不會比我差的，主要是人員和每天的成本控製之類的要算好，少了肯定不行，但是多了那肯定會造成浪費，所以就像我之前和明月丫頭說的那樣，多備些時間長點菜，時令的和新鮮的要根據你們的總結每天去買，還有人員這塊，後廚省不得，前麵前期可以適當控製下。”
    蘇少川和顧明月點點頭認真的聽著，老姚又說道：“剩下來的就是人流量和地方消費能力了，有很多飯店都喜歡搞些活動然後試營業，其實一方麵就是想通過那幾天的自然客量去判斷下真實情況，當然試營業也是為了找出一些缺點不足，然後去改進，也是一個員工磨合的過程。”
    蘇少川有些疑惑的問道：“姚哥，好像我們這個酒樓當時沒有搞試營業吧。“
    ”是的，不是所有的店都需要試營業，你看看我店裏現在吃飯的人，有接近一半的人都比較熟悉吧，像我們這樣的有老客戶打底的就不需要了，我現在老店那邊客流比以前都少了三分之一了，都是流到這邊了，不然還像以前那樣忙，你嫂子早找我。“
    ”嗬嗬，嫂子不找你那是體貼你唄，沒事多做點好東西給嫂子補補，當然姚哥你也多補補，兩好才為一好嘛，不然小心嫂子不讓你上床。“蘇少川嘿嘿笑道。
    ”去你的，臭小子，還敢編排我，下次去海裏再捕到血鰻啥的給我留著，你嫂子喜歡那玩意燉湯喝。“老姚作勢要打他。
    ”放心，姚哥，一定好好給你留著，我懂得。“蘇少川挾促的朝著老姚擠擠眼。
    ”你小子！“老姚笑罵道，手還是沒忍住拍了下去。
    蘇少川趕緊做正經危坐狀說道：”姚哥，你繼續說，我們保證認認真真的。“
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    ”你啊！好吧我繼續說。“老姚用手朝他點了點。
    ”你是想去把萬象城那個店麵盤下來吧，其實那個位置應該也不錯，不過那裏還是要多看看的，我建議你們要是有時間就花個半天一天時間的，就在那裏看看他每天的客流量怎麽樣，不止要看那家店，周邊的店麵和整個商場的人流都要看一看，然後估算下，才能大致看出這個店的真實情況。“
    蘇少川開口道：”我去過萬象城那邊幾次，也再那裏吃過幾次飯，人流量還是可以的，我吃的那幾家店讓你也都很多，雖然談不上爆滿，但是也還不錯，周純林告訴我老板是要去外地才把店麵轉讓的。“
    老姚擺擺手道：”不要聽他們什麽理由，如果這個店的生意很好，除非一些特殊原因，不然一般不會輕易轉讓的，你最好去真實了解下，比如是不是房東要漲房租，而且不是少數，或者是不是有什麽其它原因。“
    對於老姚的經驗之談，蘇少川和顧明月深以為然，薑還是老的辣，現在很多人就是利用一些別人不知道的東西去忽悠別人接手些爛攤子，其實裏麵很多都是坑。