42、征服

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    又是枝豆,又是燒酒,又是天婦羅,又是強者之麵。
    一時間,劉明輝也陷入了忙碌。
    這種情況最是考驗料理長水平的時候。
    既要合理安排每道料理的烹飪時間,又要保證顧客不會陷入沒有下酒菜的等待時間。
    首先是枝豆。
    三份枝豆安排上。
    這樣,自己才有足夠多的時間製作其他的料理。
    然後是炒幹小麥中多餘的水分,送進料理機中打成麵粉。
    趁著料理機工作的時候,開始製作什錦天婦羅。
    櫻花國對天婦羅十分講究,不同季節選用的食材不同。
    基本都是最當季的食材。
    劉明輝看了看廚房裏的食材,決定選用茄子、饅頭、紫蘇葉和莧菜葉。
    將茄子和饅頭切成合適的薄片,掛上薄薄一層麵糊,下入油鍋中微微一炸,就可以出鍋。
    很快,一份什錦天婦羅就端上了山口龍三的桌子。
    至於熱酒,反倒是最簡單的活。
    隻需要注意好時間,完全可以順手為之。
    趁著餳麵的時間,劉明輝又去製作了一些烤雞串。
    雞肉、雞胗、雞翅、雞腿等等,一樣來兩串。
    這些都是森山丈一下午預備的食材。
    由於放在冰箱冷藏,到現在還算是新鮮,拿來烤製作為下酒菜,倒是恰好。
    期間,山口龍三的飯量也是狠狠的震撼了劉明輝一把。
    胡吃海喝,到現在就沒停過。
    他甚至還有心情向劉明輝打聽關於主食的事情。
    吃過其他下酒菜之後,滿意之餘,山口龍三也好奇了起來。
    以老板的實力,在這種普通居酒屋中完全能夠算得上是碾壓。
    連他都需要準備一個小時的主食料理,到底會是什麽味道。
    泄密?自然是不可能泄密。
    劉明輝淡淡的說:“真正的美食,值得用心去期待。”
    “況且每個人對美食都有獨屬於自己的感受,我的描述,隻會影響你的判斷。”
    說完,劉明輝就回到了廚房。
    他是懂謎語的,經過他一番雲裏霧裏的描述,山口龍三的期待值被無限拔高,迫切想要知道,這會是什麽樣的一道料理。
    甚至覺得手中的燒酒都不香了。
    終於,在山口龍三喝掉最後一口酒,吃掉最後一口菜之後。
    遠遠的,看到劉明輝端著一個大碗走了出來。
    時間卡的剛剛好。
    考慮到山口龍三那誇張的食量,劉明輝特意準備了個超大碗。
    劉明輝放下麵碗,說:“你點的主食已經料理完成,請慢用。”
    山口龍三有些詫異的看著這道料理。
    根根分明,沒有湯,沒有料,居然是一道十分簡單的麵條料理。
    這樣一碗平淡無奇的麵,和他一直以來的期待有些不符,他詫異的問:
    “老板,你準備了足足一個小時,就是為了製作這樣一道簡單的料理?”
    “你是不是還有什麽熬製半天的高湯,悉心製作的配料忘記加了?”
    山口龍三也知道這樣問實在是有些無禮,隻不過,這種巨大的落差感,讓他實在是按捺不住內心的好奇。
    山口龍三會驚訝也是正常。
    畢竟他怎麽也想不到,這碗看似簡單的麵條裏,隱藏著怎樣的風暴。
    劉明輝淡淡的說:“沒錯,這就是我製作一個小時才完成的料理。”
    “沒有湯,也沒有料,因為它不需要。”
    “好了,你可以選擇品嚐,又或者放棄。”
    “友情提示,這碗麵的價格可不低。”
    “你給出的五萬円遠遠不夠。”
    被劉明輝那麽一說,山口龍三反而來了興趣。
    至於價格?
    他什麽時候在乎過價格。
    他拿起筷子,對劉明輝說:“價格不低?”
    “隻要這碗麵確實值這個價格,我自然給得起。”
    “隻不過,要是這碗麵隻是你做出來糊弄我的東西,你可就要小心了。”
    山口龍三說這話的時候,身上青筋暴起,一股強大的氣勢從他身上散發出來。
    這是在故意彰顯自己強大的實力。
    隻可惜,劉明輝絲毫沒有感覺。
    沒有回答這個問題,他坐在一旁休息了起來,順帶觀察山口龍三的反應。
    山口龍三有些詫異,看來這家居酒屋的老板有些本事,麵對自己的氣勢居然能夠做到麵不改色。
    這樣,倒是讓他對眼前的麵有了些信心。
    如果不是老板在故布迷陣,眼前的麵條應該有些水準。
    伸出筷子,山口龍三在麵條中不死心的攪拌了幾下,仍然沒有發現除了麵條以外的任何東西。
    不過倒是讓他發現了一個神奇之處。
    整碗麵,不僅粗細均勻,甚至隻看到兩個麵頭。
    他還以為是自己看錯了,仔細翻找,仍然是如此。
    也就是說,這看似巨大的一碗麵,實際上隻是一根麵條。
    一根麵,倒是有些意思。
    手工製作的麵條,難怪需要那麽長的時間。
    不過如果隻是炫技,麵條本身並不好吃,我山口龍三也不可能買賬。
    懷著這樣的想法,山口龍三夾起麵條放進了嘴中。
    一口咬下,麵條在因為牙齒咬合力斷開的同時,居然有幾根彈到了牙齒。
    這種嚼勁?真是難以置信。
    果然有點本事,光是這種嚼勁,就不是一般拉麵能夠相比。
    不過麵條再優秀,也是需要調味,光是如此,還不夠。
    山口龍三牙齒不停,開始咀嚼起麵條。
    首先感受到的是無與倫比的嚼勁,勝過其他拉麵三倍不止。
    隨著牙齒的咀嚼,麵粉的香氣很快在口中散開。
    這是隻有最新鮮的麵粉,才具有的濃鬱芳香。
    山口龍三有些詫異,這家居酒屋的老板對食物的要求居然如此之高?
    誰都知道最新鮮的食材才有最好的味道,隻不過,臨時製作麵粉實在是太麻煩了一點。
    除了一些非常高端的米其林餐廳,根本不會有普通料理師幹這種吃力不討好的事情。
    當然,這碗麵還不僅如此。
    麵粉的清香過後,是豬油的香味。
    不。
    不僅僅是豬油。
    裏麵還混雜著薑、蔥、蒜和辣椒等香辛料的味道。
    僅以最微量的調味,就能帶出麵本身極致的美味。
    饒是山口龍三的臉皮厚,此時也覺得有些微微發燙。
    自己居然質疑了如此完美的一道料理?
    鄰座,劉明輝看到山口龍三的表情,心中大定。
    自己征服了這名食客。
    接下來,隻要商量一下安保的事情,相信能夠水到渠成。
    這可是係統的安排,怎麽可能掉鏈子。
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