壽喜燒。
    這種所有人圍在一起吃的料理，最能增進彼此之間的情誼。
    正適合這時候吃。
    畢竟，今天肯定會很忙。
    而且，新員工還沒招到。
    至於大黃？
    自己到時候單獨照顧一下它就行。
    壽喜燒和辣味火鍋不同，味道清淡，倒是非常適合大黃。
    櫻花國的壽喜燒，其實算是火鍋的簡化版本。
    畢竟，真正的火鍋，可不僅僅隻有辣味一種。
    菌湯、番茄和濃湯等口味都十分出名。
    看了眼櫥櫃，隨便找了個中號的大鍋，當做壽喜燒的鍋子。
    壽喜燒一般用的是效果，倒不是小鍋好，隻是小鍋看起來食材更多罷了。
    劉明輝身為老板，自然不可能小氣，自然是各種好食材大量安排上。
    這一次，他打算做一個豪華版的壽喜燒。
    一般做壽喜燒不會加水，洋蔥、大白菜、豆腐等食材含有大量水分，加熱後會慢慢析出，足夠烹飪一鍋壽喜燒。
    這種原理，倒是和華國的燜鍋比較類似。
    也是利用食材本身的水分，進行料理。
    不過由於劉明輝做的是豪華版，肉的分量會多很多。
    其他食材中的水分，自然有些不夠。
    所以需要稍微加一點高湯。
    高湯可以直接加入壽喜燒內，也可以在製作壽喜燒醬的時候多加一點。
    這裏，劉明輝反正需要自己配醬，就選擇加在壽喜燒醬中。
    壽喜燒醬的製作十分簡單，隻需要取生抽、蠔油、清酒、味霖和昆布高湯適量，混合均勻即可。
    接下來就是製作壽喜燒的時候了。
    熱鍋，在鍋內刷入適量食用油。
    放入大白菜，均勻鋪在鍋底部。
    再將板豆腐、鮮香菇、魚板、金針菇、茼蒿擺放在大白菜上，擺滿鍋底。
    最後放入牛肉片，均勻淋上調好的壽喜燒醬，蓋上鍋蓋進行小火燜煮就行。
    等到蔬菜中的水分析出之後，可以轉大點的火。
    至於具體的火候，則是要看你什麽時候吃。
    看了下時間，劉明輝稍微將火調大了一點。
    等眾人到來之後，剛好可以開吃。
    聞到壽喜燒香味的大黃也站了起來，朝著劉明輝汪汪叫了起來。
    不過他倒是很乖，隻是在原地看，並沒有衝過來。
    劉明輝點了點頭，這樣的話，將大黃留在龍鯉居酒屋，倒是沒有半點問題。
    尤其是，期間森山丈一曾經切了些三文魚的邊角料，想要喂給大黃。
    隻可惜，大黃十分不屑一顧，看都不看，更別說吃了。
    要知道，昨晚劉明輝給大黃喂三文魚的時候，它可是吃得十分歡。
    大黃不吃外人投喂的食物。
    劉明輝滿意的點了點頭。
    這樣的話，他就能放心了。
    隨便亂吃別人投喂的食物，不僅可能危害大黃的健康，更是可能讓大黃喪命。
    誰也不知道，那些看起來友善的人，投喂的食物會不會有問題。
    時間來到七點半。
    壽喜燒也差不多成熟，該到了享受美味的時候。
    雖然隻是短短幾天，但是上班先去廚房看看，已經成了室內光子等人的習慣。
    她們都想知道，劉老板今天又準備了什麽驚喜料理。
    雖然蓋著蓋子，但是壽喜燒的香味，還是順著排氣孔調皮的跑了出來。
    大黃饞的口水都流了一地，更不用說，剛剛趕到的三人。
    “壽喜燒？”
    望月香奈驚喜的喊道，有些難以置信的說：“這真的是員工餐嗎？”
    “劉老板，你真是太太太大方了一點。”
    其他人也出聲附和道。
    森山丈一笑著說：“光是壽喜燒就驚喜了？”
    “等揭開鍋蓋，你們才知道什麽叫做真正的驚喜。”
    劉明輝微微一笑說：“普通吃個晚飯而已，談什麽驚喜？”
    “隻要你們不嫌棄廚房簡陋就好。”
    “外麵的話，實在是沒有地方擺放爐子。”
    “然後，稍微吃快一點，畢竟，八點就要正式營業了。”
    “好了，餐具自取，雞蛋自己打，飯自己裝，飯菜管夠。”
    “祝大家吃得開心。”
    劉明輝說完，率先拿起餐具，麻利的擺放在自己身前。
    自己的，還有大黃的。
    至於大黃的餐具，當然是前天它用的那個碗了。
    既然打算帶它來居酒屋，以後這個碗，就作為大黃在龍鯉居酒屋內專門用來吃飯的家夥。
    等到眾人備齊碗筷之後，在劉明輝的指揮下，森山丈一解開了壽喜燒的鍋蓋。
    看到鍋內層層疊疊的牛肉之後，他們總算是知道森山丈一為什麽會說有驚喜等著他們。
    如此量多的牛肉，這哪裏是在吃壽喜燒，明明是牛肉火鍋。
    夢中情壽喜燒不過如此。
    劉明輝率先動了筷子，夾起一片牛肉。
    他知道，自己不先動的話，員工們怕是不敢動筷子。
    櫻花國的等級可是十分森嚴。
    壽喜燒的牛肉，最道地的吃法，是沾著生蛋汁食用。
    這樣讓肉質更滑嫩順口。
    當然，吃的時候要選用無菌雞蛋。
    不然不僅不安全，還會被蛋腥味破壞口感。
    看著眼巴巴盯著自己的大黃，劉明輝想了想，將第一口給了大黃。
    直接放進了它的碗中。
    大黃也不客氣，舌頭一伸，將這大片牛肉舔到嘴裏。
    砸吧砸吧吃了起來，高興的眼睛都眯了起來。
    劉明輝這才有時間夾屬於自己的第一片牛肉。
    這牛肉片切的並不是很薄，肥瘦相間，帶著淡淡的白色紋路。
    雖然不是什麽傳說中的和牛肉，但是，這已經是普通料理店最好的牛肉。
    在雞蛋液中沾了一下，讓蛋液均勻包裹牛肉片後，放進了嘴裏。
    牛肉鮮嫩又富有較勁，順滑的蛋液更是為牛肉增加了層次感。
    一口咬下，油花帶著牛肉的葷香，在口中綻放。
    越嚼越香。
    劉明輝很滿意，火候剛剛好。
    看其他人，也是一臉陶醉的表情。
    證明自己的壽喜燒毫無疑問是成功了。
    劉明輝對此沒有絲毫意外。
    失敗，那才奇怪呢。
    由於時間緊迫，再加上食材豐富，大家並沒有客氣，吃得很快。
    中間牛肉有些不夠，劉明輝又將準備的牛肉放了進去。
    燉煮過的牛肉和吃邊放入的牛肉味道不同。
    一次能夠品嚐到牛肉的兩種風味，也是壽喜燒的一種特色。
    期間，也有員工試圖幫劉明輝投喂大黃。
    隻可惜，大黃表現的十分抗拒，叼起碗就跑。
    它隻吃劉明輝給的食物。
    見狀，眾人倒是沒有強行投喂。
    大概吃到七點五十，眾人就算是吃飽了。
    看著還有些殘餘的壽喜燒暗道可惜。
    胃啊，你怎麽就那麽不爭氣？
    吃完晚飯，眾人各就各位，準備開始迎接今天的顧客。
    就在劉明輝關掉火，準備收拾殘局的時候，將剩下的壽喜燒拿去喂大黃的時候，手機卻響了起來。
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