這種舍本逐末的料理方式，隻會破壞枝豆本身的清香，完全失去了枝豆的靈魂。
    沒想到，另外一份枝豆居然是這種水平的料理。
    三島拓海有些失望。
    早知道是這種枝豆，他甚至都不會夾起來。
    不過僅憑一份優秀的鹽水枝豆，也足夠將這一盤下酒菜拉到合格的水平。
    想到這裏，三島拓海擠出了兩粒鹵枝豆放進了嘴裏。
    都已經夾起，自然還是要試一試。
    就這樣，兩粒鹵枝豆帶著點鹵水，被一起送進了三島拓海的嘴裏。
    隻不過，剛開始吃，他就露出了震驚的目光。
    這怎麽可能。
    明明是加了那麽多大料的烹飪方式，卻絲毫不影響枝豆本身的清香。
    雖被掩蓋了一些，但是卻像是欲揚先抑一般，讓枝豆的清香反而更加出眾。
    仿佛出淤泥而不染的荷花一般，淤泥不過是高潔荷花的襯托。
    至於口感？
    不是爽脆，而是變成了軟糯。
    這兩種口感，倒是談不上好壞，隻能說是各有千秋。
    至於味道，鹵枝豆鹹味更重，吃起來，倒是別有一番滋味。
    三島拓海有些臉紅。
    這鹵枝豆居然是絲毫不遜色於鹽水枝豆的另外一種吃法。
    是自己太不嚴謹了一些，居然，在吃之前就妄下了判斷。
    從某種意義上來說，鹵枝豆由於鹽味更重，更加適合作為下酒菜。
    無怪是能和如此優秀的鹽水枝豆一起被單獨列出來售賣的下酒菜。
    而且還限量。
    老板十分有信心，顧客絕對會愛上這兩種枝豆。
    這種水平的居酒屋真的需要弄虛作假嗎？
    三島拓海陷入了深深的自我懷疑。
    或許，真相節目組千裏迢迢趕過來，真的隻是因為這裏的味道比較出眾？
    就在三島拓海自我懷疑的時候，一份高湯口味的咖喱煮端到了他的桌上。
    相比需要劉明輝親自炸製的什錦天婦羅，咖喱煮倒是簡單了許多。
    幫顧客點完單之後，川上洋司將燉煮好的咖喱煮直接盛過來就好。
    看著比一般關東煮顏色更深一點的湯汁，三島拓海有些好奇，所謂的咖喱煮會是什麽味道。
    咖喱的辛辣，好像和鮮美的高湯完全不搭？
    先是鹵枝豆，現在又是咖喱煮，他覺得老板在輸出一種很奇怪的文化。
    光看這煮透的白蘿卜片，三島拓海就是食欲大開。
    相比於其他食材，在煮類食物中，白蘿卜片是永遠的主角。
    此時溫度剛好，三島拓海直接夾起白蘿卜片，放進了口中。
    一口咬下，吸滿湯汁的白蘿卜片直接爆汁。
    白蘿卜的甘甜，咖喱的辛辣，高湯的鮮美。
    三種味道完美融合，不斷刺激著三島拓海味蕾，給予他難以言喻的享受。
    就是，有些辣。
    想到這裏，三島拓海端起啤酒，喝了一大口。
    在緩解辛辣的同樣，也給了三島拓海一種十分舒爽的感覺。
    和咖喱煮配合，這啤酒，居然更加有滋味。
    三島拓海有些驚訝，這是他以前用關東煮下酒時從來沒有體驗過的感受。
    最好的證據，就是他麵前，明顯消耗得更快的啤酒。
    平時，兩杯就夠了。
    現在看來，或許四杯都不夠。
    想了想，他又加了兩杯啤酒。
    同時，開始期待最後一道料理。
    這什錦天婦羅又會是什麽味道。
    至於打假？
    這種俗事，三島拓海早就忘了。
    他的腦海中，現在隻有對最後一道下酒菜的期待。
    很快，最後一道下酒菜，什錦天婦羅就被端了上來。
    光看外表，三島拓海就有些詫異。
    這薄到極致的麵衣，不仔細看，甚至差點錯過。
    尤其是最中間兩隻炸蝦天婦羅，看起來分外誘人。
    想起這家店的特色料理，三島拓海首先伸向了炸蝦天婦羅。
    同樣是炸蝦，雖然有所不同，但是，也能夠看出老板的一部分水準。
    看著炸蝦天婦羅那和圖片一模一樣的誘人金黃的色澤。
    三島拓海不由得咽了口唾沫。
    這時候他才發現，龍鯉居酒屋的料理完全都和菜單上的圖片一致。
    完全不存在任何美化處理。
    既真實又誘人。
    夾起一隻炸蝦，三島拓海直接送進了嘴中。
    隨著哢嚓一聲脆響，三島拓海咬下了半隻龍蝦尾。
    不得不說，這天婦羅的麵衣真是非常出色。
    隻有薄薄的一層，卻十分香脆，不顯半點油膩。
    這雖然是天婦羅的基本要求，但是能夠做到的人卻是少之又少。
    麵衣越薄效果越好，同時難度也越高。
    一般店鋪，寧肯平庸也不願意犯錯，會選擇裹上厚厚一層麵衣進行油炸。
    雖然這樣會導致天婦羅失去最重要的口感和風味。
    劉明輝的炸蝦天婦羅則不同。
    不僅麵衣掛的非常薄，對火候的掌握也是恰到好處。
    在薄到極致的麵衣炸至香脆的同時，被麵衣包裹的蝦肉也同時達到成熟。
    此時出鍋，炸蝦天婦羅才能達到最好的味道。
    由於被麵衣包裹，蝦肉雖經過油炸，卻沒有散失半點水分。
    仍然保持在鮮嫩多汁的狀態，口感更是q彈無比。
    好吃。
    三島拓海給出了最樸實無華的評價。
    直接吃已經是美味無比，配上天婦羅汁更是如此。
    至於其他蔬菜？
    也是和炸蝦天婦羅同樣的水準，是天婦羅中的精品。
    尤其是茄子天婦羅。
    雖經過油炸，卻絲毫不顯油膩，外脆裏嫩。
    配合天婦羅汁調味，十分好吃。
    就著這盤什錦天婦羅，三島拓海解決了最後一杯啤酒。
    滿足，非常滿足。
    這裏真是能讓人喝酒喝到爽的一家居酒屋。
    在美味下酒菜的配合下，你隻會覺得酒不夠，越喝越想喝，喝到滿意為止。
    要是能有談得來的同事或者朋友一起來，你甚至能夠在這裏坐一晚上。
    心領神會的看了眼附近桌的真相節目組。
    三島拓海心中已經有了答案。
    能夠帶來如此美妙體驗的居酒屋，的確是值得專門趕過來。
    雖然還有一道特色料理沒有嚐試。
    但是，三島拓海覺得已經沒有嚐試的必要。
    這種料理水平的料理師，他的特色料理又能差到哪裏去呢？
    就算不值一百萬円那麽誇張的價格，值個十萬円也完全沒有問題。
    老板說得很對，定價是他的自由，拿這個說事，完全是無理取鬧。
    就在三島拓海準備起身離開的時候，手機卻響了起來。
    拿起來一看，卻是柳原大地的電話。
    他皺起了眉頭，柳原大地為什麽會打電話給自己？
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