93、煲仔飯
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劉明輝甚至為了讓穀川美和好受一點,特意選擇了一個比較晚的時間,發送的簡訊。
隻不過,這個世界哪有那麽巧合的事情?
頭一次,穀川美和對自己一直以來的堅持產生了懷疑。
如果自己安分守己,不去打架鬥毆,是不是劉老板就不會受傷。
原本想要去求情的話也哽咽在嘴中。
自己活該被開除。
想到這裏,穀川美和放棄了打電話的想法。
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煲仔飯。
這就是劉明輝此時想到的簡單料理。
隻要擁有一個神器電飯煲,不需要太複雜的操作,你就能完成這道簡單好吃的料理。
首先,將大米淘洗兩遍之後,用清水浸泡一個小時。
這一步是必須的步驟,是煲仔飯獨特口感的秘密。
趁著等待的時間,劉明輝也沒閑著,開始處理起了其他食材。
臘腸和香菇切成小片,小蔥切成蔥花備用。
臘腸的話,是劉明輝從家裏帶來的臘腸。
倒是不用擔心什麽科技與狠活。
平時切小片,稍微煎一下,吃起來滋滋冒油,非常的香。
起鍋燒水,水開後,滴少許油,放入小青菜,焯燙熟揀出。
小青菜需要提前焯水,這樣有助於去除土腥味和澀味。
讓小青菜的味道更好。
這兩樣食材準備完畢之後,再準備煲仔飯醬汁。
取薑絲,醬油,鹽,糖,香油和純淨水適量,放在一起攪拌均勻即可。
之後,隻要等大米浸泡好,就可以開始製作。
取浸泡好的大米適量,然後加入比煮飯稍微少一點的水進行煮。
煲仔飯的口感要比普通白米飯稍硬一點,水不能放多。
這裏有個小技巧,可以往電飯煲裏刷少量食用油,可以防止煮好的飯粘鍋。
等到米飯煮至黏粥狀時,再倒入臘腸和香菇。
然後蓋蓋子繼續進行燜煮,讓香腸的味道充分融合到米飯裏。
等到米飯即將成熟的時候,放入小青菜,再打兩個雞蛋,再稍微燜煮一下,煲仔飯就算是製作完成。
打開蓋子,倒入準備好的煲仔飯醬汁拌勻即可。
此時的煲仔飯,徹底融合了所有食材的香味,聞起來噴香撲鼻,讓人垂涎欲滴。
醬色的米飯,翠綠的小青菜,金燦燦的蛋黃,嫩白的蛋白,亮紅色的臘腸,黑色的香菇傘蓋和醬色的切麵。
攪拌在一起,看起來十分誘人。
彈牙的米飯,肥厚軟滑的香菇,爽滑的雞蛋,肥而不膩的臘腸,清爽的小青菜,香脆的過吧。
一口下去,各種滋味在口中綻放,讓人欲罷不能。
尤其是鍋巴,吃起來嘎嘣脆,滿口大米飯的清香。
飽含大米清香和各種食材的味道,十分好吃。
所有的食材的味道在電飯煲中彼此融合,化作了這一道叫做煲仔飯的料理。
煲仔飯分量足夠,劉明輝和大黃一人一狗各一半,就算是簡單的解決了晚飯。
重新更換了冰袋,獨臂大俠實在是沒有什麽意思。
劉明輝想了想,決定早點睡覺。
說不定一覺醒來,胳膊就恢複到健康狀態了。
……
不過很顯然,這一切都是劉明輝的幻想。
胳膊上的傷勢,不僅沒有變好,反而更加嚴重了起來。
這種情況。
劉明輝扶額,看來隻能煮粥了。
而且還是最簡單的粥,丟到電飯煲裏去就不管的那種。
就著上次帶回來的枝豆,勉強算是對付一餐。
隻是可憐了大黃,搖著狗頭的模樣,似乎對今天的早飯非常不滿。
真,狗看了都搖頭。
看得劉明輝想狠狠的揍它一拳。
自己受傷了看不到嗎?
你能不能體諒一下病人。
而且你看完搖頭之後,不應該站起來幫我做四菜一湯嗎?
……
就在劉明輝休息的時候,室內光子也陷入了糾結。
今天要不要請假?
想起炸雞店老板那張尖酸刻薄的臉,室內光子就有些猶豫。
不過一想到劉明輝昨天晚上發來的消息,她就堅定了信念。
劉老板都受傷了,你還在在乎這些無關緊要的小事情?
今天這假,老板批不批我都要請。
就算兩人隻是老板和員工的普通關係。
就衝著劉老板平時對自己的關照,此時也不能坐視不理。
想到這裏,室內光子鼓起勇氣,向老板打了個電話。
由於室內光子態度堅決,老板雖然不想請假,也隻能批準了。
畢竟平時室內光子的表現不錯,他還真怕得罪了這個勤勤懇懇的員工。
如此廉價而又好用的員工,實在有些不好找了。
得到炸雞店老板的批準,室內光子總算是鬆了一口。
自己要去看一看劉老板。
但是不能空手而去。
那自己要帶什麽能夠表達自己關心的東西?
水果?
太普通了。
有了,自己再帶一份親手製作的便當過去。
雖然味道肯定沒有劉老板親手製作的料理好,但是,這也是自己的一份心意。
可是,眼前有個問題。
便當自己會做,但是味道實在是太普通了一點。
做出來的東西,一定會非常不合劉老板的口味。
想到這裏,室內光子決定去求助一下隔壁的美華阿姨。
美華阿姨每天都要為丈夫和兒子準備便當,一定是經驗豐富。
咚咚咚。
室內光子敲響了隔壁家的門。
鈴木美華打開門,見到是室內光子的時候有些詫異的問:
“光子,今天怎麽沒去上班?”
鈴木美華對室內光子極為了解,這種時候,她還在家裏,一點都不科學啊!
室內光子解釋道:“我有一個朋友病了,想去看望他一下。”
“我準備帶一份便當過去,但是,我對製作便當實在不是很拿手。”
“所以想請教一下美華阿姨。”
讓室內光子請假都要製作便當去探望的朋友?
鈴木美華眼前一亮,也不拆穿,笑眯眯的說:
“既然光子有要求,阿姨自然是義不容辭。”
“不過你想好要做什麽便當了嗎?”
“便當千千萬,你總不能讓我幫你出主意吧?”
室內光子想了想,說:“那就紅燒排骨吧。”
“我在網上經常聽華國人說這xx錢買排骨不香嗎?”
“排骨一定是華國人非常喜愛的食物。”
“準備紅燒排骨準沒錯。”
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