第43章 紅糖薑茶

字數:3862   加入書籤

A+A-




    一看到甘柘,霍光眼睛就亮了,這東西這年代可是稀缺品,甜味永遠是人們追求的味道,從古至今美好的生活總是和甜味相關,美好的詞語也都帶著甜味,但是古代的製糖能力非常的有限,人們獲取甜味的渠道少的可憐,隻能依靠自然界的饋贈。
    曆史上到了唐代,唐太宗派遣使者前往印度學習熬湯技術才開始有熬糖技術,到了宋代東南區域才開始大規模的種植甘蔗,這時候我們才有的大規模的糖,但是也僅僅局限於東南沿海一帶的居民享用為主,這也是東南沿海,食物普遍偏甜的原因之一。
    白糖更是得到了明代才有,一度成為奢侈品。
    蔗糖的製作其實不複雜,甚至比精鹽還要簡單的多,無外乎壓榨過濾熬煮三個步驟。
    霍光的眼神落在甘柘上,這種植物比之前自己認識的甘蔗要小一圈,看起來營養不良的樣子,這年代相當於野果一樣,這一帶並不適合甘柘的種植,這些東西還是大老遠送過來的,價格不菲,不然也不會被桑瑾作為禮物一樣送給霍光。
    甘蔗的原產地有說印度東南亞的,也有說華夏東南西南一帶的山區應該也是原產地,因為根據華夏人對事物的命名方式,如果是外來的東西,一般都加“胡”、“番”、“洋”之類的,所以很可能華夏也是甘蔗的原產地之一。
    霍光接過的甘拓就咬了一口,嚼了嚼嚐了嚐,這品種的甜味不是很甜,水分也不足,在這個甜味匱乏的年代已經是很珍貴的甜味來源了,但是顯然這品種不是霍光想要的東西。
    “阿光味道怎麽樣”
    “甜。”霍光有點違心的回答,總不能人家姑娘送東西給你回答一個苦字吧。
    兩人交流之時,霍仲儒走了進來。
    “阿父,今日怎麽這麽早回來了。”
    “今日無事,早些回家。”很明顯是上班摸魚了,他的工作隻要不認真查賬,就很輕鬆。
    霍光走到桑瑾麵前然後痛斥霍光:“阿光你怎麽回事,阿瑾來了你讓人家在院子裏麵站著,不知道進屋請人家坐一下。”
    桑瑾淺淺的笑著:“霍少府,我和阿光在討論著他使用炁的東西。”
    霍仲儒看著滿地奇形怪狀的鐵塊異常不滿說:“你看看這小子搞得什麽東西,煉出來的都是些什麽奇形怪狀的東西,他就和著了魔一樣起床就開始,到睡覺才結束,若非我們管著,飯都可以不吃。”
    桑瑾吃驚的說:“阿光可以這樣做一整天嗎”
    霍光自己滿不在乎的說:“差不多吧,偶爾覺得累我就休息一會。”
    “太不可思議了,我一天最多訓練兩次。”
    正常人不可能和霍光這樣修煉。
    桑瑾對此也不了解但是她知道霍光這個情況肯定不正常,得去問問甘夫。
    說的開心的時候,桑瑾忽然感覺腹部有疼痛傳來,這是一種熟悉的感覺,她是瞬間明白要發生什麽了。
    急忙告別了霍光和霍仲儒。
    兩人察覺到桑瑾的反常,霍光身為一個生物課學的不錯的好少年,明白了桑瑾這應該是來例假了。
    送別桑瑾霍光看向了一旁的甘蔗,來了主意,便又開始煉鐵。
    霍仲儒無語的看著霍光:“真是著魔了吧。”
    霍光這次不是煉製蒸汽機的部件而是甘蔗壓榨器。
    兩個光滑的圓柱形鐵塊,兩個齒輪鏈接,還有一個手搖的把手,將把手做的半徑大些,這樣省力氣。
    這個打造並不麻煩,不是什麽難度大的設備,很快就被霍光打造了出來,組裝起來調整兩個圓柱形的鐵棒間隙就開始壓榨甘蔗汁。
    隨著轉動把水,甘蔗裏麵的汁水被壓榨了出來,再縮小兩個鐵棒的間隙,繼續壓榨,反複三次之後,甘蔗已經被壓扁了,全部壓完滿滿的一盆子甘蔗汁。
    然後是將甘蔗汁過濾之後開始熬煮。
    霍仲儒走了出來看著他煮甘蔗汁好奇的問:“這東西難道也能提煉鹽”因為看著過濾提純這些步驟好像都差不多的樣子。
    “阿父這次不是做鹽,現在是在做糖。”
    “糖”
    “就是類似於飴和蜜的東西。”
    這年代蜂蜜是很關鍵的甜味來源,但是因為沒有養殖技術,所以都是野外采集,蜂蜜可以說是高端消費品。
    霍仲儒喜歡吃甜的,這可就來了興趣蹲在一旁看著,四個丫鬟和王寡婦也到了旁邊看著。
    隨著甘蔗汁漸漸的冒出氣泡,撇掉上層的浮沫的,水分逐漸蒸發,液體變得越來越粘稠,看著差不多的時候霍光停了手。
    最後用餘下的熱量帶走水分,然後不斷的攪拌,紅糖緩緩漸漸變成了沙狀。
    第一次製作經驗不足,但是至少紅糖的模樣還是有了。
    霍光自己嚐了一塊,點了點頭紅糖的味道和正常的紅糖相差無幾。
    霍仲儒好奇的也吃了一塊,一吃就馬上開心了起來:“甜的,甜的!”
    “阿光你是怎麽想到製作這種東西的。”
    霍光隨便找了個借口:“我嚐到甘蔗是甜,就想著把它榨汁然後用製鹽的辦法試試看,海水鹹的就能製成鹽,甘蔗甜的自然能製成糖。”
    “我兒子就是聰明,這聰明才智不愧是遺傳於我啊。”
    霍仲儒興致勃勃地說:“阿光再多煉一點,這種糖肯定大有銷路。”
    “阿父甘蔗可不好買,價格也高。”
    “也對,可惜了,可惜了。”
    想要大規模的製糖就得先種植甘蔗,而且得選好品種。
    阿光看了看手上的糖招呼家裏的馬夫過來,將一罐子糖交給了馬夫說:“將這些糖送到桑府,囑咐桑家女公子用糖加上生薑水一起燉煮,服下後整個人會有溫暖的感覺。”
    見到霍光讓馬夫去送糖,霍仲儒雙眼滿是驕傲的和王寡婦說:“你看我兒子,都會關心女人了,開竅了,開竅了。”
    馬夫不敢耽誤事情,盡快前往了桑府,尋桑家女公子,然後按照霍光交代的話全部說了,最後講紅糖親手交到了桑家女公子的手上。
    隻是馬夫哪裏分得清兩個絕美的桑家女公子,他將紅糖交給了麵見他的桑瑜。
    桑瑜有些疑惑,但是照著霍光的說法服下後,小腹傳來一陣溫暖的感覺,整個人舒服多了。
    雙胞胎麽同一天來例假也是很合理的事情。
    隻是霍仲儒之前預想過會搞錯人,這不就搞錯了,桑瑜一時間覺得霍光是特地送給自己的,沒想到看這不開竅的少年,既然如此暖心,還有此等良方。
    不可謂不是一個暖男啊。