第743章 絕了
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“從口感上,二位不相上下。”
“不過從觀感上。”
陳長安沒往下手,三上真一淡道:“這位客人,你們大夏國有一句話,叫化腐朽為神奇。”
“我這道菜,難道不是如此嗎?”
陳長安道:“我們大夏國對菜肴有一句話,叫色香味俱全,色,一是指顏色,二是指觀感。”
“您這道菜,口感極佳,但是,我們的反應,卻是真實的,至少,在我沒嚐過前,我對這道菜,沒任何興趣。”
“哈哈哈,這麽說,這一局我勝了?哈哈哈。”巴巴羅薩大笑。
一聽陳長安說自己的菜不行,三上真一諷道:“哼!你們大夏?區區第八而已,連給我提鞋都不配,懂的什麽!”
“第八?”陳長安笑嗬嗬看著三上真一。
“怎麽?不服氣嗎?”
三上真一指了指放在遠處,已經被收拾好的駱駝肉。
“你要是不服,你來試試。”
“好啊。”
陳長安一句答應。
陳長安走到那堆駱駝肉前,切了一塊後腿肉,走了回來。
陳長安衝著巴巴羅薩的火堆甩了甩手,火堆整體移動了一米,隨後陳長安將那塊後腿埋進了沙地之下,再一揮手,那火堆又移動到原來位置。
三上真一淡道:“看來大夏國經過十年複蘇,又出現了一些高手呀。”
陳長安對莉希雅道:“小莉,加把火。”
莉希雅道:“我不叫小莉,我的名字也不是這樣叫的!”
陳長安一瞪眼:“不聽話?”
莉希雅老老實實走到火堆旁,什麽也沒做,那火堆燒的更旺了。
這時,巴羅巴薩品嚐起了三上真一的駝峰脂肪條,三上真一吃起了巴巴羅薩的烤駝腿。
巴巴羅薩讚道:“這味道,已經超出了食材本身……”
“你的駝腿也不錯,火候恰到好處。”
巴巴羅薩笑道:“看來咱們這一次又打平了。”
三上真一點頭同意。
在莉希雅的加持下,陳長安隻用了十分鍾,就烤好了駱駝後腿肉。
當陳長安將駱駝後腿肉取出,表麵上沾滿了沙子。
三上真一湊近諷道:“大夏人,這就是你說的色香味俱全?”
巴巴羅薩也上前,看了好半天,聞了好幾下,哪有什麽香氣,色香味全都沒有。
陳長安笑了笑,伸手在駱駝後腿肉上一撫,肉上麵粘著的所有沙土,全部一掃而光,香氣,味道瞬間全部爆發了出來。
陳長安的‘移花接木’連‘病’都能吸出來,吸這沙土,簡直就是降維打擊。
色澤金黃,香氣撲香,當陳長安用刀切下兩塊放在巴巴羅薩和三上真一麵前時,二人全都驚呆了。
他們都是世界級頂級廚師,食物做的好不好,一眼就能看出來。
巴巴羅薩第一個叫了出來:“裏裏外外火候一致?這怎麽可能啊!”
“這不可能!”
三上真一也是不敢相信。
陳長安切下來的這兩塊肉,表麵看平平無奇,可在內行人眼中,一眼就能看出不同。
這肉最神奇的地方就是,裏裏外外,任何一個部位,火候全部一致。
這從技術上講,是根本不可能做到的事兒。
烤肉,能做到外焦裏嫩就已經很不錯了。
可這肉,裏裏外外火候一模一樣。
這火還能自己鑽到肉裏麵烤嗎?
眼前的一幕簡直不可思議。
巴巴羅薩和三上真一都懵了。
“二位,請,涼了就不好吃了。”
陳長安切下一小口,送到了莉希雅嘴邊,莉希雅極不情願的吃了一小口,隨後兩眼放光,拿著小刀,自己去切著吃了。
這口感,好吃到爆!
另一邊,巴巴羅薩和三上真一也吃了起來,他們的反應和莉希雅一樣,吃的滿嘴流水,意猶未盡。
一塊肉吃完,二人都眼巴巴看著陳長安桌子上那塊駱駝後腿肉。
陳長安問道:“二位,我的廚藝如何?”
“比我的好!”巴巴羅薩是實在人,衝著陳長安一挑大拇指:“大夏人,我巴巴羅薩五歲學廚,至今年已經四十一年了,我精通多國料理,但像這麽好吃的烤肉,還是我生平第一次吃!”
“顏色,滿分,香氣滿分,味道,滿分!”
“我自愧不如!”
陳長安一笑:“巴巴羅薩先生,請!”
“可以。”
三上真一從嘴裏說出兩個字,他也想去切肉,被陳長安攔了下來。
“三上先生,我們大夏是第八嗎?那我這道黃沙烤肉,你覺得能排在第幾?”
“馬馬虎虎還可以,烤類食材,最重要的是一個火候,你這次隻能說,一半是運氣。”
“運氣?那你運氣個給我看。”
陳長安一指那堆駱駝生肉。
“我不會烤肉,我最精通的是日式料理,可惜這裏沒有藍鰭金槍魚,否則我一定讓你見識一下我的世界第一最強生魚片!”
“這麽說,你是不服了,不服我也沒辦法,不過,你不服,就不能吃了。”
“不吃就不吃,我吃我自己做的也一樣!”
三上真一坐下,吃起了脂肪條。
因為帶著怒氣,三上真一一口氣吃了二十幾條,直到吃到反胃惡心。
三上真一麵孔扭曲,他可以將脂肪條做的異常好吃,但是,他無法改變食材本身的性質。
脂肪吃多了,不難受才怪!
巴巴羅薩笑道:“三上先生,剛剛有一件事我忘了說,咱們如果比拚的是吃飽,那這局就是你輸了。”
三上真一臉色大變,跑到一旁大吐特吐。
三上真一最擅長的是日式料理,像駱駝這樣的重口味食材,本來就沒什麽能讓他發揮的地方。
他也是選了很久,才選的駝峰。
不是他想選,而是除了選這個地方,別的地方更不行……
等到三上真一回來,巴巴羅羅咬著烤肉,笑道:“三上先生,你吃吐了,這樣看的話,咱們的比拚是不是我贏了?”
“這怎麽能算你贏?咱們比拚的是口感,味道,不是吃飽,我剛剛是吃的太多了,我要少吃一點,就不會這樣了!”
“口感?”
陳長安將那半盤脂肪條遞到了三上真一麵前,三上真一隻是看了一眼,又跑到遠處吐去了。
“大夏國,你的廚藝的確很不錯,現在你有資格正式向我和巴巴羅薩挑戰了!”
三上真一摸出一塊巴掌大小的‘金色勺子’獎牌,上麵寫著‘世界第一’。
“現在,咱們正式比試,如果你贏了,這世界第一廚師的獎牌,就是你的了!”
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