花椒在給丁香打下手的時候發現，她娘親的廚藝居然這麽好，就是比起張大戶家裏的廚房也是不遑多讓的。
    以前也不是沒見過娘親做菜，隻不過都是簡單的煮熟，什麽時候會這麽精心的去製作一道菜。
    就拿那東坡肉來說，工序那叫一個複雜，她看的眼花繚亂，但是在她娘親手裏，卻變得輕輕鬆鬆。
    仿佛，做這麽複雜的菜，在她娘親手中就跟過家家一樣那麽簡單。
    “珍珠，你也過來看著，我是怎麽烹製東坡肉的。”丁香見花椒站在自己身邊，看的眼睛一眨不眨的，心裏很是高興。
    然而珍珠那丫頭，把該做的事情做完之後，就在一旁坐著歇息了，看也不過來看一眼。
    丁香心裏有一種恨鐵不成鋼的感覺，這麽好的機會，人家偷師的沒機會，珍珠這丫頭都給她捧在她麵前了，卻一臉的興趣缺缺，簡直就是身在福中不知福。
    丁香發話了，珍珠才不情不願的起身，慢吞吞的挪了過來。
    不過她也不太靠近，隔了好幾步，仿佛很不喜歡油煙的樣子。
    丁香見此，心中微微歎息，看來珍珠這丫頭對廚藝，是真的不喜歡。
    看她皺眉，一臉不情不願的樣子，丁香忽然覺得索然無味，也就不想勉強她了。
    “珍珠，跟你二哥去一趟咱們家的菜地，每一種蔬菜都拔一點回來。”
    一開始的時候，丁香就自顧自的以為，他們家是沒有菜地，不種蔬菜的。
    因為原主那個懶貨，就連莊稼地都不種租出去了，更何況是菜地。
    後來老大老二跟她說了，她才知道這兩個孩子，他們自己經營了一塊菜地。
    當時老二還沒原諒丁香，自然好一通冷言冷語，說的丁香汗顏，心中再次唾棄了一把原主。
    珍珠正愁找不到借口離開這個烏七八糟的地方，所以一聽到丁香的話，愁苦的臉馬上露出笑容，應答之後就興匆匆的跑了出去。
    丁香見她避之唯恐不及的樣子，微微歎息一聲，也不再去管她，而是把自己全身心的注意力放在了做菜方麵。
    接下來她打算的幾道葷菜，分別是雪菜大黃魚，鹵豬腳，對了，還有各種鹵味，所以鹵豬腳還是放在最後吧，接下來還有蔥油白蟹跟水煮竹節蝦。
    素菜的話，就等著二瓜跟珍珠從菜地回來了，看看有什麽菜。
    說起雪菜大黃魚，要是要說雪裏紅的醃菜最適合了，跟大黃魚搭配在一塊，那滋味，簡直了。
    不過，如今這家裏，並沒有雪裏紅醃菜。
    好像這邊，也沒有用雪裏紅做醃菜的，豈止是沒有，這邊人好像根本不會醃菜。
    並且這雪裏紅，丁香逛遍了所有的集市跟店鋪，還有問遍了所有的農戶人家，居然沒人知道雪裏紅。
    丁香意識到這是一種還沒有引進的新品種之後，她的內心就活泛了起來，心裏首先想到的就是家中的老二。
    二瓜不是喜歡種田嗎，那就讓他種新品種雪裏紅，到時候豐收上來了，加上她的醃菜手藝，保準能讓家裏賺的缽滿盆滿。
    恩，這真是既滿足了二瓜的愛好，也滿足了丁香想賺錢的心願，簡直就是一舉兩得的事情。
    隻不過，丁香還不是很清楚，這邊的人是否喜歡吃雪裏紅醃菜。
    雖然在二十一世紀，南方那一帶的人對雪裏紅醃菜趨之若鶩，但是換個時代的人，也不知道能不能接受。
    所以，她今天就想到了做一道雪裏紅大黃魚。
    原本隻想讓自家人嚐嚐的，沒想到的是王老夫子跟王秀才也來了。
    恩，他們兩個人身為學子，應當吃過不少好東西，所以讓他們來品鑒是最好不過的事情。
    當丁香從一個小壇子裏拿出一把雪菜的時候，那股鹹香味瞬間在廚房裏飄散開來。
    花椒還是頭一次看到醃菜，不解的問道：“娘，這是什麽？”
    “醃菜，跟大黃魚煮在一塊，味道非常不錯。”
    丁香一邊說著，一邊開始把醃菜切成段。
    大黃魚早就處理好了，不管是現代還是古代，商販的服務都是非常到位的。
    剛剛丁香簡單的給大黃魚倒了一點料酒去一下腥，其實想保持煎魚的時候魚皮不破，最好再抹上一層生粉。
    因為身邊有花椒在，丁香也不好打開商城，所以就省略了這個步驟。
    把雪菜，生薑，青蔥都切好之後，丁香才開始煎魚。
    油鍋中首先放入生薑片，爆炒一會兒，然後把生薑片撈出。
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