而蘇氏也是懷揣著跟沈大海一樣的想法，“梨兒，你確定你會做豆腐？以前我怎麽沒看你做過。”
    沈梨在現代的時候自然是做過的，可是對於土生土長的原主來說，她連豆腐都沒有吃過，更別提做了。
    於是她搖搖頭：“沒做過，不過做生意嘛，總得嚐試一下，而且家裏麵也恰好有黃豆，如果娘不放心，我們明天試著做一下，如果成功的話就加大分量，如果不成功，那就試多幾遍。”
    聽完沈梨的話，蘇氏知道這妮子是鐵了心要做豆腐，勸了兩句之後也由她去了。
    沈大海看著女兒興奮的模樣，沉默了許久，最終什麽也沒說。
    得到了家人的首肯，沈梨立馬從廚房裏拿來三斤黃豆放到木盆裏浸泡。大梁做豆腐的方式大多數還是以鹵水點為主，她在鎮上的時候就買好了鹽鹵。
    而讓沈梨苦惱的是這時代的過濾紗布遠達不到她的要求，再三考慮下，她隻能咬牙買多兩塊，到時候疊起來用。
    第二天一早，沈梨就起床來看浸泡了一晚上的黃豆，經過長時間的浸泡黃豆已經徹底泡大了，用手一碾就能碾碎。
    沈梨把黃豆換了一遍水就去洗漱，準備吃完早飯有力氣了再來磨豆漿。
    沈大海怕沈梨一個人忙不過來，連地裏的活都顧不上了，直接待在家裏看看有沒有需要到他的地方。
    而沈家兩兄弟也沒閑著，他們按照妹妹的要求，一個負責放黃豆，一個負責拉磨。
    經過這麽一來一回，白花花的豆渣順著石墨的邊緣流了下來，一點一滴的流到下麵堆放的木桶裏。
    沈梨到最後麵才想起沒有壓豆腐的那個框架，又趕忙去讓沈大海幫忙弄一個框架出來。
    她爹以前是木工，手藝活特別好，她就這麽一說，沈大海立馬就明白過來了，一瘸一拐的回到雜物房裏，拿出他以前的工具仔細地擺弄。
    等框架做好，豆腐也磨好了。
    這時最重要的就是把磨出來的豆漿過濾，她力氣不夠大，主要的還是得靠兩個哥哥幫忙。
    把豆渣過濾出來，剩下的豆汁倒到鍋裏加火煮開，一邊煮一邊撈去浮沫。
    就在煮豆漿的功夫，沈梨拿來一點鹽鹵加水化開，等豆漿煮好了全部倒進木桶裏，再把鹵水一點一點的加進去，一邊加一邊慢慢攪和。
    隨著時間的推移，原本白花花的豆漿已經開始凝結了，固定好框架，沈之榮跟沈玉成兩人一起抬著凝結好的豆腐花往紗布裏倒。
    倒完之後把豆腐用紗布蓋上，放入一塊木板，然後再用木頭盛半桶水壓在上麵。
    這一股腦兒的功夫下來，沈家人都累的夠嗆。
    現在隻祈禱著這豆腐能凝結成塊，不要白白浪費了今天大半天的功夫。
    一個時辰過去，沈梨看豆腐底下不怎麽滴水了，就知道這豆腐已經壓好了。
    搬開水桶，小心翼翼的揭開紗布，一大塊正正方方的豆腐就擺在眼前，沈梨終於鬆了口氣，證明功夫沒有白費。
    “還真是豆腐！”沈玉成高興極了，繼續嚷嚷道：“我在鎮上看見別人賣的豆腐就是這樣子的！”
    “喲，居然還真成了！咱們家小孫女可真能幹！”沈老婆子活了大半輩子，終於見識到豆腐是怎麽做的了。
    雖然這過程工序繁瑣，但是隻要能賣得出價錢，再苦再累她也不怕。
    當天晚上沈家人就把這豆腐做來吃了，他們不敢切多，就切了兩塊，一塊拿來煎，一塊拿來跟昨天買回來的豬肉一起燉。
    “兒子，你老娘我活了這麽久，總算知道豆腐是什麽滋味的了。”沈老婆子眯起眼睛，一臉享受的說道。
    這滋味真不錯，怪不得有人寧願不吃豬肉，也要買這豆腐來吃。
    聽完老娘的話，沈大海很是愧疚，“對不起娘，都是做兒子的沒有本事。”以前有點閑錢的時候，都是選擇買肉來吃，一是覺得豆腐是黃豆做成的味道應該跟黃豆差不多，不必浪費這個錢去買豆腐。二則是這豆腐隻有在鎮上才有的賣，為了吃一頓豆腐跑一趟鎮上，覺得不值。
    “我隻是隨口一說，大郎你那麽認真幹嘛？”沈老婆子臉上掛著笑容，可眼角卻流下一滴淚水。
    回想她這一生，年少時經媒人介紹嫁於大郎他爹，成親後生了兩個兒子，大兒子長大後當了木工生活過得十分滋潤，二兒子選擇當兵上戰場，結果去了不到三年就戰死在沙場上。
    老爺子走得早，二郎也英年早逝，家裏一家老小全靠大兒一人承擔，可誰曾想他們家都已經這麽慘了，老天爺還沒有放過他們，就在前幾年大郎上山不小心滾下來，摔斷了腿，從此隻能拄著拐杖走路。
    想到大郎如此辛苦，還要自責自己沒能讓她好好享福，沈老婆子心裏就格外酸澀。
    有時候半夜她都想自己為什麽要活那麽久，為什麽不早點死去？白白拖累兒子！
    沈梨注意到氣氛有些不對，主動岔開話題“爹，你們覺得這豆腐味道怎麽樣？明天如果拿出去賣的話，會賣的出去嗎？”
    “我以前沒吃過豆腐，也不知道別人家的豆腐味道是什麽樣的，但是這個豆腐我覺得很好吃，入口滑嫩，滿滿的豆香味。”
    沈大海給出一個很中肯的答案。
    “妹妹，你放心吧，明天哥哥陪你去擺攤，去早一點肯定能賣的出去。”沈玉成拍著胸脯保證。
    “好，明天你們兄弟倆就陪梨兒去，我地裏的活還沒幹完走不開。”沈大海今天已經耽誤了大半天工夫了，如果明天再繼續耽擱下去，地裏的活不知什麽時候才幹完。
    有了第一次做豆腐的成功經驗，第二天他們又做了五斤黃豆，然後就趁著天剛蒙蒙亮趕到鎮子上。
    在人來人往的集市中，沈家兄弟二人挑了塊空地就開始擺攤吆喝了。剛開始他們兄弟還覺得挺難為情的，後麵還是在妹妹的帶領下，他們才逐漸厚起臉皮喊起來。
    “賣豆腐咯，賣豆腐咯，滑嫩嫩的豆腐，兩文錢一塊！”
    不知是不是他們吆喝的太過熱情，剛擺攤不久，還真就迎來了第一個開門紅。
    來買豆腐的好像是某個富人府上的管家，他那雙吊稍眼在豆腐上麵來回打量，看得兄妹三人心驚膽戰，害怕有什麽問題，可誰知道這個人看了一會兒之後就一口氣要了十塊。
    還說如果味道好的話，以後讓他們每隔三天就送一次豆腐到府上來。
    這對於第一次出攤的兄妹三人來說莫過於是天大的驚喜。
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