第五十五章:生意不好
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“蘇蘇,今日生意不大好,都沒幾個人來買包子、吃麵條什麽的,你有沒有什麽法子,讓咱家生意做的紅火起來不。”黃連想到今日擺攤的生意不大好,估摸著隻賺上一百多文錢,這點錢,也隻堪堪抵得兩個人的一天的工錢,今日他們家可是出動了五人,隻賺兩個人的工錢回去,這買賣不劃算。
他知道自己侄女一向是有主意的,主意不僅僅好而又多,說的頭頭是道又有理,也有先見之明。讓她想想辦法,能不能讓自家生意做的紅火起來。
黃柏、黃趙氏、黃馮氏以及黃蒼術四人也期待的望向黃紫蘇。
也都想他們家蘇蘇能不能想出什麽好辦法出來。
“爹,今日路過咱攤子麵前大概有多少人,你們賣出去多少東西,買的人又有幾個人。”黃紫蘇想了想問道。
既然自家支攤做了生意,而她二伯又願意幹,總不能夠讓她二伯失望,黃紫蘇自然是得想辦法讓自家的生意做起來。
“一上午路過咱家攤子的人我沒細數過,百來人總是有的,至於買咱家東西的人不超過二十人,賣出去二十多個包子、十多碗麵條。”黃柏雖然不知道他家蘇蘇問這些是什麽意思,他想了想回道。
“這樣啊!”黃紫蘇聞言,沉吟了起來,並未接話。
那麽說來,人流是有了,就是沒把握住這些人流買他們家的東西了。
她伯娘做的吃食,味道好吃是肯定的,至於包子、麵條的賣價都是按照市場價賣,這也不應該隻賣出去這麽點東西的,這其中肯定是有原因的。
“爹,你們賣東西叫賣了沒有?”忽然間,黃紫蘇見到對麵那條街賣水豆腐的攤子,攤主熱情的招攬客人,還時不時的叫賣幾聲。
難道他們家支的攤子,她大伯和爹不會沒叫賣,都是坐等客人上門來買不成。
“嘎!沒有叫賣,這還要叫賣不成?”黃柏一聽,也反應了過來道。
之前他們在老家開藥鋪的時候,也不用叫賣,都是坐等病人前來看診,他習慣性的以為,也是坐等別人前來買包子、麵條吃了。
難怪今日他們家攤子沒多少人來買,原因是出現他們沒叫賣上了,這又讓他學了一招了。
“賣吃食肯定得熱情招待客人,還得叫賣。
比如,有些人原本是猶豫要買,但是被你扯一嗓子喊,他就過來買了。
也有人會受不了熱情,不好意思也就買了,還有叫賣也可以吸引人,特別是把價錢一塊叫賣出去。”有些人囊中羞澀,又靦腆不好詢問價錢的人,聽到別人叫賣的價錢,心理能夠接受價錢,都會被吸引過來買的,所以,叫賣還是很重要的。
“原來問題是出現在我們身上了。行!明兒我來叫賣了。”黃連一聽今日生意沒做好,是出現在他們身上,他一拍自己大腿道。
還是她家蘇蘇有主意,隻說道幾句,就找到今日生意沒做起來的原因了,明日那生意肯定能夠做起來。
黃連對黃紫蘇有種盲目的相信。
“爹,碼頭那群扛包的人,午食都是自己帶,沒一個人來出來吃不成。”等黃紫蘇找到他們家今日沒賣出去什麽東西的原因之後,她看了一眼坐在碼頭屋簷下那群扛包漢子,都是在寒風稟冽之中就著水吃著家裏頭帶來的餅子。
這群人大多是附近十裏八村的村民,趁著大冬天閑農的時候,出來賺些錢。
這一大波人,少說也有一兩百來人,都是潛在可發展的客戶。
“倒是沒看到過出來吃飯的,基本上都是自帶自吃的。”
“好,你們先吃午食,我過去轉兩圈。”黃紫蘇心中微微一動,有個注意了,她起身便往碼頭的方向走去。
“姑娘,你這是找人嗎?你找誰,和叔說,叔說不定認識,把人給你找來。”周行見黃紫蘇在他們碼頭雙目環顧了一圈下來,似是找人般,他好心的上前問道。
“這位大叔,我不找人,我家在哪裏支了一個小攤,賣些包子、麵條什麽的,我就過來看看你們這群人,你們都是吃的自家帶來的東西,就不外出去吃東西的嗎?”黃紫蘇問道。
“外麵賣的包子、麵條貴,我們幹苦力賺些錢不容易,都是咱家帶來吃食,中午隨便吃一點了。
要是姑娘你過來拉生意的,叔就看不必了。”周行以為黃紫蘇過來拉生意,想要他們這群在碼頭上扛包的人去他們家買東西吃,周行頓時搖了搖頭道。
“叔,如果兩文錢,能夠有一大碗熱乎的豬肺蘿卜湯吃,還能夠頂小半個肚子的飽,又有個遮風擋雨的地方給你們吃午食,你願不願意花錢這兩文錢呢?”
“這,我會買。從家裏頭帶來的餅子、饅頭什麽的到中午都冷掉了,又幹又硬,上午又幹了一天的活兒,中午能夠在遮風擋雨的地方吃上熱乎的東西,兩文錢不貴,也值得。”周行想了想道。
之後,黃紫蘇又問了幾個在碼頭上扛包的漢子這個問題,問了十幾人,其中有六人說會買,大概是三分之一的人說會買。
黃紫蘇知道結果之後,覺得煮一大鍋豬肺蘿卜湯,賣兩文錢給碼頭扛包的人,這買賣值得做。
豬肺便宜的很,一副豬肺大概是在五文錢左右,白蘿卜更便宜了,五文錢能夠買的七八斤,買的更多,這兩者還能夠更便宜的。
估摸著一碗豬肺蘿卜湯的成本,是控製在一文錢以內,賣兩文錢的話,能賺一文錢,利潤已經是很高了。
到時候到點吃飯了,這群人烏泱泱的來他們家支的攤子吃飯,人又喜歡湊熱鬧,到時候不僅僅能夠吸引行人來他們家買東西之外,還能夠吸引原本在碼頭上幹活的人來買。
“蘇蘇,你和碼頭上那群人說了啥?”黃柏吃完午食,他目光不自覺的望向他閨女的位置,見她閨女時不時的在碼頭那換一個人說話,黃柏頓時好奇了起來,等他閨女從碼頭那便走過來後,他便迫不及待的問道。