第15章 月上海棠2

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    “小草啊!”戴月如挽著小丫頭的胳膊,有些傷感的笑道:“阿娘知道你不喜歡人多的地方,但是今天是我們家開店的日子,你也多沾沾人氣,別一天到晚都和菜刀在一起!”
    已經長大的小草雖然不開心,但是她最聽阿娘的話,忍著內心的煩悶。
    擠出來一個比哭還難看的笑容,道:“阿娘你看,我笑哩!”
    戴月如笑罵道:“臭丫頭!”,然後她想到了什麽,有些神秘兮兮的看著小草,低聲道:“小草啊,你馬上就有一個哥哥回來了,他和你一樣,都是苦命的孩子!”
    小草皺了皺眉頭,有些不愉的問道:“他也被父母丟棄了?”
    “不是!”戴月如搖了搖頭,解釋道:“你那哥哥從小父母便沒了,在孤兒院長大的,這個年頭啊,不是好日子哦!”
    小草露出一抹同情的眼神,眉頭雖然沒有抹開,但是眼神終究沒有了敵意。
    她害怕再來一個人,搶走本來屬於她的溫暖,這是她不允許的事情。
    曾經淋過雨的人,都很懂事情,也很敏感,就像是流浪貓一般,會對一些想要搶占它地盤的野貓發起不要命的進攻。
    但是遇到同樣遍體鱗傷的流浪貓,它又很同情對方的遭遇。
    白色的寶馬五係開在月上海棠的路邊,戴月如眼尖,向著搖下車窗的陳端午搖了搖手臂。
    後者笑著下車,同樣下車的,還有陶寶。
    小草一臉好奇的打量著自己這位“哥哥”,很俊哩,身體也很魁梧,隻是.......
    她有些皺眉,小丫頭每天練習刀工,眼神和老鷹一般尖銳,一瞬間便發現陶寶刻意隱藏在衣服下的紋身。
    他不是什麽好人!這是小草對於陶寶第一麵的印象。
    陶寶的性格很多變,他對於同行來講,絕對是下手狠辣,不拖泥帶水的惡魔。
    但是對於一些陌生人,老實人而言,他又更像一個陽光的鄰家大男孩。
    他看向死死盯著自己的小草看去,笑了笑,算是打了招呼。
    後者隻是惡狠狠的瞪了他一眼,就像是一隻被侵占領地而炸毛的狸花貓。
    敵意!陶寶何許人也,他對於一些人的氣息,神色就能知道對方想要表達的什麽情緒,這絕對是不歡迎的神色。
    陳端午打開後備箱,自有料理店的員工過來搬運貨物,自然小草也沒有落下。
    小丫頭個頭不高,倒是有些力氣,將包裝的嚴絲合縫的虹鱒魚保溫箱吃力的扛在肩頭,腳步有些不穩的上前一步一步的走去。
    陳端午剛要上前去幫忙,被身側的戴月如攔了下來,老陳有些不解的看著自己賢惠的老婆,道:“丫頭吃力嘞!”
    戴月如沒好氣的笑道:“我看不到?你沒發現小草對於小寶有些不友好?
    讓他們兄妹兩個好好交流交流,你個老木頭去幹嘛?”
    陳端午撓了撓頭,憨厚的笑道:“對頭,對頭,小草這個丫頭哪裏都好,就是性格有些悶。
    不管是開心,還是委屈,都不會說出來,有時候我都不知道怎麽去和她交涉,生怕說錯話惹得小公主不高興!”
    戴月如點了點頭,笑道:“小寶,幹站著?不去幫妹妹?”
    陶寶正在抽煙,聽到這話連忙熄滅煙蒂,拍了拍手,上去將小草手中的保溫箱扛在自己的肩頭上。
    後者翻了翻白眼,小聲道:“和我來!”
    陶寶點了點頭,跟著小丫頭來到後廚,將保溫箱放在廚房中的深紅色地板磚上,還沒有喘氣的功夫。
    小丫頭橫眉冷對的看著陶寶,指了指他的手腕暗青色的刺青,道:“我不知道你是怎麽花言巧語騙過阿爹,但是我可不傻,你肯定是社團內的小混混,想要靠著他們的善良蒙混過關,辦不到!”
    陶寶又好氣又好笑的看著故作成熟的小丫頭,道:“我沒有騙人啊!”
    “我不會讓你進入月上海棠,更不會認你這個哥哥!”小草鼓起勇氣,說道。
    她其實很害怕,一個很少和陌生人說話的小丫頭,第一次警告著疑似社團的混混。
    她發現自己的身體在不由自主的顫抖著,咬了咬牙,強忍著內心的畏懼,道:
    “你最好自己離開,不然我也會設法讓你離開的!”
    陶寶搖了搖頭,道:“在沒有還清我欠老爹的路費還有醫藥費之前,我應該是不會走的,做人要有誠信!”
    嗬嗬!混混也會講誠信,誰信啊?
    小草冷笑一聲,將一排刀具放在陶寶麵前,道:“你來試試?”
    陶寶有些鬱悶,這小丫頭鐵了心要和自己作對,失笑道:“沒有材料,怎麽試?”
    “當然有!”小草打開冰箱,將一坨用保鮮膜封好的淡粉色魚腩放在陶寶麵前,道:“這是我經常用來練習刀工的邊角料,你可以試試,但是別太勉強。”
    “你還挺奢侈的,竟然用長鰭金槍魚的大腹來練習刀工?”陶寶笑道。
    “嗯?”小草有些驚訝的看著陶寶,要知道金槍魚種類很多。
    其中藍鰭金槍魚最貴重,黃鰭金槍魚其次,長鰭金槍魚比較平民化。
    但是這樣一坨巴掌大小的魚腩也需要人民幣五百塊,對於老百姓來說,可以稱得上是奢侈品了。
    “你看都沒看,就知道這是長鰭金槍魚的大腹?”小草感覺自己有些低估對方了。
    “金槍魚的肉質怎麽看呢?我現在教你啊!”陶寶笑道,他熟練的將消過毒的橡膠手套戴在手掌上,揭開魚腩表麵的保鮮膜,指著已經黯淡的魚腩,解釋道:
    “市場上售賣的金槍魚一共有四種,分別是藍鰭金槍魚,大目金槍魚,黃鰭金槍魚,還有長鰭金槍魚。
    其中藍鰭金槍魚價格昂貴,市場價一斤就要賣到一千美元,肉質鮮紅,油脂度很高。
    大目金槍魚肉質暗紅,油脂度也不錯,能夠達到發亮的程度。
    前兩種金槍魚偏向於上層人士,白領,老板這些人群的餐桌上容易見到。
    黃鰭金槍魚,肉質黑紅,油脂度稍微差上一些,堪堪達到發亮的邊界線。
    長鰭金槍魚肉質淡粉色,油脂度低,達不到刺身的飽合度,一般長鰭金槍魚適合熟製煙熏。
    但是因為其肉質本身鮮甜,可以作為手握壽司,金槍魚碎肉戰艦,手卷金槍魚!”
    小草點了點頭,她認可對方的觀點,這也是一名日料師傅應該有的態度和知識。
    “所以,你讓我表演刀工,我也無法真正做到你滿意的程度。
    因為不管是刺身也好,壽司也罷,刀法的運用是根據肉質本身而決定的!”
    陶寶無奈的攤了攤手,苦笑道:“刺身最基礎的三種造刀,你比我更了解吧?”
    “那這樣,我問問你,像金槍魚這種魚生,需要用哪一種造刀術?”小草冷聲道。
    “小丫頭,你太拘泥於課本上的東西了!”陶寶無奈的搖了搖頭,笑道:
    “日料雖然不是我們國家的文化,但是傳承悠遠,不是單單幾句話就能回答正確的,在不同的部位使用不同的切法,口感是不一樣的!
    我如果回答沒有正確的造刀術,隻有適合的刺身之法,你可滿意?”
    小草似懂非懂的點了點頭,這家夥有點東西啊!
    “你看好了!”陶寶從刀具中挑出一把細長的尖刀,沿著魚肉紋理切割而去,將其切成均勻厚實的魚肉方塊。
    不多不少,正好是0.5厘米大小,三塊為一貫擺放整齊。
    一貫是刺身的學術用語,也是測量單位,一般三塊魚生為一貫。
    小草看著陶寶神乎其技的刀工,大眼睛內不斷的流露出驚訝的神色。
    如果說之前她覺得陶寶是魚目混珠之輩,那麽現在她確實隻剩下敬佩。
    這樣的刀工哪怕是之前她去日料店學習進修的老師傅,也不過如此了!
    “長鰭金槍魚的大腹油脂含量比較低,和藍鰭金槍魚不一樣,肉質鮮嫩,最好是切成正方形的角造,蘸著山葵泥入口口感最佳,這便是日料中崇尚的食為鮮!”
    陶寶挑了挑眉頭,他其實不喜歡吃魚蝦蟹這些海鮮。
    但是當初為了完成暗殺任務,不得已整整吃了半年的魚生。
    現在,他看見魚肉,都不由自主的生出一股反胃的感覺。
    “喵!”一隻通體皮毛厚實鋥亮的橘貓躍上案幾上,親昵的用自己肥胖的身軀蹭著陶寶結實有力的手腕。
    “嗬,大橘為重啊這是!”陶寶微微一笑,將手中的金槍魚魚腩肉遞給橘貓,後者張開嘴巴,閃電也似的將魚腩叼走。
    “牛牛!”小草有些恨鐵不成鋼的看著蹲坐在角落中大快朵頤的橘貓,嗬斥道。
    “它叫牛牛?”陶寶笑道,他蹲下魁梧的上半身,輕輕撫摸著那隻被叫做“牛牛”橘貓的頭顱,毛絨絨的,很舒服。
    橘貓吃完魚腩肉,愜意的在地麵上打著笨拙的滾,油汪汪的嘴角發出舒適的“呼嚕嚕”的聲音。
    這是不排斥陶寶的表現,一般貓科動物都會對於陌生人有強烈的領地意識。
    但是這隻大橘似乎對於陶寶天生的沒有敵意。
    小草有些犯嘀咕了,這莫非是天意?
    要知道自己剛收養大橘的時候,可是被這個大家夥給抓傷了好幾次!
    “希望你是一個好人!”陳小草撅起嘴巴,有些不情不願的嘟囔道。
    陶寶看著眼前的丫頭,她穿著藍白色的jk套裝,腳下是純白色的帆布鞋,紮著慵懶簡約的丸子頭。
    星星眼,嘟嘟唇,娃娃音,這個丫頭的側臉在陽光的映襯下,顯得格外稚嫩。
    陶寶第一次在一個地方感覺到了什麽叫“家”的真正含義。
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