010發酵
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藍紋奶酪的迷人風味和啤酒一樣是發酵產生
在啤酒中,主要的風味物質包括一些醇類、酮類、酯類以及含硫化合物,這些化合物能夠帶來芬芳的氣味,也能帶來讓人感到不愉快的氣
酮類會帶來豐盈的酒體,醇類帶來口感的深度,至於酯類則帶來甜美的氣息,醛類讓啤酒富有芬
最特殊的則是酚類化合物,這類物質帶有稍許的刺激味道,對於萬強而言則是增加個人特質的最佳選
當然,雖然有這麽多物質,但最重要的還是占據的比例,比例過高即使是花香也能變成糞臭,最著名的過猶不及的例子就是吲
這是一種在花朵和糞便中都有分布的物質,區別就是糞便中濃度較高,而花朵中濃度較低罷
總而言之,發酵中的一切條件都會影響微生物的狀態,如何讓酵母在‘特定環境下’發酵就成了影響風味的最大因
而特定的設備就是能保證啤酒在特定環境下發酵的最重要因
與精釀不同,工業啤酒為了持續而穩定地產出口感一致的啤酒也會舍去一些‘風味
倒不是說生產啤酒的廠家不願意增加風味,而是生產啤酒時多做多錯,少做少錯導致
萬強在實驗室中的發酵流程和用具肯定是不能用在老石鎮農場中繼續使用,那三瓜倆棗的東西釀出來打發一下實驗室裏的啤酒愛好者還勉強足
想要靠這個賺錢,那還得重新考慮發酵工藝以及實際情
因此萬強這時候拿到的東西是得到了高橋優子進一步完善和改良的生產用
而對生產線進行重新設計顯然是需要大量的時間和精力才能完成
清單上的東西包括大型發酵罐,直徑不一的不鏽鋼管若幹以及各種類型的閥門、泵、和很多很多濾芯、濾網來消除雜質以及空氣中不受歡迎的微生
當然,就目前而言,萬強搭建的小作坊規模仍然有限,至少不能和那些工業化生產的啤酒相比,畢竟隻有十萬美金的投入還是太少
不過這一步雖然省去了不少前期工作,萬強隻需要負責掌握具體的釀造過程就好
萬強小心翼翼地撅起屁股,趴在了宿舍裏安心的入睡
至少在孤星州立大學的環境裏,他還不是特別擔心有生命危
第二天一大早萬強就被一個陌生號碼吵
“汪!是你嗎?”
汪?這人是誰啊?聽起來有點耳
“你是哪位?”
“汪!果然是你,安娜在哪裏?她去哪裏了?她昨天就應該回家了!”
哦,難怪聽起來這麽耳熟,老約翰,安娜她爹啊!
現在解釋起來有點複雜了,按照之前的計劃安娜應該是偷偷地和老約翰會和,並且將昨天捉到的那個活口藏好再做打
難道是老約翰現在被sspd的那個田中三郎堵在家門口,演戲給三郎看?
萬強一想到電話可能會被監聽,連忙說“老約翰,安娜根本不聽我的呀,您知道安娜的性格,那是誰都不”
“汪!昨天安娜就是和你一起出去”
“老約翰,這就是你不講道理了,好說歹說也是你女兒主動追擊的,槍在安娜手裏,總不至於我強迫她進行追擊吧?”
“汪!你小子給我記好了!她有個三長兩短我就拿你的頭蓋骨當尿壺使!”
啪一聲電話掛
萬強隻覺得這老家夥真的是厲害,真的能演
大家用的都不是翻蓋機了,怎麽操作才能發出啪嗒一聲的座機掛上電話的聲音
不一會,萬強收到一條短
高橋優子:[速來實驗室,發酵罐有問
萬強眉頭一皺,覺得事情並不簡
高橋優子穿著一雙白色的運動鞋,緊身的瑜伽褲勾勒出健美的曲
優子看起來像是剛剛結束晨跑,發梢還帶著些許汗
“萬強,你知道安娜失蹤了嗎?”
“知道啊,我和她商量好的,怎麽了?”
優子沒忍住白了萬強一眼說:“老約翰用短波無線電台聯係這裏,讓我轉告你安娜真的失蹤了,讓你趕緊去找”
靠,這老家夥居然不是在演戲啊!絕了絕了!看來fag真的不能亂
“去找老約翰嗎?”
“對,拿著這個對講機,你到時候聯係老約翰的話會比較方”
萬強看了一眼手中的對講機,上麵一個明晃晃的加號非常引人注
【短波對講機】
【品質:r可提升)】
【描述:就一個對講機,有簡單的加密功能】
“拿著吧,我這裏有固定電台,但孤星州立大學距離老約翰那邊比較遠,我可能沒辦法直接聯係你的對講機,因為這個對講機功率有”
萬強點點頭,同時將目光移向對講機上的金色按
【短波對講機】
【品質:sr不可提升)】
【描述:奧林匹克精神是更強更高更快,那麽對於對講機來說,更大的通訊範圍,更強的抗幹擾能力以及更快的解碼能力成為了重】
對了,老約翰頻道是多少來著,萬強將對講機的接口接入耳機,調整頻道準備監
“這裏是孤星州浦西小姐姐,陪你共度春宵……”
廣播裏柔媚的女聲信息量極大,加上佩戴了耳機之後如臨其境的體驗感嚇得萬強趕忙把波段調整了兩輪!
調整完成之後才想起來自己帶了耳
萬強歎了一口氣繼續旋轉旋鈕就聽到電台裏一個女警大喊道
“officer don! i repeat an officer don!”背後一串放鞭炮的聲音,熱鬧好似過
萬強知道自己又串台了,這個是人家的警用頻
萬強搖搖頭,一邊走向停車場一邊繼續調整頻
“老約翰,你最好看看這個,老石鎮農場西側圍欄第三十個監視器有異常的痕”
“怎麽了,強尼?”
“上麵有血跡,還有手印,不像是動物的痕跡,看看監控是不是拍到了相應的畫”
“讓我查查看昨天的錄像,你繼續巡邏”
說話的人是老約翰,看起來正在指使農場裏的牛仔找人
哦,總算對
萬強終於將頻率調整到了正確的位置,點燃發動機朝著近百英裏的老石鎮駛