第417章、斜月山莊(一百三十二)
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要不是風雪衣提醒,納蘭歆根本不會注意到遠處的瀑布。
這瀑布,不大,水流也不湍急。水在緩緩地流著,像似個已經上了年紀的老頭走不動路一般。
納蘭歆不知道這有什麽好看的,但風雪衣既然說了,必有深意。
風雪衣每做的一件事情,每說的一句都有其目的,納蘭歆已經領教過多次,不再質疑。
她雙眼緊盯著瀑布看,可她的口中卻沒有閑著,一串的葡萄,全部都進了她的肚子裏。
嘴巴裏吃著東西,才不致納蘭歆看著無聊的東西想要睡覺。
斜月山莊建立在山上,在外頭坐久了,被風吹久了,還是會覺得有些冷。納蘭歆不禁連續打了幾個噴嚏,鼻子裏的鼻涕都快要流出來了,又使勁地吸了回去。
還好今日有太陽,陽光照在身上,讓人覺得暖洋洋的,抵消了寒意。
紫羽令魂那家夥跑到哪裏去了,好久都沒有出現了。
自從紫羽令魂沉睡後,納蘭歆就覺得她身體虛弱了許多,也不像從前有用不完的精力,受傷之後,她恢複的時間也變長了。
有沒有神秘力量護體,看來差了很多。
當然,風雪衣這邊也沒有閑著。他吹了一個口哨,兩名名守衛抬著一塊長條形的桌子走了過來。
他們身後,還跟著五六名守衛,各個不是背著東西,就是雙手提著東西。
看著陣仗,這頓“魚羊鮮”,一定不會難吃得哪裏去!
所有的守衛,把各自所帶的食材都擺放到了桌麵上。
滿滿一桌,好似壯觀。
大戶人家的廚房,指不定食材還沒有這麽多呢?
有事先清洗好,並切成塊狀的羊肉;有切好備用的生薑;有十條養在木盆裏,還活潑亂跳的鱖魚;還有一小碗的白胡椒等等。
反正油鹽醬醋,一應俱全。
守衛退去後,風雪衣開展了他的烹飪。
納蘭歆也忍不住轉過了頭,看看風雪衣在幹什麽。
風雪衣撈起一條鱖魚,用扶桑的短刃,快速地處理魚。
用刀背,刮了魚鱗,給魚放了血。
不一會兒,他又取下了魚身上的兩片肉。而魚頭的嘴巴還在動著,可見風雪衣處理的手法之快。
納蘭歆曾經聽葉鬼斧說扶桑人喜歡吃活著的魚,因為其新鮮,可以吃到魚肉最佳的肉質,品嚐到魚肉最鮮甜的滋味。
活魚取肉,是扶桑人吃魚最為慣用的手法。
取下兩片魚肉,把魚肉片成片狀,在把魚肉擺放在魚肉的身旁。
因為其處理手法太快,魚頭內的神經還在,魚的眼珠子,魚的嘴巴還在動。
魚看著自己的肉就在碟子上,而自己已經成了骨架,這是多麽殘忍的一件事情。
當然,這也切合扶桑武士的精神,在扶桑島國大為推崇!
看到此景,納蘭歆鱉著嘴,忍不住歎了聲氣。
天源國南部地區,有些百姓有吃魚炙的習慣,但處理魚的手法就慈祥得多。
這殘忍的景象,她還是不看的為好,她繼續看她那無聊的瀑布了。
風雪衣知道納蘭歆的舉動,他笑了笑如果連這都覺得殘忍的話,那將來更加殘忍的事情,納蘭歆要如何麵對呢?
人,生來就是善惡並存的兩種狀態。怎麽處理這兩者狀態,怎樣使這兩種狀態達到一個製衡的狀態,才是最為重要的。
其他一切,說多了都的浮雲!
在這亂世,首先要做的就是讓自己活下去!
隻有活下去,才有更多的希望和更多的可能。這是風雪衣從一出生就要做的事情,他要比別人還要努力。
不然,今日的他就不能站在這兒,早就化作一副骸骨了。
風雪衣一共取了五條魚,處理了五條魚,十片魚肉放在滿盆的冰上備用。
原來,風雪衣要納蘭歆凝冰,就是為了保持魚肉的鮮美度。
兩外五條魚,風雪衣隻去除其內髒,淘洗一翻,放在冰上備用。
風雪衣倒掉了兩個大鍋中燒開的水,那兩口大鍋都是新的,用水燒熱後再用最好。
在一口鍋,倒油,油熱後加入薑片,把五條魚和另外五條剩下的魚頭和魚骨放入裏麵煎。
他的雙眼緊盯著鍋內,時不時給魚翻個身,別煎糊了。
他煎魚的樣子,他認真的樣子倒是和“世炎公子”如出一轍!
雙生子,任何時候,兄弟一人都能展現出另一人的身影。
等所有的魚都兩麵金黃之時,風雪衣加入適量的水,蓋上木蓋,剩餘的就交給時間。
魚湯熬煮著,但風雪衣也沒有閑著,加夠足量的柴火。
在另一口大鍋中,他加入冷水,讓羊肉放入其中,讓其燒開,再去除水麵上的浮沫,撈起。用水再次清洗後,備用。
等做完這些後,那鍋魚湯也差不多開了。
風雪衣拿起木蓋,陣陣香氣,迎麵撲來,奶白色的魚湯也映入眼簾。
好香啊!
納蘭歆聞著香氣,她也忍不住又轉了頭,朝風雪衣所在的方向看去。
四目相對,兩人無言。
納蘭歆無奈地又轉回了自己的頭,咽下快要流出的口水,假裝在認真看瀑布。
這瀑布,除了流水,還在慢悠悠地流著。一點也不壯觀,實難勾起納蘭歆的興趣,看了她的眼睛都花了。
這丫頭,還說不饞!
風雪衣笑了笑,繼續他手中的活兒。
他把魚湯中已經熬化的魚肉、魚頭、魚骨全部撈出,並細致地過濾了一遍魚湯,他怕湯中會留有殘存的魚刺。
過濾好魚湯後,他把羊肉塊放入魚湯中,並再此加入適量的清水,大量的薑片,並倒了一些陳釀的花雕酒,使羊肉去膻增香。
做好一切後,他蓋好木蓋,蹲下添加柴火,邊注意火候,活脫脫一個庖廚。
風雪衣要是退隱江湖,做個廚子,也是能養活自己的。
這鍋湯得燉一個時辰,才能使裏頭的羊肉軟爛入味,才能使魚和羊的滋味相融合,達到極致的鮮味!
美味,最需時間的磨合。
所以,風雪衣才會給納蘭歆定下兩個時辰,讓她看瀑布。
當然,風雪衣深知那丫頭不會真的用兩個時辰認認真真地看那無聊的瀑布,偷懶是肯定的!
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