第39章西紅柿雞蛋麵

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    客人都走了之後,許諾便習慣性地進行打掃衛
    衛生打掃完了之後,許諾便關上一樓的燈回到了二樓的臥
    盤腿坐在床上之後,許諾立即就打開了係統商城,瀏覽裏麵的各種美
    蛋炒飯也上了一段時間了,他現在要準備再上一個新
    係統商城裏麵的東西雖然琳琅滿目,但也不是許諾隨意就可以兌換
    那些好的美食,刀功,道具啥的往往需要昂貴的積分,而他現在隻能兌換一部分製作簡單的美
    他的係統並不像有些小說裏麵的那樣,會給他發一些任務,宿主需要按係統的要求完成任務才能得到獎
    如果係統能給許諾發任務的話,那他基本都不需要動腦子,係統讓他幹啥他就幹啥就行,反正最後一定會成
    但是這個也有壞處,就是自己會沒有主見,到底是自己控製了係統,還是係統控製了你都有點分不清
    而許諾從開店到現在全部都是自己做的決定,係統從來沒有幫助過
    好處就是係統完全就是他的工具,他接下來想幹什麽就幹什麽,壞處就是未來的一切都是不確定的,如果他經營不好,或許這家店就很難再開下
    這兩種其實都是有利有弊
    不過許諾對自己還是很有信心
    他發現隻要認真,用心的製作好的美食,並給別人帶來快樂,那麽他能兌換的東西也就越來越多,當然,需要的情緒積分也會越來越
    他上下看了一下,最終選擇了比較家常的“西紅柿雞蛋”
    作為一家合格的餐館,肯定是需要一款家常麵的,一些老顧客也曾經向許諾抱怨過,希望能上個關於麵的新品,最好是帶湯
    路要一步一步的走,許諾發現西紅柿雞蛋麵就挺符合顧客現在的需
    許諾看了一下需要18888的情緒積分才能兌換,不過幸好自己的積分現在還很足夠,所以對於這種條件,許諾還是不慌
    兌換完畢之後,腦海中一陣金光閃過,許諾就已經掌握了西紅柿雞蛋麵的做
    許諾看了一下時間,已經是晚上9點多了,反正自己現在肚子有些餓了,幹脆現在就做出來看看
    說幹就幹,許諾直接又下了一樓,打開燈之後便到廚房穿好了廚師
    一樓的燈具都是特殊安裝的,即便是深夜也能照亮店鋪的每一個角落,所以雖然現在很晚了,也並不影響許諾進行製
    打開了其中的一個櫃子,一堆西紅柿就靜靜地躺在了櫃子裏
    許諾一看到西紅柿那珠圓玉潤,剔透可人的外表就知道,這裏麵的西紅柿跟外麵買的那些完全不一
    肯定是西紅柿中的極
    不過現在有一個問題擺在他的麵前,就是他還沒有買煮麵的
    現在已經很晚了,外麵的店鋪基本都已經關門
    這時候係統商城就派上用場了,裏麵可是有廚具
    許諾打開商城,在廚具那一欄列表裏隨便一看,就讓他找到了一個煮麵鍋,隨後他二話不說直接兌
    當然,許諾直接看的是最便宜
    這一個鍋就花了許諾五萬的情緒積分,他現在手裏還剩下五萬左右的積
    隨後他看了一眼灶台那邊,此刻已經多了一個煮麵的大
    像煮麵這種工作,平常的餐館裏麵一般都是準備一個大的煮麵桶,不管有多少人用餐,統統都是把麵放在這一個桶裏麵進行煮
    而此刻擺在許諾麵前的就是一種橫向三排,豎向四排的一個個單獨隔開的“格子”
    許諾摸了一下這種鍋的材料,光滑無比,摸起來像是砂鍋,隻不過這個鍋被分隔成了十二個小
    每個“格子”裏麵都能正好煮下一碗西紅柿雞蛋麵,許諾單一次就能製作十二
    這鍋看起來還不錯,不光是西紅柿雞蛋麵,即便是以後做其他的麵也很方
    而且每一份麵都是單獨製作,幹淨衛生,食材也不會互相混淆,做起來也很舒
    一切準備完畢之後,許諾便開始製作
    係統兌換的西紅柿雞蛋麵,其中的麵條並不是從外麵買來的普通麵條,也是需要純手工進行製作
    首先許諾取了一個空碗,加入冰水、油、鹽進行拌
    然後油鹽水分次倒入麵粉中,每次隻加一點點,每倒入一些就要用手進行攪
    隨後麵團逐漸成型,隨後在許諾的手下慢慢地變得光滑細
    略微發黃的麵團此刻帶著一些獨有的香味,隨後變得內斂起
    然後許諾取出來了一個比較大的擀麵杖,將麵團從各個角度向外擀開,撖完一邊就換邊繼續擀
    “嘎吱嘎吱……”
    伴隨著桌子發出的嘎吱聲音,許諾把將麵團慢慢擀成了薄薄的長方
    隨後再將麵團對折,灑上少許麵粉,再次朝同向對折,表麵抹上麵粉,再次對
    總共對折三次,再用菜刀開始切麵,最後切成大小差不多的麵條即
    手工麵條製作好了之後,這才開始正式製作西紅柿雞蛋
    許諾從櫃子裏麵拿出了兩個西紅柿,先把西紅柿洗幹淨了,然後切丁,切好後放一邊備
    隨後再拿出三個雞蛋在碗中打散,攪拌均勻,蛋液裏加入適當的鹽進行調
    隨後鍋中倒油,油燒熱了之後將蛋液倒入炒熟炒散,變成蛋花就可以出鍋啦,出鍋放一邊備
    然後就是另放油,等油熱了之後放入蔥花薑碎進行爆
    然後將切好的西紅柿倒入翻炒,翻炒至西紅柿出汁之後,將蛋花倒入同炒一
    然後加水煮入味,水可以比做湯的時候稍多一些,再加入調味料:一勺生抽,一勺蠔油,一勺老抽,一小勺鹽和雞精等,可根據需要進行替
    此時格子鍋裏麵的麵都已經煮好了,盛入碗中,放入麵湯,然後加入炒好的西紅柿雞蛋,這樣一碗香噴噴的西紅柿雞蛋麵就做好
    許諾擦了擦額頭上的汗水,這一碗西紅柿雞蛋麵看起來簡單,但是要想製作的完美也是需要下功夫的
    許諾把麵用托盤端到了桌子上麵,隨後坐下下
    現在開始試吃!