第71章 做飯

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    孫少平和二爸到金家灣去。
    帶了一些比較好的離石黃土用來補牆。
    到底是京城來的知青,估計小時候都沒做過什麽重體力活。啥也不會,還好田福堂支書會安排,給他們安排了個會計的活。
    知青下鄉後,基本上當地的農村都會熱情的招待,多數大隊還是會給他們特殊照顧的,至少能吃飽飯,至少比大多數社員的生活要好一些。
    拿了個扶梯來,二爸在下麵扶著。那兩個知青也過來搭把手。
    孫少平到了屋頂上去。
    “少平,小心著些。”
    孫少平的腳步穩的很,這樣的活他幹多了。
    父親和大哥下地,家裏這些修修補補的活計很多都是他在幹。
    手速快的很,很快把那道裂痕用黃土修複好了完事。
    孫少平:“隻要這兩天不下雨就沒得事。”
    兩個知青給他道謝:“謝謝你了。”
    “不用謝,小事一樁。”
    這時候他們兩個才開始正式打量了下孫少平,感覺他和村裏人有著很大的不同。
    二爸這時候給他們介紹了下,“這是我侄兒,在縣高中讀書,成績好著呢。”
    高中生,在農村不多見。他們兩個也都是高中生,隻不過是在京城讀的,教育資源可好太多了。
    “進來坐坐,喝口水。”
    把孫少平和二爸迎了進去。
    孫少平看著角落還有兩袋糧食,問道:“你們應該會做飯吧。”
    男知青說道:“我不會,不過她會,我能蹭飯。”
    女知青有些不好意思的說著:“我也不大會。”
    孫少平想了想也對,城裏十七八歲的孩子很多都不會做飯,更別說他們這些京城來的。
    孫少平看了下那兩袋糧食,一袋是玉米麵,一袋是小麥麵,大隊對他們還是很好的,當然肉肯定是沒有,“到了這邊就需要自力更生了,我教教你,你跟著我學。”
    當即找了個盆抓了幾把玉米麵放在盆裏,“這是做玉米餅子,算是一道比較美味的主食,就算是沒有配菜,想來你們也能吃的下去。”
    開始教著那個女知青。
    農家飯是簡單的,就是在一口大鐵鍋裏,先燉上蘿卜或土豆,然後在鍋上貼上玉米餅子,飯菜一鍋出。再從缸裏撈上些鹹菜就成。
    孫少平現在就教她怎麽做玉米餅子。
    烀餅子也是多少有點技術的,新手總得實操那麽幾次才能過關。
    孫少平:“其要點就是要掌握好鍋底的溫度,溫度低,烀上的餅子,會慢慢掉進鍋裏的菜裏,溫度過高,鍋裏的菜沸騰起來,熱氣彌漫。不好操作,並且餅子容易糊掉,難以下咽。”
    女知青點點頭,她看上去比較聰慧,把孫少平的話都記了下來。
    吃飯生存問題她不敢馬虎,不然的話,大隊給了糧食,可他們兩個不會做。
    教的時候難免碰到了手。
    京城姑娘的手倒是滑溜。
    看上去皮膚也比雙水村的好了不少。
    孫少平想著下次去縣城的時候得買點雪花膏才行,自己倒無所謂就是個糙老爺們,得把小妹蘭香好好的保護下皮膚。
    她和孫少平都做了兩個餅子。
    孫少平的美觀的很。
    她那個形狀不咋雅觀。
    不好看但是不耽誤吃。
    孫少平:“按照我教你的,你去燒菜。”
    她嚐試了下,可惜好幾次餅子都掉進了鍋裏。第一次做比較的失敗。
    四張餅子端了上來。
    賣相不咋好。
    就算不好吃,不過二爸高興的很,又蹭到一頓飯。
    剛吃下第一口,二爸的表情就不太對,“這個玉米餅子還有點苦。”
    糊掉了一部分,燒糊了自然就是苦的,不會好吃,能頂餓吧。
    男知青吃著這個食物也覺著不太行,勉強的吃掉了,不吃的話就得餓肚子。難吃是難吃點,比餓肚子強。就是有著一種糧食好像被糟蹋的感覺。
    女知青看到了他們的表情言語,她感覺有些尷尬,不知怎的,淚花都開始在眼裏打轉了。
    孫少平趕緊安慰了一波,“沒事,第一次能到這個程度已經非常棒了。我第一次的時候還不如你呢。並且術業有專攻,你是京城大學的高材生,研究文化的,自然這些活計就不如我們鄉下人了。當然我們的文化算數也不如你們,沒有什麽值得可惱的。對了,你們是哪個中學的?”
    “我叫王剛,海澱中學的。她叫蔣雲,京城師院附中的。”
    孫少平伸出手:“孫少平,原西縣高中。”
    這兩所高中,特別是海澱中學,那可是幹部子弟學校。
    到了雙水村這窮鄉僻壤來,估計他們兩個的成分都不怎麽好。
    二爸還在給他們分配著工作,特別是那個女知青,是他們一隊的,“到時候你們兩個就幹一些澆澆地,通通水溝這些活。”
    兩個大隊本來都有會計,他們加入進來也沒有太多能做的活。
    農活也是要技術的,現如今澆地挖水溝這樣不用啥技術的活比較適合他們。
    這兩個知青還有別的任務。是政治學習,一周要去兩趟公社,安排在了晚上,主要內容是宣讀兩報一刊的文章,講講大體意思。夠無聊的,不過比幹農活要輕省點。
    男知青王剛,看上去身體素質還行,吃得消。
    但是這個女知青蔣雲,文文靜靜的有點弱不禁風的樣子。
    兩人都在十八九歲二十歲左右。
    二爸吃完了飯就離開了去。
    孫少平還在這邊陪他們兩個聊了一會兒。
    孫少平:“到了這邊放心吧,城裏人講究。但是咱們這個農村沒那麽講究成分的,大家都一樣,該怎樣還怎樣,不用太拘束了。有什麽事都可以來找我或者找我大哥孫少安,他是一隊生產隊的隊長。有什麽需要的,短缺的都可以跟我說下。我在縣高中念書,農村沒有的可以在原西縣給你們捎回來。”
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