第319章招待
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夕陽剛剛西下,餘暉把西方照得一片光
小山村的背影就映照在這夕陽餘暉裏,草甸上的溪水河向下奔流,河麵波光粼粼在夕陽的照耀下顯得格外美
散落在山坡的小院煙囪冒起了煙,炊煙繚繞,都已經開始做濃濃的柴火味彌漫開來,伴隨著清新的空氣,把人間煙火氣息展現的淋漓盡
李紅兵帶著山杏回到老宅,院子靜悄悄一片,隻有減肥成功一半的溜達鴞哥倆孤零零蹲在屋簷
“家裏人呢?”
“咕咕咕!”
溜達鴞哥倆瞪大無辜眼睛,一邊說家裏人都在牲口棚,一邊要吃
李紅兵板起臉,“不準,每天隻能吃三條小魚,肥成啥樣自己心裏沒”
咕咕!
溜達鴞哥倆拍打翅膀,挪動身體,急切的咕咕叫嚷,
說自己已經痩很多了,不信你
“那也不行,最起碼減到跟剛來時那”李紅兵再次無情拒絕溜達鴞哥倆的請求,卻不知山杏在他背後偷偷做著什麽手
溜達鴞哥倆馬上發出歡呼雀躍咕咕聲,惹來李紅兵疑惑,這倆鳥餓傻了
“杏,我去牲口棚轉轉,你把菜收拾好,晚上我親自下”
“好嘞!”
山杏目送紅兵哥走出院子,轉身走到雞棚裏,摸出四個還帶著熱乎氣的雞蛋放進鳥窩裏,對溜達鴞哥倆小聲說
“噓,偷偷吃,別被發現了!”
溜達鴞哥倆感動的都快哭出來,把雞蛋往毛茸茸的屁股下麵一塞,瞪大無辜眼睛,裝作什麽都沒發生的樣
......
草甸
一群村民正在給擴建後的牲口棚做最後收尾工
當初修建牲口棚的時候,隻是簡單蓋了四間木棚,周圍用木柵欄一圈了事,羊群、豬群夠用就
誰曾想黑角這頭渣羊,為了種族繁衍,白天黑夜操勞,一百隻小尾寒羊,現在壯大到一百六七隻
其它四十頭土豬倒是沒有下崽,可塊頭蹭蹭長,買的時候才二十斤重,現在都有一百多斤,擠在狹窄棚子裏,轉個身都困
後麵牛魔王一家和黑風到來,徹底把牲口棚擠的沒了位
野豬群現在都還睡在露天地裏,不就將來,等老豬的崽子落地,土豬數量會出現爆發式增長,要知道母豬一年能生二到三窩,一次生崽起步都是十隻以
這麽多牲畜混居擠在狹小木棚裏,多少讓李紅兵有點萬惡資本家的影
李紅兵帶著大花,晃悠悠的來到草
以前的牲口棚不見蹤影,換成並排幾座獨立木棚,每座棚子用的碳化鬆木料,棚頂鋪著鬆樹皮,空間都比原來牲口棚寬敞,棚子之間間用柵欄分
“最後一根木梁遞上來,別再把老子頂下去”
“過來個人,棚頂要鋪樹皮”
“勝利,你小心”
李紅兵大眼望去,幫忙擴建牲口棚不僅有李紅旗、勝利、建軍、傻娃,還有水生、老根、大奎、福勝村裏十多號
哼哼!
正在露天地裏塊壘播種的老豬看到李紅兵,渣豬屬性顯露無疑,直接拋下剛找的新媳婦,哼哼唧唧跑過來,湊到李紅兵身邊搖頭晃
拍拍老豬大腦袋,李紅兵意味深長說道,“你少禍害點豬,到時候子孫遍地看你怎麽辦!”
哼哼!
老豬對此表示無所謂,自己在山裏麵也這樣,反正生出來的豬崽子有豬
渣豬,黑角都比你強,起碼它還知道帶
懶得搭理老豬,李紅兵朝著木棚工地走
“紅兵叔,回來了!”站在棚子頂的水生一眼就看到李紅兵,連忙站起身招呼,最後三個字咬字格外
“剛把春蘭嫂和秀才送回去,東西放你家”李紅兵知道水生問的是借
畢竟借錢這種事,不管在農村還是城市,在任何男人眼中都是一件很丟臉的事
“謝謝!”水生懸在半空的心總算落地,幹一天活的疲憊身體,仿佛被注入了新的力量,精力充沛起來,舉起錘子叮叮哐哐幹起
光膀子的李紅旗扛,著一根碳化過的樹幹走過來,咧嘴笑道,“哥,這牲口棚蓋的咋樣?”
“不錯,咋把你爹叫來”李紅兵點點
李紅旗抹去臉上汗水,“早上出門,撞見我爹了,知道你要擴建牲口棚,嫌棄我們幹不好,就把叔叔輩們都叫來幫”
看著熱火朝天的工地,李紅兵心裏流淌暖
這就是農村的人情味,無論誰家有事,由其是紅喜事、白喪事、蓋房子、幫農活、修個燈接個線、水管壞了等等大小事需要幫的,村裏人鄰居都會熱情幫
村裏人互相熱情幫忙,是因為鄉裏鄉親都認識,知根知底,講究人情味,更看重人情味,你家有事我來幫忙,等我家有事不用吱聲村裏人都會主動上門幫
當然,也有個例,那隻能說人品太差,不管總的來說,雪中送炭多,落井下石還是很
從回到草溝村,李紅兵沒有仗著爺爺餘蔭,在村裏胡作非為,而是一點一滴,一步一個腳印建立自己威望,潛移默化改變村民生
李紅兵掏出煙,挨個跟幫忙村民發一根煙,說幾句
最後招呼大
“幹完活誰都別走,晚上我親自下廚露一手,肉管飽,酒管夠!”
這句話招來所有人喝彩,幹活動力更足
整個草溝村,誰不知道紅兵叔家頓頓大魚大肉,吃完涮個嘴跟喝油花湯一
......
李紅兵一路小跑回到老
剛沒見蹤影的安娜和囡囡在稻場裏玩,狼犬、小金絲猴、熊崽都在,還有一群小野豬崽跟倆丫頭身
“爸爸,我好想”安娜抬頭看到李紅兵,連忙撲進懷裏撒
平時見自己都愛答不理,這會突然這麽親熱,無事獻殷勤,準沒好
李紅兵不吃這套,推開懷裏的小人
“說,你又幹啥壞事了!”
安娜扭扭捏捏,低頭玩著手指頭,旁邊囡囡偷笑道,“叔叔,安娜模彷你在作業本上簽字,被崔老師發現,讓你明天去學校一”
啥!
就這!
李紅兵鄙夷看向女兒,“丟不丟人,模彷簽字還能被抓,想當年我上學都是自模彷你太爺簽字,從來沒被老師抓”
這時,山杏端著一盆菜從廚房裏走出來,聽到李紅兵的話,笑道,“別聽你爸吹牛,上學那會,老太爺簽字用繁體字,可漂亮你爸用簡體字,寫的跟狗爬一樣,被老師告狀,差點沒被老太爺揍”
額!
剛裝下逼就被山杏揭了老底,李紅兵那叫一個臊得慌,板著臉訓斥安娜,“好的不學,淨搞些歪門邪道,等我做完飯再收拾”
借口飯遁,李紅兵跑進廚房,身後是陣陣歡笑聲和倆丫頭纏著山杏打聽自己小時候做的糗事,暗惱大小棉襖都漏風了!
收拾心情,投入忙碌做飯
今天幫忙蓋牲口棚的村民不少,起碼得坐兩
現在一盤一盤炒菜肯定來不及
李紅兵係上圍裙,拿住出自己的終極廚藝,大亂
大亂燉從字麵理解,就是什麽菜都往鍋裏麵扔,然後一起煮,隻要油放重點,煮個兩大盆,又方便又好
決定菜品,李紅兵開始在廚房裏翻箱倒櫃找食
冰箱裏冷藏的牛肉、豬肉、排骨、雞子,儲藏室裏粉條子、幹蘑孤、木耳、黃花菜,一股腦的拿出來,該化凍的化凍,該泡發的泡
廚房裏叮叮哐哐動靜引來山杏,看著廚房裏亂糟糟,好奇詢問,“哥,你這是搬家!”
李紅兵拿著菜刀哐哐剁著排骨,顧不得回頭,“做大亂燉,你去菜園摘點豆角、茄子、土豆,晚上人多,炒菜來不”
很快,配菜準備
灶台上兩口大鍋燒的冒白煙,李紅兵端著油罐,給每口鍋裏挖了幾大勺豬油,又倒入小半鍋豆油,看的山杏直搖頭,哪有這樣做菜的,家裏再多油都經不起這樣折
“你別搖頭,等會做好了,讓你吃不夠,晚上打的你有力氣哇哇”
啐!
山杏羞瞪一眼不正經的男人,心虛看向廚房門口,“孩子們都在外麵呢!”
李紅兵嘿嘿一笑,把提前用切好的牛肉倒進油鍋
刺啦!
隨著油花四濺,牛肉在熱油裏翻滾,李紅兵一邊翻炒,一遍還不忘傳授山杏廚
“牛肉不好熟,要先用油暴炒斷生,再往鍋裏下豬肉、排骨、雞”
沒過一會,鍋中牛肉被熱油炸的收縮,李紅兵把其它肉倒進鍋裏繼續煸炒,接著放入提前用水泡好的香
隨著香料下鍋,與肉混合在一起,飄起濃濃香
最後再把大豆醬整桶倒進鍋裏,繼續暴炒,炒出香
這個過程基本大亂燉就算完成一
接下來倒入大半鍋水,把泡發好幹蘑孤、木耳、黃花菜、幹江豆放進鍋裏,蓋上鍋蓋,灶膛裏加柴大火猛
“這樣好吃嗎?”把所有食材倒進鍋裏亂煮,山杏從來沒有見過這樣做菜,表示懷
李紅兵揚起下巴,一副傲嬌模樣,“保證好”
隨著鍋裏湯汁慢慢燒開,誘人香氣順著煙囪飄出廚房,在老宅上空飄散開
不知何時,廚房門口擠滿了小腦袋,其中安娜眨巴大眼睛脆聲問
“爸爸,開飯了嗎?”
小人精,明知故
李紅兵招招手,“都進來吧!”
孩子動物嘩一下湧進廚房,眼巴巴圍在鍋台,口水差點從嘴角流出
“要是以前我敢圍著鍋台,你們太爺爺早一巴掌扇我了,”李紅兵吐槽一句,提起鍋蓋那一刻,濃鬱香味撲鼻而來,彌漫在廚房的空氣
山杏從櫥櫃拿出碗快,不滿道,“現在啥年代,誰還講老規矩,你現在越來越像老古董”
對對對!
聰明男人不跟女人講道
李紅兵明智閉上嘴巴,接過碗盛了滿滿兩大碗肉,用濕抹布抱著碗底,分別遞給安娜和囡囡,“小心燙手,別給動物們吃,它們不能吃太鹹的”
“知道了!”倆丫頭興衝衝的捧著碗跑出廚房,動物們顛顛跟在後麵,至於李紅兵說不能吃的話,也就一個耳朵進一個耳朵出,撒個嬌賣個萌,肉不就到嘴
等廚房安靜下來,李紅兵夾起一塊牛肉送到山杏嘴邊,“嚐嚐我的手”
見紅兵哥這麽體貼人,山杏心裏甜絲絲,吃掉牛肉,頓時滿滿肉香在口腔裏回味,用一詞形容,那就是好
“熟沒?”李紅兵大煞風景的問
山杏白了他一眼,“熟了,好吃呢!”
廢話,肯定好吃了!
一道美味大亂燉,要滿足三個要求,湯汁濃,味道重,油水
自己用了一斤豬油,三斤豆油,辣椒、桂皮、八角、花椒各種香料更是滿滿一湯碗,還是有大豆醬、醬油、蠔油、麻辣醬,別說燉菜,就是燉鞋底子都好
李紅兵一臉得意洋洋的表情,端起洗好的土豆、茄子丟進鍋裏,再次蓋上鍋
“等他們收工,正好出”
......
月上枝
收工回來的一行人扛著農具走進老宅,中午紅兵叔家沒人,大夥都是自己帶的餅子、白饃對付一口,幹一天活這會餓的肚子咕咕
但是跨進大門,一股濃濃燉肉香氣鑽進所有人鼻子
“乖乖,我香啊!紅兵叔做啥好吃”
“這味一聞,我都餓的前胸貼後背”
“走快點,我要吃”
在饑餓驅使下大夥加快腳步,李紅兵笑眯眯站稻場上迎接眾人,“餓壞了吧,趕緊洗把臉吃”
“哥,今兒你做啥好吃的,咋這麽香呢!”李紅旗大大咧咧招呼,不想剛說完就被福勝一巴掌抽在腦袋上,“叫啥哥,沒大沒小,老子管紅兵叫叔,你該叫啥?重新”
迫於老爹的威懾,李紅旗委屈的再次喊道,“紅兵”
李紅兵擺擺手,“別愣著了,趕緊洗洗坐席,鍋裏肉都快湖鍋”
話音未
一群老爺們放下工具,跑到水井邊打水洗臉洗
......