第259章係統送題材來啦
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承,傳承,序,秩
承序堂,寓意還是很好
這個祠堂麵積也大,但裏麵香火味道很濃,不似書院那麽空曠,大院的中間有個一人多高的香爐,地上鋪著紅
家族祠堂雖然也是祭祀祖上先人的地方,但一點都沒有感覺到任何陰冷,也無半點害怕的情緒,看著房間裏那一個個的名字,反而會讓人有種很安心的感
讓陳星進來的老人問道:“你是哪裏人?”
“川省”
“哦,川省呐,蓉城陳氏?”
陳星搖
“那你們有字輩嗎?”
“我不記得”
在新界陳也算是大姓了,陳星有好幾個爺爺,每年清明的時候上幾十號人一起出發,酒店都得包下一層,不然不夠坐,但依舊沒有什麽祠
倒是有個景點叫陳家祠堂,離新界隻有幾公裏,但陳星長這麽大從來沒去過,也沒聽家裏人提起過這裏和他們有什麽關
老人家有點失
他似乎很想要幫陳星追根朔源,找到是哪家陳氏的分支似
陳星不記得字
但他們祖籍肯定不是江浙的,可能和江西有點關太爺爺家裏的那本族譜就是從清代開始記載的,陳星好多年前看過一次,隻記得族譜的紙就像是幹草做成的一樣,其他就沒什麽印
但無論怎麽樣,他們早就是新界人
老人讓陳星上了一炷香,這個陳星很樂
再怎麽說都是老陳家的,說不準幾千年前就是同一個祖宗,陳星按照慣例拜了拜,低聲說道:“求前輩們保佑我事業愛情雙豐收,陳星在這裏先謝謝各位”
插上香,三鞠
這個祠堂修建得確實很有味道,大殿上還有很多牌匾,比如狀元及第,一門六進士,鹽官陳府等等的木招牌,但這裏畢竟是人家祠堂,陳星不方便亂看,更不方便拍照錄像,所以他草草參觀一遍就出來
小孩子們在外麵等陳星,看他出來了連忙過來問:“他沒有打你吧?”
“七叔公老凶了!”
接下去就是去白塔了,位置在村
陳星一直叫這裏白塔白塔,但他也是有名字的,陳複用說是文風塔,靠近了看牌子上寫的是摶雲塔,但實際上就是一個意思,就是培養當地文風的意
這在南方比較常見,是一種風水
像許多宗族一樣,鹽官陳氏保持繁榮的一個要訣就是讀書,從這裏的文峰塔和村子裏麵的書院,祠堂裏麵的牌匾就能看出來,再有一個左證就是,村子裏麵的其他路都重新翻修過
但學院附近的路卻還是很有曆史感的石板
古往今來的學生都從那些石板上走過,幾百年來到現在都還能繼續使用,雨天不沾泥,不濕鞋,這種對讀書人的優待,難道還不能證明讀書在他們心裏的地位嗎?
摶雲塔坐落在池塘的中心,周圍被荷花包圍,這種景色讓陳星流連忘返,一直坐在湖心亭看白塔,看荷
直到陳複用帶著一家人過來
“陳星?”他打著招
安靜看到陳星又想笑,但忍住了,現在不管如何都得裝作大家閨秀的樣子……
陳星點了點頭,說道:“你好啊,事情忙完了?”
“差不多”他對自己父母介紹道,“這是陳星,之前和我們一起回來的,這是我爸”
“叔叔阿姨”陳星
這一家子是真的像,都不是相貌這種小問題了,而是笑起來的時候嘴喜歡露牙花子,顯得特別爽朗,特別開心的感
“好好好,哎呀阿用,怎麽之前都沒聽你說過呢!”
叔叔很熱情,完全把陳星當做了兒子的朋友來對待,陳複用也沒說是在路上中途碰到的,簡單說了一下陳星的信息以後就和女朋友膩在一起說著悄悄
陳星總擔心安靜會說自己和小朋友混在一起的事情,有點心
但這被老夫妻看作了放不開,於是更熱情
畢竟陳複用和小安在一起,叔叔阿姨就隻能和陳星聊天了,總不能把客人放著不
“陳星你是哪裏人啊?”
“川省”
“哦,川省,那你是第一次來江浙?”
“恩,剛來沒幾”
“那你一定沒嚐過我們這邊的醉蝦吧?這是我們的傳統手藝,酒店裏麵做的都沒我們做的好吃,一會兒你和小安一定要多吃一點,給你們接風洗”
咦?怎麽就快進到吃飯了?
陳星確實有點餓了,但也沒想去陳複用家裏吃飯
沒等陳星拒絕,陳複用就說道:“是啊,反正你也是一個人吃,那就和我們一起但也就多一雙快子的事情,我媽做的醉蝦和魚圓超級厲”
他媽媽笑得非常開心,露牙齦的
孩子在朋友和女朋友麵前誇她的手藝,這顯然讓她覺得很長麵
“魚漂時間差不多了,我得回去揉魚圓去了,你們再逛”
安靜馬上就說道:“那我也不逛了,我想回去和您”
陳複用看向陳星,陳星說道:“我在這裏玩了快兩個小時了,如果你們不介意的話,我就打擾了……”
醉蝦啊,他想
還有魚圓,不知道和港島的魚丸有什麽差
“誒!什麽打擾不打擾的,你是阿用的朋友,來我們這裏就像來到自己家一而且你也姓陳,說不定我們以前還真是一家呢,千萬別客”
走路回到陳複用的家
兩層的小樓,每層都有百多平,還是沒有公攤的百多平,所以看起來很大,客廳裏麵的東西也都不是很便宜的那種,最新小米75超大屏電視就擺在客
沙發坐著也很舒
但除了叔叔之外,大家都沒坐在客廳休息,都擠在廚房看阿姨做
好在廚房也很大,他們站在這裏也不會顯得擁
陳複用的媽媽一邊做菜一邊和陳星他們解釋做法,之前她就已經做好了魚圓的第一步,也就是用菜刀把魚肉從魚的身上刮下來,現在嬌嫩的魚肉已經全被刮下來的,白花花的被放在一個透明的碗裏
碗裏麵裝著水,也就是她之前說的漂
“漂魚肉,可以祛腥,讓他變白,還能減少一些魚肉裏麵的雜質,一會兒吃起來的時候更爽”
她熟練的撈了一把,感覺可以
“漂的時間不能太長了,不然魚肉不新鮮就做不成魚圓,黏不起然後打魚肉的時候必須用菜刀慢慢的跺,不能用打肉機,打肉機做出來的不好”
陳星似懂非懂,但都記下來
這些都是經驗
陳星經驗挺多,就是很少下廚房實
以後萬一有經常下廚房的時候,這些經驗就能派上用場了,能讓陳星在短時間裏麵掌握這些菜的做
做完準備工作以後,阿姨又仔細的,一點點的檢查被打成細末的魚肉裏麵還有沒有魚這一道檢查過後,她才把這些白嫩細碎的魚肉放進裝了少量水的透明碗裏麵攪
“那個,小安呐,你燒燒水,用鐵鍋就好”
安靜連忙開始動手,陳複用給她說廚房裏麵的東西在哪裏,怎麽
阿姨拿著快子一直在順時針的攪拌魚肉,速度之快甚至把手的弄出殘影來了,陳星就看著碗裏麵的魚肉一點點變成藕粉一樣的東西,越來越
完全沒加什麽添加劑,隻放了水,魚肉,還有一點點的
這麽神奇嗎?
阿姨教安靜的時候,已經開始指揮她幹活了,但沒人讓陳星幫忙,他就站在靠近後麵的位置看著阿姨操作,盡力把每一步都記錄在腦海
心裏還在想,醉蝦呢?
比起魚圓,陳星顯然更想知道醉蝦是怎麽做
之前他吃過醉蟹,但講道理有點失望,熟的螃蟹帶著一點酒味,說實話沒有達到陳星的心理預期,和他在舌尖上看到的完全不一樣,所以想學一學阿姨所說正宗的,傳統
魚肉已經攪拌好了,水也開了,在阿姨的指揮下高湯也快做好
陳星就看到阿姨用手捏魚肉,用勺子舀出圓形,很輕柔的放到開水裏麵,接著用大勺子順時鍾輕輕的在鍋裏轉著
她說道:“這是悠魚圓,鹽官話叫做悠,悠是掌握魚圓火候的關鍵,不能夠開大魚圓是很嬌貴的,無論做什麽都要輕輕的,力氣大了,魚圓要不就碎掉,要不就不成”
最後舀起來的時候,果然一顆顆都像是湯圓,一個碎掉的都沒
再放上幾片切好的火腿,淋上剛做好的高
正宗的江南清湯魚圓就做好
做得漂亮啊,擺盤也很漂亮,這要是放到酒店裏麵不得賣上188一份?
陳星嘴巴張成o型,使勁鼓
“阿姨也太厲害了吧?這魚圓做出來又香又好”
“哈哈哈,哪裏,別客氣,你們快去坐著吧,剩下的我來”
陳星想看醉蝦怎麽做的,但發現阿姨已經開始炒小菜了,醉蝦的蝦殼陳星都沒見到一根,有些莫名其妙,但又不好問,隻能跟著走進了客
陳複用打開冰箱,從裏麵拿了一個被保鮮膜蓋著的大
裏麵是還在動的河
嗷……這就是醉蝦啊!
咋做的?
陳星一頭霧
叔叔也拿著酒杯和一瓶酒來了:“來來,小星啊,來剛才在荷花池一見到你我就覺得親切,沒想到你還是阿用的朋友,這不巧了嗎不是?來喝點”
陳複用也說道:
“你來這裏旅遊還是來得晚了一點,明年你看你三月份的時候有時間沒我們這裏有規模很大的祭祖活動,到時候很熱鬧,許多外地的遊客也會在這個時間過來,你到時候也可以來看”
剩下的菜也很快端上來
沒什麽辣椒,但香味十分濃鬱,各種鮮香混合在一起,足以刺激任何厭食症患者的食
陳星夾起一個還在動的小蝦米,有點無從下
這要咋吃呢?
阿姨看到了,立刻教陳星和安靜怎麽吃,說道:“你們一隻手掐著尾巴,一隻手掐著頭,嘴對著醉蝦的肚子,一掐一吸,肉就出來而且這樣吃醉蝦還能留下完整的蝦”
叔叔點頭說道:“對,會不會吃醉蝦,就看吃完了還能不能剩下完整的”
陳星學得很
安靜是燕京來的,嚐試了幾次才完整的保留了一隻蝦殼,餐坐上頓時歡聲笑
徜徉在陳家村,時光仿佛倒流了百年,這些形式各異的建圖桉精美的凋飾,從流暢簡潔到富麗堂皇,從祭祀迷信到返璞歸真,無不深深的烙上了時代的印記,完整的體現了陳家村的發展與變遷】
最美古鎮top100:陳家村】
你發現了陳家村的美,獲得了現金:10萬】
沒有得到天賦或者技能
不過也挺好,十萬塊錢呢,這次回來等於白嫖了一次旅
隻是陳星沒想到陳家村也是最美古鎮top100,這到底是什麽評選機製呢?難道和網絡上的評價無關,隻和自己的感受有關,自己去了什麽古鎮覺得挺好,那就是最美古鎮top100?
如果這樣的話……
陳星忽然覺得,自己寫的這本書還沒找到出版呢,新書的題材又來
還是係統送的題
………………
第二天,陳星在村口的旅館醒了過
昨晚在他的堅持下,他還是住進了離陳複用家不遠的旅館裏麵,他實在不好意思吃住都在陳複用家
昨天喝了不少的酒,但陳星強大體質完全免疫了宿醉帶來的傷害,隻是床上不可避免的帶了一些酒的味道,去浴室洗了一個澡就好
坐在窗戶旁的椅子上,聽著外麵鳥兒嘰嘰喳喳的聲音,這種感覺讓陳星很是放
以後養老就要來這種地
拿出筆記本,陳星又開始了日常的修片,昨天沒幹的活趁現在有時間趕緊先做了,不然陳星也不知道今天的晚上他會住在什麽地方,遇到什麽事
幾張好的修好了發給畫廊,剩下的……
放網站也不夠
那就都發出去
陳星好久沒做純照片的視屏了,他用嗶站自帶的剪輯軟件,裏麵有很多嗶站有版權的背景音樂,這也免得他去找別人買版權
這種視頻做得很
完成,發送……
三個月前我進山采藥,但是哈蘇原片直出版】