第365章 梭子魚的吃法

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    這小孩抱著馬脖子親密了好久才注意到身邊還有一個人,不過陳星估計自己也不太好聯係他家裏的住房了,這小孩能懂什麽?說不定英語都不懂呢。
    “能聽懂英語嗎?這匹馬就交給你了,我走了?”
    這趟千裏把人家的小馬駒送了回來,雖然沒得到什麽好處吧,但至少這匹馬也沒給自己惹什麽麻煩。
    在手機上搜了一下這邊提供住宿的農場。
    農場的位置離他這裏不遠,距離隻有三百多米,看地圖應該是建立在那個tge湖邊,陳星這一天的時間從這個湖的最南邊來到了最北邊,算是環了一半的湖了。
    雖然知道這裏麵是海水,但挪威人都把這裏稱為湖,那他也隻能這樣叫。
    像這樣的水域在挪威太多了,他們總不能見一個就把這個地方取名叫做什麽什麽海,那取名就亂套了。
    沒多時他就來到了湖邊,看到了那個農場。
    在一片被圍起來的地方裏麵有很多房子,動物和植物什麽的倒是沒看見,說是農場其實更像景區裏麵的民宿,隻是裝修的風格是北歐的鄉村樣式。
    進去問了一下,房間還有。
    陳星還以為是青旅那種幾人睡在一個房間,但實際上房子是幾個人一起住,房間卻是單人的。
    放下東西以後陳星就去餐廳看有沒有吃的。
    這個餐廳不提供具體的點菜,你今天能吃什麽主要看農場這邊有什麽菜,不過三明治加培根火腿一直都有,就連裏麵的小黑板上也寫著“無限量提供”。
    這個食堂也是長方形的,和中小學的差不多,不過麵積更小,小得多,隻有學校食堂的三分之一。
    桌位卻是沒太大變化。
    現在七八點鍾,正是飯點,入住農場的一些人在這裏選要吃什麽。
    大部份來的人還是吃自己帶來的東西,都是麵包三明治,也不見得農場裏麵賣的就比自己帶來的要好吃,而且自己帶東西過來也算經濟實惠。
    陳星也湊過去看今天有什麽。
    老板娘做的鯡魚罐頭?
    額這!
    這時候門口忽然傳來喧鬧聲,一個穿著皮製圍裙的人抱著一條大魚從外麵歡快的走進來,身上弄得到處都是水,他身後還跟著人拿著魚竿。
    “老板!老板!給我把這條魚做了!”
    梭子魚?
    看到有人釣到了這麽大的魚,一群人快速的朝著這個人身邊圍過去,一時間周圍的光線似乎都暗了幾分。
    真醜啊!
    梭子魚不愧被叫做狼魚,嘴裏的尖牙帶來了巨大的壓迫感。
    如果他對人類感興趣,那麽隻需要一咬一撕,就能憑借這幾排牙齒咬掉一塊肉,眼睛裏麵也不知道是本身如此還是什麽原因,血紅一片,看著更凶殘了。
    “果然是梭子魚,這麽大?釣了多久才釣上來?”
    “拉了兩個小時呢!哈哈哈。”
    穿著皮圍裙的人很開心,和大家聊天的時候不時爽朗大笑,說故事一樣的說著他釣到這條魚的經過,跟著他一起進來的人還會補充一些細節。
    “剛丟下水我就覺得不對勁,好像是水裏的餌碰到了什麽東西,但我那時候沒注意。沒想到這條魚過了一段時間又來了,之前我空吊的幾次都是試探,這下它直接就咬住了鉤。”
    “是啊是啊,麥考密克大哥直接一拉,魚竿就彎成了月牙,水裏的這家夥滿地方亂遊。”
    “哈哈哈,不用說了,老板,能做嗎?”
    這時候老板也出來了,四五十歲白白胖胖的一個小老頭,看著年輕但頭發白了一半……好在沒禿。
    他之前就在後麵的廚房忙活,這個農場差不多就是一個夫妻店,不管是有人要入住還是有人要吃飯都是他們忙活,陳星剛才辦理入住也是他弄的。
    “能做,當然能做。”
    陳星連忙說道:“哥們,能不能給我也嚐嚐?”
    這條魚至少有十來斤,而釣上來的人隻有兩個同伴,也就是說這一條魚他們今天未必吃得完,除非其他什麽都不吃了,就搞一個全魚宴吧。
    但那也不至於,明天自然有明天要吃的東西。
    “好說好說。”
    他今天總算釣上來了一條大魚,都沒說錢的事情,對老板說:“你們打算怎麽做?”
    老板想了想,道:“那就油炸吧。”
    他點點頭,對油炸感覺也挺滿意,回頭看到陳星,就笑著說:“我們確實吃不完,一會兒你就和我們三個人一起吃吧,都是來玩徒步的朋友,明天還能結伴走。”
    “對了,你叫什麽?”
    “陳星。”
    陳星旁邊也有人說了:“那我們能不能吃?我這輩子還沒吃過梭子魚呢,聽說味道鮮美口感絲滑。”
    “是啊是啊,我也沒吃過。”
    “聽說這魚帶毒啊……”
    老板正想提著魚去後台處理,聽到有人說有毒以後連忙解釋:“梭子魚有毒,但他本身是不帶毒的,有毒的地方是他的內髒和皮膚,去掉就好了,你們不懂可別亂說話嚇壞客人。”
    釣魚可是他們這個地方很賺錢的一項收入,最主要的就是釣梭子魚,要是客人被嚇跑了那可不行。
    陳星又被拍了一下肩膀,然後聽到那人說:“我叫卡特勒·麥考密克,這是我兄弟麥克斯,這個小個子叫拉索加。”
    “你叫誰小個子?”
    “你啊,哈哈。”
    卡特勒·麥考密克大笑著去摸拉索加的頭。
    其實他們兩人的年齡差不多,但拉索加隻有一米六幾,確實是個小個子。
    看到這餐廳可以提供的吃的不多,有幾個人推推搡搡的想去馬上也釣一條魚上來改善夥食,這個本就有點小的餐廳頓時空曠了許多,陳星他們找了一個離暖氣近一點的地方坐下。
    卡特勒·麥考密克和麥克斯抽煙,陳星不太想坐在這裏吸二手煙,和拉索加兩人去廚房看老板是怎麽做這道梭子魚的。
    華夏的大廚在做飯的時候,如果不是自己徒弟,那還是很忌憚別人在自己後麵看他做菜的。
    但這個老板完全不考慮這個,他做的就是簡單的農家菜,別說偷學了,這些東西本就是大搖大擺放在網絡上,隻要一找就能找到,但就是很少人去學。
    陳星進去的時候正在刮魚鱗。
    老板用的刷子和市麵上賣的刷子不一樣,這是一塊木頭上並排訂了幾個啤酒瓶蓋,然後拿著木頭的尾巴在魚的身上一頓亂掛,頓時間魚鱗亂飛,很快就幹淨了。
    等老板把這個木頭刮子放下來以後,拉索加連忙上去撿起來看。
    再怎麽看也是很簡陋的工具。
    “這個用來刮魚鱗有這麽快?”
    “不能說快吧,反正這樣挺方便的。”老板收回手活動了一下腰,說道,“這是以前我們家裏的刷子壞掉了,臨時又找不到什麽東西來刮魚鱗,我老婆就做了這樣一個木頭刮子。”
    “學到了。”
    陳星表示自己回家以後也做一個這樣的試試,感覺挺好玩的。
    但很快搖頭。
    做出來也沒用,他在家裏很少做菜,或者說根本不自己做,那這東西以後給誰用呢?而且他又不愛吃魚,
    把鱗片全部刮幹淨,然後用一把小巧得和水果刀似的刀給這條魚開膛破肚,撕掉魚皮,把刀放在了魚的身上,接著將就用那個木頭刮子用力敲打在刀上。
    刀瞬間劃到了底。
    再一刀,把這條魚分成兩半,然後三半,四半……
    華夏的廚師一把菜刀走天下,專業的西餐廚師也有著自己的一套刀具,但是在民間,廚房裏麵沒有那麽多種類的刀的時候,一把小刀如何運動那就得動一動的自己腦筋了。
    “怎麽了兩個小夥子,你們想學嗎?”
    陳星說道:“反正也沒什麽事情,就進來看看你是怎麽做的這道菜。”
    現在魚都被裝進了一個盆子裏麵,魚排切出來非常的漂亮,新鮮的魚肉切塊以後肌肉似乎都還在動,也就中間部分能看到骨頭,其他周邊都是魚肉。
    “太簡單了,那你們看著吧,不懂的問我,我處理梭子魚可是有好多年了。”
    老板往盆子裏麵的魚排上撒胡椒和鹽,然後讓兩個人看他之前準備好的一個大鍋,平常的時候可以用來燉菜,這時候也可以放滿油用來油炸。
    “這個油裏麵我放了洋蔥,百裏香,香蔥,然後我們隻要把新鮮的梭子魚肉放下去就好。”
    他拿著魚排一塊一塊的放下去,鍋裏麵的油頓時沸騰,但沒有發生廚房爆炸,魚排放下去以後就直接開始冒著泡,像炸雞店把雞柳或者雞排放下油鍋的樣子。
    “我聞到香味了!”陳星說道。
    拉索加也在分泌口水,說道:“真想不到這家夥十分鍾以前還在水裏遊泳。”
    陳星聽到他說的話笑著說:“你這句話沒說新鮮,但隻要是看到的人都覺得這條魚新鮮極了,有水平啊……我得用你這句話發個朋友圈。”
    拉索加愣了下,抓了抓臉。
    自己就隨口感歎了一句而已啊?
    這時魚肉已經炸好了,魚肉和其他的肉不一樣,特別嫩,油炸的溫度又高,所以下油以後要不了多久就必須的撈上來,不然魚肉裏麵的水分都榨幹了。
    “等我擺好盤你再拍照好嗎?這位客人,如果可以的話還請你幫忙宣傳宣傳我們農場。”
    魚排被撈上來以後三塊魚肉放在一個白色的盤子裏麵,中間是黃色的蘇格蘭辣椒莫帽子,陳星感覺這個辣椒的存在隻是為了擺盤而點綴的,因為都是金黃色的。
    還有就是醬汁了。
    醬汁在這道菜裏麵應該算是最重要的,裏麵有切成小丁的蘇格蘭辣椒,辣椒的頭剛好放在中間擺盤。
    還有大量的檸檬汁,洋蔥,西班牙辣椒,是一個酸辣口。
    挪威的菜大多就是這樣,他們對菜的研究大部分都在擺盤上,無論東西好不好吃,但擺盤一定是做得很精致的,就算一個農家樂的老板也會一些擺盤的配色技巧。
    陳星又拍了兩張,把剛才拍到魚肉在油鍋裏麵沸騰的圖片放在一起發了朋友圈。
    ‘誰能想到這條魚十分鍾之前還活蹦亂跳的在海裏遊泳呢?(圖)(圖)(圖)’
    朋友圈發出去後手機就一直在提示微信消息。
    他朋友圈裏麵的粉絲和以前認識的那些妹子,平時不好意思找他聊天,但隻要陳星一發朋友圈,她們就是最積極的,讓人懷疑他們把陳星的任何動態都做了特別提示。
    “這是什麽魚?好大!”
    “好久沒見到你了啊,聽說你到法國念書了,什麽時候回來?”
    “喜歡,想……”
    “求發點自己的照片求發點自己的照片求發點……”
    “好家夥這麽大一條梭子魚,陳星你在哪裏瀟灑?什麽時候到滇南來看我,咱們的旅遊基地都快修好了。”
    這套是周鵬發的。
    陳星想回複一串點點點,但馬上刪除了。
    可不能讓周鵬知道自己差點把這件事情給忘了,這次回去以後去滇南看看那幾個朋友吧,周鵬,宋興文,宋舒蘭,還有小秀兒……她今年多大了來著?
    “我在歐洲學習呢,你又不是不知道,這次回去給你帶禮物。”
    “我記住你了!”
    華夏春滿寨,這時候還是大半夜。
    周鵬看到陳星的回複,左手狠狠的捏成拳。
    他回避了!他不主動回答!
    周鵬的心都涼了半截,他之前還經常回川省,但這半年很多工程都快結束了,他基本都生活在這邊,而陳星居然……忘掉了?
    這麽多少年的朋友了,他還不知道尷尬的陳星是個什麽樣子?
    肯定是忘了!
    怪不得之前聊天的時候一直都沒問旅遊公司的問題呢。
    周鵬在一個村民提供的房間當中輾轉反側,心裏想現在的陳星在做什麽?
    肯定是在吃那條魚吧?
    可惡!
    …………
    挪威,博格斯塔德徒步營地二號點。
    夜空下,繁星點點。
    幾個年輕人把桌子從餐廳裏麵搬了出來放到農場的空地上,聽著遠處的淡淡波濤聲,喝著啤酒,吃著那條倒黴被釣上來的魚,一起幹杯喊道。
    “幹杯!”
    冰涼的啤酒在冰涼的夜色中,經過碰撞灑落在滾燙的魚肉上,又是讓魚排增加了一些香味。本章完