第27章白似雪甜似蜜乃何物

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    其實,趙高也一直再考慮新菜品的烹
    就算秦始皇如今對他所做的美食還沒有吃厭,但他也要居安思
    你看,現在嬴季曼不就想吃新的菜肴了嗎?
    但正如之前所說,不是趙高不努力,而是大秦蔬菜、調料太無
    巧趙高難為無米
    因此,釀酒也算是另辟蹊
    隻是,趙高又怎麽可能輕易放過美食這一條路呢?
    蔬菜種類太少,這一點趙高沒有辦
    但沒有調料……那趙高就自己
    正所謂,有困難要上,沒有困難,製造困難也要
    趙高現在正準備製作一道美味——紅燒
    而其中的一個步驟是炒糖
    但是,大秦沒有白砂糖,更別提冰
    沒關係,趙高自己
    古人攝取糖分,大都是直接從植物或蔬菜中獲
    北方是甜菜,南方是甘
    而白砂糖的製作就與甜菜和甘蔗有
    從甜菜和甘蔗中提取糖汁,再經過清潔、濃縮、結晶、分蜜等工藝製成蔗糖結
    這便是白砂
    說起來容易,做起來是真的不簡
    趙高已製成了一小小罐,本來準備等積攢多一些,然後再來做紅燒肉
    隻因為近日來瑣事雜多,一直無暇顧
    現在,正好取一些來給嬴季曼嚐
    趙高轉身讓狄安將裝有白砂糖的小罐拿
    不一會兒,狄安便拿著小罐走了過
    小罐不到巴掌大小,裏麵的白砂糖甚至連三分之一都沒
    這也是為何趙高想多製成一些後,再來做紅燒肉的原
    否則,等秦始皇嚐過一次紅燒肉後,還想再吃,趙高卻拿不出來
    屆時,好感度說不定還會不增反降,那可就得不償失
    由此,趙高想等準備充足了再
    嬴季曼看著小罐,歪著頭,不解地問道:
    “這裏麵裝著什麽?”
    趙高接過小罐,道:
    “白砂”
    嬴季曼大大的眼睛裏裝著大大的疑惑,重複道:
    “糖?白砂糖?”
    她可從來沒有聽說過白砂糖這個名
    其實,先秦時期也有糖——麥芽
    麥芽糖是用小麥和糯米製成,呈黃褐色,半流體
    不過,當時不叫做糖,而稱作“飴
    甘之若飴這個詞,意思就是像糖一樣
    古代的甜品,除了麥芽糖,大概就隻剩蜂蜜
    嗯,沒錯,人們薅蜜蜂薅了幾千年
    真是勤勞的小蜜蜂啊!
    趙高將小罐遞到嬴季曼麵
    嬴季曼接過來,探頭一看,罐子裏麵盛的是細細的,白色顆粒狀的東
    她第一反應便是道:
    “這是鹽嗎?”
    古代沒有細鹽,人們攝取鹽分,大都是從海鹽、湖鹽或者井鹽裏獲
    當然,這都是有錢人的獲取方
    普通人都是用鹵水或者醋
    而海鹽等鹽,嬴季曼自然是見慣了
    趙高笑著搖頭道:
    “這不是鹽,是白砂糖,你嚐一口就知道”
    嬴季曼遲疑了,她可是偷偷嚐過
    很鹹
    齁死
    見嬴季曼遲遲沒有動作,趙高又道:
    “臣所做的美食,想必殿下應該深有體會,臣又豈會欺騙殿”
    嬴季曼一聽也是,又想起趙高所做的美食,喉嚨不由得上下滾動了一
    哦,對了,嬴季曼沒有喉
    嬴季曼不再猶豫,她伸出小小的食指,伸進小罐裏,輕輕沾了一點,含在嘴
    “哦哦哦,好”
    “這什麽什麽糖,怎麽會這麽甜啊?”
    “比蜂蜜還甜”
    白似雪,甜似蜜,好好吃
    嬴季曼的小香舌不停地舔食著自己小小食指,嗦來嗦
    待小食指嗦得沒味後,立即又用沾著口水的食指伸進小罐裏,蘸取白砂糖出來舔
    趙高在一旁看到剛想阻止,卻為時已
    為何嬴季曼就不能將白砂糖倒入手中再吃呢?
    這一小罐白砂糖可是他打算用來做紅燒肉給秦始皇吃
    現在卻混著嬴季曼的口水……
    想來秦始皇應該不介意
    趙高心想:隻要他不說,秦始皇不知道,那秦始皇就是不介
    就跟一些路邊小攤一樣,環境極差、蚊蟲亂飛,甚至連食材都掉到地上去
    但隻要沒親眼看到,那它就是幹淨
    嬴季曼沒有想到她吃法不妥嗎?
    肯定是有
    那她為何如此呢?
    自然是她已經將這一罐白砂糖都當做自己的東西
    自己的東西,還不是想怎麽吃就怎麽吃?
    嬴季曼的小香舌裹著食指,舔完後,道:
    “這個什麽糖,好甜,好好吃,我全要”
    “你不用去跟父皇匯報了,我不要一天五餐了,這一罐什麽糖給我就”
    嬴季曼又沾了一點白砂糖,舔了起
    女生一般對甜味都沒有什麽抵抗
    “這叫做白砂”
    見嬴季曼一直記不住名字,趙高先是強調了一下,然後才搖頭道:
    “這可能不”
    嬴季曼瞪大眼睛,她還是頭一次在宮裏遇到有人拒絕
    她眼睛睜得圓圓的,食指還放在小嘴裏,便問道:
    “為什麽不行呀?”
    趙高看向嬴季曼,如實道:
    “這罐白砂糖,是獻給陛下”
    嬴季曼當即道:“那你再做一罐給父皇就是”
    說得倒輕
    要真的這麽簡單,紅燒肉早做出
    白砂糖的製作過程看著簡單,做起來可很是麻
    耗時又耗
    趙高認真解釋起來,道:
    “這白砂糖製作麻煩,程序複雜,極耗時間,能積攢這麽點,已是殊為不”
    嬴季曼哪裏聽不出趙高話中的意思?
    如果她將這一罐拿走,父皇想吃還不知要等到什麽時
    嬴季曼低頭看著手中小罐,道:
    “啊,可是我都已經吃”
    你現在才知道你的吃法有問題啊?
    趙高隻得道:“既是公主殿下所吃,想來陛下應當不會介”
    誰料,嬴季曼卻搖頭道:
    “我不是在意這個,要是都給了父皇,那我豈不是沒得吃了?”
    嬴季曼皺起好看的黛眉,小臉蛋上滿是苦
    趙高無語,合著搞了半天,你在乎的是你自己沒得吃啊!
    這小棉襖,又破又漏
    嬴季曼忽然反應過來道:
    “既然這是獻給父皇的,那你還拿給我做什麽?”
    趙高說出本意道:
    “臣本來是想著勻一點給殿下,讓殿下當做甜品來吃,不曾想殿下竟這般喜”
    他一開始就隻打算分一點給嬴季曼,剩下的用於秦始皇做菜
    這樣,既能最大程度的獲得嬴季曼的善意,又能保證秦始皇的好感度不缺
    一舉兩
    可是沒想到嬴季曼對白砂糖竟然喜歡到這種程
    要是到最後,反而引起嬴季曼的不滿,可就有些得不償失
    早知道一開始就隻拿一點出來,而不是將整個小罐都給拿出
    惹得嬴季曼眼
    嬴季曼糾結了很久,突然舉起小手道:
    “那我來”
    你分?你分還有剩嗎?
    趙高搖頭道:“還是臣來分配”
    趙高讓狄安又去拿來一個空罐,然後接過嬴季曼手中的小罐,分配起
    量是真不多,又因為做紅燒肉時耗費更甚,所以分給嬴季曼的自然就更
    嬴季曼接過新罐,看了看,憋嘴道:
    “這麽少啊,你那裏明明還有很多,再分一點給我”
    趙高也低頭看了看手中的小罐,搖頭晃腦道:
    “多乎哉?不多矣!”