第56章老鬼的商業頭腦----火鍋
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這時眾丫鬟每人拎著一個食盒來到宴桌邊,從食盒裏分別拿出三盤炒菜放在老鬼眾人麵前的宴桌上,接著又拿來一塊薄石板放在三盤菜的前麵,猶如在眾人麵前放了一塊餐巾一樣,緊接著眾丫鬟各自又提著一個小火盆放在眾人麵前石板上,然後在火盆上架起一個鐵三角架,再在鐵架上麵支起一口小鐵鍋,最後將三盤菜倒入鍋裏,不一會鍋裏的菜便劈哩叭啦響個不停,裹著水汽的油煙也瞬間從各自麵前的鍋裏向上翻騰起
劉宵宇開始見丫鬟們將一塊石板擺在桌上不知是為什麽,再到後來見丫鬟們提來火盆、三角鐵架和鐵鍋,一下便明白了老鬼的用意,心想自己並沒有教老鬼怎麽吃火鍋,難道是飛燕和玉環告訴了老鬼,如果是這樣,那麽這兩個女人會不會是老鬼安插在自己身邊的耳
除了老鬼以外的眾鬼不知丫鬟們為什麽會在宴桌上擺上這些,紛紛露出疑惑的表情,再看到丫鬟們將菜全倒入鍋裏,仿佛是不給自己吃一樣,惱怒之氣就像鍋裏正在冒著熱氣的菜一樣,全都一下炸開了鍋,坐在桌前質疑不
這時老鬼又拿起小刀將酒杯敲得叮當作響,待眾鬼稍微安靜些後,才笑道:“你們是不是好奇將已經做好的菜又重倒入鍋裏,這是不是就不讓你們吃我開始從鐵匠鋪那裏知道做這些東西時,我也好奇為什麽要這樣做,可當我從仆役那知道後,我也試了幾次,這不得不說是個好東”說到這裏老鬼看向劉宵宇,又道:“劉執事,請你給我們說說這個器物叫什麽好嗎?”
劉宵宇聽老鬼說是從鐵匠鋪和仆役那知道這個東西,就打消了自己對飛燕和玉環的懷疑,此時聽老鬼問,雖然知道這個世界沒有這個器物,但就這麽一個在凡間人人都知道怎麽用的東西,在這裏還要去介紹叫什麽,覺得簡直有些羞於啟齒,但老鬼當著眾鬼的麵前問,隻得不好意思吞吞吐吐的道:“其實這......這......也不是什麽器物,就是一個極簡單的火鍋,其實還有比這個做得更好”
老鬼接著道:“對,這就是劉執事說的火鍋,我們天冷時做菜和熱天一樣,隻知道把菜做好,可天冷時做好的菜要冷得快,吃慢一點都不行,還不要說仆役用食盒送到家裏每個人的院子,隻怕送到時菜都已經冷了,而擺在我們麵前的這個火鍋,就解決了我們天冷時吃到冷菜的問題,你們從中發現了什麽?”
老鬼說到此,用目光將眾鬼掃了個遍,這時二鬼突然道:“若是天冷時每家每戶都用上這個器物,那不是就可以解決天冷時吃飯吃得快的問”
老鬼朝二鬼點了一下頭,笑道:“這就是發現問題的關鍵之處,如果天冷時我國每家每戶、甚至其他五國的每家每戶都能用上這個器物,這會不會對我們來說就是接下來最大的商”
眾鬼聽老鬼說到這,各自都沉默不語,也許都在理會老鬼所說的商劉宵宇此時則對老鬼真是已經佩服得五體投地,想他能從這麽一個簡單的器物上也能尋到商機,這也難怪他會發大財,還將家業做得如此巨大,想來他祖輩的腦筋都沒有他好
這時老鬼舉起酒杯,喚丫鬟們將眾人的酒杯斟滿,然後自己也斟滿,笑道:“這杯酒我要敬劉執事,若不是他能有這麽新奇的想法,並叫鐵匠鋪做出實物,我們怎能尋到如此大的商機,我們大家一起舉杯敬劉執事一口酒,希望他能指導鐵匠鋪做出更好的火
”說完,老鬼將酒杯遞到嘴邊喝了一
眾鬼還有老鬼的老婆見老鬼舉杯說要敬酒,除了西施之外全都舉杯站了起來,跟著老鬼一起敬了劉宵宇一口劉宵宇雖覺得這一家鬼有些小題大做,但見此等情形,也隻好站起酒杯,仍如上次一樣,將杯中酒一幹而
這時一個嬌嫩的聲音道:“我也不覺得有什麽好,這菜放在鍋裏就這麽一直熱著,過不了一會,這些菜都全部一起溶在鍋裏了,味道反而沒有分開裝盤吃起來好”
眾鬼一聽這話,全都安靜了下來,劉宵宇尋聲看過去,隻見西施坐在椅子上,正看著鍋裏的菜自言自
三鬼道:“五妹你說什麽話,老爺說的是解決天冷時吃冷菜的問題,至於味道那是另外一回”
劉宵宇笑道:“小姐其實有所不知,這火鍋有許多種吃法,這樣把炒好的菜全放在鍋裏麵,燴在一起吃的是極少數的吃法,我們稱之為幹香火鍋,但火鍋最常用的吃法是先調一鍋湯,然後做好醮料,再將各種生菜慢慢往鍋裏放,待生菜煮熟後,配上醮料一起吃,這種吃法才是火鍋最美味也是最常用的吃法,比如涮羊肉,先用羊骨熬湯放在火鍋裏,再將生羊肉切成薄片,然後把切成薄片的生羊肉放在火鍋裏燙,直到把生羊肉燙熟,再配上醮料一起吃,那就是絕等美味,要不哪天我做好了請小姐品嚐一”
大鬼笑道:“劉執事你可說錯了,肥羊不都是烤來吃的嗎?哪有像你說的其它吃”
劉宵宇也笑道:“大爺這你就有所不知了,每一種食物都能有許多種做法,不同的做法就會有不同的味道,肥羊的確
烤來吃不失為一種很美味的做法;用骨頭熬湯,生涮羊肉片也是一種做法;還有用大火爆炒,再配以辣椒、花椒、香葉、桂皮、草果等香辛料也是一種做法等有許多種做法,總之做法不同,味道也有所不”
