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    掌櫃問道：“何事？”
    劉宵宇道：“我那兩個丫鬟在舒赫城時從未做過菜，昨日我第一次吃她們所做的菜，你是沒嚐到，我這麽形容吧，可以用難以下咽來形容。我今日過來，就是想請掌櫃幫我物色一個可靠並且信得過的廚師，而且越快越好。”
    掌櫃想了想，道：“要說會做菜的人，那肯定多了去，但你現在已有官身，自不比尋常人家，肯定是要找個廚藝好些的，一時半會我還真想不起來，要不讓分號的廚師過去幫你，我再另外慢慢去尋可好。”
    劉宵宇擔心分號的廚師見過西施，道：“要說分號的廚師也不錯，隻是這個廚師在分號做了這麽久，並且已經得心應手，而且分號上上下下這麽多人都已吃慣他做的菜，這要是隻為了我一個人，那也不值當，我看就算了，還是另外尋一個，這些日子我可以叫丫鬟到外麵的飯館訂餐來應付一下。”
    掌櫃道：“那我好好想想，看看有沒有合適的人，順便也多問問。”
    劉宵宇同掌櫃又說了會話，這才離開分號。
    掌櫃將他送出分號大門，見他穿著官服總覺得不倫不類的，始終還是有些不習慣，心中難免仍然還有些擔心，但見他一副不慌不忙又無所畏懼的樣子，始終提著的心才終於放下。
    劉宵宇見此時尚早，離晚飯還有一段時間，這麽早回府也無所事事，於是便沿著街道慢慢走回去。
    京城的街道相比舒赫城不知要繁華多少倍，他所走的這條街更是京城最繁華所在，街道上行人絡繹不絕，兩邊店鋪林立，茶館、飯館穿插其間，隻是他這麽一個身著官服的人走在大街上，就顯得與周圍的人有些格格不入。
    他經過一處茶樓門口時，偶然間聽到茶樓裏有個女子在唱曲，隻聽這女子的聲音鶯鶯燕燕的煞是好聽，便忍不住走進了茶樓。
    他隻見茶樓不大，但幾乎已坐滿了人，隻有最後麵柱子靠後的角落裏還有一個空位，他猜想可能因為這個位子太偏，前麵又還有柱子擋住了視線，所以前來聽曲喝茶的人便都不願坐在這個角落，這才留下了這個空位，而茶館裏所有人的注意力，都被最裏盡頭處舞台上正坐著那個手抱五弦琴，一邊彈琴一邊唱曲，看上去芳華正茂的年青小娘子給吸引住，沒有一個人注意到他進來，隻除了茶樓裏的店小二。
    劉宵宇剛一落座，店小二就趕緊奔過來問道：“官人今日得空來小店飲茶，真是小店的福氣，你稍坐休息一會，我馬上去給你沏上小店最好的茶。”說完不等他開口，就又急匆匆地跑開了去。
    他心中納悶，店小二也不問問他喝什麽茶，就跑去沏茶，心想這個茶館難道就隻有一種茶不成，但明明剛才聽見小二說去沏最好的茶，那也就是這個茶館應該不會隻有一種茶，小二卻去沏最好的茶，也不擔心他付不起茶錢。
    他見小二離去得快，也懶得開口叫住小二，隻好認認真真地去聽小娘子唱曲，隻聽小娘子唱的曲抑揚頓挫，茶客們聽到酣處，時不時還一陣陣地鼓掌叫好，他也跟著茶客們一起拍掌叫好。
    過了一小會，小二端起個托盤又來到他的桌邊，將托盤裏的一碗茶和三樣糕點依次擺在他麵前的桌子上，他於是趕緊伸手進衣服裏去掏錢，可錢還沒掏出，小二卻不等他，轉身又要離去。這次他急忙叫住小二，問道：“我都還沒付錢，你怎麽就跑開了，不怕我一會不付錢就走了嗎？”
    小二笑道：“官人莫要打趣我，我怎敢收你的茶錢。”
    劉宵宇聽小二如此說，有些莫名其妙，於是又問道：“喝茶肯定要付茶錢，難道你們店裏今日做活動，喝的茶是免費的嗎？”他之所以這樣問，是因為他在之前那個世界，店家為了吸引顧客，有時候做活動會送一些免費商品；又或者提前定一個到店的顧客數，當到店的這個客人恰好就是這個數字時，商家便會對這個顧客的消費進行免費，或者提供一定數量的免費商品，顧客消費有超出的那部分，再由顧客自己買單。他以為這個茶館的掌櫃也是如此，所以才會有此一問。
    小二第一次見官人喝茶要付錢，覺得有些不可思議，急忙道：“天底下哪有免費的茶可以喝，隻是小店的規矩難道官人不知道嗎？”
    劉宵宇道：“不知道啊！是何規矩說來聽聽。”
    小二道：“那官人應該是第一次來到小店，所以有所不知，小店掌櫃在開業時便定下規矩，凡是到店來的官人，一律免費送上小店最好的茶和三樣小吃。”
    劉宵宇以為是當官的到茶館來吃霸王餐，於是憤憤不平的道：“是不是那些當官的來店裏消費，最後都不付錢，時間長了，你家掌櫃迫不得已，才定下的這個規矩。”
    小二急忙擺手道：“不是的官人，你誤會了，是我家老爺體諒官人們在官府操勞國事和政事，隻是偶爾到茶館來喝喝茶、聽聽小曲，得一點空閑時間來放鬆一下心情，這才定下的這個規矩，凡是到店來的官人，一律免費送上小店最好的茶和三樣小吃，我給官人送上的都是免費提供的，所以不能收你的錢。”
    劉宵宇聽小二解釋完，心想“不管在之前那個世界還是現在這個世界，隻要和當官的處好關係，生意自然而然的便要好做得多，隻是京城裏這麽多當官的，如果都來這喝免費的茶，隻怕這個茶館的老板早晚會被喝窮”。他心裏雖這麽想，可見到茶館裏坐無虛席，知道茶館的生意如此之好，隻怕當官的來也無法把掌櫃的喝窮。但他轉念又想，茶館掌櫃的為何單單隻給當官的提供免費茶點，這裏麵有何玄機，他一時也想不通，隻覺得這個茶館的掌櫃如此會做生意，看來也絕不是一個簡單的人。
    他從衣服裏掏出錢幣，遞給小二道：“你們掌櫃有你們掌櫃的規矩，我也有我的規矩，那就是堅決不吃免費的東西，勞煩小二你把錢收下，掌櫃如果怪責於你，你就叫掌櫃來怪責好了。”
    小二見劉宵宇掏出錢幣，本想一走了之，可聽他說得如此認真，又不敢不從，於是做出很為難的樣子，收下錢幣，道：“官人你一會可要為我證明一下，不是我收你的錢，而是你硬要塞給我的，免得掌櫃一會真的會責罰於我。”