第二百一十章:東北麻辣燙

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    李逸幾人拿了東西,給老板娘送去後,就找了個位置坐了下來。
    他們屁股還沒坐熱,隔壁吃麻辣燙的幾個大學生就竊竊私語著推了一個膽子大的同學,激動的走了過來,緊張詢問:“藝菲你好,請問能和你合張影嗎?”
    “可以啊!”
    劉藝菲欣然同意,和他合了張影。
    見他得手,剩下的幾個同學也都按捺不住了,紛紛上前來詢問,也想和劉藝菲一起合影。
    而之前的那個,則繞去了趙金麥那邊,和趙金麥也合了張影。
    李逸原本以為沒自己的事兒,但那小子又繞了半圈,來到了他身旁,嘿嘿笑著問:“逸哥,咱們也合張影吧?”
    “你認識我?”
    李逸有些驚訝。
    “那必須的啊!”
    他笑道:“我在宿舍,天天看伱們的直播下飯,你昨天做的烤全羊都快饞死我了。”
    見他的確是節目觀眾,李逸就沒再多問,和他一起合了張影。
    “謝謝逸哥,等我上班掙錢了,一定去給你捧場!”
    小夥兒笑著說了句,就給同伴讓出了位置:“逸哥,我也是粉絲。”
    和他們都合了張影,李逸眼看他們要回去,卻忽然叫住了他們:“誒?你們都關注我了沒?”
    幾人一愣:“關注直播間嗎?”
    “關注我的直播賬號。”
    李逸笑著示意:“去搜索我的賬號,廚神李逸,把關注點了。”
    “好!”
    幾人笑著點頭,問:“進粉絲團有福利嗎?”
    “有本人帥照一張。”
    “那算了,打擾了。”
    和他們開了幾句玩笑,李逸就收回了視線。
    趙金麥笑著打趣:“逸哥你這是中飽私囊啊!居然借工作之便給自己的賬號引流。”
    “什麽話?”
    李逸淡然道:“這叫合理利用資源,你也給你粉絲說說,都來給我點點關注,我粉絲馬上破五百萬了,等破了五百萬,請你吃好吃的。”
    “五百萬?”
    趙金麥驚了:“我的賬號粉絲都還沒過五百萬呢!你都有五百萬了?”
    “你連五百萬粉絲都沒有?”
    李逸斜眼瞅她:“真菜!”
    “哎呀!”
    趙金麥氣惱的跺了跺腳,轉身就衝劉藝菲告狀:“藝菲姐,你看他。”
    劉藝菲笑而不語,她還蠻喜歡這種氛圍的。
    很快,老板就把三人的麻辣燙做好,送了過來。
    老板娘則端著鍋包肉和大拉皮放到了桌上,笑著招呼:“你們先吃著,我讓你叔再炒個溜肉段。”
    “不用了姨,吃不了了!”
    趙金麥回頭說著。
    但老板娘頭也不回:“吃不完打包!”
    趙金麥無奈的攤了攤手:“沒辦法,咱東北人就是這麽熱情。”
    李逸已經在拆筷子了。
    他聞著麵前麻辣燙飄散的麻辣濃鬱的香氣,看著上麵厚厚一層,已經蓋住了下方食材的麻醬、白糖、蒜汁,醋,辣椒油等調料,吞咽了口口水。
    “這就是東北麻辣燙的風格,就是要料足,才夠味道。”
    趙金麥也拿過一雙筷子,插進了麻辣燙上方厚厚的醬料裏,用力挑起了下方的蔬菜和方便麵,一邊衝李逸和劉藝菲說道:“要先拌勻才好吃。”
    李逸沒有多說,也用筷子將麻辣燙拌了幾下,待到調料都融進了湯裏後,他就夾起了一根土豆粉,吹了下,放入了口中。
    酸,甜,鹹,辣,所有的味道都掛在了土豆粉上,豐富,厚重,一口就上頭。
    不錯,過癮!
    李逸又夾起了一筷子,大口吃了起來。
    趙金麥見他吃得香甜,忍不住回頭看了眼後廚忙碌的老板和老板娘,才壓低聲音,衝李逸小聲問:“逸哥,這麻辣燙吃起來雖然很好吃,但和你做的菜比起來,我覺得還是稍微差了一點,為什麽你吃得這麽香?
    咱們在餐廳的時候,你吃那些菜的時候,我也沒見你吃得這麽香呀?”
    “那不一樣,術業有專攻,定位也不同。”
    李逸放下筷子,接過了劉藝菲遞過來的兩張紙巾,擦了擦汗,說道:“我做的那些菜,如果讓這家店的老板來做,那肯定做不了。
    但這種麻辣燙的味道,我也做不出來,因為我已經習慣了調料之間的精細搭配,追求一增一減之間的微妙尺度。
    可家常菜吃的就是家常味兒,要的就是這種不拘一格的灑脫,這也是我未來努力的方向。”
    如果按照春秋匠人的職業水準劃分,他的廚藝水平,應該在名師和大師之間,但還沒有達到【家】的境界。
    這也意味著,他還遠沒有到達廚藝的巔峰境界,他還有很多的東西需要去學習。
    在掌握了雙林的廚藝後,他已經隱約感覺到,自己已經達到了某一種瓶頸,有一種技藝足夠精妙,但總又覺得缺點什麽的感覺。
    這種感覺,在他研究竹編技藝的時候就遇到過。
    他花了七年的時間,才算是突破這層桎梏,重新找到了努力的方向。
    他突破的契機,就是那些原本擺在床頭的玩具。
    那雖然是泰山兒時做的,技藝十分簡單,完全是小兒科。
    但在迷茫時期,他看到那些玩具,卻發現它們有著難以言說的美。
    於是,他試著忘掉一切已經掌握的技藝。
    什麽回紋編,花紋編,他統統拋諸腦後,隻是一門心思的去做那些最簡單的玩具。
    最後,他成功做出了和兒時一樣的玩具,才領略到了什麽叫做返璞歸真。
    而今天這頓麻辣燙,也給了他一點類似的感受。
    趙金麥並不知道他說的努力的方向是什麽意思。
    但見他喜歡吃家鄉的麻辣燙,趙金麥也很是開心。
    邊聊邊吃,李逸幾人都吃完了麻辣燙裏的料,但盤子裏的鍋包肉和拉皮卻剩了不少。
    “大姨,你給拿個食品袋,我們打包吧!”
    趙金麥起身來到了收銀台,一邊說著,一邊拿出了手機,就要掃碼付錢。
    但老板娘卻拎著打包盒就衝了出來,攔著她的手機,死活不讓她付錢。
    趙金麥無奈,隻能嚇唬她:“大姨,你要是這樣,下次我可不來了啊!”
    聽她這麽說,老板娘這才鬆了手,搓手笑道:“你這孩子,跟我還客氣啥?”
    “不是客氣,一碼歸一碼。”
    趙金麥掃了錢,笑道:“掃過去了,大姨,回頭等我有空了還來!”
    “好!下次給你燉酸菜白肉吃!”
    老板娘笑嗬嗬的說著,將趙金麥和李逸三人送出了店。
    上了車,趙金麥躺在座椅靠背上,舒了口氣:“好撐!找個附近的商場去逛逛吧!剛好消消食兒。”
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    稍微晚點,這兩天狀態不好
    本章完