第35章做佛跳牆

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    下
    朱允炆一想到接下來,每日都要跟呂氏一起學習,他攥著拳頭,準備今天大吃一
    而且昨天晚上他也答應了朱雄英和朱允熥,要給他們做佛跳
    於是,朱允炆就又晃悠到了小廚
    小廚房的徐百味在見到朱允炆的時候,立馬就樂顛顛的湊了過
    “見過小殿下!小殿下,您今日又要用小廚房嗎?”
    朱允炆嗯了一聲,“去拿一些鮑……不,鰒魚,海參、冬筍,豬皮,杏鮑菇、蹄筋、花菇、明脯、江瑤柱、鵪鶉蛋過”
    這個時代的鮑魚似乎並不叫鮑魚,而是叫馥
    而墨魚,則是叫明
    原本他也是不知道的,隻是來小廚房多了,自然耳濡目
    徐百味一聽,連問都沒問他要來做什麽,立馬就揮手安排,“快去把小殿下要的材料都準備好!”
    底下人立馬垂下頭,“是!”
    …
    食材幾乎是很快就準備好
    朱允炆讓人把這些材料搬回了他自己的小廚房
    宮內的宮人在知道他昨日跟朱雄英他們用了小廚房的時候,十分自覺的把小廚房打掃幹淨了,並且把小廚房裏缺少的材料全部備齊全
    畢竟這幾日,允炆小殿下那可是做的菜連皇後娘娘和皇帝都誇讚,大家自然也就十分有眼色給他的小廚房那塞了許多的東
    新鮮的蔬菜瓜果,雞蛋,調
    連灶台和鍋,碗,都十分的幹
    一眼看去,麻雀雖小,五髒俱
    “嗯,不錯!”
    朱允炆滿意的點點頭,擼起袖子就開始做起了準
    …
    佛跳牆的做法並不複
    材料都是提前泡發好的,鮑魚海參放在碗裏,一眼看去水靈極了,已然是已經泡發到了最好的狀
    朱允炆把蹄筋放在了鍋裏開始燉
    要做佛跳牆,第一步則是要先吊高湯,如今雖然食材齊全,但是畢竟如果要做真正的佛跳牆,肯定是沒時
    隻能先做個以前在網上看過的乞丐版的佛跳牆
    想到這裏,他也就沒有猶豫,飛速的開始行動起
    朱允炆從架子上的一堆提前備好的新鮮食材中,翻出了龍骨,蹄筋,雞,鴨,這幾樣食
    這幾樣食材是用來吊高湯
    盡管這個版本是改良版本的佛跳牆,但是精華高湯那絕對是必不可少!!
    那必然是要做到,一口下去,眉毛都能鮮掉!
    …
    灶台因為是用木柴火的原因,所以火十分的大,幾乎不一會,鍋裏的湯就翻滾起
    雞肉,鴨肉,龍骨,在加上豬蹄都焯水放到鍋裏燉了一會之後,隨著湯水的翻滾,蛋白質都充分的融入了湯
    不到一會時間,湯就變成了奶白
    豬蹄肉的膠質融入湯裏,混合著龍骨的燉骨頭的香味,那種奇特的肉香一下就從窗戶縫隙裏飄了出
    外邊的春竹和秋梅聞到之後,隻覺得整個心神都一震,忍不住伸長脖子眺
    “小殿下是不是又好吃的了?”
    “聞著好香啊!!”
    “可不是!這幾日小殿下做的什麽東西不香啊!!”
    …
    片刻
    等到朱雄英和朱允熥起來的時候,是被這一陣奇異的肉香給香醒的,這一股香味仿佛能驅散疲憊一般,當他們聞到的時候,瞬間清醒
    朱允熥更是幾乎跟夢遊似的,本能的順著肉香過來
    當他走到門口的時候,朱允炆恰好揭開鍋
    此時湯鍋裏的高湯經過燉煮和提純,整個湯汁清澈濃鬱,骨頭的濃香已經完全融入湯汁裏去,
    清澈奶白的湯汁裏還漂浮著星星點點的油脂,卻絲毫不顯得油膩,
    旁邊豬蹄已經燉的肉能脫骨,整個豬蹄都已經被燉軟了,隨手一夾都鬆鬆垮垮的要融入湯汁裏
    “二哥!這是什麽!”
    朱允熥猛的瞪大眼睛,跟個好奇的貓兒似的,眼珠子都快粘著鍋了,興奮道:“這莫非就是你昨日跟我說的,連神仙都會被香倒的佛跳牆!!?”
    這香味,未免也太香了!!
    光是聞著,就讓他口水都要落下來
    …
    朱允炆點頭,“現在高湯已經吊好了,很快就能喝了!等會我們端著湯去找大哥!”
    高湯吊完之後,隻要把高湯濾出來,在把材料放到鍋裏煮開,就可以吃
    僅僅是這個簡單的步驟,都已經複雜到這個程
    可想而知,真正的佛跳牆,要複雜到什麽地
    “好!二哥你竟然真的沒騙我!這個湯……”朱允熥瞌睡已經完全醒了,幾乎是極其興奮的扭
    可一扭頭,他一下就愣住
    眼前,灶台前的朱允炆身上的衣服都沾了鍋灰,頭發也有些淩
    因為廚房裏十分的悶
    他哪怕穿得輕薄,也出了一層的薄汗,額前的發絲也被汗濕了,此時緊緊的貼著腦門,毫無形象可言,因為蹲在灶台邊上,他的五官甚至被火光渡上了一層暖
    光是看著,都能感覺到朱允炆的辛
    可偏偏,他卻蹲在湯旁邊,表情格外的認真虔
    心底一個念頭猛的冒出
    二哥好像…好像很辛
    是因為答應了他們的這碗湯,他才會這麽辛
    一下子,不知道為何,朱允熥竟然感覺到這個畫麵有那麽一絲溫
    就仿佛朱允炆真的是他親哥哥,而他們真的隻是一個普通老百姓家的一對兄弟一
    意外
    這感覺不
    …
    在朱允熥發呆的期間,朱允炆的動作飛
    殘肉渣被他全部過濾了出來,隻留下了一鍋精華的奶白色高
    這一鍋高湯煮開後,在放進去剛剛準備的食
    這一放進去,就如同天雷勾地火一般,
    一瞬間,鮮味和高湯的肉香味混合在一起,奶白色的湯汁也因為吸收了海參鮑魚中的鮮汁而變成了金黃
    呼——!
    成了!!
    朱允炆正興奮的盯著蓋子,期待著喝一口佛跳牆的滋味時,忽而耳旁叮咚了一
    【朱允熥羈絆+1】
    【朱允熥當前羈絆2】
    【朱允熥羈絆升到3點,將獲得船隻圖紙1】
    羈絆?
    朱允炆懵
    這怎麽又加羈絆了?
    他啥也沒幹啊,就煮了個
    而此時,朱允熥身上的心聲也咕嚕咕嚕的冒了出
    【他好像很講誠信,這個湯好像很難】
    【其實…這個二哥,好像也沒想象中那麽討】
    【哎,他肯為我做湯喝,他是不是很在乎我這個弟弟?其實…有這麽個二哥的感覺,也不我如果對他太抵觸的話,會傷了他的心吧?】
    【哎,肯定是我魅力太大了,二哥超愛我這個弟弟!湯代表了他的心!那我勉強配合他一下好了!】