第85章製作泡麵2

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    不過,要想炸出來成
    一層的麵餅很容易的炸得過分的幹,到時候一下會成了幹脆
    蒸熟的麵餅,把兩個疊在一起炸,不僅分量足夠,而且還不會炸成幹脆
    因為這個緣故,他做了五個兩層麵
    光是用腳指頭想想都知道,朱標定然要把這個麵餅呈給皇爺
    以免在次麻煩,幹脆就多做了幾
    …
    五個麵餅在卷好蒸熟之後,整齊的擺放在五個圓碗
    麵條已經成為了波浪形的麵餅狀,冒著熱
    如今這一步就是炸
    這也是最關鍵的一
    炸這個東西,得一百六十度的油溫低溫
    溫度過高過低,都不
    不過,他如今沒有別的法子,隻能肉眼看油
    一般這個溫度,把筷子放進去,能冒出細小的氣泡,就算是差不多一百五六十度
    …
    朱允炆小心翼翼的把筷子放進
    在看到油鍋裏冒出來的小氣泡,瞬間精神一
    “可以!油溫差不多了!”
    “我現在準備炸了,等炸好了之後,就可以吃”
    朱允炆小心翼翼的把五個雙層麵餅都紛紛的按照原本的形狀放進了油鍋
    滋啦啦——
    一下子,油鍋裏瞬間爆開了響
    圓形的麵餅在油鍋裏
    不過隻是炸了三四分鍾,他就把它撈了出
    “好了!”
    “現在隻要等它瀝幹,就差不多”
    …
    炸出來的麵餅已經完全定了
    兩塊麵餅已經變成了一整塊大的麵
    整個麵條炸出來的顏色接近土黃
    沒有現代工藝的其他添加劑,整個麵餅的顏色並沒有成為橙燦的
    看著這被複刻出來的泡麵,朱允炆心底豪情萬
    “好了!!這可是大明第一包方便麵!”
    “……”
    “日後說不準全軍隊的將士,都要吃上我這牌子的泡麵!招牌名字我都想好了!就叫天才泡麵!”
    “天才泡麵?”
    “哎,其實我覺得還是老朱泡麵好聽,但是皇爺爺肯定不”朱允炆小聲嘀
    誰讓他姓朱呢!
    這要叫老朱泡麵,皇爺爺肯定第一個不同
    …
    朱標此時整個人腦袋都空白
    他看著眼前那個黃色的麵餅,心髒撲通撲通的狂
    這就是隻要用熱水就能泡開的麵?
    竟然是先蒸,在炸!
    雖然平日裏他不進廚房,但是看到朱允炆這般自信的模樣,他卻下意識的相信
    “允炆!帶著東西!走!”
    “走?走去哪?”朱允炆懵
    “乾清宮!!”
    朱標深吸了口氣,聲音都在顫抖,“這可是大事!自然是要當著你皇爺爺的麵來把它泡開!!讓你皇爺爺親眼見到你製作的這個泡麵的神奇之處!”
    “……啊?”
    朱允炆撓頭,“可是這麵…我沒弄料包啊,這幹吃啊????”
    他撇撇嘴,“那等等……我做個快速的粉”
    …
    雖然現在他沒有辣
    但是粉包原本就沒有辣椒
    一些簡單的鹽,糖,胡椒粉,生薑粉,蔥粉,還是能製作出來
    他把這些全都磨成粉後混合在了一
    因為蔥切碎了攆成了粉
    光是聞著這粉包都有一點點新鮮的蔥
    雖然缺少了五香粉,所以整個粉包的顏色比現代的粉包要稍微鮮亮一
    是淺黃色的粉
    “好了!”朱允炆把粉裝到盤子裏,遞給了後邊的宮女,“小心著些,別灑”
    “是!”
    婢女小心翼翼的把所有的東西都放在了木盒子裏,端著木盒子跟在他們身
    一群人瞬間浩浩蕩蕩的朝著乾清宮而
    …
    半個時辰
    “你的意思是…這個麵隻要用熱水,就能泡開?”
    朱元璋看著那木盒子裏奇怪形狀的麵餅,挑眉掃了朱允炆一眼,“你這家夥,這又是你弄的?”
    這小子,鬼點子倒是有不
    朱允炆還沒說話,朱標就連忙道:“父皇,這是允炆想出來的,他說,隻要用熱水一泡,就能成為一碗麵”
    他的話頓了頓,激動得補了一句,“聽允炆的意思,這個叫泡麵的東西,經過炸幹水分之後,能保存數月!行軍路上吃起來也十分的方便!”
    “嗯,不”
    對比起朱標的激動,朱元璋則是平靜得
    “那就由允炆你來泡開,若是真能成,朕給你記一大功!”
    朱允炆眼睛亮了,“好!”
    …
    熱水和碗都已經準備好
    婢女們按照他說的,把麵餅放在了碗裏,在把旁邊分好的粉倒進去,最後在倒上了一些熱
    在看到她們倒好熱水之後,朱允炆隨手拿著一個碗倒扣上
    “等上片刻就好了!”
    “這就好了?”朱元璋有些詫異,“隻是用熱水,就能成為一碗麵?”
    “對!”
    朱允炆眨了眨眼,“孫兒已經提前蒸熟了,並且把麵餅炸過了,所以隻要倒熱水,等上一會,就能成為一碗麵條!”
    …
    所有人的目光都落在了碗
    若真能成功的話!
    那這將會是載入史冊的重要一筆!
    哪怕是冷靜如朱元璋,他緊攥著的手都暴露了他此刻那有些激動的心
    朱標更是眼睛都不肯挪開一
    整個殿內安靜得仿佛針掉地上,都能聽到響
    呼——
    大家緊張地呼吸都放輕
    哪怕隻是幾分鍾的時間,都仿佛變得漫
    “好了!!”
    朱允炆恰著時間揭開了蓋