第69章盛情款待
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還不等眾人走到盛家大門前呢,就聞到了燉肉的香
“哎呦,這家夥,挺香
今中午咱們可是有口福了,不知道盛家嫂子都做了什麽好吃”
“別管做了啥,反正今天飯菜酒水都管夠”盛連成笑嗬嗬的說
不得不說,他家這大兒子,真的是太爭氣了,真給老盛家長
“嫂子,這都做啥好吃的了?哎呦,大老遠就聞見香味兒了,饞人”
有人不見外,進了門就大聲問
張淑珍正在院子裏忙活呢,聽見人家問,她就笑了起
“哎呦,那今天這菜可硬
紅燒肉、兔肉燉土豆、小野雞燉蘑菇粉條、清炒麅子肉、醬麅子肉、排骨燉豆角、炒肥腸、醬燜柳根子、清燉細鱗魚、黃瓜拌豬耳朵、豬肝豬舌頭、豬頭
十二個菜,咋樣兒?”
張淑珍一邊報著菜名兒,一邊兒在心裏算著,確認是十二個菜沒錯
除了白事之外,辦酒席可不能出來單
這個必須注意,要是差了,就趕緊再添個
眾人一聽張淑珍報出來的菜名兒,頓時就覺得肚子裏的饞蟲勾出來
十二個菜裏頭,除了那個豬耳朵拌黃瓜稍微毛點兒之外,其餘的那都是硬菜
就這些菜,別說平常日子了,過年,大多數人家也湊不出
能整個三四樣兒,那都是極好
“聽聽,今兒這菜,大家夥兒就放開了吃吧,保管你們吃的高”
劉長德一聽那菜單,挺高興的點點
盛家人辦事講究,不像有的人家摳摳搜搜啥都舍不得往外
住家過日子,就這樣才能維護住人
換那摳搜的人家,有事兒去求,人家也未必願意來幫
大家夥兒都挺高興,嘻嘻哈哈的說著嫂子、弟妹、嬸子辛苦
那邊,周青嵐給打了兩盆水出來,還拿了兩塊兒肥皂,招呼眾人過去洗手洗
眾人輪流過去洗了手和臉,然後各自找地方坐
盛家這老房子不大,兩間半,而且間量也
今天來幫忙的人多,屋裏坐不
再加上屋裏炒菜做飯燒了不少火,那炕熱的燙屁股,滿屋子熱氣蒸騰的不舒
所以張淑珍就做主,把酒席擺在了院子裏
周青嵐幾個姑娘,剛才去林場小學借了些桌子和凳子過來,在院子裏擺了三桌酒
盛連成陪著劉長德、齊永富,還有林場其他幾個同齡的朋友坐了一
劉玉江、劉玉河、齊長柱、陳維國、高海寧等年輕人,坐了一
張淑珍、周青嵐陪著徐秀香、李玉芹等女的,盛雲芳、盛雲菲還有盛希泰三個,也擠在這一
桌子其實是學校的課桌,兩張拚一張,比家裏的飯桌大,桌子四周擺四條長木
這樣一桌能坐十來個人,上麵擺十二個菜也夠
男人們落座,女人們陸續端上菜,盛希康趕忙拿了酒,擺在那兩桌
那頭,張淑珍也敞開了院子裏那口大鍋的鍋蓋,裏麵是滿滿一鍋大黃米
這年月的糧食產量低,但是特別有糧食香味兒,那鍋蓋一掀開,大黃米的香氣飄出去老
“嫂子,這是做了多少好吃的啊?好麽,不等進門呢,香氣直撲鼻子”
正巧這時候,盛希平陪著王家川、鄭先勇二人從外麵進來,王家川笑嗬嗬的問
“哎呦,王書記、鄭場長,快,趕緊過來”
林場的這些人一看,趕忙站起
眾人一邊招呼了王家川二人落座,心裏也不由得感歎,還是盛家會做人啊,上梁擺酒待客,還把書記和場長都請來
有這兩位在場,將來不管誰提起來,說盛家蓋房子不符合政策,這兩位就給懟回去
你看看,要不說同樣是林場的工人,咋盛連成就能混到工隊隊長兼小修廠廠長呢?
真材實料有本事,還會做人,前程能差了麽?
王家川和鄭先勇本來不打算過來吃飯的,他們工作忙沒時間來幫工,卻趕到開飯的時候過來,都覺得不
可架不住盛希平生拉硬拽,倆人也就過來
到這兒一看,桌子上這些菜,倆人高高興興入席,坐下跟其他人聊天說
十二個菜全都擺好,人到齊,酒也倒滿了,那還說啥?開吃
盛連成站起來多少講了幾句,感謝大家夥兒頂著大太陽幫忙幹活啥
反正就是表示一下謝意,然後大家夥開始動筷子吃
“哎呀,這肉燉的可真不賴,不肥不瘦、軟爛適口,”
王家川夾起一塊兒紅燒肉放嘴裏,一邊吃一邊點
這年月,吃上一頓紅燒肉,那都趕上過年
“這是啥?一片一片兒還都是圓的?”
鄭先勇夾起一片肉,仔細打量,卻也沒看出來這是個啥?
一片一片切的挺薄,圓的還都大小一致,這玩意兒沒見過
“那是麅子肉,昨晚上擱鍋裏醬出來之後,趁熱用紗布卷起來裹實成
今天打開紗布切片兒,蘸著蒜醬”張淑珍那頭趕忙解釋了一
主要是麅子肉一塊兒一塊兒的不太整裝,上桌不好
這麽一歸置的話,擺在盤子裏,瞅著多順眼
“行啊,要不說咱場子誰家有個大事小情的,都樂意把嫂子叫去幫忙
這做菜是真有拿手”
鄭先勇點點頭,夾了一片兒肉,蘸了點兒蒜醬放嘴
麅子肉用各種調料和醬油烀熟了,滋味十足,不比吃醬牛肉差,真是越吃越想吃,
不光是這兩樣菜做得好,今天桌上這些菜,做的都不
油水夠、滋味足,反正平常時候,誰家也舍不得這麽
難得趕上這麽個機會,那還不都敞開了肚皮可勁兒造?
男人們吃著肉,喝著酒,大聲的劃拳行令,那場麵熱鬧著
女人這頭雖然不喝酒,可大家夥兒說說笑笑聊著天兒,氣氛一點兒也不
周青嵐跟張淑珍坐在一起,有說有笑的吃飯,還時不時的回頭看一眼那兩
那頭要是哪個菜少了,酒不夠了,不用誰說,周青嵐就趕緊起來,去給添菜、拿
有人不喝酒要吃飯的,周青嵐就趕緊去給盛
那架勢,儼然就是女主人的模
“嫂子,你可真是有福啊,兒子能幹,找個對象聰明又伶俐的,真稀罕”
把那幾個女人都羨慕的不
