李煜掉頭就走，準備去崔大娘的鋪子看看，他實在怕忍不住給那兩人一耳光，隻是他貌似忘了什麽
    “遊韶兄，這傳明兄也不知去了哪裏，這麽久還沒回來，明明約好今日一起去看放榜，人卻不見”
    “可能，也許，傳明他是不想再回憶起傷心事”李煜的房間裏，上官儀三人在這等了個寂
    還未到午時，鋪子裏隻剩崔大娘一個人在收拾桌椅，勤勞的民族，聽說開了二十多年了，一直是一個人開店關店，也沒見找個夥
    “姐姐現在有興趣聽聽我的生意了嗎？”後世我活的不如意就算了，到了唐朝一千多年的知識領先還談不好一樁生意？
    “先前一時心急衝撞了公子，望公子海涵，不知公子說的生意是什麽？”聽到李煜的聲音，崔大娘停下手頭的活，朝李煜做了一個萬
    “在下想借廚房一用，倒是姐姐便知是什麽生意”大吃貨帝國的錢怎麽最好賺，幾千年的經驗早就研究出來
    “李公子自”隨即讓開了門口的位置，意思不言而
    李煜也不客氣，進到屋裏先看看周圍，十分簡陋，一進門就是廚房，旁邊用簾子擋著應該是裏屋，這個就不進去看
    廚房裏最顯眼的就是一個用泥土搭的灶，陶罐埋在灶裏，對哦，這個時候還沒有鐵鍋，李煜看著陶罐一時不知道該怎麽
    陶罐旁邊有個竹筐，放著些野菜還有一小塊羊肉一堆羊骨頭，李煜心裏有了打
    “姐姐，可有幹菌子？”
    “有哩，我去拿些給”崔大娘應了一聲去了裏屋，不一會拿了一小袋子曬幹的蘑菇出來，李煜大概翻看了一下，咦，居然還有香菇，意外收獲，本想著拿蘑菇應付一下就行
    李煜打算做個羊肉灌湯小籠包，時間不夠熬不出一鍋濃厚到凝固的湯來，隻能用羊骨湯和餡讓它蒸出來汁水充足，或者使點葷油讓它勉強凝固隻是味道口感會差在用幹香菇泡發做上幾個素小籠
    思路有了就開始準備，陶罐加上水放入羊骨頭開始燉湯，幹香菇也拿熱水泡上，剁餡，和麵，一時間李煜忙的不可開
    也得虧李煜自從姐姐結婚後就一個人生活，又對於美食有著源自基因裏的愛好，練的一手好廚藝，區區灌湯包不在話下，開水和麵，羊骨湯和蔥薑水和餡，一次一次的加讓它充分吸水，沒有時間來熬羊皮凍，就隻能這樣
    熟練的包好上屜蒸，又拿香菇白菜包了一屜小籠包，到這就差不多了，問了崔大娘時間，包個包子用了一個時辰，看來還是手生了，再蒸上一柱香就可以吃
    趁著這個時間，李煜跟崔大娘聊起了鹽，剛才在廚房找了半天沒發現，最後不確定的拿起一塊白裏帶著紅褐色的石塊嚐了嚐，隨著一股子苦澀味和鹹味直衝腦門，他也隻能接受了這是唐朝的
    “姐姐，這種鹽哪裏能買到？”
    崔大娘看了一眼李煜手裏的鹽塊，神色特意的炫耀：
    “整個西市就隻有張家鋪子有賣，每個月就那麽點，我還是跟他十幾年交情才能每個月買一點，我自己都舍不得用，隻有那些老顧客來我才往他們胡餅上撒上一”
    李煜聽著崔大娘在哪兒炫耀，不由得思索了一
    按理說鹽初步過濾不算難，礦鹽有毒海鹽總行吧，為什麽一塊品質好些的礦鹽在長安都能這麽
    李煜覺得得找個機會把精鹽提純搞出來，賺不賺錢都無所謂，但必須能最快的推廣開，再吃這種鹽真的會死人
    “還有更好的鹽嗎？”既然要能推廣出去，去找專賣鹽的商行肯定最方便，李煜扭頭就向崔大娘打聽消
    “有啊有啊，東市鹽行有產自蜀地的青鹽，一粒一粒的如雪花一般美的”
    嗯，純樸的大唐百姓，得到了想要的消息，李煜去看了看鍋裏，包子皮變的逐漸透明，蒸透
    就著蒸屜一起拿出來放在崔大娘麵前，晶瑩剔透的灌湯包伴隨著誘人的香氣讓一個人沉迷隻要一瞬李煜做了一個請的動作就讓崔大娘放下了作為一個婦人的矜
    “隻聞其味便讓人神往，嚐起來更是別有一番滋味，隻是不知公子想怎麽做這筆生”吃了兩個崔大娘才想起來李煜是來做生意
    李煜看著崔大娘重新端起架子就覺得挺想笑的，灌湯包放到唐朝就是降維打擊，不過讓他更想笑出來的是他還會更多的美食，不由得想高呼一聲：大唐的美食格局由我來打
    “這個晶瑩剔透的叫做灌湯包，旁邊這個叫做小籠包，大娘覺得這一屜賣多少合適？”
    “一屜十個，灌湯包可賣二十文，小籠包可賣十文，若是換成肉餡可賣十五”嚐過之後，崔大娘定價也舍得往高了定，畢竟一個管飽的胡餅才賣兩文
    “在西市這自然是合適的，若是做的精美些買給東市的那些達官貴人至少能翻十倍，姐
    姐在長安賣了這麽久早食就沒想過在東市開家鋪子？”李煜覺得自己現在一定是個蠱惑人心的魔鬼，可偏偏看上去就是個風度翩翩的佳公
    “要是有公子這番手藝，我早就去東市了，可就我的胡餅在東市可不是什麽稀罕玩”此時的崔大娘一臉幽怨和遺
    “那我們合夥怎麽樣，我出技術你出錢，收益五五分賬，我們一起做大做強，再創輝煌？”見崔大娘有這個想法，李煜也不裝什麽公子形象了，賺錢才是最重要的，就靠這個打開局麵
    “好，就在等你這句話了，我們這就去縣衙立字據，就算沒有公子來，我也會去找人學些手藝，早就想去東市賺那些達官貴人的錢”
    李煜：？
    李煜看著麵前一拍桌子把自己嚇一跳的崔大娘，哪裏還有一點之前幽怨的婦人模
    明明是我在忽悠她，為什麽我會覺得自己被騙了？不過也為所謂，目的達成有那麽點小插曲無傷大
    “既然如此，姐姐我明日再來，屆時煜備上一份大禮，必然不會讓姐姐後悔與我合”既然要開店就一種特色菜怎麽夠，直接上吃貨帝國早餐套
    回到客棧，大堂裏也沒人在討論什麽李大才子逛青樓的風聞了，所有人的嘴裏都離不開放榜兩字，也讓李煜回憶起自己到底忘了啥
    “看來上官老兄果然有點實力，把這滿堂讀書人都打服氣”李煜將整個大堂裏的讀書人的臉色都看在眼裏，有羨慕有佩服，卻沒有看到文人相輕，看來唐朝讀書人的氣度還是在的，不像某
    回到房間，李煜拿出紙筆打算給後邊的計劃大概的寫出來，方便查漏補缺，順便寫幾個菜
    一下午的努力後，一張紙被修修改改寫的全是墨跡，李煜才滿意的點點頭，然後拿火折子燒了，隻留下一疊菜譜，畢竟正經人誰寫日記
    翌日，李煜起了個大早，洗漱完也才五點左右吧，嗯，按時辰算應該是剛到卯時，昨晚提前把食材準備好放崔大娘鋪子裏了，這個時間過去把早點做好還能趕上辰時的高峰期，逮兩個免費的評委看看市場反饋如
    “姐姐早”李煜到鋪子上時崔大娘早早的就起來了，此時坊市的宵禁才將將結束，西市裏稀稀疏疏的人也多是些開鋪子的人，不過大家都一起在這開了十幾年鋪子，不少人之間的交情不小，忙碌起來也能聊上兩句放鬆放
    李煜看著這些人眼睛都在放光，這可都是優質的評委啊，征服了他們的胃還怕沒有口碑？
    “公子說的大禮就是這一堆食材？妾身雖然無甚財物，不過這些食材還是買的起的，若真是如此，妾身對公子的生意確是有些失”自從昨晚李煜安排人把食材，崔大娘就摸不著頭腦了，這些食材大多與灌湯包沒什麽關
    “自然不是，待我大展一番拳腳，必定給姐姐驚”李煜也不說是什麽驚喜，胃口吊夠才能有奇
    準備的東西多是一些幹貨，大冬天的也找不到什麽新鮮食材，麵粉，雞蛋，幹香菇，黃豆，紅豆，綠豆，蓮子，紅棗，糯米……
    在處理食材之前，李煜先將鹽塊簡單處理了一下，融化過濾蒸發，嚐了嚐勉強能用便開始製作自己在唐朝的第一頓像模像樣的早
    糯米紅豆綠豆蓮子桂圓芸豆紅棗熬一鍋簡易的八寶粥，麵粉加雞蛋清水揉成麵團醒發備用，幹香菇熱水泡發，黃豆提前就送去隔壁坊找人磨好，一切準備就緒，李煜忙起來
    香菇切丁和上羊肉做餡，麵團一半擀皮兒，一半留下炸油條，這次隻做小籠包沒那麽麻煩，一旁的崔大娘隻見李煜的手來回動了幾下，兩屜包子就包好了上鍋蒸，另起一口鍋，豆漿倒入鍋裏燒開，拿一塊紗布將豆渣過濾，再將豆漿倒回鍋裏多燒開幾次，此時隻要將鹵水加進鍋裏就能做成豆腐，不過李煜沒打算現在
    豆漿放一旁冷卻，鍋裏放大量的油，看的旁邊的崔大娘阻止了好幾次，要不是李煜承諾自己會給錢，炸油條怕是要胎死腹麵團拉開切條，用刀背壓上兩次，趁著油溫合適下鍋，炸到金黃就撈出，拿一根筷子搭在鍋邊瀝
    待到所有的油條都炸好了，將油倒回罐子裏放好以後炒個菜炒個飯味道杠杠鍋裏剩的一點點油也沒浪費，煎個雞蛋煮個麵條，加上昨天的羊骨頭湯撒點鹽又是一個早
    “姐姐，來嚐嚐？”
    一桌子吃食琳琅滿目，崔大娘發誓這輩子沒見過這麽多早食，發現自己隻認識一個湯餅後沒忍住臉紅，覺得自己有些丟轉頭一想，自己都不認識，這麽多好吃又好看的東西放到東市非得把那些達官貴人的荷包榨幹不
    “還請公子原妾身先前冒犯了公子，隻是……隻是妾身實在見識短淺，沒見過這麽多美”
    “姐姐何必如此多禮呢，既然都合作了，就沒必要如此生疏，你喚我煜弟即這是菜譜，食材和做法都記錄在上邊了，新店是姐姐親手做還是找幾個夥計全憑姐姐做”李
    煜將崔大娘拉到桌子邊坐好，把昨天寫的幾張食譜拿出來遞給
    “我在這西市當了這麽多年的獨一檔，全靠秘方，這東西可不能交給外人，我自己”崔大娘將菜譜接過去後直接折好放進衣服內層的口袋裏，語重心長的對李煜
    “我這幾日已經讓人去東市看鋪子去了，如果有合適的我帶你去看”
    “全憑姐姐做主，還不知姐姐叫什麽呢？”其實是李煜現在才想起來自己一直管人家叫崔大
    “叫我崔紅姐姐就”
    新店鋪選址顯然不是那麽容易，於是乎李煜又沒事做了，在躺了一天之後，李煜實在忍不了
    “李煜啊李煜，你怎麽能這麽墮落呢？上輩子躺的還不夠嗎？”
    主要是沒手機真躺不下去了，昨天還是因為在整理腦子裏有哪些東西用得上，今天早早的醒來後打算把長安逛一遍，後世的自己二十來歲就沒了，西安古城都沒去逛過，這輩子說什麽也要先看一
    長安一共108坊，其中就包括大家都熟悉的平康坊，108坊沿著貫穿整個長安的朱雀大街對稱分布，同時也將長安城分成了長安和萬年兩個李煜第一次到朱雀大街時著實被嚇了一跳，整個大街有150米寬，聽起來可能不太明顯，換算一下大概就40層的大樓那麽寬，嗯，也
    一天下來，李煜有些失望，除了皇城附近的幾個坊以外，根本看不出所謂的大唐盛世，大部分的坊更像是一個個的小村子，建築亂七八糟夾雜著荒地，更甚者靠近城牆的幾個坊全是廢墟，很顯然戰亂對於這座城市的傷害比史書記載的要嚴重，這讓回到客棧的李煜眉頭緊皺，將自己短時間內的計劃徹底的修改了一
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