這次比試的主題是用豬肉來做
    下田和人提出這個主題時白川和也並沒有反對，這讓他覺得自己已經贏了一半，畢竟各種各樣的肉類是他最擅長的領域，在這擅長的領域裏麵更是以豬肉見
    但白川和也沒在乎他那點小心思，他覺得在對方最有自信的領域擊敗他，才能對他造成最大的打擊，讓後續的計劃順利進
    下田和人選擇的是馬鈴薯燉肉這道家常菜，而白川和也選擇的是炸肉餅這道更適合居酒屋的下酒
    拉下簾子隔絕了外麵的視線後，兩人開始忙碌起
    將馬鈴薯削皮後用保鮮膜在外麵包裹上厚厚的一層，下田和人將它們放進了微波爐裏開始加
    “哼哼，讓你們見識一下我的拿手菜”下田和人看著微波爐裏的馬鈴薯慢慢變色，開始調製起待會要用到的醬
    他在鍋中倒入曰本酒和兩勺味淋，打開中火將它們煮沸，讓其中的酒精慢慢蒸發在空氣中，離火靜置等待鍋中的液體冷卻下來後，加入兩大勺醬油，再把它們攪拌均這就是下田和人獨家的配方萬能調味
    這道萬能調味汁一般用在吃壽喜燒鍋的時候，但自己發現放在馬鈴薯燉肉和其他的肉菜中也是異常的美味，隻需要針對不同情況調整味淋、酒和醬油的比例即可，就能讓菜品的美味程度再上升一個等
    微波爐傳來“叮”的一聲，下田和人戴著隔熱手套，將冒著熱氣馬鈴薯拿了出來，放在了砧板
    洋蔥剝開最外麵的兩層皮，縱向對半切開，他的刀工很精細，每條都是約一厘米的寬，整整齊齊躺在砧板上，靠在被切成了適口大小的馬鈴薯塊旁
    開中火將平底鍋加熱，熱鍋涼油，加入色拉將之前準備好的豬五花切片和洋蔥絲一齊下入鍋裏，再翻炒至洋蔥變成透明色後將馬鈴薯塊也倒進
    下田和人將火調到最大，把先前調製好的萬能調味汁倒了進去，一直翻炒到湯汁基本收幹後關火，在上麵撒上了黑胡椒粉，出鍋裝盤後又在邊上點綴了一些蘿卜苗，這道馬鈴薯燉肉就已經全部完成
    下田和人在這邊忙碌的時候，白川和也那邊也是熱火朝
    其實他平時不怎麽喜歡做油炸食品，因為嫌棄太麻煩，裹麵衣和收拾殘油是炸物烹調過程中的兩座大
    但這次，他還是選擇了這道他私藏已久的炸肉因為誰能拒絕剛出鍋的炸物呢？這實在是太美味了，完美的炸物可以讓立誌減肥的人瞬間失去抵抗，重新回到油炸食品的懷抱之中，再次在臉上綻放出幸福的笑
    拿出洋蔥，用二天一流的刀法切成碎
    開玩笑
    白川和也將攪打好的豬肉糜、洋蔥末和鹽一起放在盆裏，混合攪打成粘稠狀態後，在上方撒入一小撮黑胡椒
    他把盆裏的餡料均勻分成五等份，用手將它們全都搓成圓球然後將其中一個拿在手裏，像拋球那樣從左手扔到右手，再扔回左手，用這種方法來去除餡料裏的空
    白川和也嫌這樣效率太慢，便同時拿起了很多團餡料，像雜技演員那樣將它們全都拋在空中旋轉，一個接一個在空中繞成了一個圈
    下田和人看的眼皮有些跳動，他知道這是在消除餡料裏的空氣，但沒想到會被白川和也玩成了雜技表
    “花裏胡哨的沒什麽”他從鼻孔裏噴出
    白川和也沒去理會他，將所有處理好的圓球狀餡料全部壓成了圓餅，再挨個全身均勻塗抹上小麥粉，蘸上準備好的雞蛋液，放進裝著麵包糠的碗裏翻滾一下，確保麵包糠充分掛在了上
    起鍋倒油，在油溫加熱到一百六十攝氏度時，將肉餅慢慢倒入鍋裏油
    大概五分鍾左右，白川和也將它們撈了出來，均勻地放在碟子裏，用餘熱使得肉餅的內部繼續加
    火候與油炸的時間十分重要，白川和也對待這一步非常謹慎，直接開啟了【食神的舌尖】，嚐了一小塊後，清楚了接下來要複炸的火候與時間大火，二十九秒剛剛
    炸兩次是美味的秘訣之
    他加大了火力，將肉餅倒回鍋中，心裏默數著，看著鍋中的肉餅表麵慢慢變在他數到二十九時，肉餅表麵恰到好處地呈現出完美的金黃色，他將它們撈了出
    最後用【食神的舌尖】調配好番茄醬、甜辣醬以及其他幾種醬汁的比例，白川和也在比下田和人晚了一分鍾左右也成功裝盤出
    ......
    兩人在裏麵忙得熱火朝天時，外麵的幾人也在有些焦慮地等待
    宮城夫人想著白川和也進去之前和她說的計如果能順利執行的話，自然是目前能做到的最好結果但如果白川和也沒能贏下來......
    川上正宗看了會手機，又朝著拉下來的簾子那看一眼，有些心煩意
    在兩人進去的這段時間，被他們不斷追問的永田千夏也是大概說明了一下情這讓川上正宗覺得很是不滿，希望白川和也能立刻化身大廚暴打那個看起來就猥瑣的老大
    “白川同學的手藝怎麽樣呢？”木下真希雙手托腮，用漂亮的大眼睛望著永田千
    永田千夏毫不猶豫地說道，“很棒喔，我很喜”
    香子聽到她這樣說，敏捷地瞟了她一眼，在確認了對方說的是廚藝後，又繼續望著牆上的燈籠發
    而挑起這一切的月池千早現在倒像是一個沒事人，繼續盯著手機屏幕，好像對這一切都不關
    就在時間離試營業隻剩下半小時的時候，廚房那邊的簾子重新被拉了上
    白川和也探頭把宮城夫人叫了過去，沒過多久，宮城夫人端著兩道菜走了出
    將炸肉餅和馬鈴薯燉肉擺在眾人的麵前，宮城夫人對他們說，“來試試看一人一票，投給自己喜歡吃的那道”
    這會已經快到吃晚飯的時間，炸肉餅和馬鈴薯燉肉都散發出誘人的香味，勾著的他們的食
    於是眾人開始品