第79章必須顛他勺
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今天中午還有一件事,大鍋菜做好後,所有打菜的工人就位,何雨柱將他們叫過來開
“今天,呆會有一個人過來,你們給我狠狠的顛勺,就說我說”
“為什麽呀,師”馬華不理解道,師傅不是說不允許顛勺的嗎?
“昨天.......”
“太可恨了,怎麽有這樣的”
“這麽說一個大院鄰居,她良心能安嗎?”
“必須顛他勺,叫他管住自家的女”
“就是,必須給他點厲害,省得以後再惹”
何雨柱將昨天妹妹受的委屈講出來,一時大家義氣填鷹,紛紛表示,一定要將這勺顛得有水
“.......”
“謝謝眾位,顛勺的事就這一例,不允許顛”
“下午,我請大家吃”何雨柱說
下班的鈴聲響了,工人們紛紛湧進食堂,何雨柱注意著人群中的聲音,終於找到鄰居趙三,正好排在劉嵐這一隊,給劉嵐一個眼神,劉嵐立刻明
趙三的遞上飯盒,“一份腐竹炒肉,一份大白”
“好”劉嵐當著他的麵,舀起一大勺腐竹炒肉,突然,手臂像羊顛瘋病人一樣,瘋狂的抖起來,抖著抖著,滿勺子的腐竹炒肉隻剩下半
“劉嵐,你抖我的勺,食堂不允許抖勺”趙當家著急的說
劉嵐冷哼一聲,繼續抖著,將勺子裏最後一塊肉抖掉,然後將剩下的腐竹倒進他碗
“你,你欺負”趙當家的不樂意了,指責
“幹什麽呢,不想吃飯”何雨柱這時候站過來,盯著趙當家的說道:“不滿意,可以,以後再別來一食堂吃飯,不想看到你,惡”
“劉嵐,將菜舀回來,菜票退給他,讓他”
劉嵐將菜舀回來,將飯票退回去,說道:“走吧,你這尊大佛咱們侍候不”
趙三的臉頓時刹白,他車間離一食堂最近,而且一食堂的夥食最好,不說最近老搞新菜,就是味道也比從前
他有些明白是為什麽,隻好拿著飯盒退到一看著眾人看過來的目光,臉上一陣青一陣
這隻是一個小插曲,很快便結束
趙三走了,很多工人問怎麽回事,有劉嵐這個大嘴巴,還有食堂員工的宣傳,很快,趙三媳婦欺負何主任妹妹的事情便傳出去了,眾人對趙三紛紛露出不屑的眼神,
趙三此時後悔不以,昨天的事情,他早就知道了,沒想到,何雨柱既然會為了他的妹妹做到這樣,早知如此,昨天他就應該帶著他媳婦去道歉現在好了,飯吃不到,還臭名遠揚
李副廠長不愧是吃貨一枚,雖然何雨柱保證能弄到,他還是新自跑來看了一眼,果真,一條五十多斤重的大鯉魚在水缸裏遊動,看得他激動不
“何主任,那個豐富工人食堂種類計劃書批下來了,各位領導都讚成你開設豆芽生產基地,詳細計劃你做一下,明天就可以開始籌備”
“這麽”何雨柱欣喜
“這是好事情,我們領導也想不僅讓工人吃飽,還要吃好,食堂蔬菜的供應實在太單調了,我們也沒辦法,購買不到啊,你的這個辦法很好,買不到就自己產,所有領導都支持”
“具體的工作安排,明天上班後,你來我辦公室再”
“”
“今天晚上的宴會你得使出十二分的本”
“您放心,保準您滿”何雨柱認真嚴肅的說
李主任雖然也注重工作,但是,更掂記美食,交待何雨柱之後,便回辦公室打電話搖人
下午,何雨柱叫上馬華劉嵐,幫著收拾了大鯉魚,將每個部位的做法一一給兩人講了一遍,然後便開始操作起
他一邊操作一邊講解,一點也不藏私,那架式,是準備將自己平生所學全部傾囊相授,可將兩人感動壞
從前的時候,何雨柱做小灶都是藏著的,生怕別人偷師了去,但是現在的何雨柱,巴不得馬華能分擔他的工
他可不想一輩子在廚房裏,他是有上進心的
就算將來開大廚樓,那也是在總管全局的董事長,有做菜的本事,但是,可不是一般人來,他是不會下場做菜
逼格要
馬華與劉嵐認真的學習著,兩人很珍惜每次學習的機會,認真的將何雨柱講解的地方記下
胖子也是何雨柱的徒弟,但是胖子這人,比較圓滑,何雨柱不是很喜歡這樣的人,而且,原劇情中,他還背叛了何雨
但是,何雨柱還是會教他廚藝,比方大鍋菜,反正,大鍋菜也得有人做全了師徒之情,到於小灶,他不配他
做大鍋菜,不是什麽本事,將來改開之後,做大鍋菜的發展方向有限,也能謀到一份好工雖然胖子不是個好的,但是,畢竟師徒一
聽到師傅要教他做大鍋菜,胖子也很高興,現在努力的練習著刀功,達標之後好讓師傅教他炒大鍋
下午的時候李副廠長又親自過來,“何主任,菜準備得怎麽樣了,各位領導都已經在路上”
“廠長,那我現在就開始做”
“可以,現在就開始”
鯉魚的吃法很多種,鯉魚不僅肉能吃,就是鯉魚的鱗也是能吃鯉魚可清蒸,可紅燒,可燒烤,可糖醋,可做酸辣,還可以做
五十斤的大鯉魚開腸破肚之後,取出兩側的泥線,然後斬成十幾塊,魚頭用來做湯,配上豆腐,魚身燒烤,清蒸,紅燒,糖醋,魚尾巴用來做酸辣
魚鱗有些多,何雨柱做了兩種魚鱗菜,一道椒鹽味,一道麻辣蘇脆
魚鱗洗幹淨後水煮六分鍾,撈出控幹水植物油加熱六成熱,倒入魚鱗,撈出後將調味料混合,魚鱗菜便做好
“嚐”
有多,何雨柱便讓兩人嚐
馬華與劉嵐兩人一人挾了一筷子放進嘴裏,震驚之色無以言
“好吃,太好吃了,沒想到魚鱗能這麽好”
“行,上菜”
魚頭湯,清蒸,酸辣魚都同時做的,何雨柱讓劉嵐上菜,他再動手做糖醋魚,烤魚,紅燒
等不同味道的魚做完之後,這才坐下來休
“何主任,李廠長叫您過”不知什麽時候,劉嵐稱呼何雨柱帶上尊
“”何雨柱穿上他幹淨的廚師傅走進包房,笑容滿麵道:“各位領導,味道還滿意?”