第4章很難找到的地方
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開張的第一天,營業額控製在了396這個數
這期間確實有零星的顧客進
但是當聽說這裏隻有炸醬麵,而且一碗198塊錢之後,大家基本上給劉辰昊的表情都是——你怎麽不去搶?
劉辰昊也不是沒想過從外麵的菜市場買食
但是係統告知他,因為級別不夠,廚房暫時隻能烹飪從材料櫃裏取出來的食
這就斷了他以剛剛獲得的【炸醬麵製作感悟】來用普通食材製作的念
看起來隻能以高品質來吸引客戶
劉辰昊看了看自己的店,心裏很有一種再跟老爸貸點款,把店麵改造一下的衝
第二天上午,小店裏又來了一個客
客人胸前帶了個運動相機,身上還背了個攝影
進門就問能不能拍
劉辰昊對此倒沒什麽介意的,畢竟自家炸醬麵是宇宙級的,隻要不是五味失靈的人,大概率應該不會吃不出它的
隻要客人客觀公正,估計能讓那些習慣網上看評論,然後尋店消費得不差錢消費者走起一
客人東張西望,嘴裏問著一些有的沒
劉辰昊隨意回答著,隻覺得這客人的聲音好像從哪裏聽過,看著也有點兒麵
直到對方聽了炸醬麵價格兩眼放光,搖著手指說來一碗的時候,他才想起了這人是
自封餐飲包青天,網名馮大大,真名馮振
火起來的第一個案例,就是搞死了一個不明碼標價的海鮮大排
在人們以為這是探店正能量的時候,獲得了流量的馮振洋揭下了麵具,露出貪婪的嘴臉,開始了商業運
半年不到,他搞死了許多或奸詐或良心的餐廳……
而決定搞不搞對方一手的根本原因,是對方肯不肯充
這在餐飲行業的從業者來說不是秘
對於所有搞餐飲的人來說,這人就如同個蒼蠅一樣惹人討
可討厭歸討厭,卻沒必要把人轟出
劉辰昊嘴裏說著‘你先坐會兒’,轉身走向廚房,一隻腳都邁進廚房門了,突然聽到身後的馮振洋說‘要不我先把錢給你付了?’
不對,炸醬麵沒標價……
差點兒著了道……
還好想起來了……
劉辰昊伸著脖子往廚房裏望了望,果斷轉身走出來,一臉遺憾地說道:
“你中午再來吧,真不好意思,麵還沒醒”
“沒事兒,我可以等,大概多久能醒好?”馮振洋臉上帶著偽裝出來的樂嗬嗬友善表
“這我真不能跟你說,涉及商業機密了朋友,我們家光是【醒麵時間】就研究了很久,一秒不能多,一秒不能少,這樣才能保證麵條的極致口”劉辰昊拍著胸脯說得言之鑿鑿,看起來像是賣瓜的老
因為時間尚早,距離中午還有一段時間,再加上馮振洋原本的打算就是在這片區域踩點找目
所以他說著‘那我中午再來吧’,就離開
馮振洋出了小店,回頭看了一眼【小劉味道】的招牌,覺得錢差不多已經到手
他的方法無非就兩種,吃完了告訴老板不明碼標價,所以10倍賠償,不賠償就報物價
或者不賠償也行,購買他的推廣套餐,雙贏嗎,貴是貴點,聽起來肯定物超所
又或者直接亮明身份,讓對方充值,不充值就把這裏搞
辦法都不高明,但確實好
劉辰昊把人忽悠走之後,等了幾分鍾,確定馮振洋走遠了,這才跑到了不遠處的一家打印店,弄了個單頁塑封菜
菜單很簡單,他自己拍的炸醬麵照片一張,上麵打了一串大大的紅字——【遠不止家常味道那麽簡單,小劉炸醬麵,每碗198元!!!】
很有一種瘋狂大促的感
挺好……
不細想,好像看起來還真挺便宜的樣子……
劉辰昊拿著菜單回了店裏,想了想覺得不保險,又把之前的小黑板找出來,把價格寫在了上麵,掛到門
這樣的價格,倒是著實讓進店的客人數變成了
劉辰昊這裏正在發愁怎麽讓客戶登門,與此同時,十幾個富二代則正在找他這家
他們之所以來找,是因為王思明拍了照片發了朋友圈之後,他的一群好兄弟和他打賭,賭不靠鈔能力,隻用半天時間就能把那家神級炸醬麵找出
賭注是一個羞羞的大爬
總的來說,對於這些人爬不爬梯不重要,輸贏卻重
那是麵子問
一群人組團到了古樓,用了一個最簡單的辦法,就是問路人——“你知道這條街上哪裏有198一碗的炸醬麵嗎?”,又或者進店問餐廳裏的人“你們家有198一碗的炸醬麵嗎?”
他們走到【小劉味道】這裏的時候,劉辰昊正在打印店製作菜單,所以問老板這個環節沒
而他們在【小劉味道】門口問路人的時候,正巧碰到的是住在這附近,對一片地區都很熟悉的李大
李大媽對於一群漂亮小夥子非常熱情,把附近幾個做炸醬麵最好的店都介紹
這期間,家裏是做金融的秦越元感覺【小劉味道】跟王思明照片裏拍到的桌子好像一
李大媽卻言之鑿鑿地跟他們說,這家小館子是個年輕小夥子開的,小夥子長得跟明星似的,挺招人喜
要不是家裏的閨女已經結婚有娃了,她肯定撮合倆人在一
李大媽跑題嚴重,秦越元禮貌的將李大媽拽回
話題回歸正常,李大媽說【小劉味道】的菜卻絕對沒有麵條,這裏主營是蓋飯和小炒,她吃過,味道如果有店長顏值水準的十分之一,都不至於做到快要黃了的狀
見李大媽如此篤定,這群富二代信
他們按照李大媽的指引,還真找到了一家桌子布局和【小劉味道】幾乎一模一樣的
可以以假亂真的那
一行人進店,當秦越元問起店內服務員‘你們家有198一碗的炸醬麵嗎’的時候,服務員驚了,說幾位先坐,我問一下老
老板是個胖乎乎的薊市本地人,能聊,也健
聽聞一群年輕人要198一碗的炸醬麵,他隻當這群人想嚐個
做了多年餐飲的他,這點小要求還是能滿足
“幾位稍等,一會兒就”
胖老板笑眯眯的一句話,讓一群富二代覺得贏定
他們商量了一下,紛紛用微信私聊王思
有的隻拍了桌子,問王思明‘你猜猜我現在在哪兒?熟不熟悉?’
有的則是拍個自拍,問的是‘你看我表情像不像贏定了的樣子?’
還有的則是什麽照片都不發,就發文字,諸如‘我又贏了怎麽辦?’、‘你遊艇上安排了多少個姑娘?’又或者‘難求一敗’之類
王思明看到私信,也是驚
倒不是因為賭輸了心疼開爬梯的錢,而是驚訝這個年輕老板的努力程
這明明才上午,之前他淩晨去這店還開著,都不用睡覺的嗎?
是個狠人……
王思明打電話安排起了出遊的事情,而當他打完電話,發現這群兄弟居然沒一個人再發照片,這不對……
按說,以他們的習慣,打賭贏了之後嘚瑟的時間,至少應該持續一個小時以
王思明撥通了秦越元的電
秦越元聲音聽起來很無奈,說了句“還有一個小時,誰贏還不一”,就掛了電
王思明舉著電話不明所
一琢磨,突然忍不住笑出了聲,看起來兄弟們找錯
秦越元他們看到胖老板端上來的麵條就知道錯了,因為,這麵條,是用盆裝的……
胖老板還貼心地給他們配了好幾種炸醬……
確實……
198一盆麵,加上四個地區的特色炸醬,也算超值……