第45章第一個試吃員
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小攤子的火爆,讓同樣在工地的其他擺攤的人,心裏就不那麽自在
因為他們的銷售額明顯受到了影
有的攤主很好奇,什麽盒飯能賣這麽火?
明明比老張家的盒飯要貴五塊
他們有的人假裝成過路的,到劉辰昊攤子上買一份,準備嚐嚐,學學經
飯買回來,一
不但食材新鮮,關鍵是味道也
負責任的說,比好多飯店裏做的都好
這引起了大多數攤主的危機
雖然這年輕小夥子不是常來,但萬一他以後常來呢?
看起來,自家也要用一點好材料
賣完了盒飯的劉辰昊,開著車回了店
對於自己以優質盒飯提升了工地上飲食的整體質量,絲毫不
不過有一點讓他很欣
他的‘溜’榜排名,升上去了一些,從9999+變成了9123
這是一個質的飛躍,值得鼓勵!
畢竟是全球的青年廚師排名,雖然隻有‘溜’這一種烹飪技巧,但有個具體編號已經是很優秀的狀態
不過劉辰昊對此卻並沒有驕
因為距離登頂,還很有一段距
下午,開
門口依然排了一大堆
有相熟的客人,熱情的和老板打招
劉辰昊也一一回複
“老板!什麽時候上新菜啊?”再次來到【小劉味道】的毛詩瑤在人群裏問
她之所以又來了,是因為上次吃了焦溜丸子,味道讚極
吃完了之後,她還打包給二姨夫吳仁傑帶了一
吳仁傑的評價也非常
說能在這樣的年紀有這種水平,絕對是廚師中的天
毛詩瑤對天才很欣賞,她是不會承認是因為【小劉味道】的飯菜太合口味才來捧場
“快了,別”劉辰昊回複
“這次上的新菜是什麽?”毛詩瑤追問
這也不是秘密,沒必要隱瞞,所以劉辰昊哈哈一笑,回答道:“溜一”
毛詩瑤:“???”
人們陸陸續續進
毛詩瑤也是第一批進來的人之
她這次和上回一樣,點了一份炒飯,一份焦溜丸
菜很快端上來
一份炒飯,一份焦溜丸子,和一小碟滑溜魚
“我沒點這個啊?”毛詩瑤對林翠花說
“這是老板送的小”林翠花擺了擺手,意思是這個是免費
“小菜???”毛詩瑤震驚
見過送醃菜的,也見過送小零食的,甚至是送飲料
唯獨沒見過的,就是送‘正菜’
毛詩瑤左右轉頭看了看,更驚
其他桌也送了小
有焦溜肉片,有滑溜裏脊,焦溜豆腐,果然是有一種‘溜一切’的既視
和‘小菜’一起送過來的,還有一個味道試吃評價
毛詩瑤拿起評價表,心裏有些疑
一般像是餐廳推出新菜這種試吃,不是都應該找一大堆餐飲行業的人來評判嗎?
讓消費者試吃?
還真是不走尋常路呢……
毛詩瑤夾起一片魚片放進嘴
魚片很滑很嫩,鹹鮮味道清新爽口,看起來沒什麽問
她吃完了嘴裏的魚片,又夾起一片仔細品
最開始,一樣鮮美,不過……咀嚼幾下之後,卻能吃到一絲絲若有若無的酒
毛詩瑤覺得,這個酒的味道,有一些稍微破壞菜品整體的味
不過綜合來說,這道菜雖然不算驚豔,但也合
毛詩瑤將意見寫在了評價表上,就開心的吃起了其他的
當天晚上,劉辰昊在查閱這些評價表的時候,看到了毛詩瑤的這
“這樣麽?”劉辰昊若有所
其實評價表,很難反應真實情況這件事情劉辰昊早就有了心裏準
因為一旦涉及評價這件事情,一定就有了主觀的東西在裏
有主觀就很難客
不過哪怕主觀,其實依然可以從其中找到一些對於客觀認識有幫助的東
忽略了那些好好好,棒棒
也忽略了那些有些鹹,有些淡的評
劉辰昊主要挑選那些更加微觀的東
所以毛詩瑤這張評價表,才會引起他的思
在那一道滑溜魚片中,酒確實存
因為魚片哪怕再怎麽鮮美,也一定含有一絲絲腥
所以劉辰昊在滑溜魚片中加了一點點白胡椒和料酒去
單加白胡椒,能壓味,但是會讓魚肉鮮味被辛味衝掉一
所以,少量白胡椒,配著少量的料酒,一般就是去腥最好的選
劉辰昊相信,大多數人,甚至最開始,他覺得沒人能在自己這道滑溜魚片中,吃出那麽一點點酒
然而,沒想到還真的被人吃出來
這證明了什麽?
很快劉辰昊得到了結論,這證明自己酒加多了,或者酒用錯
劉辰昊覺得,這張評價表的填寫人,很可能是那種有絕對味覺的類
這種人,絕對是試菜的不二人
一定要拿下!
劉辰昊準備給對方打電話邀
第二天上午,劉辰昊按照毛詩瑤那張評價單上的電話,打了過
第一次,毛詩瑤給按
第二次,電話剛剛接通,劉辰昊就聽到毛詩瑤在那邊喊道:“我都說了我不買課了啊!別再給我打電話了!”
“我不是賣課的……”劉辰昊無語解
“那你賣什麽?我最近很窮,沒錢買東西!再……”毛詩瑤更加不耐煩
沒等見字說出來,劉辰昊趕緊打斷了毛詩瑤,說道:“你先別掛電話,我是【小劉味道】的老”
“什麽?”毛詩瑤一時沒弄明白情
“我是【小劉味道】的老板,我看了你給的評價單,想要邀請你做我的試吃員,你有沒有興趣?”劉辰昊直接表明來
“是你啊!”毛詩瑤的聲音裏透著一種恍然大悟的狀
“是有興趣嗎?”
“什麽試吃員啊?”毛詩瑤問
“就是,我需要新菜試吃員,如果你有興趣的話,我可以每次都邀請你來試吃新菜,不要錢的那”劉辰昊解釋
“那是不是新菜老菜都能試吃啊?”毛詩瑤開起了玩
沒想到,劉辰昊給出的回答居然是,“當然了,作為店裏的第一個試吃員,我給你一張‘個人消費vip金卡’,以後你自己在【小劉味道】的消費,全”