第63章選手采訪
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和所有的新聞發布會一樣,主持人介紹完相關的情況後,由比賽的主席吳威做了講
講話完畢之後,就是所有專家評委的宣誓環
再之後,就是選手代表發
能被選為代表的,一定是最出類拔萃的那
這次,代表選手發言的,是魔都本幫菜盧家的傳人,盧子
他年紀二十九,六歲就開始學廚,到今年,已經馬上二十四年
二十四年,不是像普通人那樣一邊上學一邊學習廚
盧子峰完成了九年義務教育之後,直接就開始全身心投入到廚藝訓練
極高的天賦,加上刻苦的努力,讓盧子峰成為了同齡人之中最優秀的那個
盧子峰的履曆,拿出來非常亮
在十八歲到二十歲,盧子峰參加各種世界大賽,基本上隻要他去參加,還從來沒得過第二
餐飲界,很多人都把他看作是‘未來的華夏餐飲第一人
二十歲之後,盧子峰就不再參加任何比賽
用他自己的話說,他已經不在‘青年廚師’這個行列
再去參賽,是欺負別
而他來參加這次的‘世界青年廚師邀請賽’,則是吳威親自去邀請
吳威邀請盧子峰的套路非常簡單,他帶著吳威去了一趟【小劉味道
盧子峰從不小看任何人,但吃過【小劉味道】之後,覺得自己還是小看這個小店的廚師
比一
光明正大的比一
這是盧子峰接受邀請的原
而劉辰昊,則是完全不知道是因為自己,才讓盧子峰來參賽的……
“我二十歲之後,就再也沒參加過任何比賽,這次來參加比賽,是因為我發現了一個對”
“我的對手,比我還要年輕,他開了一家很小的”
“我第一次去他的店吃飯,說實話我其實是沒抱任何希望”
“我不太相信一個年紀輕輕的廚師,水平能有多”
“但是,吳威老師跟我說,你每一道都試試,就知道”
“我點了他們家所有的菜,每一道都試吃了一下,然後我發現,如果是比賽的話,我們兩個人比拚的結果是互有輸”
“所以我來了,我想和他進行一次公平的對”
“看看誰,才是青年廚師界的第一人!”
盧子峰的一番話,讓現場嗡嗡嗡的響起了議論
因為他說的非常有指向性,小館
這讓很多大飯店出身的年輕廚師們,臉色都不那麽好
而主持人,臉色則是綠
盧子峰完全脫稿,出乎了她的意
她甚至不知道該怎麽接下
盧子峰環視了一下會場,眼神沒有在任何一個人的身上停
他最後說了句謝謝,就走下了
劉辰昊當然沒當自己店是大型餐廳,他也不覺得自己的餐廳是小型餐
他覺得,自己的餐廳,應該算是微型餐
所以這時候的他,有點事不關己高高掛起的心
雖說嘉賓脫稿,但該繼續的流程還是要繼續
主持人來了句‘看來選手們都躍躍欲試了’,就開始繼續串講會
第二位上台的選手代表,是外國區代表,傑
傑克生得人高馬大,論個頭,和劉辰昊不相伯
但身材上,劉辰昊算是勻稱型,他就是類似於魔鬼筋肉人的樣
劉辰昊看著傑克,感覺自己像是參加了一場健美比賽的發布
“大家好,我是傑”
傑克自我介紹
“我是傑餐廳的主廚,今年二十五歲,我的餐廳,在米奇琳排行榜上,排名第二十”
現場一片嘩
因為,米奇琳排行榜上的前五十,餐廳主廚無一不是年過四十的中年
不是年輕人不能當主
以年輕人的實力和閱曆,很難達到那種巔峰的狀
如果把前五十的餐廳當成一個整體,那很多餐廳在這裏的排名經常換位
但是,前三十,基本屬於一個非常穩定的狀
傑克的餐廳能排在第二十三位,證明他已經屬於是天才中的天才
“這下好看了,強與強的對話!”
“我剛剛查了一下,這個傑克可真的了不得,他的餐廳還真的排名米奇琳的第二十三”
“確實很牛,這小夥子用了六年時間,就爬上了這麽高的位置,應該是最年輕的米奇琳前五十餐廳主廚吧?”
“對,就是最年輕”
“我感覺這一屆來了不少大神級別的年輕人啊!”
“傑餐廳是大餐廳,我其實想問問盧子峰,他說的那家小餐廳在哪裏,好想要去試試”
傑克咳嗽了兩聲,現場迅速安靜了下
人們臉上帶著震驚的表情,這讓傑克很滿
“我喜歡華夏的文化,也喜歡華夏的菜,我曾經在川省,跟著張鋒師父學習了五年的川”
傑克看著台下的張峰,鞠了一
張峰則是一臉老懷大慰的表情,微笑著點
傑克站直了身體,繼續說道:
“學習華夏烹飪的技巧,是我這輩子做出的最正確的決”
“因為相比於西餐簡陋的烹飪手法,華夏餐的烹飪方法,則更加多種多”
“我回國之後,就是試著用華夏餐的技巧,和西餐的調製方式進行融”
“這也讓我很短的時間內,就闖下了一片天”
人們紛紛鼓
“我這次來,說是比賽,其實不準”
傑克環視了一下會場,每一個被他看到的選手,全都表情有些緊
“我這次來,其實是來踢館在青年廚師綜合排行榜上,盧子峰居然比我要高一我覺得這個排名不準確,所以我來”
“我要和他公開比試一場,證明誰才是更優秀的那個”
傑克說完,再次鞠了一躬,然後就下台
主持人再次淩亂了起
原本應該和和氣氣的媒體發布會,硬是在兩名選手脫稿的過程中,開出了一絲絲火藥
她很想讓接下來發言的選手按照稿子來
可事情必然不會如她所
第三名上台的選手,第四名上台的選手,第五名上台的選
全是向盧子峰發起挑戰
劉辰昊在人群中,吃瓜吃得非常開
他覺得,這大賽還挺有意
難不成這不是‘世界青年廚師邀請賽’?
而是‘打敗大魔王盧子峰擂台賽’?