到了二十那天，是美食評選的第一天參選日
    仍舊是天沒亮的日子，大夥全都集齊，卯足了幹
    隻是這次出發和以往有些不
    出村的必經小路上，三三兩兩的聚了不少村裏
    在農村，老一輩幾乎沒有睡懶覺的習慣，起床以後，直接去地裏，或是在家蒸饅頭，都是各有各幹不完的
    林航放慢了小吃車的速度，以免光線黯淡蹭到
    開近一瞧，有幾個大伯肩頭還扛著鋤頭，準備下地的樣子，也有幾位上年紀的婆婆，湊在一起看著熱
    “航娃，聽說你要去鎮上拿冠軍呢？”
    “是叫廚神賽吧，聽說贏了還獎一輛車！”
    “娃子，可要給咱村裏長長臉”
    雖然村裏人說的已經是風馬牛不相及的事，但是林航還是感謝大家的一片好
    “謝謝，伯伯嬸嬸了，等我拿個第一回來！”
    “好嘞，加油啊！”
    小吃車重新發動加速起來，朝著泊理大集開
    “舞獅——”，曉虎站在車鬥裏，手指著前方喊
    今天的大集真是比以往都熱鬧，牌坊大門口，居然還有舞獅表揚，一位穿著紅色唐裝燈籠褲，紮著黃腰帶的年輕漢子，還敲著大鼓，打著節
    管理員劉強，一身洗的挺括的保安服，這次可不再是懶洋洋的坐在椅子上，一改平時無精打采的樣子，而是趾高氣揚地指揮著門前的秩
    “往裏，都別擠在門口，你那個賣糖的，往裏頭擺去——”
    林航小跑著走近劉強：“大哥，早！我這攤今天咋擺啊？”
    劉強看到林航來了，樂得和他聊幾句：“我看到你在公眾號傳的照片了，做羊肉燴麵啊？主意挺不錯”
    前天趕在報名結束前，林航在家把羊肉燴麵試著做了一
    一屋子來湊熱鬧的人，這個羊肉要切片，那個要切塊，一個說多加辣子，另一個說要加韭菜葉才香，把林航暈的差點翻
    還好集思廣益，總算做出了不錯的成
    最後在無美顏無濾鏡的模式下，上傳了一張最真實觀感的照
    “大哥，你有空也來吃一”林航點頭說
    “再看吧，今兒估計有得忙了，這主辦方那還要帶人來拍什麽錄像，沒一件省事”
    劉強手裏拿著塊寫字板，上頭夾了張a4紙：“來，這個攤位號這簽個字”，說著拿手指著個16號的數字說
    林航脫下手套，簽了個名，有些不明白的問道：“這個號碼好像就前頭的攤位吧？”
    “沒錯，這次參加美食評選的，全都集中在門口了，說是要顯眼，讓人一來就看到，也不知道他們咋想的，這樣一來不都堵門口這塊了嘛……”
    劉強不爽的發起了牢騷，然後看看林航：“去吧，抓緊時間，都來的差不多”
    林航道了聲謝，從旁邊的小路上把小吃車開進集市
    “這人也太多了！”，李大山停好摩托，不可置信的望著今天的大
    現場的火熱程度超乎了林航的意料，從大門口開始綿延五、六十米都是大大小小的小吃
    不少小吃攤的棚頂或是車頂上，還臨時做了招牌，讓人老遠也能一眼看
    “我們也準備吧，還要揉麵熬湯頭呢”，聽著林航的一聲令下，大夥開始起準備工
    這次還臨時加了張折疊桌，就怕吃麵的人不夠
    曉虎趁著現在還沒事，趕忙去刺探下軍情，看看別人家都賣些什
    這次新換了個小罐的煤氣罐，接好管子，林航打開小吃車上的兩個爐灶，“噌噌”冒起火
    看了沒什麽問題，他先放上湯鍋，梁冬幫他把車上裝著食材的儲物箱給搬了下來，騰出空間給他放揉麵的案
    “航子哥……航子哥，太猛了，還多了好多沒見過的攤”，曉虎跑的上氣不接下氣的回來說
    劉川到附近晃了一圈，也趕忙來分享自己的情
    “那靠門前的一塊，炸臭豆腐……轟炸大魷魚，鐵板裏脊，還有……看到那邊兩個姑娘沒？……賣的什麽芒果蜜桃雪媚娘，還有檸檬慕斯……乖乖什麽洋玩意兒……”
    “我在那兒看到什麽滬城特色生煎……麻婆豆腐蓋澆飯，還有什錦水果冰沙，土耳其冰淇淋！”
    “我還以為大集辦這個隻是花拳繡腿，沒想到那麽多人來參加，看來新聞上說經濟不景氣還真是的”，劉川搖搖頭無奈的說
    “咱才不怕呢，我剛才瞎逛的時候，還聽到有人打聽我們攤子賣什麽，看來也把我們當勁敵了”，曉虎臉上氣鼓鼓的說
    “說得對，咱們自己也拿出底氣來，大夥準備起來了”，林航在水桶裏洗幹淨手，也開始準備起
    每個人的水平如何，他也無從得知，與其分心在其他人身上，不如自己專心於眼
    羊肉、羊骨昨晚已經用蔥薑水浸泡了兩個小時，泡出血水、去除腥味和膻
    林航用紗布裹上花椒、茴香、薑片等調料，把羊肉切成大塊和羊骨一起，放到湯鍋裏燉煮熬
    燴麵的麵條也叫扯麵、抻麵，說通俗點就是寬板麵，這次林航帶了一整袋的高筋麵粉，原本想用卷紙寬麵來代替，但是考慮到口感，他還是打算手工揉麵，追求精益求
    高筋麵粉加清水，揉成表麵光滑的麵團，揉好以後，在麵團上蓋上塊毛巾，醒麵十分
    趁著醒麵的時間，林航把湯鍋裏的浮沫撇幹淨，然後拿了個大臉盆，泡發海帶絲、木耳、黃花菜還有細粉
    一碗好吃的羊肉燴麵，除了兩大主角羊肉和麵條，這幾種配菜也是不可缺少的綠
    “大春，曉虎，待會兒木耳泡開了，這底部的蒂幫我給剪”
    “嗯呐，交給我吧！”
    撩開罩著的毛巾，醒過的麵團再次揉起來，表麵更加光澤，林航兩手反複揉著麵團，一刻不停，把麵團的內芯全部揉瓷實
    麵團底部收嚴實，再把麵團兩麵拍光
    林航接下來，拿刀把麵團切成小劑子，用擀麵杖擀成邊厚中間薄的麵片，再用小刷子給麵片刷上層食用油，保證每片麵片之間，不會粘連在一
    林航半個身子往前湊，在車鬥裏找著大盤
    “找大盤子吧？在這”，梁冬在放著一堆鍋碗瓢盆的儲物箱裏，把個大瓷盤遞給林
    林航把刷了油的麵片平鋪在盤裏，蓋上保鮮膜再醒上一會
    看著他爐灶上的大湯鍋，已經有好奇的路人來打聽他今天賣什麽
    拿出小黑板，林航用粉筆工整的寫
    “羊肉燴麵”
    “20元一碗”
    “碗”字的最後一筆剛寫完，係統突然閃現在林航腦
    【發布進階任務：“羊肉燴麵”獲得500好評】
    【獎勵：完成後公布】
    林航：？？？