第173章饞的受不了

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    第174章 饞的受不了
    上午的時間逐漸的推移,不少來到小區廣場的施工隊的農民工兄弟們,都好奇的站在大鐵鍋前看上兩
    小區的施工已經全部收尾,他們有的人還住在後頭空地的臨時活動板房裏,等著去往下一個施工
    農民工江鐵男站在幾個正在洗菜的幫工旁,看的饒有興
    在工地也幹了好幾年的活了,還是頭一次遇到施工結束後,老板請吃飯的,昨天收到通知的時候,他還以為是工友和他開玩笑,沒想到連包工頭也來了,他才相信是真
    看著鐵鍋裏在煮的肘子、紅燒肉,他忍不住咽了咽口
    肉味帶著醬油香氣傳了出來,已經到場的人都時不時的飄向棚子裏的那兩口大鐵鍋,熱騰騰的水蒸氣從鍋蓋縫裏冒了出來,香味也隨著水蒸氣飄散在空氣
    陸陸續續到達的小哥們,看著鐵鍋,露出了期待的眼
    “好香”
    “想不到工程結束了,還能大吃一”
    “平時咱們夥食就不錯,這次跟的老板忒地道”
    “我想好了,就跟著這老板幹下去!”
    “工程一結束,王哥就回老家去了,要是再多留幾天也能吃這頓飯”
    “這味聞得我,想起我老家的大席了!”
    肘子跟紅燒肉已經燉了兩個小時了,接著銀行在處理鹵牛肉和鹵燒
    如果說鍋裏的肘子和紅燒肉香味還能忍,這會兒鹵味的香味,才真是香到人不停的分泌口水
    鹵味最重要的就是鹵汁,林航把昨天就已經熬好的鹵汁倒入鍋裏加
    鹵汁調製的妙,烹煮出來的鹵味自然是色香味俱全,倘若鹵汁調的不好,那麽就算食材的品質再上成,吃起來也會缺少滋味,鹵汁就是決定鹵味成品味道的關
    當然要調配一份絕對美味的鹵汁也不是那麽容易
    這個等到現場操作肯定是來不及的,他早兩天就把熬汁用的幾十種材料全部買齊,把鹵料配好了以後,就在桃林小廚的廚房裏,用大鐵桶把鹵味的香料煮出來,變成鹵汁後加入食材,經過了一天一夜的,吸收鹵汁完全入
    “雞處理好了嗎?”,林航留意著鍋裏鹵汁的火候,轉身看著正在清洗整雞的幾位幫工
    林航發現來幫工的嚴大兵手腳勤快,但是話不多,隻會悶頭做事情,在來時的車上,趙六叔提及這是他家的遠房親戚,來他這暫住幾日,過段時間要去鎮上找活幹,看來是個勤快本分的
    幫工們也被鹵汁的香味給吸引了,聽到林航的聲音回過神來,趕緊應
    “馬上搬過來!”
    一位大叔抬一次沒抬起來,嚴大兵笑著接過手,輕輕鬆鬆搬起一盆整雞,那塑料大盆裏整整有二十多隻整雞,份量還是蠻重
    其他人見嚴大兵輕輕鬆鬆就把一大盆整雞搬了起來,驚訝地瞪大了雙眼,連林航心裏都暗暗詫
    他這力氣這麽大的嗎?看著也是年過半百的歲數
    鍋裏的鹵汁香味越發的濃鬱,香的整個廣場上,無論是幹活的人還是等著吃飯的人,心思都浮動了起來,恨不得眼睛跟著林航
    鹵汁的香味是用幾十種香料組成的,很難不被這味道吸
    尤其是風向把鹵汁的香味吹得更遠,一牆之隔的東升小區一期的住戶,如果是挨著二期這邊的幾棟樓,開著窗的話,準能聞到這香味
    比如說隔壁一期小區裏一對新婚沒多久,剛剛度完蜜月回來的小夫妻,兩個人都不會做飯,此刻聞著外麵飄進來的香味,饞得口水直
    “這是哪家在做飯?這麽香?”
    “從哪裏傳過來的?”
    男人說著走到陽台上四處張望,想看看是誰家在做
    “這個點離吃飯還早,怎麽會有人在做飯呢?”,女人也好奇地來到陽台上,四處張望起
    “老公!看那邊!是二期那裏!”
    女人指著斜前方的方向,不過前麵的一棟樓擋住了大部分視
    “那是擺的圓桌嗎?過去看看?”
    反正也沒事幹,他們兩人被這香味饞的玩手機都不能專心了,還不如下去看看,滿足一下自己的好奇
    於是小夫妻兩人穿上外套一起下了樓,然後順著香味來到了一期二期之間的圍欄
    由於二期還沒有正式開盤,所以小區的分隔管理還不太嚴格,他們兩個穿過邊門,來到了小區廣場
    看著周圍的布置環境倒像是在擺宴席,但這香味是咋回事?難不成待會兒就在這廣場上吃飯開席嗎?
    小夫妻兩個繼續往裏走,就看到了歐式噴水池的周圍已經擺好了一圈的圓桌台麵,不少鄉下大叔大嬸模樣的人正在洗菜做飯,就連保安也在幫忙搬著塑料圓
    兩個支起的大鐵鍋周圍,地上還放著兩大盆肘子,兩大盆紅燒肉,這該死的香味應該就是煤爐上麵的大鐵桶裏飄出來
    “這是什麽情況?不是說二期還沒開盤嗎?這是要吃酒席?”
    “你好”,小夫妻見物業的人立馬好奇的問了起
    剛好物業的人也被香味吸引了過來,順便在幫忙見到有業主過來了,還一臉疑惑的樣子走過去幫忙解
    原來是二期想在開盤之前,由開發商老板做東,請大家吃頓宴席,也是預祝開盤以後售樓大
    原來開盤之前還會擺宴
    感覺錯過了一個
    聽了物業的解釋,小夫妻倆隨意的點了點頭,眼睛一直注視著那幾口鍋,顯然他們對開不開盤的事沒興趣,感興趣的是那幾鍋
    “這離我們小區也不遠,我們能夠隨禮去吃席嗎?”
    女人聞著香味兒,眼裏全是渴望,這鍋裏煮的啥呀?這麽香,聞著有點像鹵味的香,但是比他印象裏的鹵菜店傳出的香味還要來的誘
    “別犯傻”,男人看著物業不知如何回答的樣子,沒好氣的拍了拍媳婦的頭,又犯傻了不是?
    這是開發商辦來犒勞工程隊的施工人員,他們又不是那邊的員工,怎麽好去吃席,被認出來了多尷尬,怕是整個小區都要出名
    “哦,原來是這樣,我們就看看,待會兒就回去了,你去忙吧,不用管我”
    物業的人聽他這樣說,也沒必要去阻撓,都是業主抬頭不見低頭見的,就由著他們去
    此時除了這一對特意跑下樓,一探究竟的小夫妻之外,正對著廣場的一期,一棟樓裏一個孕婦聞著窗外飄進來的香味兒,那簡直是身心受到了折
    哪家人家開著窗戶做飯,這味道饞死人
    不行,她不能再想了,越想越饞,越饞越
    孕婦此時已經到了孕晚期,前期吃了太多,孩子太大,到時候不太好生,最後兩個月,每次去產檢都被醫生要求控製飲
    她已經很久沒放開肚子大吃一頓了,眼瞅著外麵的香味越來越濃鬱,她已經快控製不住自己
    孕婦忍住誘惑,起身關了窗,不想讓香味再飄進來,然後到客廳去看電視,點開她愛看的宮鬥劇,平時能一秒入戲,看的津津有味的劇情,此刻顯得一點吸引力都沒有
    這會兒她眼睛盯著電視屏幕,竟然發起了呆,顯然已經神遊天外
    到底是哪戶人家在燒什麽?味道這麽香,好饞
    本以為關了窗,聞不到那個勾人心神的香味就好了,沒想到聞不到才更讓人抓心撓
    心裏瘋狂呐喊,真的好想嚐一嚐!!!
    忍了又忍,孕婦還是沒忍住,想著老公上班了還沒回來,自己出去找點吃的,應該沒人會知道
    她帶上鑰匙手機走出家門,坐電梯下樓後,空氣裏的香味那就真的無處不在了,比在家時聞到的味道更加濃
    這香味明顯不是從哪一戶人家飄出來的,倒像是從小區空曠的地方被風吹過來
    孕婦的眼睛一亮,難道香味是從別的地方飄進來的,她頓時期待了起來,是不是小區外麵的商鋪新開了飯店,然後她朝外走
    沒走幾步,透過小區圍牆的柵欄看了一眼,她一下愣住
    這場景是要擺宴席嗎?還搭了場地在做
    孕婦驚呆了,轉瞬又十分失望,雖然香味源頭找到了,但是她卻吃不
    如果是新開的飯店餐館也就算了,好歹能花錢買來
    孕婦挺著圓圓的肚子,眼巴巴瞅著廣場上林航的動作,饞的哈喇子都快流出來
    噴水池旁臨時搭的棚子裏,鍋裏的整雞差不多熟透了,林航掀開鍋蓋一時間更為濃烈的香味撲麵而來,隻見鍋中深褐色的鹵汁,在小火的加熱下冒著泡,而整雞也被染上了醬油色,隨著沸騰的乳汁上下浮
    不用說別的,聞著這香味兒,就知道鹵雞的味道肯定差不
    林航用洗幹淨的鉤子把鹵雞一隻隻從大鐵桶裏叉出來,放在不鏽鋼大盆裏冷卻溫
    這時站在邊上看熱鬧的小夫妻跟孕婦,都看到了香味源頭是大鐵鍋裏裝著的鹵
    孕婦饞的眼睛都看直了,視線盯著那一大盆的鹵雞,都舍不得移
    腦袋裏也是一片混沌,隻剩下一個想法,就是好想吃好想吃!
    她情不自禁被鹵雞吸引,一步一步的靠近裝著鹵雞的大鋼
    “女士,這裏危險還是不要靠近的好”,林航看到徑直走過來的孕婦,挺著個大肚子,嚇了一跳,趕緊把人攔住,這裏都是煤爐跟鐵鍋,溫度很高,要是燙到了就麻煩
    “啊?哦,不好意思,我聞著鹵雞太香了,不知道怎麽就走了過來”,孕婦神色窘迫,且有點尷尬的說
    自從懷孕以後,她總是會做出莫名其妙的舉動,幹什麽都隨著自己的心情來,她饞著鹵雞就直接走了過
    現在離得近,孕婦聞著空氣裏飄蕩的香味,不隻有鹵雞的味道,還有別的香味,感覺自己就像是被美味的食物給包圍了一樣,享受的同時剛剛壓下去的饞意,更加洶湧的反彈了回
    她思考了片刻,對著林航問道:“你好師傅,嗯,這個鹵雞能賣嗎?”
    這脫口而出的話一出來,不止林航傻眼了,一旁忙活的幫工們眼裏都閃過一絲迷
    同樣被饞的不行的小夫妻,也敬佩的看了這孕婦一眼,轉瞬一想,他們也饞啊,能賣的話能不能也賣他們一隻?於是都期盼的看向林
    “抱歉,這賣不了,都是給今天宴席準備的,剛好夠桌數實在沒多的”,林航帶著歉意委婉的說
    雖然能猜到結果,但此刻聽到明確的拒絕,大家還是很傷
    “不能通融通融賣一隻嗎?多少錢都”
    孕婦眼巴巴的瞅著林航,那眼神十分可憐,看樣子就知道這人是饞的不行,但林航還是拒絕了,一同失望的還有站在一旁的小夫
    宴席的時間還沒有開始,來的人還不多,林航空出一鍋,先把自己和幫工們的午飯給做了,吃飽了待會也有力氣繼續幹
    大家這是頭一次跟著林航出門燒宴席,為了不給他丟人,也為了替自己這些鄉下來的爭口
    所以幹活個個都十分賣力,根據林航的要求把所有配菜配料都給搞定
    林航轉了一圈,發現沒有問題之後,起鍋燒油,開始炒
    自己人吃飯食材也比較簡單,但現在分量多,一大盤蒜苔炒肉片,西紅柿炒雞蛋,還有麻婆豆腐,再來鍋紫菜湯也就夠
    烹飪的方式也是最簡單的家常菜做法,每一道工序恰到好處,火候、調料放多少也都是駕輕就熟的
    當林航把佐料倒進鍋裏翻炒幾下,又把瘦肉倒進去,整個廣場瞬間彌漫著一股濃香的味
    村民們對林航做飯的香味,早已是司空見
    但是沒嚐過他手藝的小夫妻和呆呆站在一旁的孕婦,還有小區裏的保安,卻都是忍不住的看了過
    三菜一湯很快的搞定,林航先喊幫工們一起過來吃
    “我們先把午飯給吃了,大家抓緊時間,再一會兒人都要到齊”
    幫工們一聽個個眼疾手快,自己們先拿起海碗,井然有序的打起菜和飯
    “早上出來沒敢多吃,到這會兒還真餓了!”
    “伱再給我打點雞蛋,肉也再來幾”
    “老六啊,我可警告你,你不準公報私仇,再給我來點麻婆豆腐湯汁,不然我可自己打”
    “瞧你這個人說的,我就不小心手抖了幾下,跟你哪來的仇啊?”
    “這蒜苔裏的炒肉可真好吃,軟而不柴,可我明明沒有看到航子把瘦肉醃過”
    “這個西紅柿炒雞蛋才好吃呢,竟然一點蛋腥味都沒有,而且雞蛋跟西紅柿的汁混合起來拌飯又酸又開”
    來幫忙的幾個物業和保安也都分到了一杯羹,一開始他們是有些瞧不起這些鄉下來燒宴席的
    可是自己這會兒手裏端著的海碗,盛滿了菜和飯,大家拿筷子直接吃起來,最後碗底空空湯汁都不
    此刻還沒有離去的小夫妻和孕婦,隻有空氣中若有若無的香味給他們聞
    知道自己是沒這口福了,他們三人隻能戀戀不舍的走出廣場,離開時仍舊三步一回頭,心裏無比的不
    快速的吃完早中飯,時間也差不多了,每個人都很開心,一邊說話一邊按照林航的要求製作各種準備材
    葷菜的香味,還有鹵牛肉、鹵燒雞的濃香味,讓人精神為之一振,各種香味彌漫在以噴泉廣場為圓心的四
    這吸引了不少人相繼在小區圍欄外麵走走停停,拿出手機拍
    到了十一點半,前來參加宴席的員工和家屬們也都相繼入場,關係比較好或者熟絡的人,自然而然的坐在一
    每個進來的人聞到這種香味,都覺得渾身饞蟲被激活了似
    楚東升簡短的致辭了幾句,沒有過多的客套話,隻是再三讓大家吃好喝
    “按照涼菜、熱炒、最後上湯跟水”
    林航此刻的菜也都再收尾階段了,正在指揮幫工們上菜,再一人兩桌負責飲料茶
    “鹵牛肉,鹵整雞,鹽水大蝦,黃瓜涼拌豬耳朵”
    “紅燒肉,醬肘子,紅燒魚塊,炸辣雞翅,煎豆腐炒青菜”
    “四喜丸子,梅菜扣肉,油炸小春卷,牛肉醬雜糧包,小炒海鮮菇”
    “玉米甜湯,排骨湯,甜香八寶飯,芝麻團子,拔絲地瓜,水果拚”
    做菜大半天,上菜不過是短短幾分
    幫廚的大叔嬸子們個個都分外仔細,托盤上擺著的是一盤盤擺盤精美色香味俱全的
    受邀而來的人,肚子非常合時宜的響起咕咕的聲音,表示著大夥真的餓
    工程隊的工人們嚐著一道道菜,隨著大家嚐到了鹵雞的味道,立馬沒空想別的,全部都刷新了新的認
    一口接一口,他們被鹵雞的口感給征服了,雞肉鮮香滑嫩,幾乎不用費力就能咬下一塊肉來,最關鍵的是經過長時間鹵煮的烹製,雞肉已經完全入味,鹵水的香味深深浸透到雞肉中去,二者合二為一,相得益