第221章等你們吃了就知道了
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第222章 等你們吃了就知道了
劉川被砍骨刀一震,疼的他揉了揉手
“這是怎麽回事?怎麽感覺有些不對勁?”
“這牛骨頭也太硬了吧!”
林航知道他的力道和落點不恰當,才會導致手腕酥麻:“你的位置不對,試試這裏!”他在牛骨頭上手指了一
劉川疑惑的看了林航一眼,然後重重的落
哢嚓!
骨頭裂開了一道裂縫,掰開一看,牛骨頭裏麵出現了黃燦燦的
“用這個熬出來的鹵水,才會更香”,林航解釋了一聲,“其他的骨頭,都這樣處理就行”
劉川無奈的看了好友一眼,早知道就不說“交給我來”這樣的話了,現在這麽多牛骨頭,真不知道要砍到什麽時
“行了,別耷拉著個臉了,你就砍那幾塊吧,剩下的我來!”林航看著好兄弟一張欲哭無淚的臉,還是心軟的攬下了剩餘的
等到兩人將牛骨頭處理完之後,林航拿出兩個不鏽鋼湯鍋,放到爐灶上,打算同時開
“這麽晚了,還要開火?”劉川無精打采的問
“得把這些牛油燉了!”林航回答
“燉牛油做什麽?”周燕燕也不解的問
“鹵水要是沒有油,鹵出來的味道就不香了”,林航解釋道,“川子,趕緊幹,不然你晚上十二點前都到不了”
“好,這容易”,劉川掄圓了胳膊,開始幫著處理牛
費了半個小時,才將油脂切幹淨,然後交給林
這個時候林航已經把骨頭都焯了一遍水,然後撈了出
“川子子,將牛油放下去,煉油!”林航吩咐
劉川畢竟是跟林航學了這麽久,很快便明白了他的意
過了一會之後,在林航的指導下,已經將鹵水熬上
“等到鹵水熬出來後,應該有一百斤左右”,林航拿起桌上的抹布擦了擦手說道,“我們按照百分之一的比例來算的話,要加一斤香”
“首先把桂皮加進去,桂皮捏碎,稍微多加一”
“這個我來,我懂!”劉川將桂皮拿起來,掰碎了放到調料盒子裏,“還是這個簡”
“然後將草果拍破,就像是拍蒜一樣”,林航看他這麽勤快,索性就在一旁指導了起
“航子,指導一個百萬級粉絲的網紅有什麽感想沒?”劉川嘿嘿一笑問
“伱不是才五十萬粉絲嗎?”林航糾正
“現在已經快七十萬了,用不了多久就是百萬級粉絲了”,劉川在一旁說道,“現在有很多廣告商找我做廣告呢?不過我都沒”
“為什麽?”他好奇的問
“那不都是騙人的東西嗎?坑錢也不能坑家人的錢啊!”劉川義正詞嚴的說道,“就是不知道有沒有什麽好的辦法,去坑小黑粉的”
“也對,那你好好想吧!”林航點點頭,“那些小黑子一個個都分幣不刷,就是硬黑,他們有錢寧可被美顏小姐姐騙,都不願意被你”
“那他們不是蠢嗎?”劉川疑惑的說
“對啊!你以為那些小黑子的智商能有多高?”林航隨意的說道,“要是真的腦子夠用,也不會說出那麽無腦的話”
“也對!”劉川點點
“注意,把草果的籽挑出來一些,不然容易發苦”,林航指了指桌子上的草
“行!”劉川連忙挑出來,放到一旁,“等哪天遇到小黑子,把這玩意塞他們嘴”
“然後把砂仁丟進去,這黃梔子是用來提色的,還有香果,這些都稍微拍一下就”
林航指著旁邊的調料說道,“八角可以多放一點,然後加點小茴,白蔻,陳皮,甘草,白芷,老蔻,花椒……”
劉川一一照做,將調料整理好,林航又拿出一瓶白
“這個時候要加點白酒,香味才能夠激發的出來,然後加點老薑”,林航看到鍋裏的油脂出油之後,這才將調料盒子拿過來,“調料用這個浸一下,然後往裏加”
做完這一切接下來就比較簡單了,需要大火熬製三個小時,小火熬製兩個小
劉川一聽,感覺今晚上的確是不用回去
“你去把牛皮處理一下,然後加進去,不然湯的濃度不夠”,林航指了指旁邊的牛皮,“這樣才有黏糊糊的味”
說完以後,他自己走到一旁,就開始切牛肉了,因為想要牛肉入味,就不能搞得那麽
切好牛肉之後,然後需要醃製起來,加入蔥薑白酒鹽花
“航子,你回去吧!這裏交給我”,劉川看了下時間,這已經快十點
“嗯,那行,不過你要記住,頭一遍鹵水不要加太多的水,然後怎麽調顏色我都告訴你”,林航囑咐
“你放心吧!你還不相信我嗎?”劉川拍著胸脯說
“記住了,你要想照看兒子一樣照看這鍋鹵水,不然就白忙活了”,林航提醒了一
“我沒有兒子咋整?”劉川蠢萌的問
“那就像是照看你的小姐姐們一樣照”
“那我懂了!”劉川頓時恍然大悟的點點
林航又叮囑了一遍燕燕,讓她也早點回去,這才回到家
然後洗了個澡就睡覺
……
等到第二天的時候,林航起床洗漱之後,便朝著桃林小廚走
走在路上,他突然看到樹上有個人,正在晃動著樹枝……
“這麽早爬這麽老高?”林航揉了揉眼睛,朝著上方看過去,發現竟然是一個六十多歲的老大
“大爺,你要不要下來啊!”林航衝著樹上的老頭喊
可能是離著太遠,樹上的大爺根本沒聽
林航看著爬在樹上的大爺,想著這別是什麽新奇的健身方法吧,正想著,正在村裏散步的趙六走了過
“航子,起這麽早啊!”
“你也早啊,六叔!”林航點點頭,“那樹上的老頭是誰啊?爬這麽高太危險”
趙六抬頭一看,恍然大悟的說道:“那是住我那頭的梁大爺,每天早上都會爬樹上去晨”
晨練?
林航抬頭看了一眼那搖搖欲墜的樹枝,這起碼得有四、五米高吧!
這要是摔下來,那不得直接吃席?
“這太危險了”,林航連忙勸說道,“老爺子畢竟歲數大”
“習慣了”,趙六搖搖頭,“我勸過很多次,可老頭就是不聽,前幾天在咱們村裏最高的那棵樹上晨練,村長發現後怕有危險,直接把樹砍了,這不是又找到這個地方”
“梁大爺這身體……”林航聽到趙六的話,不由得豎起了大拇
一般來說,這麽訓練的那可不是普通
現在天亮的也早了,這要是天還沒亮,看到一個人掛在樹上,那還不得被嚇死?
“航子,你主意多,有空你給勸一下”,趙六無奈的說道,“為了安全,田有才都打算買一個氣墊鋪在樹下,可被老爺子訓了一”
“行,這沒問題”,林航一口答應下
都是一個村的,晨練本來是一件好事,可別搞成了反麵教
聽到林航答應下來之後,趙六臉上露出喜
“你趕緊去看著點老爺子吧!”林航對著他說
“好嘞,那我們回見!”趙六連忙跑了過
等到林航來到飯館的時候,發現劉川仍舊是在盯著鍋裏的鹵
這讓他心中一
難道這家夥一宿都沒有睡覺?一直都在熬鹵水?
劉川這小子什麽時候變得這麽勤快了?
還沒等林航開口繼續誇獎,便看到周燕燕從後院走了過
“川子哥,你起的這麽早啊?”周燕燕沒有注意到林航,來到劉川身邊問
“小聲點,要是讓航子聽到了又得說我”,劉川連忙做了一個噤聲的手勢,“你的ys口紅我給你選好了,明天就到”
“多謝川子哥了!”周燕燕笑著說
林航聽到這裏,臉色一
自己還是高看了劉川啊!
這家夥竟然剛睡醒?自己還以為他一宿沒睡守著鹵水!
那這一晚上……
“我的鹵牛肉!”林航連忙快步走進廚
林航很快走到燉鍋旁邊,掀開看了一眼,發現牛肉已經鹵好
這是怎麽回事?
“林航哥,你來了?”周燕燕看到他後,走過來打招呼說
林航一眼就瞧見周燕燕的兩個黑眼圈,看來這丫頭是昨晚熬通宵了!
“這該不會是你搞得吧!”想到了兩個人剛才的對話,他上前問
“嗯!”周燕燕點點頭,“不過川子哥不讓我說過,他說送我一隻口紅,說是什麽楊樹林的!”
“這個家夥……”林航無奈的看了好兄弟一
什麽時候學會了用東西收買人了?
不過一隻口紅就讓燕燕妥協了嗎?
這未免也太容易一些了吧!
“算了,你按照這方法再鹵一些牛”
“嗯,好嘞!”周燕燕高興的應了一
她是真沒想到,自己在桃林小廚打工,還學會了鹵牛肉的做法,這天是一天比一天熱了,等有空就照著做法再弄些鹵菜、涼拌菜,夏天吃正
“喲?航子,起這麽早啊!”劉川看到林航之後,尷尬的笑了笑說道,“這可把我累死了,整整一晚上都沒睡”
“看一晚上視頻了吧!”
“瞎說,我是正經幹活好不好!”劉川紅著臉辯解
“行了不跟你扯這些”,林航懶得聽他辯解,而是開始準備著一些鹵味和涼
雖然現在距謝師宴還有幾天的時間,但多準備一些鹵味,到時候自己也能夠輕鬆一
接下來幾天的時間,林航帶著周燕燕、劉川都在準備著宴席的食
等到開席的前一天,村裏人已經安排好了車,等第二天一早,挨個去鎮上把老師接
村裏人商議下來,這次宴席就擺在村裏的廣場上,再借用相鄰兩家村民的院子和旁邊空著的路基,這才勉強擺下了四十桌宴
林航將所有的蔬菜、肉類還有海鮮都準備好了之後,村長田有才和趙二炳走了過
“航子,明天就要辦大席了,還有什麽需要幫忙的嗎?”趙二炳來到林航身邊問
他已經讓自己的老婆秋芬嬸子,找了不少村裏的大娘大媽過來幫忙,但還是擔心不夠人
“其他的也沒什麽?到時候喊幾個師傅來幫忙,然後準備桌椅碗筷就好了”,林航看了一圈之後說
“這好說,其他的幫廚我都給你找好了,上次那兩個師傅跟你做了一次大席之後,現在都想要拜你為師了”,趙二炳說道,“這幾天辛苦了吧!”
“又顯著你了是不?”村長田有才瞪了趙二炳一眼,“知道的你是來幫忙,不知道的還以為你是村裏的村長呢?”
“老田,你這話就不對了,咱們村的事兒我什麽時候偷過懶?現在桃溪村的事情,我管的可不比你少!”趙二炳拍著胸脯說道,“你忘了我前幾天還請你洗腳來著?”
“別瞎說,哪裏有的事情!”田有才紅著臉瞪了一眼他說
“我懂,我懂!”趙二炳給了一個我明白的表
“航子,桌子和椅子咱們村裏盡量湊齊,不夠的話,我想辦法去別的村借”,田有才說到這裏,故意的看了趙二炳一
“瞧你能的,認識別的村的人,有啥可神氣的!”趙二炳砸吧了下嘴說
林航看著兩人的模樣,無奈的笑了
說起來田有才跟趙二炳的感情很奇怪,在一起的時候就開始懟,互不相
可兩個人要是一周不見,還心裏想的慌,過不了幾天就會在一起喝
要是再加個趙六叔,那就更加熱鬧,簡直是三個和尚一台
這可能就是男人的友誼吧!
“行了,老田,我們還是趕緊去準備桌椅吧,後頭要忙的事還多著呢!”趙二炳催促著說
“那行!”村長田有才點點
林航也趁著沒事的時候,好好休息了一
等到第二天,天還沒亮,就看到村裏每家每戶都亮了
此時的林航還在家裏呼呼大睡,他已經把鬧鍾設定到了早上六點,但沒想到村民們比他起的更
村裏的廣場上更是人頭攢動,聚集了不少的
大部分都是桃溪村的村民,聽說林航需要幫忙之後,紛紛自告奮勇的趕了過
所以還在睡夢中的林航,在接到電話的時候,連忙趕了過
“叔叔嬸子,你們怎麽來的這麽早?”
廣場上,洗菜的,切配菜的,還有擺桌椅的,把林航都給看愣
“航子,你不是說要幫忙嗎?我們都趕過來”
“聽到你說要幫工,我連夜磨好了剁肉刀,今天一定要展現自己的技”
還沒等林航安排,村民們就開始搶先幹著
太熱情了!他忍不住點頭,心中暗暗地說
劉川也是風風火火的趕了過來,看到周圍的鄉親之後,一頭霧
“我在家裏聽到有動靜,還以為出了什麽事情了呢?嚇我一”
“沒事,你回去睡吧!”林航低頭看了劉川一眼,對方隻穿著短褲和拖鞋,“你不冷嗎?”
“有點冷!”劉川說完之後忍不住打了個寒顫,這大清早的,村裏還是透著股涼
林航拍了拍他的肩膀說道:“你回去睡個回籠覺,等到時候過來幫忙就好”
“我睡什麽呀!”對方腦袋一歪,然後說道,“你等我幾分鍾,我回去穿條褲子就回”
劉川還沒走多久,周燕燕和李玉婷正手拉著手往廣場走
“你們倆怎麽都來了?還沒開席呢”,林航疑惑的問
“這不是看村裏人都過來幫忙了嗎?所以就來瞅瞅”,李玉婷特意穿了身運動服,方便過來幹
“你們等開席了幫忙上菜”
雖然這幾天冷菜都已經做好了,可這熱菜也需要時間準
不過好在人多,林航也不至於那麽
天剛剛放亮的時候,趙二炳就帶著人搬來了桌椅板
每個桌子十把椅子,全部都安排好
謝師宴!
這在整個桃李鎮也算得上是一件大
畢竟村裏人對於老師十分的敬重的,以前誰家有了孩子,都會請一些退休老師過來給他們起名
所以早上八點的時候,各個村裏都派出了車去鎮上的老師家門口接人去
麵包車上,坐滿了去往桃溪村的老
“李老師,聽說這次宴席掌勺的,曾經是你的學生啊!”旁邊的一個年輕老師問著身邊的李老
“那可不?”李老師一臉驕傲,“想不到他現在這麽能幹,都說農村新青年,他也算是榜樣”
“沒想到這個學生不忘本,還能記得他的老師”,其他老師不由得感歎
他教過的學生也有十幾茬了,可沒有幾個學生能夠記得
有時候在街上遇到之後,被他認出來了都沒有打招
這和李老師的學生一比,真是氣死人
“他不是記得我,是記得咱們這些老家夥啊!”李老師看了一眼身邊的幾個年紀差不多大的老師,然後緩緩說道,“其實我也沒想到桃溪村會請自己孩子的老師去吃飯,本來我還有些不好意思來,可是他們非要請我”
“是啊!我有個朋友是體校的老師,聽說就這一屆他們有個學生保送個大學,就是請的這次宴席的掌勺,聽說那孩子做的飯菜可好吃”
“我也聽說了,我家那小子經常刷我們這一個網紅的視頻,他昨天好好給我科普了一下宴席的大”
一路上,車上的老師紛紛有說有笑,等到他們剛到桃溪村的時候,就聞到了一股淡淡的香
“好香啊!這是在做麵條吧!”陳文德聞到這股香味之後,不由得用力嗅了嗅,“是牛肉麵!”
“我也聞到了,這牛肉的香味太好聞了!”旁邊的老師聽到之後,忍不住朝著裏麵看
現在還沒有來到吃飯的地方,便首先聞到了香
這會兒廣場上,先給來幫工的人吃點東西,大家商量下來決定吃牛肉麵補充下體
“這還有多久才能到啊!”
“是啊!應該快了吧!”
“唉,我這個老師都有些忍不住饞”
車上的老師紛紛四處張望著,估計以經按按不住想要吃一口麵
“老師們,到了!”開車的村民回頭對著車上的老師喊了一
司機剛說完,麵包車上的老師就魚貫而下,朝著廣場直奔而
“哎呀,老師們慢點,別磕著……”
“香味就是從這兒傳出來”
“我早上都沒有吃飯,這香味將我的饞蟲都勾出來”另一個老師忍不住開口說道,“好純正的麵香味,還有牛肉醬的味道,饞死我”
“老鍾,你矜持點,你可是六年級的老師!”李老師看著身邊的同事說
“我矜持,你不是剛才也眼巴巴的看著嗎?別以為我不知道你偷偷地擦口水”鍾老師瞪了李老師一眼,“我聽說你嚐過這裏大廚做的菜,味道怎麽樣?”
“我先賣個關子,等你們自己吃了就知道了!”李老師故作神秘的說
老師們在被喊來的時候,都沒有吃早
這也是鄉親們的意思,既然要請老師,那就要從頭
所以在老師來的路上,林航不僅給村裏人,還給老師都準備好了牛肉
所有的麵條都是手擀麵,這也多虧了梁嬸、娟姨的幫忙,要不然光做手擀麵,都要累死
另外,林航還趁著昨天晚上的時間,煮了一鍋牛肉
上次現殺的牛肉他給留了一大塊,黃豆醬也是自己製作的,絕對沒有任何的科技含
一群老師來到廣場後,周圍的村民紛紛讓出一條道,讓老師們先進
“哎呀,李老師來了?”
“楊老師,您好啊!”
“鍾老師,您還記得我不?”
周圍的村民在看到老師後,紛紛熱情的打著招
“記得,想不到當年我剛畢業分配到學校,第一屆帶的是你,現在你家孩子也在我班裏念書!”
“你是王夢萱的家長吧,你家孩子的英文朗誦這次可是拿了市裏第一名,不容易啊!”
老師們聽到之後,紛紛回應著,眼睛卻是在盯著鍋裏的麵條,還有旁邊傳來香味的牛肉
“你們都先別打擾老師們了,老師們剛來都沒有吃飯”
正在村民拉著老師聊天的時候,村長田有才站了出
“來來,各位老師坐,謝師宴還沒開始呢,先吃點麵條墊墊肚子!”