第029章經營情況互相欣賞求票票

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    聚福酒樓的爆火!
    一切都沒能出乎魏寒的意
    當天下午他在藥房摸魚的時候,就已經聽來往的病患閑聊起了酒樓的火爆,傳聞聚集的客流把周邊街道都給堵了,一時間震驚整個青山
    要不是許悠然聰明,直接調集鏢局鏢師維持秩
    第一天的熱鬧非得演變成一場大亂子不
    對此魏寒倒是沒什麽想法,隻知道自己的財政危機應該已經解決,隻要許悠然不是利欲熏心之輩,那麽接下來一段時間的氪金就不愁了!
    “錢沒到手呢,先別開心!”
    “晚上去試試就知道了!”
    魏寒小聲低語一陣,心底早有計
    他才不會蠢到忙活一個月再去找人結
    待會就得上門去試探試探,不然忙活一個月白給人擺一道,估計他會氣得吐血
    而且現在的魏寒也缺錢,找她預支收益不過分吧?
    傍晚時分!
    萬家燈火亮起,各大酒樓正是最熱鬧的時
    聚福酒樓的熱度稍稍減少,外來客流已經不再增
    酒樓裏隻剩下許多意猶未盡的酒客尚未離
    魏寒背負雙手,踱著步子踏入大
    剛進門,迎賓小廝就忍不住眼睛一
    “喬管事,您來了?”
    “嗯!”魏寒點點頭道反問:“生意還行吧?”
    “行,當然行了!”小廝滿臉紅光又略顯疲憊,聲音沙啞的道:“您是不知道啊,今天可把我們累得夠嗆,一桌桌的客人往裏擠,咱們酒樓幾十年都沒這麽熱鬧過,上上下下全是人,許多客人排不到位置都罵罵咧咧的,這可都是您的功”
    “辛苦了!”魏寒拍拍他的肩膀,又問道:“掌櫃的在哪?我尋她有點事!”
    “在賬房,小的給您領”
    小廝熱情的給魏寒帶
    一路上遇到的員工,無不對他客客氣
    這不是巴結,這是大家打心底發起的尊
    後院一棟二層木製小閣樓內,許悠然與侍女綠兒,正盯著幾個賬房先生在點賬算
    聽到有腳步聲過來,許悠然沒有搭理!
    綠兒本來略顯警惕,可是鼻尖一嗅之後卻迅速放鬆了下來,繼而小聲提醒:“小姐,喬管事來了!”
    “哦?”
    許悠然驚喜的抬眸,正好看見魏寒的身
    她連忙快步相迎,隔著老遠就盈盈一禮道:“喬先生,多謝你力挽狂瀾,救我們酒樓於水火之中,今日可真是讓人大開眼界”
    “許掌櫃客氣,這些都是大家的辛勞,與我沒多大關”魏寒提醒道:“一開始大家圖個新鮮追捧一二不稀奇,酒樓還是有許多缺陷的,比如人手不夠、廚子還得招募、新菜還得研究等”
    “菜品方麵在下自會管控,其他方麵還得掌櫃的自行處理好,否則很容易口碑變差,被競爭對手抓住機會抹”
    許悠然聞言倒是點了點
    這些隱藏在繁榮下的缺點她自然看得出
    就算魏寒不提,她也能處理的
    “喬先生是來關心經營情況的吧?”許悠然巧笑著說道:“賬房先生們剛剛已經粗略算了一遍,我們今日截止到現在為止,已經接待了超過241桌的客”
    “其中上下三層大廳一共42張桌,午餐晚餐共接待客人174次,每桌客人消費都在1兩多到2兩的價”
    “21個單間一共招待67批客人,他們消費大多在5兩到20兩一桌,偶爾有幾位不差錢的貴客會消費到百兩以上!”
    “初步估計,咱們今日的總收入應該能達到1300兩左右!比之以往我們聚福酒樓的流水,可謂是翻了七八倍不止了!”
    這個數字讓周圍人都忍不住暗暗咂
    要知道銀子的購買力還是很強的,一兩銀子足以換一千文錢,一文錢就能買兩張烙大餅,這個數字是許多窮人一輩子都賺不來
    可是魏寒對此卻並不意
    甚至他清楚這個數字還遠不是極
    “咱們酒樓缺乏一批上檔次的頭牌菜,掌櫃的能搞到妖獸肉嗎?”魏寒又問
    “你想做妖獸滋補藥膳?”許悠然想了想,說道:“我們鏢局與城外各大獵獸堡都有不錯的關係,偶爾他們獵殺到妖獸,也能弄過來一丁半點,但是主要還是看運”
    “嗯!”
    魏寒對此倒是表示理
    妖獸這東西比尋常猛獸要凶殘得
    據說沒有煉血境以上修為,多少人靠近都得
    “能弄到就多弄點,以後有挑剔的貴客上門,倒也能有拿得出手的菜”魏寒隨口叮囑一句後,說道:“今天還有最後一件事,在下急著用錢,希望能預支兩千兩,不知掌櫃的可否答應?”
    “兩千兩?”綠兒驚得瞪大眼:“咱們這麽多人忙活一天,累個半死,扣除各項支出和材料都賺不到兩千兩,你張張口就想拿這麽多?”
    “預支而已,不過分吧?”魏寒不在意的反
    綠兒不服氣的還想再說些什
    許悠然卻擺擺手製止了她,說道:“喬先生為咱們酒樓做了這麽多的事情,理當分潤利益,預支銀兩又算得了什麽?我信得過他,馬上讓賬房取銀票過”
    “是!”
    綠兒恭順的答應
    不一會兩千兩銀票就交到了魏寒手
    他隨手收起來之後,心中已經得到了自己想要的答案——許悠然確實是個聰明人,也願意遵守合作條
    這讓魏寒的心情好了不少,看向她的目光也多了一絲欣
    “掌櫃的乃女中豪傑,在下佩”魏寒拱拱手,認真嚴肅的道:“希望你我的合作能一直順遂下去,以後賬期我不會再查,一個月結一次即按規矩我占總收入的兩成,其中一半麻煩你幫我換成糧食與舊棉衣,派人發放給城中災民”
    “嗯?這?”
    許悠然與綠兒都有些震
    她們看向魏寒的眼神不免多了一絲探
    這麽大一筆分成,竟要分一半給災民?
    “先生不是在開玩笑?”許悠然小聲提醒:“這可是每個月數千兩的分”
    “無所謂,錢隻是個數”魏寒灑脫一笑:“在我窮困潦倒時確實隻能管好自己,若是富裕些,順手救幾個人倒也無傷大雅,畢竟以前我也是災民,嚐過挨餓的滋味,更吃過百家”
    “先生大氣,小女子佩”
    許悠然巧然嫣笑了起
    她原本還擔心與魏寒的合作會有諸多變
    那麽現在她卻不太擔心了,因為如此有魄力的男人,絕不會被蠅頭小利而拉攏就背信棄
    也許他們之間的合作,還真的能長長久久下去