由於負傷退伍返鄉，還落下殘疾，這對剛回鄉的二爺爺來說確實打擊蠻大
    就拿工作來說，二爺爺跑遍周邊幾個鎮都沒找到一份合適的工作，要不人家嫌棄他有殘疾，要不就是工作量太
    再一個就是自身婚姻問題，連七裏八鄉的媒婆一見他這種條件，都不願意給他做媒，誰家的姑娘會想不通嫁給沒穩定工作的殘疾
    四處碰壁後的二爺爺最後幹脆不找工作了，不知道從哪聽到縣裏的酒廠招個釀酒
    二爺爺一咬牙，拉下臉皮，找了一位在部隊時關係好的同鄉戰友，這戰友家在青原市還有點地位，托了關係進酒廠，當了一名酒糟工，就是幹那種天天拌勻酒糟發酵的
    就這樣，二爺爺的狀況便開始慢慢好起來，接下來就是娶妻生
    但隨著小孩出生長大，家裏吃飯的嘴越來越多，而工資卻原地踏步，到底還是個底層普工，待遇始終上不
    二爺爺也就再次做出抉擇，辭掉這份幹了將近十年的工作，回家自己釀酒
    那時候正好趕上下海經商浪潮，商業興
    二爺爺憑著在酒廠學到的釀酒技術，掙得了第一桶金，也曾風光一
    可惜，沒過幾年還是被時代發展太快拋棄，你不主動改變，便會落
    大字不識幾個的二爺爺根本沒有發展壯大的意識，隻在自己的一畝三分地經營著自己的小生
    隨著外麵市場上的酒類品種越來越多，價錢越來越便宜，二爺爺家的酒生意每況愈下，到現在為止，也隻是做些老顧客的生意，勉強維持生計而
    一進二爺爺家的門，就聞到一股純正的糧食酒
    二爺爺身材有些魁梧，臉色紅潤，也許是愛喝酒的緣
    大夏天的就光著膀子，還熱得汗流浹背，正在蒸糯
    剛把蒸好的糯米出鍋，澆上井水涼一下之後，把大曲粉撒上，在大木盆裏用手拌勻，隨後裝入準備好的酒壇裏，密封好，搬到一間堆滿幹稻草的發酵室，發酵一定的時間，把酒糟擠幹水分，這水分就是正宗的農家米
    留下來擠幹的酒糟，更是大有價值，上鍋蒸餾，就能出糯米燒
    步驟雖然簡單，但每一步的順序和度都要把控好，哪個步驟出一點差錯，釀出的味道就有差
    “二爺，最近你老的身體不錯啊，但別累著，以您的手藝，應該可以收幾個徒弟，讓徒弟來幹這體力活，這樣就不用太辛苦”周孝弘見院中也就二爺和堂哥兩人在忙
    “最近幾年生意不好，想收徒弟也沒人願意現在，就你堂哥還能幫忙，我這手藝也隻能傳給他”二爺擦了擦額頭上的汗水，表情有幾分愁
    “生意怎麽會不好？二爺爺的手藝在仙雲鎮當之無愧的第一，我小叔以前經常喝五星級酒店裏麵的名酒，也就隻愛喝二爺爺您釀的純糯米燒酒，特別是窖藏幾年之後的老酒，昨天他還跟我炫耀他從你這買了不少老酒”
    有人誇讚酒好，二爺頓時高興起來：“哈哈，小侄子喜歡就我現在最大的客源可就是蜀香要不是有長鬆的飯館消化我的酒，我這邊還真不一定做得下要不是舍不得一些多年老酒友，我也不打算釀酒了，直接退休得了，還不用天天愁怎麽賣掉這些”
    聽二爺爺這麽講，周孝雲心中猛然一
    自己不是有空間嘛！不知道把空間靈泉水加入到酒裏是什麽味道？再配合空間裏的時間差，時間越久，酒越陳，到時候就算不賣錢，自己喝也是一種享受
    “嗯，可以先試試看效果怎麽樣！”周孝弘臉上不禁露出興奮之色想
    “弘仔，咋愣著？”二爺見周孝弘站著不動，有些擔心問
    周孝弘回過神，忙回道：“沒什麽，二爺，您這還有陳年老酒嗎？五年或者時間更久的？如果沒有，新酒也行！”
    “陳年酒還是有的，五年酒還有一千斤，十年酒隻有五百斤了，這個賣得最好，基本上是老顧客買了！”二爺臉色露出自得的表
    “才這點啊，這樣吧，二爺，我一同學他家都喜歡喝酒，而且如果是陳年純糧酒，就準備多買些，所以二爺您這裏的陳年酒他全要了！”周孝弘直接開口
    “全要！”二爺聽後眼睛圓瞪，一臉吃驚之
    這可是最近以來最大的單子，要是做成了，那今年也能多給家人增添幾件新衣
    “弘仔，跟二爺說實話，你同學是不是真的想要？什麽時候要？”二爺還是有點不相信，連忙問出心中的疑
    “二爺，放心，如果酒真的讓他們滿意，立馬下單要！不過要先打幾瓶讓他們嚐”周孝弘為讓二爺安心，找個借口
    “好，好，這生意要是做成了，二爺爺請你喝走，跟我去打”二爺性格比較急，聽到好消息，一刻也等不急，當場就要裝
    周孝弘心中暗歎，心想幸好二爺的酒價非常便宜，如果貴一點，自己剛到手的一萬塊就不夠用了，看來得趕緊賺錢，不然在山村也生活不下
    酒窖就在二爺房子裏後麵的一間屋
    屋子裏有些暗，跟著二爺走進房間，一陣酒香撲鼻而來，近百平麵積的房間擺滿了裝著酒的酒壇，每個酒壇都用黃泥密封口了，放眼看去，總共大概有兩三百壇酒，很是壯
    “看，你二爺爺我所有的酒都在這，這已經是最少的時候，要是生意好的時候，整個房子都會擺滿酒的，可惜啊，這樣的好日子一去不複返！”二爺此時竟有些懷念過去賣酒生意的輝煌時
    隨後，二爺轉身走到一邊靠牆的櫃子邊，拿出兩隻一斤裝的玻璃酒瓶，再拿出打酒
    “先給你打五年陳釀和十年陳釀各一瓶！”
    隨後二爺走到一個已經開壇過的酒壇邊，打開封口，裝起
    “純糯米燒酒分三種，低檔、中檔、高檔，五糧酒同樣三種檔次，至於米酒，外麵城裏人肯定喝不習慣，酒精度數低，好酒的人都嫌棄其是“飲料也就隻有我們鄉下人才知道其的好處，男女人都能喝，醉了還不衝頭！”二爺邊打酒邊嘮叨起他的酒經起
    不一會兒，二爺便已把酒打好，交給周孝弘：“弘仔，這單生意成不成，可要看你了！”
    “行，沒問題！過兩天我那同學就會給回”周孝弘自信回