黛玉接過筷子，卻並不動那碗麵，隻瞧著晴雯問：
    “既然說是生辰賀禮，就沒有一句話，或是一副帖子？”
    晴雯沒忍住，“噴兒”地笑出來：
    “果然真的有。”
    說著，從懷裏取出一張粉箋來，雙手捧過來。
    黛玉接過一看，見上麵寫著：
    “日出東海落西山，
    愁也一天，樂也一天。
    月缺月圓到年關，
    憂也一年，喜也一年。
    未滿百年人生短，
    人要舒坦，心要舒坦。
    雲卷雲舒都如煙，
    我能安然，你必安然。”
    .
    言語通俗如同俚語，全無詩詞意境。
    通篇都是“隨遇而安”的淡然出世態度，勸解黛玉“無須憂愁”。
    但最後一句“我能安然，你必安然”，卻是如同定海神針，頓時讓黛玉的心中油然生出穩穩的“安然”之感。
    這樣的生辰賀貼，真少見。
    下麵的落款更教黛玉莫名其妙：
    “雞湯人賈璉恭肅遙叩芳辰。”
    雞湯人？
    這是什麽稱呼？
    黛玉正莫名其妙，外麵又有人報說“老爺和璉二爺到”。
    黛玉趕忙起身，順手將這帖子翻過來收入枕下，這才發現，那在子背麵還寫著兩行字：
    “情深不壽，慧極必傷。
    好自珍重，千萬千萬。”
    .
    黛玉藏好帖子，心中正狂跳，林如海同賈璉已經進來了。
    黛玉見過禮，林如海一見桌上擺著的湯麵，便笑道：
    “這便是賢侄方才所說的‘白水雞麵’了？
    瞧著果然比陽春麵還清淡些。”
    黛玉怕賈璉誤會自己嫌棄此麵太過寡淡而不肯吃，便重又拿起筷子，輕聲道：
    “清淡些，才正合適。”
    她挑起一箸麵，入口一試，原本想這不過是清水煮麵加些鹽罷了，正合賈璉帖子裏說的“平淡安然”之意。
    誰知麵條才一入口，黛玉登時瞠目，驚訝道：
    “這麵是什麽做的？竟這麽好吃。”
    林如海見狀笑道：
    “可是在自家人麵前才如此也罷了。
    若是給外人瞧見，隻怕要給人家笑話的。”
    黛玉登時紅了臉。
    她方才是一時驚訝，才不經意失態出聲，此時忙低下頭，隻繼續吃麵，可心下仍十分納罕：
    這清水麵條裏明明什麽都沒有，卻奇香無比，教人食欲大開。
    賈璉笑著趕忙替黛玉解圍道：
    “侄兒倒不怕姑丈笑話，若是林妹妹說不好吃，那侄兒這些日子的辛苦可就算是白費了，隻怕侄兒倒要先受不得了。”
    黛玉聞言，又小聲說了句：
    “確實的好吃得很。”
    雪雁看黛玉神情，猜到黛玉心思，大著膽子在旁提醒道：
    “既然姑娘說喜歡，請老爺不妨問問璉二爺，這麵是怎麽做的，回頭咱們也給姑娘做來吃。”
    林如海知道黛玉一向體弱，常常沒有食欲，平素十頓飯隻好吃五頓。且就是吃的五頓裏，也往往不過是隻吃幾口之後，就說吃不下了。不想今日竟將一碗麵吃了半碗還不曾撂下，委實是少見。
    當爹的看見女兒胃口好，哪裏會有不開心的道理？
    於是林如海連連點頭，問賈璉這麵是如何做的。
    賈璉請林如海入座，才道：
    “林妹妹這病是弱症不假，但弱症也不是什麽大病，隻要吃好睡好，沒什麽是治不好的。
    隻是我看妹妹平素裏這也不敢吃，那也不敢吃，隻靠吃粥和素菜，反倒讓身體不得營養。
    說句過頭的話，就照妹妹先前的那個吃法，便是好人，也都吃出病來了。
    所以我就想出這個做法來，讓妹妹能夠多吃些營養之物。
    這個‘白水雞麵’，重點就是這個‘麵’。
    取一隻三個月的小母雞，宰殺清洗幹淨之後，用軟布徹底擦幹，將上麵的肉都仔細拆解下來，再用我帶來的破壇香燒酒，把雞肉抹上一遍。
    另外把西邊產的桃花鹽磨碎了，混入花椒八角等十幾種調料，用鍋炒勻了，晾涼之後，細細磨成粉，把雞肉裏裏外外都均勻地抹上一遍。
    醃過一天，之後取井水，將雞肉衝洗一遍，然後放在通風處風幹。
    我這裏要趕著妹妹生日，也等不及雞肉徹底幹透，就隻好用大鐵鍋墊著草灰餘溫烤幹雞肉。
    將這幹透的雞肉用石磨細細磨成粉，加入麵粉和雞蛋，揉成麵團，擀成麵條，風幹之後就做好了。
    吃的時候，隻需清水一煮就成了，什麽都不加也好吃。若是喜歡，加些香蔥麻油，味道更好。”
    .
    雪雁咧一咧嘴，吐舌道：
    “我的老天，貴倒是不貴，也吃得起，隻是太磨牙。
    這一碗麵條看不出什麽，卻是折騰人多少天？”
    賈璉看黛玉不聲不響，竟將一碗麵都吃了，心中大喜：
    “工序是麻煩了些，但難得的是既不油膩，又有營養。
    這一碗麵不多，卻是大半隻雞在裏麵。
    妹妹平素吃不少補藥，又是人參，又是肉桂，雖說益氣補神，也不宜太熱。
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    在我看來，隻要脾胃無病，飲食就可以養人。日常飲食一好，妹妹的身體自然也就好了。”
    黛玉聽得心中暖熱，林如海這個當爹的看在眼裏，心中也暖熱：
    這一碗清水麵，花了多少心思在裏麵！
    沒想到這個賈璉，在官場上是個談笑間叱吒風雲的人物，背後卻還是個體貼入微、心細如發的暖心人。
    林如海此時心中又喜又悲。
    喜的是能有人如此對女兒好，女兒也對他傾慕有加。
    悲的是女兒這樣的品貌教養，絕不能給人做妾室那般委屈。
    何況以林家的家世，獨生女兒也勢必不能給人做妾，真真是丟不起那個人。
    可……此時黛玉正半低著頭，每一次瞧向賈璉的時候，那一雙似喜非喜含露目中的情意，與當年賈敏初見自己時候的目光，一模一樣。
    .
    林如海邀賈璉來房中單獨飲茶敘談，原本有探一探賈璉對於的黛玉的口風之意，卻不想開篇話題從揚州鹽賦一開始，便一發而不可收拾。
    賈璉說起大華朝曆經四帝，此時正在相對平穩之時，但居安思危，決不可被眼前的繁花似錦眯了眼，要知道，風起於青萍之末，危機可能隨時產生於無形。
    如今對這些夙號殷富的鹽商課以重稅並不為過，若不趁國家安定時多充盈國庫，國家如何能有財力去賑災民、修河工、備軍需？一旦亂起，必將重蹈明朝的覆轍。
    林如海點頭道：
    “你是個有見識的，隻是，吾恐季孫之憂，不在顓臾，而在蕭牆之內也。”
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