第9章故事的引子
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果然,小馬哥吃下一口後,搖了搖頭,平靜地對著鏡頭說道:“兄弟們,很遺憾啊,雖然這個饅頭味道還行,但也就是還行,咱們吃過一百六十八家饅頭店了,還是沒有吃到媽媽的味”
“切~”彈幕裏一片噓
你吃其他菜全是媽媽的味道,就饅頭吃不出媽媽的味道是
小馬哥話音落下,旁邊的老章卻是忍不住了,他走來問道:
“小夥子,你媽媽做的饅頭是什麽樣的?我這可是地道的老麵饅頭哦,跟普通的不一”
小馬哥回頭看了一眼,發現節目組的鏡頭也在對著他,一下就樂了,於是輕笑一聲:“我不知道什麽老麵不老麵的,這就是沒有我媽做的味”
“你是哪裏人?”一旁的陳笑生忽然開
“我老家在...蘇”
“蘇省麽,那邊的饅頭做法倒跟京海差不多,口味也相近,正常做的話應該不會出現太大的差距,區別可能出現在技術水平”陳笑生隨意點評了幾
誰知這個主播一擺手,拉高了聲調說道:“欸~那你就錯了,我媽做的饅頭可好吃了!比這家好吃!”
老章聽了輕哼一聲,他以為是飲食環境造成的味道不同,結果是技術方麵的問
論技術那他可太有自信了,自己做了這麽多年不說,這饅頭還是經人指點,改進過的,味道不說全國多厲害,在京海絕對是數一數二
“我的水平就這樣,要說有更好吃的,我能想到的隻有我師傅了,至於其他人,就不好說”老章的語氣有點不服
“哦?你居然還有師傅?”陳笑生看著老章,饒有興趣地問
“有的,他很年輕,我這店能有現在這麽好,多虧了他跟我說冬天夏天如何穩定發麵,怎麽判斷酸堿度剛好合適,我心裏是認他當師傅的,但是他說隨口指點,算不上什麽,不認我這個徒”
“還有這種事?你師傅在哪,我們也去采訪采”
“我昨天才發現他也開店了,就在江南小區後門,店鋪名叫桃李”
節目的四個人一聽,臉上各種精彩,齊齊驚呼道:“什麽?居然是他!?”
“怎麽,你們認識?”老章也有點
“昨天我們也去采訪他的店,不過他做的不是老麵饅”林玉倩點
陳笑生忽然笑了起來:“好哇,這小子看來還會很多嘛,也是,能把生煎做到程度,對麵點的理解也是非常高”
一旁的小馬哥見沒有人理他,也沒有過多糾纏,節目組的攝影是可以後期剪輯的,他怕自己發癲太多,被剪掉就不好
不過他聽說小區後門也有家店在賣饅頭,好像比這個店還厲害的樣子,所以也打算去看
小馬哥舉起自拍杆,對鏡頭說道:“兄弟們,剛剛聽說有家特別牛逼的店啊,節目組個個都驚掉下巴似的,咱們作為專業人士,也該去瞧瞧,我馬上就出發,去後門看看那個什麽桃李記的饅頭正不正宗!”
小馬哥離開了,節目組也采訪完了老章,決定把美食街采訪完了之後,回頭在去李複的店裏找他聊聊,總感覺這小子藏得很深,怕是有很多驚喜可以挖
林玉倩幾人正準備前往下一家店進行采訪,這時候美食街上又來了一對男
男的正是李複隔壁的房產銷售張全,他在這裏帶客
“王姐你看,這江南小區臨近美食街,出門就能吃到各種好吃的,可方便了,單憑這個,小區的房源就很緊”
張全熱情地介紹著,客戶也顯得很有興趣,這裏的美食品類眾多,而且質量也高,能住在這附近確實個很好的選
張全繼續說道:“不僅是前門這條美食街,就連後門也有個水平極高的店,早餐午餐都做,每天做不重樣的”
說著說著,兩人就與節目組擦肩而過,陳笑生聽到張全的話,興趣越來越濃,直接叫住了對方:“這位朋友,你說後門那家店每天都要上新新品?”
“對啊,那老板今天親口跟我說”張全立即答道:“今天的生煎就有新的口味,饅頭也做的老麵饅頭,明天還要提供正”
陳笑生一聽,雙手一拍,立刻回頭對著節目組說道:“好,幹脆我們今天晚上再去現在就過去一趟,看看他到底還有多少驚喜是我們不知道的!”
其他人表示同意,這裏反正也近,走路花不了多少時間,那個年輕人也確實很有吸引力的樣
……
已經離開的小馬哥並不知道節目組的打算,他開著直播一路繞過江南小區,來到了後
因為江南小區很大,所以下麵的商戶也是很多的,修車廠、寵物店、培訓班、理發店,一直走過好幾家,小馬哥才看到桃李記的招
“就是這了啊兄弟們,咱們來嚐嚐這家的饅”小馬哥招呼觀眾,然後把鏡頭對準了店鋪裏的李
彈幕馬上又打出一排:
“哎喲,這年輕人就是老板?這模樣不去拍電影來做什麽餐飲啊!或者做主播也行,你看小馬哥這種人都出來當網紅”
“看著像是剛畢業出來打零工的”
“他圍腰上有麵粉,也是個做工的,估計是學”
小馬哥把鏡頭對向了自己,然後掃了一下菜單,問道:“老板,現在還有饅頭賣嗎?”
“有,剛蒸好沒多”
李複蒸的是第一批饅頭,手頭還有其他麵團在發
“給我來一”小馬哥掃碼付款,果斷買
“最好涼一會再”李複邊拿邊
小馬哥拿到新鮮出爐的饅頭,手裏有點微微發燙,他當著鏡頭的麵大喊:“來了啊兄弟們,聽說這邊更牛逼,咱們看看有沒有媽媽的味道!”
說完大口一咬,帶著熱氣的饅頭被撕下一大塊,隨著牙齒的用力咀嚼臉部出現陣陣的抖
片刻後,咽下嘴裏的饅頭,小馬哥眯著眼睛,似乎在認真回
隨後他睜眼,對鏡頭說:“兄弟們,這家確實要好吃一些,但是……還是沒有媽媽的味道!”
說完他還歎了口氣:“京海這一片地方已經吃得差不多了,作為美食街老店都推崇的師傅,我以為能有什麽驚喜的,看來不過如”
直播間的觀眾都在起哄:
“裝裝裝,繼續”
“節目效果都懂”
“別吃饅頭了,我要看你吃其他的,不表演發癲哪來的看頭!”
李複看到小馬哥這表現,有些樂,他並不認識這個人,也不知道對方是表演型的主播,所以他嚐試性地問道:“你想吃的饅頭是什麽樣?”
“我想吃我媽做的,我以前天天都”
“以前是多久?”
“大概二十年前”
“你哪裏人?”
“...蘇”
李複問完點點頭,他看著小馬哥說道:“你如果願意等的話,我可以做出來你想要的味”
小馬哥一臉疑色:“真的假的?”
“要不了多久,大概兩小”李複臉色平靜地看著
“行,那我試試,我在美食街看到電視台在采訪饅頭店,而那饅頭店說你比他更厲害,所以我信你一”
小馬哥對著直播間的觀眾們說道:“兄弟們等一等啊,這老板很有自信的樣子,咱們一會再來試”
他看了一眼彈幕,刷的都是:
“這老板行啊,能處!”
“隨便問兩句就能做出來想要的味道?他什麽段位啊敢這麽”
“我猜是看見馬哥在直播,想蹭蹭熱”
“得了吧,在馬哥這都是看笑話的,蹭熱度怕是隻有負麵效”
小馬哥收回了目光,他又看見李複的鐵鍋裏還有煎包,於是又掃碼付款:“想給我給我來兩個煎包”
拿到煎包,一咬,小馬哥差點被熱湯燙到,隨後大讚:“我草對味了對味了,這個煎包有媽媽的味道啊,是真的好吃!”
說完還豎起大拇指對著李複:“憑這個,我信你是那什麽老章的師”
李複沒有理他,隻是回到了店裏的一間庫房,悄悄打開手機裏的遊戲,在裏麵買了一袋麵粉,然後提現了出
這個人想吃的饅頭他大概知道是什麽樣的,而他現在正好有其它在發酵的麵團,可以利用起來,兩小時後給對方一個驚
小馬哥吃完生煎,覺得要等兩小時有些無聊,就打算先在周圍逛
拿著自拍杆,看周圍這一圈的店鋪,看到一家理發店,忽然覺得自己頭發長了,於是又說:“兄弟們咱閑著也是閑著,給大夥直播個理發,看看這家師傅的手藝”
“別在這理發店!”
“一會剪個頭發都要喊媽媽的味道,我都不敢看那畫麵,你還是自己剪”
“看來理發師要迎來一次小小的心靈衝擊”
小馬哥進了理發
而李複在店裏做老麵饅
日光下移,天色漸
小馬哥在理發店裏剪頭發,發現老板很健談,兩個人幹脆就在店裏聊了起來,這一聊就聊了兩個多小
直到理發店裏來了新的客人,老板要幹活了,他才想起自己還有饅頭要
“兄弟們,時間差不多了啊,已經過了兩小時,咱們去看看那家的饅頭做好”
小馬哥拿著自拍杆就出門,徑直前往桃李
與此同時,京海電視台的節目組也從美食街過來,準備二訪李
兩波人一前一後,都在走向同一個地
小馬哥剪了頭發,人都要精神許多,大搖大擺地來到李複店外,叫嚷道:“老板,饅頭好了嗎!”
“好”李複隨意地揭開一個蒸籠,夾了一個剛蒸出來的老麵饅頭,裝進袋子裏,拿給了小馬
小馬哥接過來,但從顏色看,確實有幾分自己記憶裏的樣子,沒有那麽白,表麵也沒那麽光潔如玉,就是最普普通通的饅頭模樣,不過麥香還是很
他忽然有些愣神,連跟直播間的觀眾互動都忘了,隻是下意識拿起來,咬了一
饅頭入口有些幹,咬起來比之前的更費勁些,口感也沒有之前好,有些粗糙,隨著咀嚼,味道從開始的平淡無味,慢慢到口齒生甜,越吃越
小馬哥總覺得有什麽東西在腦海裏靈光一閃,但記不起來,他隻有又咬下一大口,仿佛吃著饅頭能帶起他的回憶,咬動的幅度越來越大,臉部一抽一抽的,眼睛緊閉,眉頭深
囫圇之間吞下半個饅頭,他隻覺得自己隻差一點就可以叩開記憶的門扉,於是把剩下半個饅頭一股腦塞進嘴裏,想在裏麵找到更多熟悉的感
先是大口咀嚼,然後吃著吃著,嘴角抽動的幅度逐漸變小,小馬哥愣住
啪嗒,啪
他緩緩睜開眼睛,發現自己已經淚流滿
“媽!!”
小馬哥痛哭出聲,身子一下子頹坐在了地上不斷抽
嘴裏還沒嚼完的饅頭渣,隨著抽泣不斷往外
“這真是我媽媽做的味道,哇~~~”
小馬哥坐在地上大哭,連自拍杆也落在一旁不
鏡頭一半都被地麵占據,另一半隻能看到人的下半身部
直播間的觀眾傻眼了,一時間搞不清楚是真的還是假
“臥槽,什麽情況,這是新的節目效果嗎?”
“真讓他找到媽媽了?但老板是個男的呀!”
很快鏡頭裏又出現了更多人的腳,從地麵匆匆走
京海電視台的節目組來了,他們看著小馬哥也是一臉懵逼,這人哭什麽呢?
還沒等他們開口,李複又接待起了一個回頭
這個回頭客正是早上跟他約定,下班後來買饅頭的老
“小兄弟,來十個饅”老馬一邊付款,一邊看著這個坐在地上哭泣的男子,他剛剛也看到了這個人,不過隻是背
李複揭開蒸籠,兩種顏色不同的饅頭出現在老馬眼
“咦,這是新品種嗎?”老馬看著饅頭的樣子,有些好奇地問
“哦,是剛剛有個人想吃一種以前的饅頭,我順手做了兩籠出”李複平靜地看著老馬:“你要試試嗎?”
“好,來一”
老馬喜歡吃饅頭,有新口味自然要嚐
他剛下班也餓了,接過饅頭,順手就拿起來咬了一
吃了兩口,老馬的表情也變
這味道,這口感......
怎麽跟自家媳婦做的一模一樣?
“你...你怎麽想到做這種饅頭的?”老馬下意識地問道,聲音有些低
李複指了指在地上抱頭痛哭的小馬哥:“是他想嚐嚐媽媽的味道,我恰好知道怎麽”
老馬忽然覺得心裏被揪了一下,直覺告訴他有重大的事情要發
他緩緩走上前去,拍了拍小馬哥的肩膀:“小夥子,你哭什麽啊?”
小馬哥涕淚橫流,嗚咽道:“我想媽媽”
“你媽媽在哪呢?”
“不知道,我從小就走丟了,我隻知道在我家蘇省附近,所以一直在周圍幾個城市遊”小馬哥似乎是破防了,打開了話匣子:“我開直播就是想出名,就想著哪天要是我爸媽看到了,說不定會認出”
“孩子,你抬起頭來我看”老馬的聲音也有些顫
小馬哥聞言,鬆開抱頭的雙手,抬頭望了望,映入眼簾的一雙飽經風霜的麵
老馬越看心情越激動,他連忙問道:“你小時候吃過這種饅頭嗎?”
“吃過,小時候家裏窮,我媽天天做給我”
“是不是你吃膩了,她就塞鹹菜進去,讓你吃得有味道些?”
“對,你怎麽知道?”
“你家門外是不是種了三顆柚子樹,夏天你爸還帶你去捉知了!”
“對,對!”
“你是二十年前在蘇省走丟的,爸媽當時好不容易帶你去旅遊一次,結果就是這次出門讓你們失散”
小馬哥愣住了:“你怎麽都知道,你...你是誰!”
“我是你爹啊,我的好大兒!”
老馬一把抱住了小馬哥,嚎啕大哭:“爹一直在到處找你,老天有眼,終於讓我找到你了,你好好看看我,咱倆是不是長得很像!”
小馬哥冥冥之中感覺這個人很親切,他端詳片刻,又想起對方說的信息全部對得上,眼淚止不住地又出來了:“真的是你,爹!”
兩人相擁而
在場的京海電視台等人也是感動不已,他們親眼見證了一對父子的重聚,陳笑生扭頭看向扛著攝影機的王立:“都拍下來了嗎?”
“全都錄下來”王立點
“好,好啊,這種事情值得紀”
說完陳笑生走向前去,蹲下身,輕聲開口:“兩位,我知道你們還有很多話要說,不過我建議兩位去做個親子鑒定,這樣更放心一”
“他肯定是我孩子,錯不了”老馬開
“但這能讓你們心底最後一點顧慮都消失,也是對你們這多年失散的一個準確答複,不是嗎?”
陳笑生臉色溫和,他知道單憑一個饅頭讓失散多年親人團聚還是有點離奇,隻有科學證明是最準確的,同時,這也是對雙方負責的體
“好,我們去做,我也能肯定這就是我”小馬也開口
陳笑生笑了笑:“錢我幫你們出了,我也能聯係到相關人士,給你們安排最快的路”
“謝謝,謝謝!”
“沒關係,如果願意的話,我想二位在團聚之後,哪天如果有空,接受一下我們的采”
“可以的,可以”老馬連連點頭,現在他什麽都不想,隻想好好看看著失散多年的孩子,如今都長這麽大了,還好,手腳都齊全,看起來也健健康康
“現在天也比較晚了,你們先去休息,敘敘舊,留個方式給我們就行,明天我帶人來幫你們做鑒”
“好的,好的,謝謝”老馬止不住地點
一旁的林玉倩發現這人也有點眼熟,是之前來過電視台的,發布過尋人啟事,隻是信息太少電視台也無法幫到什麽忙,如今居然以這種方式團聚,她也覺得有些玄奇,令人感
這時候小馬哥重新拿起了他的自拍杆,直播間的觀眾也一直在,他們之前雖然看不到畫麵,但聲音是聽得見
隻見鏡頭晃了晃,老馬和小馬哥兩個人的麵容赫然出現在了正中,雖然都是滿臉淚痕,但對比之下,確實能看見他們長得頗為相似,隻是一個年老,一個年輕,那臉部輪廓和眉宇氣質簡直就是一個模子印出來
“像,太像了!”
“我靠,我之前都不知道小馬哥是孤兒!”
“牛逼牛逼,團聚撒花!”
“我之前覺得小馬哥故作浮誇,是為了吸引流量不折手段,沒想到背後的原因令人暖心,他是為了找他失散的爹”
“他真的,我哭”
小馬哥看著這些彈幕也是破涕為笑,
他忽然想起了什麽,扭頭問道老馬:
“爹,我媽呢?”
“你媽在老家呢,我出來跑就行了,她身體一直不好,我怎麽能讓她跟著一起出來奔波”
“好,那咱們早點回去看”
“對,”
兩人互相拉著對方手,幹脆就在李複店裏坐下,促膝長
旁邊陳笑生聽了他們的對話,把王立拉過來:“明天我安排人給他們做親子鑒定,然後你們隨便采訪幾句就是,采訪完之後跟台裏申請點經費,作為對他們的補助,這麽多年他們肯定都不容易,咱們能幫就”
王立用力點頭:“我會跟台長申請”
“嗯,放心,我也會給他打點幾句”
陳笑生說完,然後把目光投向了這裏的主人,也就是李
他走向前去,重重拍了拍李複的肩
“小夥子,你是哪個老家夥的徒弟,說出來讓我聽聽?”
他一臉笑容,聲音親切:“別再跟我說技術是從遊戲裏學的啊,你這水平,根據別人的描述就能做出相應的味道,而且還是記憶中的味道,你對食材、對地域文化的理解是非常高的,我不信有哪個遊戲能做”
李複一臉無奈,兩手一攤:“大叔,我真是遊戲裏學的,你不信也沒辦”
“行,不願意說也沒關係,我回去敲打敲打那幾個老家夥,看看是誰收了個這麽出色的徒弟,能教這水平的,全國可沒幾個”
陳笑生一臉我不相信的表情,但是他也沒有生氣,反而很喜歡李複這年輕
他又繼續跟李複聊天:“對了,你是怎麽做出他想要的饅頭的?要知道記憶可是虛無縹緲的東西,美食街的老章做不出來,就算是我,也無法以一句‘媽媽的味道’就敢複刻別人想要的味”
“這個啊,很簡單”李複指了指自己桌子底下的麵
“他說他是蘇省人,又是二十年前的味道,那個年代,好的麵粉還是緊俏貨,比如富強粉,做出來的饅頭又軟又白,缺點是貴,
他說他天天都吃,必然不會是這種好麵粉,那麽肯定就是最普通的標準粉了,這種粉要粗糙一些,價格便宜,做出來沒有那麽好吃,但也不太差,有老麵的話做饅頭正合適,用老麵足夠肥的酵頭去發麵,即便麵本身質量差一點,味道也能做得好”
陳笑生聽完恍然大悟,原來如此,這小夥子不僅做的東西好吃,還能從時代環境、家庭人文的角度來考慮,連他都給驚到
節目組在場的其他人都聽得津津有味,林玉倩看著李複都有些怔怔出神,這也太秀了
學者鄭海也是連連點頭,開口道:“對,富強粉是用麥子最中心的部位研磨出來的,口感好,味道香,當初在全國各個省市都有發售,做饅頭、餃子皮都是上好的材料,
由於這種麵粉深入人心,所以當年的人都認為好吃的饅頭都是富強粉做的,包括老章饅頭店,他們用的就是富強粉,這種粉在今天已經非常常見了,隨著科學技術的進步,甚至可以說普普通
沒想到你這麽年輕,居然知道這麽多,厲害,厲害!”
李複麵對讚揚也沒有表示出太多的得意,抱著雙手靠在牆上,一副你繼續吹,會說話就多說點的表情看著眾
這個時候老馬和小馬哥也敘完舊,站起身來,走到李複麵
“謝謝你,小夥子,也多虧了你,才找到我”老馬衷心道
“謝謝大哥!”小馬無以言表,馬上掏出手機來準備掃碼:“太感謝你了大哥,我多給點錢謝謝你!”
“不用”李複伸手壓住了付款碼:“饅頭的錢我已經收過了,你跟家人失散了這麽久,有錢留著好好孝敬父母”
節目組的人也跟著附和:“對對對,好好回家看爸”
“明天我幫你們買票,帶著鑒定安心回家團”陳笑生欣慰開
小馬哥見到周圍的人都如此熱心,一時間有點不好意思,他想了想,幹脆又打開了自己的直播,之前直播一直沒關,隻是放在旁邊沒管,眼下很多觀眾都還沒走,此時看到小馬哥又上鏡,紛紛打起精神看他要做什
“兄弟們,我小馬哥走南闖北這麽多年,吃了這麽多的饅頭又見了這麽多人,隻有這家的老板是真心佩服,大家有機會的話一定要來試一試,不管饅頭、生煎,都是好吃到爆!連電視台都在找他們錄節目,絕對要火,相信我,這輩子一定要吃一次!”
小馬哥對著鏡頭連連不絕的打廣告,水友也樂了:“說這麽多,報地址啊!”
“地址就在江南小區後門,桃李記啊兄弟們看清楚”小馬哥鏡頭在周圍轉了一圈,最後停在李複的招牌上
“京海京南小區是吧,離我這不遠,打個車半個小時就到!我馬上來!”
“笑死,我特麽就在江南小區,沒想到後門開了家這麽牛逼的店,馬上就下樓,小馬哥等我!咱見麵碰一碰!”
“樓上的好兄弟,能不能買了郵寄給我,我也想嚐嚐這饅頭的味道,不在乎有多好吃,主要是感受下這氣”
小馬哥趕緊招呼:“能來的都來,兄弟們給我衝了他!”
隨後他笑著對李複說,老板,再多做點吧,有好多人要來照顧生意
李複望了望店鋪外麵,因為小馬哥之前的哭喊聲,還有後麵節目組的到來,已經吸引了太多圍觀群眾,早就把店鋪外麵圍滿
有鄰居店鋪的、也有過路的看客,他們此時也反應了過來,紛紛表示想買點東西嚐
“老板,買點饅頭!”
“我也想嚐嚐看!”
“饅頭生煎我全部都要!”
李複一下子忙了起來,蒸籠兩下就空
“沒了嗎?”
“老板在做點吧!”
李複輕點兩頭下,表示知道了,然後把圍腰緊了緊,準備幹
食材還夠,有多少人來多少就是,他照單全
此時店裏店外都是人,陳笑生看著這場麵,心中大為暢快,他最喜歡看的就是這種由一個美食引出一個故事,有種圓滿的感
林玉倩在他身邊問道:“陳老師,這老板說天天都會出新品,那咱們?”
“咱們也天天來吃”
“那節目會不會就成了這家的專訪了?”
“沒事的,尋味之旅按計劃拍,我自有安”