豆腐花是一種新奇的吃食，隻有李冕知道做法，旁人無從得
    李冕走進灶房裏，拿起一隻藻盤，從磨豆腐的棚子裏舀走了一塊豆腐，放在灶房的青花釉瓷碗
    李冕在上麵澆了一層色澤鮮亮的醬油，灶台上剛好擺著一樣小菜，看來陳圓圓平時舍不得吃菜蔬，用醃製的小菜配飯
    他隨後又依次放入蔥花蒜泥，撒上了醃製的小
    “可惜沒有辣”李冕拿著一碗做好的豆腐花，放在了陳圓圓的手裏：“如果用辣椒做成辣椒油，點上幾滴，風味更”
    雉奴伸向繡囊的小手頓住了，眼巴巴望著是陳圓圓手裏的豆腐花，瓊鼻不停的嗅來嗅去，一副可憐
    她隻是聞到了味道，勾出了肚子裏的饞蟲，很想吃上一碗豆腐
    可惜隻有一碗，她又不是不知禮的野丫頭，從別人手裏搶走吃
    雉奴隻能用呆萌的眼神，看向了李冕，小臉上全是懇求的神
    李冕直接把豆腐棚子裏的白豆腐，端到了灶房裏，又烹調了一碗豆腐
    不同的是，這碗豆腐花的用料完全不一樣，甚至可以說是天差地
    李冕做的第一碗豆腐花是鹹口，澆了一層鹹鮮的醬油，這一回澆在豆腐花上的醬料同樣是黑紅
    隻不過，是用紅糖調製的紅糖水，澆在的豆腐花
    正常來說，甜豆腐花所用的糖水，大都是紅糖
    李冕想要用白糖也找不到，甚至在宮裏也找不到，這個時候還沒出現淋泥法製白
    李冕招了招手，把雉奴叫了過去：“拿出來幾塊蜜餞，在砧板上切成細碎的佐”
    雉奴把蜜餞看的比什麽都重，任何人找她要一顆蜜餞都不會給，唯獨姑爺是個例
    她聽了姑爺的吩咐，立即拿出了繡囊裏的蜜餞，切成了細碎的佐
    李冕撚起一撮蜜餞細碎，撒在了甜豆腐花上：“最好是用紅豆、綠豆，那兩樣佐料需要提前烹製，暫時就用蜜餞細碎來代替”
    豆腐花分為鹹口和甜口，做法不難，要點在於白豆
    陳圓圓比起一般女子要心靈手巧的多，隻是看了一遍，立即領會了如何去做豆腐
    李冕終究是客人，不能讓客人給她做飯
    陳圓圓把手裏的豆腐花放在了雉奴手裏，起身走進了灶房，學著李冕的做法依次做了六碗豆腐
    分別是三碗鹹口，三碗甜口，算上李冕做的兩碗豆腐花，正好一人一碗鹹豆腐花和一碗甜豆腐
    等到姑爺手裏也拿了一碗豆腐花，雉奴再也忍耐不住了，拿著白釉勺子送進了嘴
    她嚐到了豆腐花的味道，臉蛋上出現了陶醉的神情：“奴家從來沒有吃過豆腐花這樣爽嫩可口的吃食，實在是太好吃姑爺趕緊嚐嚐，比起銀錠橋的冷淘還好吃，奴家決定了，以後不吃冷淘了，天天去吃圓圓姐的豆腐花……”
    雉奴吃了一口鹹豆花，嘰嘰喳喳的說了一大通，很快又貪心的拿著白釉瓷勺放進甜豆腐花裏，嚐了一
    雉奴笑彎了眼，趕緊扒拉起了兩碗豆花，不再嘰嘰喳喳的說話
    陳圓圓聽了雉奴說出的話，心裏好奇，拿起白釉瓷勺嚐了幾
    她的舉動比起雉奴有儀態多了，聘聘婷婷，渾身透著一股子賢良淑德氣
    尤其是白釉瓷勺放進朱唇裏，更增添了幾分嫵
    李冕隻是看了一眼，險些挪不開眼睛了，腦子裏出現了化身白釉瓷勺的紛雜念
    陳圓圓首先嚐的是鹹豆腐花，輕蹙眉頭，雖然好吃，不至於好吃到雉奴所說的那般地
    鹹豆腐花的味道大致與銀錠橋的冷淘相同，還不至於遠遠勝過了冷淘，那可是傳承了幾代人的獨門手
    陳圓圓吃了幾口便放下了鹹豆腐花，端起了甜豆腐花，淺嚐了一口，本以為味道與鹹豆腐花一
    卻讓她停不下嘴
    陳圓圓不停的把白釉瓷勺送進朱唇裏，直到甜豆腐花吃完，這才想起來剛才的行為不雅
    沒有了半點賢良淑德的樣子，倒是像市井的粗
    陳圓圓的臉靨微紅，頓了頓，驚豔不已的說道：“還是甜豆花好吃，雉奴說的一點沒錯，遠勝銀錠橋的冷淘”
    雉奴不樂意了，嘟著小嘴，爭辯了一句：“分明是鹹豆腐花更好吃，圓圓姐說錯啦，這世上再也沒有任何吃食比得上鹹豆腐”
    李冕嚐了兩口，看向了灶房裏幾名女子的反應，果不其然出現了爭辯，爭論哪一種豆腐花更好
    雉奴從小在京城裏長大，偏向於鹹豆腐花，認為鹹豆腐花是天底下最好吃的美
    陳圓圓在蘇州府長大，認為甜豆腐花的風味更佳，比起鹹豆腐花更好吃一
    陳圓圓不會像一個小孩子一樣，與雉奴爭辯鹹甜，秋水眸子看向了一旁的李
    雉奴同樣是呆萌的望向了他，想法與陳圓圓一樣，詢問哪一種豆腐花更好
    李冕不想摻合甜鹹之爭，轉頭看見了芸娘，想要讓她做那個評判的
    芸娘瞅著豆腐花做法，沒有在意豆腐花的哪種口味更好
    她的眼睛放光，圍著灶台看個不停：“圓圓姐這回要發財了，京城裏的各種吃食，總是要烹煮了以後才能端給食銀錠橋的冷淘攤子，雖是冷淘，照樣要在鍋裏煮熟過了涼水，才能端過去給食客們”
    芸娘指向了灶台上的瓶瓶罐罐，露出了竊喜的神色：“豆腐花就不一樣了，白豆腐提前準備好，在上麵澆上一層醬油或者紅糖水，三兩下就可以烹調出一碗豆腐”
    她說到這裏，從小蠻腰上拿下了精巧的小算盤，隻有巴掌大小，被她當做玉佩等佩飾懸掛在小蠻腰
    芸娘的細長手指在小盤算上‘劈裏啪啦’算了一通，喜滋滋的說道：“如果豆腐花和冷淘賣出的銀錢差不多，賣出一碗冷淘，足夠圓圓姐賣出五碗豆腐花，多賺了五番的銀”